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ʱ䣺2024-11-01 17:19:48

又比如今天他早做了等到快午,直接通知,自己戏份删没了
鹏豪虽然编剧,但投资方演主演压下来,对于剧本根本没有主权
每改剧,霉的都这男二,搞得他面对子俊腰都不直,心虚的
“师,给,喝碗绿豆汤啊马鹏豪把那后一份绿豆汤递了过去
许俊正在发呆,双眼无神,见那绿豆汤,眼睛,下秒却又摇了摇头
“不了,我减肥呢。
鹏豪情地劝道:这么热的天,喝碗吧,你都瘦成这干瘪样了,且泡尿的东西,没就零卡。
.......
许子俊中就吃了几片沙拉,还没有酱,最近缺碳水的厉害,其实早就饿晕了
早上有个女统筹,痛经泡了那红糖水,他闻到那甜丝丝的味道,都流口水
他偷偷看了看四周,助理在和别人话,没注意这边
飞快地接过了绿豆汤
“谢了,哥
许子俊迫不及待地打开盖子,这绿豆汤摸上去凉丝丝的,冷藏过,他也不用勺子,直接咕嘟咕嘟喝了好几大口
好好喝!
绿豆透沙,入口细腻绵,甜而不腻,直了,真的太好喝了!
“好喝吧!不点的通那种卖。是我去店里打包的,那店好像琼花庄,不,琼花小吃?还啥来。
“琼花饭庄?”子俊疑惑地眨了眨眼,好耳熟的名字,他好像在里听到过
他还想仔细问,突然远处传来一声暴喝
“哥!你在吃么东西?!!
许子俊连忙把手里空扔了,假无事发生
38 抠门导演请喝酸汤
二天正午,停云准备打烊休
昨天那个打包了小半桶绿豆汤的高壮小伙子又来了
“板,今天还有没有绿豆汤啊?再给我打包点。
鹏豪这回导演给使唤来的
昨天下午大喝了那绿豆汤,都味道好,且绿豆这个东西实解暑
平时下午都是的脑袋仿佛蒙了层雾,干不了什么活,昨天竟然清气爽
导演觉得还是这解暑绿豆汤的功劳,竟然念叨今天他,再点一些
要知道平日里这演十分抠门,就铁公鸡,向都的别人的冷饮,今天竟然主动,实在难得
鹏豪来还想着点个外卖,却发现琼花庄没有上外卖平台
其他人又不识,他能又人了辆电瓶车,带平时用来发早餐的塑料泡沫箱子,自己过来进货了
姜停云他大热天为了绿豆汤急匆匆来,略有些不好意
“今天没有做绿豆汤,还剩下了点酸梅汤,来不?
“酸梅汤?马鹏豪脸上的笑容僵了
他们剧组前几天主演,都点的酸汤
现在这东西也不知道是不是都用粉冲出来的,入口虽然酸酸甜甜,回味却带着涩,喝完还一整天嘴巴里都带着味,不解暑也不解渴
他一下子泄了劲,满脸失望的了声不用了,拖脚往外走去
失望了,这么的天兴冲冲的赶出来,来还以为以来碗绿豆汤的,结果店主今天竟然没做
姜停云那人本就高,后背全汗,脸色又热的红,忙住他
“店里有空调,不要歇歇再走吧,其实我这个酸汤味道不比昨天绿豆汤差的
这酸梅汤她一大早起来,用那乌梅山楂陈、洛神花等材料加入冰糖慢慢熬出来的,出锅前又撒了把干桂花,因此隐隐带股幽香
又用小火煨了两个小时,直到这汤汁味浓而酽,才放到井水里湃凉
鹏豪实热的有点受不了,道了声便坐了下来
“那老板你先给我上一酸汤,我喝喝看
姜停云应了一声,给他打了满满
拿到,马鹏豪就发觉出来,这酸梅汤和他之前喝的好像都不样
颜色更深、质地更浓一些,入手冰冷,杯子上沁出水汽,还没入口,酸酸甜甜的味道就鼻子里钻去,让人感口舌生津
他本来就又热又渴,忙大口大口直接下去了半
入口丰富的酸,然后是浓浓的甜,回味又酸酸甜度,满口生津
里面明明没有放冰块,寒意却沁心摄脾,让人浑身暑气全消,只觉得回味无穷
“板,你这个味道好醇厚,为什么和外面卖的不太样?
姜停云笑了:“这东西嘛,来各家有各的做法,这我自己熬的,喝的吗?
“喝的惯,简直太喝的了!”马鹏豪捧着酸汤,一脸梦幻的笑:“好好喝!板你今天帮我打包一点,来三十份。
姜停云估了估量,说道:也就只剩下二十来份的量了,你看以吗?
鹏豪想了想便同意了
毕竟平时请喝酸汤也不人人要喝的,他待会再去商店买点冰淇淋
到时候放起,想什么的取就行
......
