楚氏他们也都是差不多的情况，铜钱少，豆子多。
林回星急着去处理鱼，也顾不上算这个麻烦帐了，只能摆手道：“先只算铜钱吧，这豆子就留着之后做豆腐用，也省了花钱去买了。”
林回星也没想到永国人这么爱用粮食换豆腐，按照姚家人的产量，今天收到的豆子都够他们用好几天了。
虽然有些打脸，但是林回星也只能提醒道：“马上天气就要热起来了，这豆子囤多了要长虫子，你们回头出去卖豆腐的时候算着一点，也别在家里囤太多的豆子了，一般情况下还是收铜钱吧。”
姚老翁他们连连称是，其实在看到大家都换了这么多的豆子回来后，姚家人也意识到了这样下去不行。
因为产量比其他四谷高，这大豆的价格一直都是很便宜的，只要不是遇到灾年，这豆子的价格就一直没怎么起伏过，他们手里要囤积太多的豆子话，想卖出去换钱也不太容易。
为了以后不那么麻烦，姚家人也只能以后视情况少换一点黄豆回来了。
有鱼有豆腐，今天晚上姚家的伙食就很简单了，就是一道鲫鱼豆腐汤，一大锅豆渣饼。
这豆渣饼子也是能吃的，考虑到林回星嘴挑，金氏煎豆饼的时候还强忍着心疼从本来就不多的荤油罐子里挑了两筷子的猪油煎。
然而金氏这可是好心做了坏事，林回星一直嫌弃永国的猪肉味道大，就连这猪油，也带着一股味道。
这豆渣饼的味道本来就不算好了，再加上带着腥臊味的猪肉，他真是闻着就忍不住皱眉了，更别说要让他硬着头皮把这样的食物喂到嘴里了。
只能说还好金氏舍不得油，只有给林回星和苏大华他们煎的豆渣饼舍得放油，最后给自家人煎的时候，就舍不得放油了。
这种没沾上猪油味的豆饼林回星还是能够吃的下的。
豆渣这玩意儿涨肚子得很，一个豆渣饼下肚，再喝上一碗鱼汤，吃上几块豆腐，林回星就觉得饱得不行了。
想到姚家人明天还要早早地起来磨豆腐，吃完饭后林回星就催着他们赶紧去睡觉了。
至于林回星自己，因为晚上吃得太撑了，倒是在草席上辗转反侧了好些时间才睡着。
不过林回星感觉自己刚睡着没多久，院子里就有了动静了。
林回星迷迷糊糊地听了一会儿，好像是姚家人已经起床磨豆子了。
林回星本来想起身出去看一下的，奈何他太困了，身体实在是动不了，最后只是想了想就又沉沉地睡了过去。
昨天做饭之前就泡好了豆子，姚二郎心里记挂着事情，实在是睡不着。
这磨豆浆可以说是做豆腐最重要的事情了，姚二郎担心自己睡得太熟了耽搁明天的生意，所以在房间躺了一会儿实在睡不着后，他就起来磨豆子了。
听着身旁的动静，金氏还含糊地问了一句：“这会儿还早吧。”
姚二郎怕吵醒一旁的儿子，压低了声音道：“嗯，你睡吧，我睡不着，把豆子磨完了再睡。”
饶是金氏这会儿已经困得不行了，听了自家男人这话，还是强打起了精神想要起来帮忙。
然而姚二郎一把就把她按了回去：“你睡你的，不用起来，我一个人可以的，等豆子磨完了你再起来就是了。”
听了自家男人的话，金氏也没多挣扎，倒回去就继续睡了。
姚二郎摸索着穿好衣裳后，到墙角拿起油灯点燃了离开了房间。
深夜外面还是有些冷了，姚二郎哈了一口气后，抬手紧了紧身上的衣裳。
怕把家里的其他人给吵醒，姚二郎还特意放轻了手脚。
不过这石磨放的地方离林回星他们住的的厢房近，他又没睡熟，所以才听到了外面的动静。
