比如，来个文思豆腐。
翌日。
今天是在博物馆公园摆摊的第六天，也是系统刀工练习的第六天。
她的刀功已经练习得很优秀，文思豆腐对她来说，不是越级挑战，而是一场跃跃欲试的大考。
昨晚，她反复看了一晚上《世界烹饪百科全书》里的文思豆腐，像极了考试前一晚紧锣密鼓地复习。
每一个细致的点，在她脑海里预演了成千上万遍。
连做梦都是在解开豆腐丝打成的结。
天知道豆腐丝为什么会打结？
现在，就要踏上考场了。
做文思豆腐的准备工作从一大早就开始了。
在卖鸡的老农里精挑细选出一个小可爱。
最好选用老母鸡，老母鸡油黄，吊出来的汤香浓。
熬鸡汤，就是要花时间慢慢熬。
过程中不断关注汤的变化，撇去浮沫鸡油后，看似得到一锅清亮的鸡汤。
但还能再精益求精。
缓缓倒入鸡胸肉蓉，借此吸附汤里的杂质，进一步熬出清亮的汤。
景婳小心翼翼过滤好鸡汤，这可是她花了几小时做出来的成品。
但凡少了一滴，她都心疼。
所以，去公园的路上，尽管知道系统出品的五轮车很稳当，但她还是开慢了一些。
到达公园里，正好9：59分，比踩着铃进考场的学生好那么一丁点。
“小景，今天来得晚了点啊。”李大爷调侃。
景婳看向旁边：“有比我更迟的，彭老板今天都还没到呢。”
说曹操曹操就到，和往常一样，彭清带着她四个销冠小弟出现，还有一个销冠小弟守店。
景婳一边搬东西，一般看彭清的脸色：“你昨晚熬夜了？”
彭清打了个哈欠，点头：“别说了，我给闺蜜当了一晚上恋爱分手导师。”
她一个母胎单身，帮谈过十次恋爱的闺蜜出谋划策。
想想都离谱。
“景老板，今天吃什么？”
比起谈恋爱，还是美食更有吸引力。
景婳笑道：“今天偷懒，不做饭菜，卖羹汤，单吃这个你们肯定吃不饱，得吃点其他。”
“啊……”彭清难掩失望，委婉问道，“你是有什么心事吗？”
景婳：……
想起昨天学生们离开后宛如蝗虫过境的场面，她露出迷之微笑：“心事倒没有，就是想休息一下。”
李大爷作为过来人，赞同：“忙是忙不完的，偶尔休息一下也好。”
“哦，那也是。”彭清也算是感同身受。
本来今天她也想休息。
支撑着她来到这里的原因是美食。
谁知，今天只有汤。
不过，有总好过没有。
她直接买份面，配上景老板的汤，肯定一样好吃。她对景老板的手艺就是这么有信心。
“那你做的是什么？”
“文思豆腐。”
彭清：？？？
她愣住，怀疑自己听错了？
“我确认一下，是文思豆腐？我们都知道的那个文思豆腐？”
景婳点头：“就是你想的那个文思豆腐。”
彭清服气的。
管这叫偷懒，她墙都不服，就服景老板。
李大爷不摇葵扇了，他举起扇子，仿佛举的是召唤令牌：“快来，景老板做文思豆腐了！”
认识李大爷的人或快或慢都在往这赶来。
不一会儿，小吃摊前面围了一圈人。
景婳：……
看得出来李大爷交了挺多朋友。
“景老板，你真的要做文思豆腐啊？”
“我在饭店吃过这个菜，一碗48。”
“这个难切哦，我自己在家试过，放到水里稀烂，最后直接做成鱼丸豆腐汤。”
李大爷对景婳有信心：“你们看看不就知道了，景老板喜欢现场切菜。”
哎，不对，好像炒猪腰那回就没在现场切。
李大爷后知后觉扭头询问，莫名有点气虚：“景老板，今天在现场切吗？”
景婳笑着点头。
李大爷的下巴又抬起来了：“你们看就知道了。”
其他人纷纷期待起来，好像全场都急，就当事人最不急。
景婳慢条斯理拿出内酯豆腐和匕首。
理论上来说，切文思豆腐，刀要薄要直。
但系统给的匕首，可以适应任何食材。
景婳不知道第几次感叹这把匕首的神奇。
要开始了。
她摆好姿势，检查腰力，调整呼吸。
切文思豆腐，呼吸和节奏很重要，切不可三心二意，随意中断。
一气呵成，切出来的豆腐更完美。
