景婳没卖关子。
“是卤猪头,”她特别说明,“一整只的卤猪头,还没拆骨头切片。”
“可能有些朋友不太能接受,所以我提前告诉大家,谁要是接收不了,就闭上眼睛哈。”
费青就在人群里,她正好能看到景婳的摊子。
又正好,她见不得一整个猪头。
费青闭上眼睛,还不忘和同伴吹景婳的彩虹屁:“景老板太贴心了!”
同伴倒是不怕:“我爷爷奶奶每年都拿猪头拜神。”
“哎呀,景老板做的猪头真好看,一看就知道肯定好吃啊!”
景婳揭开盖子。
霸道的卤香如同奔腾的千军万马,在食客中攻城掠地。
每一道升起的热气,就似铮铮马蹄,还没到达舌尖的主战场,光是闻着香味,仅仅试探一番,就轻易踏平大家的味蕾。
一众食客彻底投降了。
“妈呀,谁能抵挡的了这个香味啊!”
“我最喜欢吃猪头肉了,你们别跟我抢。”
“景老板,这个和别的东西一样,只能买一斤吗?”
“你还嫌少?这个猪头总共也没多少。”
景婳做这个猪蹄本来也不是为了卖的。
她心中自有主张。
“这个猪头不卖,免费送。”
食客们惊喜了,恨不得跑上天台奔走相告。
当然了,现实没有这个条件,大家就愉快地在网络上尽情抒发这份开心和愉悦。
“太好了!”
“这算是福利吗?”
“今晚来对了嘿嘿。”
以林记者为代表的穗城电视台没有放过今晚的直播。
不在穗城的网友们只能通过直播云参与这场盛宴。
【为啥,为啥我不在现场啊!】
【又是羡慕别人的一天……】
【西湖的水,我的泪~~~~】
想到有好吃的,食客们立马催起景婳来。
“景老板,咱们怎么分?”
”景老板,你快动手切吧!”
“我知道大家都很急,但是先别急。我有个想法。”
【废话文学虽迟但到哈哈哈哈】
【我觉得可以多说点,反正我吃不到,大家一起急。】
“景老板,是什么?你快说!”
“对呀,我知道你不急,但我有点急。”
景婳朗声道:“朋友们,咱们华夏人自古以来,就有用猪头祭拜天地神灵老祖宗的说法。”
“反正都要吃的,不如物尽其用,咱们拆骨之前,先用猪头拜一拜,搞点仪式感。”
“相聚一场,我也不能为大家多做点什么,猪头也不够分给所有人,但是用猪头拜天地祖宗,大家都能参与。”
景婳也是绞尽脑汁才想到这个方法。
那么多人远道而来,总不能让人家空着肚子来,又什么都没有带不走。
至少搞搞这个,有点心理安慰。
她现在有点明白老祖宗们重视祭祀了,起码让人有点心理安慰。
祖宗们果然都很有智慧。
她十分、非常、超级瑞思拜!
“宁可信其有,不可信其无,”景婳道,“心诚则灵,想参与的各位,我们要真诚、真心,当然了,你偷偷许个愿,我也不知道,比如什么暴富啦,变美啦,健康啦,随各人意愿。”
费青登时睁开眼。
你要说这个,我就不困了。
当代年轻人,月老庙前无人问津,财神殿前长跪不起,务必抓住一切机会暴富。
连电子锦鲤都是日常转发,今晚拜一拜又怎么了?
梦想还是要有的,万一实现了呢?
费青微微瞥了眼放在最前面的卤猪头。
在暴富的滤镜下,一整个猪头好像也不怎么可怕了。
【不愧是咱华夏人,四海八荒不养闲神,也不养闲猪,猪头都得兼具实用和祭祀虚用功能。】
【猪:我谢谢你咧,被卤了还这么多事!】
【救命!真的笑死,美食直播里搞玄学,咱就说,景老板也挺癫的哈哈哈】
【很好,说明大家的精神状态高度一致!】
【哈哈哈你们看到林记者呆滞的脸了吗?】
【林记者估计在想,究竟是这个世界疯了,还是他疯了哈哈哈!】
林记者看看景婳,又看看虔诚许愿的大家。
排在他前面的食客闭着眼念念有词:“暴富暴富暴富……”
算了,不打扰了,他怕打扰别人暴富会被打。
景婳也悄咪咪许了个暴富的愿。
咱就是说,这不是迷信,而是树立目标。
她睁开眼,遥遥对上林记者懵逼的眼神。
景婳:……
啊,还在直播的。
她连忙亡羊补牢,说道:“这和封建迷信无关,我们是在学习传统文化,重温传统习俗的魅力。”
【景老板,要不是你一脸正经,我差点就信了!】
【老板的嘴,骗人的鬼啊!】
【啊,没错,就是你说的这样。】
景婳:算了,还是开始办正事吧!