开始磨豆浆后，慢慢地姚二郎就不觉得冷了，等桶里的豆浆积满一桶后，他已经出了一身薄汗了。
姚二郎在心里盘算着，回头还是得把这石磨挪到柴房里面去。
虽然如此一来柴房就会更加狭小逼仄，但是院子里连个顶棚都没有，晴天还好，要是下雨，根本就没有办法在院子里面磨豆子。
柴房虽然小，但是到底有个稻草顶，多而不少的总能派上点用处。
听林回星说这豆子磨得越细腻豆浆就越多，豆渣就越少，今天姚二郎磨豆子磨得可细心了，最后三十多斤豆子，他足足磨了三个时辰。
说真的，虽然姚二郎也是做惯了苦力的人，一次性推了这么久的石磨后，他整个人还是有些脱力了。
把磨好过滤好的两大桶豆浆用细棉布盖上后，姚二郎甩着酸疼的膀子回房间睡觉去了。
劳累过后，姚二郎几乎是在闭上眼睛的下一秒就开始打起了呼噜来。
金氏听到鸡鸣声后，就睁开了眼睛，看旁边睡得直打胡乱的男人，她也知道对方磨完豆浆后肯定是累得不轻。
蹑手蹑脚起来后，金氏也举着油灯准备去熬豆浆了。
然而金氏这边刚出门，就和从院子另一边房间出来的婆母楚氏对上了视线。
婆媳两人四目相对，也没说什么，只脚步一致地往柴房去了。
之后楚氏烧火，金氏看着锅里的豆浆，听说林回星喜欢喝豆浆豆浆沸腾后，她还特意舀了一陶罐出来，回头放在灶上热一热就能喝了。
点豆腐之前，金氏实在没有底，在心里犹豫好一会儿后，她还是大着胆子让婆母去叫了林回星。
虽然林回星昨天就说了今天让姚家人自己试着做豆腐，但是这可是满满两大桶的豆浆，金氏十分担心自己做不好。
所以还得让林回星在旁边看着她才能够安心。
听到门声后，睡在门口的苏大华最先起来，听楚氏说是想让林郎君去看着点豆腐后，他想都没想就上手推了推林回星。
林回星迷迷瞪瞪地被叫醒后，是坐着缓了一会儿神后才清醒过来了的。
林回星揉了一把脸之后，才强打起精神去了柴房。
到了柴房后，见金氏眼巴巴地盯着自己看，林回星当即出声道：“别担心，大着胆子干，你先用我们昨天留的卤水试一试。”
林回星到场后，金氏也轻松了不少，她把昨天特意留出来的卤水倒进木瓢后转着圈往豆浆里面加。
一勺卤水倒完后，铁釜里的豆浆还没发生改变，就在金氏满心不安地以为是自己把豆浆做坏的时候，林回星又出声了：“别急，可能是卤水用得不够，再加一些。”
金氏闻言定了定心神，又从陶罐里倒了一瓢卤水出来。
第二瓢卤水加到一半的时候，锅里的豆浆总算是开始凝固了。
金氏见状直接如释重负地长出了一口气：“还好成功了，我都以为这一锅豆浆要用不成了。”
第一瓢卤水下去豆浆一点变化都没有的时候，金氏的心简直是提到了嗓子眼了。
别说这三十几斤豆子就要不少钱了，就说刚才姚二郎可是在院子里辛苦推了好长时间的磨，才有这些豆浆的，这要是就这么糟蹋了，金氏能甩自己好几个大嘴巴子。
林回星也是长舒了一口气，不过金氏为的是豆腐做成功了，他为的是昨天留下来的卤水也能用。
如此一来，就不用总是消耗石膏了，这豆腐的成本也能稍微降一些了。
金氏他们又等了一会儿，等锅里的豆腐彻底的凝固成型后，她才一瓢一瓢地往已经清洗过的豆腐筐子里面装。
今天的豆浆足足有满满一铁釜，最后足足得了三筐豆腐，不过其中两筐的豆腐是装满了的，有一筐的豆腐只装了木筐的一半高。