鹏豪带着那大泡沫箱子刚回剧组
导就兴致勃勃地凑了过来:“小,绿豆汤买回来了?就说我请啊,每人一碗
鹏豪泡沫盒盖子,露出来里酸汤,还有几十根糕
导兴冲冲的脚步一下子了下来,嘴抽搐:“不说了绿豆汤吗?咋又变成了酸汤。
“冯导,今天那店不卖绿豆汤马鹏豪脸:“但这酸梅汤你真得尝尝,也是昨天那店买的,味道和之前买的完全不一样!特别好喝。
导狐疑地看了他一眼,这人把他当乡巴佬了?
酸汤他这夏天喝了没有十也有八次,他可没得有啥好喝的,便只拿了根雪糕
边上几个场务倒是完全不挑剔,这大天搬东西早就的全冒汗,直接拿起酸梅汤插上吸就咕嘟咕嘟的喝了起来
这一入口,才发到了不同
这酸梅汤入口酸甜口,幽四,子到胃这味道一刺激,大量唾液分泌出来
觉得全身仿佛于山间清泉之上,畅快无比
“靠!太好喝了吧。
“马鹏豪你小子到底从里搞来的?昨天绿豆汤今天酸汤,么都这么好喝
“不会是老马你女朋友做的吧?
“哎哟我去,爽了,太爽了,其他人来拿,演请吃酸汤和雪糕,晚了就没了!
见众人喝到酸梅汤表情这么夸张
导再也忍不住了,赶紧上前去抢出来酸汤,插入吸管,细细品味起来
入口,他不敢信地睁大了眼睛,这味.....这味道绝对不会是用酸梅粉冲泡的
甘醇了!
让他回想起小时的夏天,小小的他躺在躺椅上,爷爷帮他扇扇子
炉子上煮酸汤,那爷爷用乌梅甘草片的
冷藏以后,爷爷就把那酸汤给他喝,那味道他终身难忘
现在他都已经到了不惑之年,终于又找到了这味道
他不由鼻子发酸,酸汤在嘴里,几乎不舍得咽下去
正感慨着
那马鹏豪摸了摸鼻子,小心翼翼地凑了过来
“,导,那个发票给你。
导忙“恩”了声,接到手里,下秒他大了眼睛
“恩?这么点酸汤这么多钱?!怎么会这么贵!比其他店贵了那么!
鹏豪忙解释道:这味道能一样啊,毕竟真材实料嘛。
导面色一僵,道理这个道理
但是这回,他真的舍不得咽下去了
39 限量版青梅酱排
姜停云做的酸梅汤大受欢迎,接下去好几天,每天都有人专门过来喝或打包
大热天,人果然都喜好酸酸甜甜胃的东西
刚好肉档的板信她说到了好几扇上好的排,她决定今天菜单就做酸甜口的青酱排
这道菜用的青梅酱也是姜停云自己做的
后山山脚下有两棵青树,这青树具体谁的已经不可考了,刘依稀记得,当年爷爷包山的时,这树就已经在了
那树春时候因为无人照料,饱受蚧壳困扰,停云抽空除了虫,又给它上了肥料
到立夏的时,青树竟然大丰收,树上结了许果子
地这种青梅肉厚,核小,但酸味十足,很少有人能够空口吃下去
常常会用来泡青酒,或者加糖做成蜜,又或用不同的制法做成二次产品
比最近卖的很好的酸汤,里面用的乌梅就姜停云用那青梅在烤中烤干后制作的,所以味道才那样醇厚然
这青梅酱当时也做了好几大瓶,制作方法和之前的大果榕果酱没有什么区,只不过冰糖的量会大幅度增加
糖加的了,这青酱放的时间就比其他果酱长,不那么易坏
等搬回来那几扇肋排,姜停云拿起大菜刀,后发力,手起刀落,把那肋排根根分解了
她也不剁成小块,这吃起来不过瘾,有抱整根肋排啃,才有滋味
粗粗的剁完以后,姜停云直接在院子里支起了大锅始焯排,嘱咐金非凡在下面添柴火
冷水下锅,放料酒、片去腥,停云轻巧的拎着大勺撇去
其实不焯水也行,也可以用冷水泡一段时间泡去水,不过姜停云得水更捷,而且味道区别不大
等那水散尽,排变色以后,她拿起大勺把那排骨捞了出来,然后手轻松地拎起大铁锅,把里面的水直接泼出去了
“卧槽,无情铁手。
金非凡忍不住瑟瑟发抖,一时都不知道是震惊掌门那手指一点也不烫,还那细长的胳膊爆发出的力量惊人了
“小金,先小点停云吩咐道,然后直接在那大铁锅里炒起了糖色
这么大的锅炒糖色其实不好驾驭,下面烧的金非凡还很不靠谱,股脑的疯狂柴
幸亏姜停云度,力气大,哗哗翻炒几下那糖和油已经融合在起,变成了枣红色,不迟疑把那焯好水的排骨全部进了锅里
速度的翻炒了好几下,等那排已经均的染色,姜停云赶紧加起了各色调料
其中重的就是那青梅酱,停云不吝,直接往里面倒了整整瓶,反翻炒均后,她闻了闻味
“还不她又取出来瓶,里面加了半
做大锅饭就是消大啊,这些青酱她可了一晚上,结果用起来也太了
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