随机摆摊,全网爆红通缉[美食]——一倾山水【完结】
时间:2024-11-04 18:01:47

  景婳立马打电话给戴经理。
  戴经理听到说, 要在后天之前把免费通吃券搞出来并且送到现场,不说眼前一黑吧, 至少他也是有点佩服老板这个搞事情的能力。
  之前来了个交通运输公司,这神来一笔的跨界是他完全没想到的, 现在这次又突然拐到了美食创意园运行之后的事情上, 就想一出是一出的功力,他是佩服的。
  不愧是当老板的。
  但是,这个老板比其他老板好说话,福利还丰厚,那就没事了。
  帮谁打工不是打工呀,至少这个老板付钱和情绪价值都拉满了, 大方给钱, 礼貌尊重,加急工作可以调休。
  “麻烦你了, 戴经理。”
  戴经理还是那句口头禅:“好的,老板。”
  用这句话来表达自己对公司和老板的忠诚。
  景婳对于戴经理的办事能力还是相当信任的。
  她又一次画起了大饼。
  “辛苦你们了,等美食创意园走入正轨, 送一些大礼给你们。”
  虽然她也还没有想好到底要送什么。
  戴经理露出30度的微笑,“好的, 老板,谢谢您。”
  打完电, 景婳就出去调试新设备,拍了一堆她自认为很好看的照片,并且接受了在场大大小小几十位老法师的指导。
  当然了,也少不了宗师级别的指导,这个宗师指的是姓宗的老师,宗冀。
  景婳学到了很多,用不一样的视角看世界。
  她打算用厨艺去报答他们。
  齐老头在撤退之前,还跟景婳买了两斤丸子回家。
  “老太婆!老太婆!看我给你带了什么好东西?”
  齐奶奶淡定地在屋檐下摘菜,头也没抬:“你不是去拍照了吗?”
  “拍照也可以买东西啊,你尝尝。”
  齐老头直接从袋子里抓起一个丸子发给塞到妻子嘴里。
  齐奶奶刚想开口训斥丈夫不讲卫生,然而肉丸子都到嘴里了,不可避免地就尝到了丸子的味道。
  她一般只有过年才会亲手做这种丸子,平时都是在市场买。
  她自己做了几十年,平时在市场也买了几十年,对于豆腐丸子还是有一点挑剔的。
  但是嘴里这个丸子就算已经凉掉一大半,好吃的味道却骗不了人。
  齐老头嘚瑟:“好吃吧?”
  齐奶奶点头,却紧盯着他的手。
  齐老头勉强撑住表情,嘴硬道:“我的手是干净的。”
  然而,在妻子的逼视之下,齐老头还是飞快地进厨房洗了手去了。
  齐奶奶走进厨房,“你在哪儿买的?”
  她还是得说出实话:“太好吃了,真好吃。”
  齐老头骄傲:“我就让你跟我一起去拍照吧,你还不去,亏了。那里是真的有好东西,这个丸子就是在那里买的。”
  “小老板本来是去拍照的,但是她做的丸子太好吃了,所以我们就劝她开始卖这个。”
  齐奶奶白了他一眼,“你们那个技术,我都不想评价。”
  齐老头知道妻子说这话是有底气的,毕竟他的老妻可是传媒学院摄影系的教授。
  “我这不是为了更加贴近你的精神世界嘛。咱们一起去吃丸子,一起拍照,双宿双飞,琴瑟和鸣,多好。”
  让他那些老家伙羡慕死。
  …
  景婳在摆摊第二天,增加了肉丸。
  这算是一道老菜,叫炸边丸子。
  这道菜的做法有点不太一样,肉丸子有肥有瘦的,但肥肉要先过水煮熟。
  煮肥肉记得加上姜葱八角,去腥去异味。
  用筷子轻轻一扎就透,这就可以了。
  煮过的肥肉块颜色好看不少,而且还会煮出油的香味,滋出来的油能把其他配料变得滋润。
  白花花的肥肉切成丁,有种晶莹剔透的美感。
  瘦肉部分选用偏瘦的五花肉,去皮后切成肉丁,石榴粒大小就成。
  肥瘦比例控制在一比四或者一比三。
  考虑到老年人居多,景婳适当增加了素菜的配比。
  笋焯水后切成笋丁,香菇、马蹄切成粒。
  葱姜切成沫,越细越好。
  把这些馅料全倒入盆里,肥肉丁凉了之后,手一摸,是粘的。这样正好,有粘性,可以把这些馅料更好地粘合在一起。
  接着就是调味,不停搅拌,不停摔,让馅料起更黏的粘性,也可以加点蛋黄。
  馅料看起来差不多了,景婳把馅料挤出来,轻轻压扁,变成象棋棋子大小。
  还是生的扁丸子,有鲜红的瘦肉、白色的马蹄肥肉丁、黄色的笋干和褐色的香菇丁夹杂在一起,看上去就知道是用新鲜极好的食材做的。
  这是景婳摆摊的基本操作。不是新鲜的食材,她都不会拿出来卖。
  碗里倒入白薯粉,打入鸡蛋清,倒入一点水,调成糊糊状。