景婳低头，按下系统刀工练习键，眼神一变。
手下的匕首开始有节奏地动起来。
众人还在说话呢，就看到景婳不声不响开始切了。
大家伙儿愣了一下，都不说话了，瞪大眼睛，紧盯着景婳的刀，好像这样就能看清景婳到底是怎么切似的。
没人说话，除了偶尔的鸟鸣声，周围一片安静。
只有刀与案板接触的“嘚嘚嘚”声音，自带节奏，仿佛节奏大师现场演奏。
景婳控着呼吸，控着刀速，不敢放松分毫，全程聚精会神。
等最后一刀切完，景婳按下停止键，长长舒出口气。
围观群众中有不少人跟着她吐气。
“呼，憋死我了，我都忘了呼吸。”
“我也是，跟着紧张，一直盯着那把刀，生怕动作断了。不行，我得深呼吸几下。”
“景老板，我们刚才都没敢说话。”
景婳乐了：“你们平时怎么样，现在就怎么样，没关系的。”
进入状态后，谁也影响不了她。
“景老板，快看看成功了没？”
豆腐丝还在砧板上，看不太出来。
“那必须成了啊！”
不知道是谁喊了这么一嗓子。
景婳挑眉：“我也这么觉得。”
她对系统刀工很有信心。
将豆腐放进水盆里，大家挤着靠近抢着看。
“我看看！”
“哇，成了！”
“好细！没有断！”
“也太厉害了！”彭清不知道自己激动个什么，又不是自己切的，但就是很兴奋，脸都红了。
“哎呀，”她一拍大腿，可惜道，“我刚才应该录个视频！”
“对喔，这么好的发朋友圈素材，嘿嘿，装作是我切的，亮瞎他们的眼，然后再告诉大家真相。”
“景老板，再切一回呗！”
一个个的，都掏出了手机。
本来就不止切一块，”她又打开了一盒豆腐，这次特地提醒大家，“我要开始拆盒子里，拆完盒子就开切。”
公园湖边。
一高一矮两个女生举着手机，和屏幕上的人说话。
“高梓涵，你别是坑我们吧？哪里有你说的薯片？”
“里面都是卖小孩玩具棉花塘，吃的摊子在哪儿，你指给我们看？”
高梓涵的声音很小：“要是我坑你们，我追的爱豆必塌房！”
“你们再往前走，一直走，看到哪里有人聚集，就往哪里钻，那家小吃摊很火的。”
陈小洁和姚一诺继续走，终于，她们看到好几圈人围着的地方。
“好像是个摊子。”
才上初一就突破一米七八的女同学姚一诺利用身高优势举起手机，力图拍到摊主。
“是她，就是那个小姐姐！”高梓涵在电话那头比两人还激动。
姚一诺这才放下手机。
“好了，我再上厕所，老师估计就要来抓我了……你们记得给我打包啊。”
“唉，昨天无论我们怎么求老师，老师都不肯改变行程。要不然我就能跟你们一起去吃了。薯片超级脆，鸡丝凉面超级好吃，那料汁，拌鞋底都香……”高梓涵絮絮叨叨。
陈小洁安慰好朋友：“放心吧，你下课回家等着吃就行。”
挂了电话，姚一诺深深嗅了嗅，疑惑：“可是，我没闻到油炸香，也没闻到辣子香啊。”
陈小洁拉住姚一诺的手：“都来到跟前了，去看看不就行了？”
“大爷，这里面买的是鸡丝凉面吗？”
陈小洁小小的一个，一米五多一点，看上去就是个乖乖巧巧的小学生。但她实际都上初一了。
隔辈亲让大爷回答都多了几分耐心：“今天老板不卖鸡丝凉面，卖文思豆腐。”
陈小洁和姚一诺双双失望。
“我都还没吃过鸡丝凉面，就不卖了？”
陈小洁问姚一诺：“那我们还要买吗？”
姚一诺因为身高优势，将里面的情景看得清清楚楚。
“等等，我的老天鹅！”姚一诺神情激动，“这个摊主有点登西！”
“她好厉害！”
能让姚一诺发出这样的感叹，陈小洁十分好奇摊主在做什么。
可她身高摆在这儿，怎么蹦哒都看不到。
偏偏前面的人也发出类似的感叹。
“手真稳啊！”
“那个刀的高度，就跟尺子量过似的！”
她更加心痒耐。
“老姚，把我举起来。”
她拍拍姚一诺的手臂。
姚一诺闻言，不发二话，熟门熟路用手臂环住陈小洁的膝盖弯，将人举起来。
两人配合默契，显然不是第一次做。