林回星摸了摸下巴出声道：“回头你们再去找木匠定做一个稍微小一点的木筐备用。”
至于今天这一筐明显比正常豆腐要薄上一半的豆腐，卖肯定不合适的，只能让林回星带回上梁沟吃了。
本来就是昨天就决定了的事情，现在确定姚家人不用自己帮忙就能做成豆腐后，林回星总算是能放心的回上梁沟了。
姚家人是在当天早上知道林回星要离开的消息。
“豆腐你们就做着，赚了钱就单独收起来，我下次过来的时候我们再算账。”
第088章
对于姚家, 林回星有许多的不放心，临走之前，也是特意交代了一堆。
“这豆腐稀奇, 说不得会引起别人的注意力, 你们平常做豆腐的时候多注意一些，别什么人都往家里带。”
“说到底这豆腐做起来也不难, 唯有这卤水稍微难一点, 你们自己不说，一般人也想不到中间还有这么个步骤。”
经过这一段时间的相处，林回星对姚家人也算是有几分了解了。
没什么心眼和城府的一家人子，姚家看着属金氏最厉害，实际上也是个藏不住心思，喜怒皆形于色的人。
姚家和左右几家人的关系都还不错, 这个年头，底层的平民百姓是很能报团取暖的。
以前姚家作为整条街最穷的人, 没少受到邻居们的帮扶。
就这几天, 林回星就总看到楚氏和金氏倚在门口和邻居的小媳妇大姑娘聊天。
林回星也不是不让姚家人和邻居来往, 只不过他们做豆腐就在院子里, 这要进来的人多了，保不齐什么时候就让有心人把方子给学去了。
姚老翁他们还好, 平常忙着在码头搬货, 也没什么和邻居闲聊的功夫。
只有金氏和楚氏, 平常做针线活的时候，就爱抱着针线簸箩好几个小媳妇凑在一起，一边做活一边闲聊。
这会儿被林回星这么一提醒, 金氏忙不迭点头道：“郎君说得在理，以后我们轻易就不让人进院子里了, 就算是找邻居闲聊，也去她们家里。”
这豆腐现在可是他们这一大家子安身立命的本钱，那可真是再怎么小心都不为过。
金氏她们是宁愿多走两步，也不愿意让人进到自家院子里来了。
见姚家人都把自己的话听进心里后，林回星满意地点了点头，转而又说起了另一件事情。
“至于县里的富户见豆腐赚钱为难你们之类的，暂时是不用担心的，毕竟我们这豆腐已经卖得这么便宜了，一个大钱这么大一块，可以说是只赚点血汗钱了。”
“那些富户也不是傻的，这一个大钱的东西，少不了还有些成本，这门生意对他们来说赚头不大，他们应该没什么兴趣。”
这件事情林回星也琢磨了两天，这豆腐在安平县乃至青山郡都属于独一份，要说不招人眼肯定是不可能的。
不过之所以最开始林回星就没有把这豆腐的价格定得太高，就是因为他考虑到了这一点。
要是这豆腐卖十个八个大钱，那林回星必然不会如此放心的让姚家人做这个生意。
钱帛动人心，有利所图，别人才会动心眼。
现在这豆腐的价格已经低廉到和最便宜的粗粮差不多了。
都知道做豆腐需要原材料，做完还得辛苦地四处去买。
别看姚家人昨天豆腐卖得不错，然而所有的豆腐都卖出去后，也就只挣了几十个大钱。
这点钱对于县里的富户来说，纯粹是掉到地上都懒得捡的数了。
而真正能看得上这点利益的，又都是和姚家人情况差不多的底层老百姓，这些人家境和姚家人差不多，很难给他们使什么绊子。