  白色的一碗淀粉水,跟酸奶似的。
  加上一点澄黄的油,可以更容易起酥。
  扁肉丸子在面糊里滚上一圈,面糊像是一层面纱,嫩红的肉色在面糊下隐隐约约。
  将扁肉丸子轻轻放入油锅里,“滋滋”冒油。
  肉丸子周围冒出来的泡泡圈,像是专属于肉丸子的蓬蓬裙。
  第一次炸,定型之后就可以捞出来了。
  第二次炸,要等到油温六七成热,再放下去复炸。
  这次是要炸熟上色。
  锅里的油最上面全是高温下的泡泡,在这样的油温下,扁肉丸子逐渐变色,不能急。
  第三次,是让扁肉丸子的外壳口感变得更加酥脆。
  金黄的肉丸子出锅,颜色you人。
  其实,也可以说是小肉饼,毕竟形状也不是传统的圆形。
  景婳到了饭点,打开房车。
  在这里摆摊比较方便的是,不用把小摊车开出来,直接拿张折叠桌就成。
  景婳刚端着一盘丸子下去,就有人过来了。
  不过因为昨天她证明的确够吃,大家也不一窝蜂涌过来了。
  但有个人,还是那么积极,所以在一众老法师中,显得特别突出。
  “老伴儿,快来!快来啊!”齐老头朝路那头的人招手,喊得特别响亮。
  优雅朝这边走过来的老太太无奈摇头。
  这一嗓子,周围的人一下子把目光落在她身上。
  这老头子,还是这么爱出风头。
  齐老太走过去,齐老头拉起她的手。
  “快点啊,你不是喜欢吃吗?我们多买点。”
  “你先买不就行了?”
  “我们一起买啊。”齐老头想,光是他自己一个人买,有什么意思?
  齐老头颇为霸气地将爱妻牵住,雄赳赳气昂昂地走到景婳面前。
  “小老板,今天……哎,今天这个丸子,怎么和昨天不一样?”
  景婳朝面前这位优雅的老太太点点头,然后笑着回答齐爷爷的问题。
  “今天多了扁肉丸子,里面有肥肉、瘦肉……”景婳提前说明了用料,以防有些人对里面的食材过敏或者不喜欢之类的。
  然而,她低估了这个扁肉丸子飘出来的香味。
  齐老头巴巴看向妻子:“要多少?”
  齐奶奶看丈夫这样,还能硬控他不让他吃吗?
  “吃到饱啊,咱们今天不就是过来吃丸子的吗?”
  齐老头高兴了,笑得那叫一个开心。
  “老板,给我们来一斤这个扁肉丸子,再来一斤昨天的那个豆腐丸子。”
  景婳:“好。”
  齐奶奶拿起扁肉丸子。
  这个菜她以前也吃过,不过这些年,越来越少在外面吃到了。
  她咬下,酥脆的外壳会发出声音。
  而咬下去,那一丁点的肥肉绝对是点睛之笔,油香得,滋一下就冒出来,但不会腻,而是恰到好处的油润,让香菇变得更香。
  笋干、马蹄清爽脆嫩的味道正好可以解腻,有种在快乐蹦迪的跳跃感,吃起来一点都不会腻。
  整体吃起来饱满多汁,肉素嫩滑,满口生香。
  齐奶奶点头认可。
  她又尝了一个豆腐丸子。
  新鲜出炉的比昨天丈夫带回来的味道还要更香。
  果然,还是刚出锅的最好吃。
  “齐老头,今天嫂子过来陪你了啊。”
  “齐老哥,你今天就幸福了哦。”
  迎着众人调侃且羡慕的目光,齐老头挺直胸脯。
  他可是有妻子陪着来拍照的人。
  今天的丸子吃起来都更好吃了!
  景婳这边招待完食客,就开始自由活动去拍照了。
  这时,忽然天空出现了两个模糊的影子。
  这两只鸟朝这边飞来,样子愈发清晰。
  周围的摄影爱好者们都看到了,默契保持安静,齐齐拿起相机,紧紧盯着那两只鸟。
  是在新闻上出现过的少见鸟类!
  他们等到了!
  景婳第一次参加这样的集体活动,跟着大家小心翼翼靠近岸边。
  只是,作为一个摄影新手,她给习惯于她先是用肉眼看。
  看够了,才拿起相机,轻轻按下快门。
  只是,景婳察觉到有视线落在自己身上。
  她放下相机,回头一看。
第85章
  景婳回头一看, 才知道看她的人是齐奶奶。
  齐奶奶朝她笑笑,景婳回以一个微笑。
  鸟儿很快飞走,大家各自散开。
  景婳才想转身,就看到齐奶奶径直朝她走来。
  “刚才拍鸟儿, 正好拍到了你, 不好意思啊。”
  “但我觉得这张照片挺好看的。”
  齐奶奶说着, 给景婳看她的相机屏幕,表明她真的只拍了一张。
  “没关系。”景婳一边回答, 一边看向屏幕。
  然后,她眼睛猛地一亮。
  景婳激动握住齐奶奶的手:“老师, 这是我的人生照片啊!”