只要卤猪头够香够好吃,大家就都忘了刚才的事了。
“各位,我开始了!”
卤猪头还热,就是要趁热拆趁热吃,才最好吃。
猪耳朵、下巴肉,脸颊肉……通通都是好吃的肉。
脸颊肉鲜灵得很,还带着白嫩的肉汁。
脆骨是很多小孩子会喜欢的,当然了,大孩子也喜欢。
咬着嘎吱嘎吱的,脆爽得劲儿。
有人更喜欢吃猪眼,鲜愣愣的,连带着周围那一圈肉,鲜韧无比。
当然了,不是所有人都能接受某些特殊部位。每个人都有自己的喜好,不喜欢就不买。
就好像很多人无法直视整只猪头,但一分割开来,化整为零,就炫得嘎嘎猛。
景婳拆猪头,围观的食客在想,他们要吃哪块。
慢着,话说,景老板好像还没说这个猪头怎么分?!
第39章
“景老板, 怎么分?”
人群中不知道是谁说了句:“要不一人一口吧?这样就能有更多人能吃到了!”
这话把现场一众食客和网友们给干沉默了。
【哈哈哈!一人一口,怎么不说一人舔一口尝尝味?】
【憋说了,我怕现场真有人这么提议。】
【要是我,我高低得嚷嚷出来。】
网友们看热闹不嫌事大。
现场食客们是真为怎么分配忧愁。
自古以来, 分配就是一大难题。不患寡而患不均。
景婳充分听取大家的意见, 然后道:“一人限购半斤吧。”
她挠挠头:“再少一点, 吃起来没有体验感,再多一点, 我怕我今天走不出花阳夜市。”
是真的走不出,没法交代。
来太多人了, 都是在看到网上视频后过来的。
而且今晚又是最后一晚, 她心软了。
还是让更多食客尝尝味吧。
“行,景老板都这么说了,咱们肯定听你的。”
谁让她是公主,啊,不,是老板呢!
不听不卖给他们怎么办?
他们怕怕!
景婳手机麻利准备开始营业。
她打心底里认为, 估计这就是职业生涯的高光时刻了。
天时地利人和, 刚好赶上食客们的传播、林记者和电视台的宣传等等事件,才给她带来这么高的热度。
现在网红更新换代速度这么快, 况且她还不是网红。
过段时间,热度降下去,大家淡忘她, 寻找她摊子的人,花时间排队的人, 自然就恢复正常。
一通捋下来,景婳为自己点赞:我可真是人间清醒。
孰不知, 她太太太保守了。
完全低估了自己在食客们心中留下的印象和魅力。
她在食客们眼里,不是一个简单的小吃摊老板,而是一个能做出巨巨巨好吃美食且物美价廉的老板!
还为网友们引进了新学科——“景学”。
包括但不限于有网友研究她的摆摊规律,预测她下一步会去哪里,有网友研究她的做菜手法,为什么会这么好吃……
景婳和食客们实属同床异梦了。
老陈第一个买。
他就是网友口中的“既要都要”,本来半斤就不多,他还想什么都来一点。
然后,他被老伙计们提醒了。
“你点你没吃过的啊,小鱼干和小龙虾都吃过了,就买猪耳朵和猪头肉,做人不能太贪心哦。”
老段傲娇:“要不是老朋友,我都不提醒你。”
“就按你说的做!”老陈欢欢喜喜地给了老段一个飞吻。
老段恶寒地抖了抖肩膀。
这老家伙,恩将仇报!