退一万步说，就算真的有那能量颇大的人惦记上了姚家的豆腐，林回星还有办法：
“后面要是真的有人有人因为豆腐为难你们，你们就说这方子是我给的，只做豆腐赚不了几个钱，对方要是有兴趣的话，我这里还有好几样能用豆腐做的稀罕吃食，让他们等我到县里后再慢慢商榷。”
林回星到底是无法放弃腐乳和豆干这两样一看就能赚钱的东西。
别的不说，就这最普通的黄豆酱都能卖十个大钱了，要是林回星能把麻辣鲜香的腐乳给做出来，那不得买个二三十个大钱一罐？
要是运到郡县去卖给那些不缺的贵族，别说几十个大钱了，就是买两钱银子一罐怕是都有人抢着买。
之前林回星可是足足买了好几包辣椒种子，回头辣椒收上来后磨蹭粉，正好用来做腐乳。
说完林回星怕姚家人误会自己有赚钱的生意不带着他们做，还多解释了两句：“另外几种吃食要用到的东西很多，油，酒、盐巴、卤料什么的，投入比较大，不太适合你们做。”
姚老翁忙不迭道：“我们懂的，能和郎君你一起做这豆腐的营生，我们就已经很知足了，再多的却是不敢妄想了。”
向现在这样一天辛劳下来能赚上几十个大钱，姚老翁已经十分的满足了，他现在就盼着能长长久久地把这卖豆腐的生意做下去才好呢，哪里会怪林回星有更加稀罕的方子不带着他们一起做呢。
“还有我看你们这宅子本来就临街，要不回头去问问佐使，看能不能在门口支个小摊子卖豆腐吧，有个固定的地方卖豆腐，附近的人又需要就自己过来买的，留一个人在家里看着就行，也不用这么辛苦地背着豆腐去四处兜售了。”
“还有县里的几家食铺，你们也可以去联系联系，随着大家对豆腐的接受程度越来越高，这食铺也会用豆腐做菜。”
“对于这种能够长期交易的客户，你们可以适当的让一点利，比如他们买十块豆腐你们就多送一块之类的。”
林回星也没怎么做过生意，对于生意经也不是特别的精通，只能按照自己的一些想法略微提醒几句。
说到底这生意以后还是要姚家人自己做，要怎么做才能够招揽到更多的生意，也只能他们满满摸索了，林回星能做的，就是在前期给指明方向了。
好在姚家还有金氏这么一个脑子活泛的人，一听林回星这么说，她当即就有了其他的法子：“这么说的话我们还可以把豆腐运到郡城去卖，我娘家阿兄就在码头上撑船，我们可以隔三差五地托他捎带些豆腐去郡城卖，大不了到时候给他几个大钱的辛苦就是了。”
“不过运到郡城去的豆腐我们可以卖得贵一些，卖两个大钱一块，或者三个大钱两块，这一进一出，算下来，我们也不损失什么。”
林回星一脸赞许地朝金氏点了点头：“金嫂子这个办法极好，不过这么一来的话，你们每日就要多做一些豆腐了。”
这郡城的消费水平和安平县又不一样了，按照林回星这几次在青山郡生活的经验，那里连平常的小菜都要比下面的县城略贵一些，这豆腐就算卖两个大钱也是不愁卖的。
郡城的人口多，一天轻轻松松卖个上百块豆腐都不成问题。
唯一的问题就是姚家人每日压根就做不了太多的豆腐。
三十几斤豆子姚二郎都要磨上两个时辰。
就算不让姚二郎再出去卖豆腐了，就让他整日再家里推磨，算他一日推七个时辰，那他一日也就只能磨个一百一二十斤豆子。
按照这两日豆腐的产量看，这优质黄豆约莫能出三斤半的豆腐。
这还是因为林回星用石膏点的豆腐算是嫩豆腐，水分比较大的原因