  把她拍得也太好看了吧!
  啊!
  景婳甚至想叫齐奶奶为大师, 这照片,一看就是大师级啊。
  怎么把她拍得这么好看!
  她都不知道自己可以这么美得这么自然!
  她为她的敏锐后悔,当时就应该让齐奶奶帮她多拍几张照片。
  “老师,这张照片传给我吧。”
  齐奶奶笑呵呵地道:“当然可以,你不嫌弃,我很开心。”
  “怎么可能嫌弃?”景婳想, 她要是嫌弃, 她还是人吗?
  宗冀自然听到了景婳的大惊小叫。
  他微微抿唇,稍稍走近了点, 用眼角余光稍微瞟了一眼。
  有多好看?
  会比他拍的更好看?
  宗冀愣住。
  虽然隔着距离,不过,他远远地看过去, 也能感受到拍摄者的用心。
  景婳在镜头里回头一瞥,英气的眉眼, 眼神锐利,神态清冷中却不失该有的礼貌。
  通过照片, 似乎能瞥见她当时的心情。
  只用一张日常照片,就能拍出人物特质,应该不仅仅是摄影爱好者。
  这两天,他基本看过了这群老人家的照片。
  有拍得好的,这是当然,但大部分应该都是自娱自乐。
  他也很支持这种态度,玩得开心就好。单丛实力上看,水平参差不一。
  而这张照片,却有种大道至简的感觉,不复杂,但可以完全体现出拍照人的市里呢
  宗冀看向拍照的老人家。
  之前只是浅浅地看了眼,他并没怎么在意。
  如今仔细一看,他忽然想起来了。
  宗冀走过去,轻声叫道:“齐教授?”
  齐奶奶回头。
  这个年轻人和是老板一起的,她这个过来人一眼察觉出了两人之间若有似无的暗流涌动。
  但这个年轻男生,居然能喊出她曾经经常被人喊的称呼,这说明,他认识她?
  齐奶奶慈祥笑道:“我都退休了,喊我齐奶奶就成。齐奶奶年纪大了,不太记得清人,你是……”
  景婳疑惑看过去。
  宗冀同时给两人解释道:“我之前在大学里参加过一个活动,与齐教授有过一面之缘,齐教授是专门教摄影的。”
  景婳惊讶。
  齐教授摆摆手,继而仔细回想。
  她恍然想起来了。
  就说嘛,这么一精神一显眼的小伙子,她怎么可能不记得呢?
  是他太低调了啊!
  她记得当时学院邀请了好几个拿过奖项的摄影师去开讲座,也邀请了他,但是他当时说自己还没有到那个水平,反而是跟着年纪比较大的那几位一起来,自己默默在后面听。
  直到讲座结束后,她才知道他来了。
  “小宗啊,我想起你了。”齐教授特别开心。
  这几年,她一直关注着摄影界,宗冀是少有的能沉得下心创作的年轻摄影师。
  宗冀尊敬道:“齐教授。”
  齐奶奶连忙掏出手机,“快,你帮我和老板拍一张合影,我们家老头子的摄影技术我不相信。你拍得好,你来。”
  日常被嫌弃拍摄技术的齐老头:……
  习惯了。
  被抓来拍合影的工具人宗冀:“……好。”
  齐教授亲热地挽住景婳的手:“我特别喜欢老板做的丸子,这是我吃过的最好吃的丸子,我必须炫耀一下,可以合影吗?老板?”
  景婳欣然点头,笑着道:“当然可以。”
  这么优雅可爱的长辈,她很荣幸可以和对方合影。
  宗冀在拍照的时候,齐老爷子也拿出手机拍。
  “好了。”宗冀很快拍好。
  齐奶奶连声道谢,拿过手机看了照片,连声称赞。
  “我拍得也不差的。”齐大爷殷勤地给齐奶奶看他拍的照片。
  齐奶奶只扫了一眼,不由拿出宗冀拍的照片对比,吐槽道:“你看看你把我的腿照得多短。”
  “这张,我刚想笑,你就拍了,我看上去多不自然。小宗捕捉的时机就很好。”
  没有对比就没有伤害,齐大爷在看过宗冀拍的照片后,静静闭了嘴。
  齐奶奶收了手机,说起另一件事。
  “我待会儿还约了老板一起拍照,拍她做菜的过程,还要拍菜肴。所以待会儿你自己和你的朋友玩啊,我要上景老板的房车。”
  齐大爷委屈:“你怎么不带家属呢?”
  齐奶奶嫌弃齐大爷碍手碍脚。
  齐大爷气呼呼道:“我去找老板申请。”
  景婳是想蹭齐奶奶的拍摄技术。
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