两个中年男人的互动把周围人都逗乐了。
景婳拣了不同部位的猪头肉上称。
一上称,神了,不多不少,半斤刚刚好。
穗城电视台的摄影师过来时,正好拍到这一幕。
直播间的网友直呼神奇。
【是巧合吧?】
【可能景老板上辈子是掌管秤砣的神。】
【凑巧还是手艺?让我们一起来走近科学!】
林记者排进了队伍里,位置还挺不错。
由于还有直播的工作,就先脱离队伍,等到了他时直接买。
“观众朋友们,我们可以看到,景老板现在已经成功交易了第一单。”
老陈接过景婳递过来的袋子。
他选的是直接吃卤猪头,没另外加料凉拌。
打开袋子,还没打开外卖盒,就闻到纯纯的卤香。
老陈看到,最上面正好是猪齿龈周边那一块肉,这是他最喜欢吃的部位。
脆嫩脆嫩的,越嚼越香。
景老板处理得很好,没有丝毫异味。
香料和味酱在卤煮中升腾,馥郁芳香和油脂共振,占据了猪头肉的主导地位。
这种大开大合解决方法十分豪迈,十分对味。
这肉,配上饭,再喝点小酒,绝了。
唯一的缺点是太少了。
有多少块,一眼就能数出来。吃一块就少一块。
老陈站在那里,吃得入迷,忘了挪地方。
【我叔吃得好香啊!】
【这个时候就是你叔啦?这是我亲叔!】
【叔这是原地罚站啊!】
【我也想要这样的惩罚,如果能吃上好吃的东西,我可以一直罚站到天荒地老!】
或许是连摄影师都觉得老陈吃得太犯规,太you人了,镜头瞬移到景婳这里。
案板上,还剩下一块肉还没切好。
镜头拍到,她移动肉的时候,还能看到duangduang的皮。
她很喜欢猪皮的这种状态。
从一开始生肉的弹,中间经历过焦黑和高温,如今变成现在这种入口的弹,亮红油润得比抹了胭脂还美,可以说是重返青春了。
卤猪头肉富有弹性,用坚硬的菜刀切下,会发出轻微的切切声。
快速切好后,猪头肉排列得很整齐,赏心悦目。
摆摊看到这种刀工,问就是一整个舒畅。
【景老板切的肉,比我的脸皮很薄啊。】
【我最馋这种肥瘦相间还不会腻的肉!】
林嘉树也馋,但他已经是next level了。
看着砧板上,却望着盆子里。
他指着那两只圆润的猪眼:“老板,我觉得我和它看对眼了,你觉得呢?”
【我不要你觉得,我要我觉得,我想吃!】
景婳当然不能全给一个人了,要真是这样,后面的人估计要造反。
“给你一只。”
林嘉树咧开一口大白牙:“好!”
“你要早怎么吃?直接打包还是给你拌一下?”
“拌,给我多下点了料,谢谢,我是个重口味的人口。”
林嘉树指着蒜泥,“必须要多多的蒜泥!”
对他来说,无蒜泥不欢。
景婳熟练地加上各种拌料,用卤猪头肉宾变得更加丰富多彩起来。
【不争气的口水从嘴角流下来。】
【其实拿用青蒜苗、青椒、辣椒炒一下,这种做法我更喜欢。】
【很明显大家都等不到那个时候。】
【我男票不吃猪头肉,无法想象他错过多少美好!平时我含泪替他多吃两口,今晚我含泪看着别人吃……】
林嘉树喉头滚动了好几下。
闻着这浓郁的蒜香,他就忍不住咽口水。
一拿到,他就忍不住立马上手。
猪头肉不同部位有不同部位的口感和味道,每一口都是惊喜。
猪头自然包含猪耳朵,他这一盒有好几块。
作为熟食届的宠儿,猪耳朵带着韧劲儿,又不失爽脆,那层皮与脆骨结合,让其拥有脆糯交织的微妙嚼感。
有时间的话,慢慢嚼,再喝一杯,那叫一个爽!
老陈朝林嘉树招招手,“走,咱俩坐一桌,喝一杯!”
谁让他们是目前唯二买到东西的人呢!
其余食客羡慕看向他们。
跑得快,眼神好,就是占优势。
林记者也很羡慕。
但他今晚不用再看着别人吃,自己吃不到,他也等来了属于他的肉。
轮到他时,猪头肉恰好还剩那么一点。
简直是天佑他也。
除了猪头肉,其余的,他每样都要了点。
前两天,每人限购一斤还好,分摊到每样食物上,看上去还是挺有样儿的。
但今晚每人只能买半斤,这一样一点,让他的这份打包看上去怪“萧索”的。
但林记者不在乎。
他迫不及待吃了起来。
猪头肉肥瘦相间,他和林嘉树一样,也加了很多的蒜。
蒜香带着生辣,很好地缓解了肥的部分,吃起来有软润的口感,却无半点油腻。
他忙着享受,看到却吃不到的观众急得不行。
【好吃吗?好吃吗?好吃吗?】
【林记者,我的人脉,快说说呀!】
林记者抿唇,神情餍足,“毫不夸张地说,好吃到我觉得自己要上天。”
【我就知道!】
【啊,好吃想吃!】
【终于赶上热乎的了!!!但怎么一开屏就是看别人吃!】