陈小洁终于看到了。
结果没让她失望。
她正好赶上景婳切最后几刀，仿佛复制粘贴的切豆腐动作让她微微一惊。
但最炫的还是景婳麻利地将豆腐丝放进水里的动作。
明明只是平平无奇的纯白的豆腐丝，没有绚烂的色彩，没有精致的特效，可她却觉得，好华丽啊！
好像天女散花一般。
豆腐丝在水中飘荡开来。
陈小洁掏出手机，放大拍摄。
“哇，”她惊叹，“真的根根分明，绝了。”
她天生娃娃音，在一众成年人发出的声音中特别突出。
围观群众纷纷回头，看谁在说话。
景婳也抬头了。
陈小洁遮住嘴，礼貌道歉：“不好意思，我的声音有点大。”
有位老奶奶怜爱招手：“看把小姑娘急得……走近来看吧？”
“进来看吧！”
围观群众笑着让开一条道。
谁还会跟一个小姑娘抢位子啊？
“小姑娘，读四年级还是五年级啊？”
陈小洁：……
她扬起微笑，强调：“爷爷，我读初中了。”
初一也是初中啊。
那大爷愣了下，转移话题：“你旁边的是你大姐？”
姚一诺对这样的误解习以为常，“爷爷，我们是同学，我们读初一。”
大爷：……
他决定继续看切豆腐。
还是切豆腐有趣。
陈小洁和姚一诺都没把这事儿放在心上，真的，习惯就好。
还是看切豆腐吧。
豆腐：终究是我承担了所有……
“跟头发丝差不多，传说文思豆腐的丝儿能穿针，真的能吗？”陈小洁感慨。
近看更有冲击力。
她没有询问谁的意思，就是这么随口一说。
没想到，老板回答了她。
“咱们可以试试，”景婳有备而来。
她在台板上拿出一盒针。
陈小洁目瞪口呆。
视频里，美食博主啥都有，没想到小吃摊老板也是啥都有。
景婳才不是自己也想试试豆腐丝能穿针是不是真的，她就是给大家展示一下自己的技术成果。
没错，就是这样。
她小心翼翼用一根木签挑起一根豆腐丝。
厨子得手稳。比如现在，景婳一手将针平拿着，一手将挂在木签上的豆腐丝慢慢移动。
没人出声，大家都紧盯着景婳的动作。
景婳屏住呼吸，豆腐丝距离针孔越来越近。
差五毫米，差一毫米……
她越来越谨慎，仿佛在进行最严谨的科学实验。
直至豆腐丝穿过针孔！
“穿过了！”陈小洁双手交握在嘴边，忍不住小声惊呼！
景婳肩膀松了下来，呼吸几下。
她放下针，眨眨眼，活动一下眼睛。
差点成斗鸡眼。
五分钟后。
切豆腐的声音重新响起。
陈小洁和姚一诺站在边上。
她们不能一直占着好位置，得让别人看看。
陈小洁：“这不就是砧板木鱼吗？”
功德+1+1……
姚一诺摸着下巴，视线锁住砧板：“这不比电子木鱼得劲？”
“电子木鱼，只能听声音，但切文思豆腐，不仅得到声音，还得到刀功，比电子木鱼赚啊。”
姚一诺目光火热。
陈小洁：……
景婳切完豆腐，开始切配料。
文思豆腐简繁由人。
只用豆腐、油菜叶子、清水，芡汁，就可以做出简略版本。
如果想要高配版，鸡汤熬上，豆腐、火腿、香菇、木耳、冬笋、油菜叶子备上。
既然决定要做，景婳选择做高配版。
不过，任何配菜都不能喧宾夺主，它们只是豆腐的点缀。
食材切好，开始烹饪。
一揭开鸡汤的锅，香味飘散。
周围的人都闻到了。
陈小洁和姚一诺没离开。
虽然没有鸡丝凉面，没有薯片，但有文思豆腐啊，她们要尝尝这道菜的味道，看景婳的手艺是不是像高梓涵说的那么好。
陈小洁用力吸取空气中的香味。
“这个味道让我对老板接下来要做的菜有了实感。”
切菜切了一小时，除了这个老板也是没谁了。
姚一诺展现了一下手机屏幕，她在搜文思豆腐。
“上面说，越是简单的材料，越是清淡的菜，越体现厨师的功力。”
她不由期待起来。
景婳把手放在鸡汤上，感受温度。
将焯过水的各色配料倒进汤里，推散。
细丝在汤中摇晃，看上去已经有了文思豆腐的雏形。
但是，它们只是配角，而且还没到主角出场的时候。
