倒是前头靠着江茂竹和何秀英，又要点单，又要结账，还要端菜上菜，忙得简直天旋地转了。
这时候两口子都想，幸好招人了，两个年轻人还是赶紧来上班吧！
两人的期盼还真有点灵，半下午的时候，谭佳佳跟付小峰还真就来了。这会儿食铺进入了短暂的休息时间，大伙儿都在吊扇下面昏昏欲睡。
两人的到来又搅活了气氛，忙问他俩中午咋没来吃饭。
谭佳佳就解释，房东两夫妻太热心了，做了好几个菜，拉着他俩一起吃，盛情难却，两人只好遵从了。
她高兴地说道：“那房间根本不用咋打扫，张老叔跟张婶子，早就打扫得干干净净哩！我们随便再擦了一下，就将床啊衣服都给安置好了，今天下午就能在咱的饭馆里干活了！”
江兰兰就笑：“那感情好，我爹娘中午还说，恨不得你们马上来嘞~”
几个人笑成一团，大人们见着他们年轻人这亲热劲儿，心里也都很是高兴。
何秀英给小两口倒了凉茶：“你们来了我跟你们茂竹叔就要轻松好多了，你们是不知道，中午我俩根本忙不赢，真的想要是一个人长了四只手就好了！”
“我们来了，就相当于您长了四只手了。”谭佳佳俏皮地说道。
“我顶八只手。”付小峰开口。
大家又笑得不行了，都觉得这小两口十分有趣。谭佳佳是惯来擅长说笑，付小峰平时倒是不咋说话，但有时候一开口，就很搞笑。
一时之间，欢声笑语充斥在堂屋里，让整个饭馆哪怕是还没有客人上门，都已经活跃得不行。
到了五点左右的时候，谭佳佳跟付小峰总算是明白所谓的“生意比较好”到底是有多好了。
他俩一个跟在何秀英边上，一个跟在江茂竹边上，心里直感叹：好家伙！来吃饭的人也太多了吧！
看着顾客们熟稔地点菜，眼睛眨也不眨一下地掏钱，两人都惊呆了。
好在小两口都学得很快，没跟多久就开始尝试着独自点单、上菜，一晚上下来，除了上错了一次菜之外，基本没做错过什么。
干了这几个小时的活，两人的心也完完全全地定了下来，不再充满忐忑，生怕弄错什么。
现在看来，也不是很难嘛。他们不怕苦不怕累不怕生意好，就怕自己嘴笨手也笨干不了这个活儿！
等客人们差不多都走了，六个人也开始吃饭。
为了欢迎新员工，江兰兰多做了一样青椒猪头肉、一样紫苏水煮鱼，加上晚上特地留的一份蒸排骨、一份酸辣椒蒸鸡，再盛上一盆冬瓜骨头汤、一碟脆生生的拍黄瓜。
满当当、香喷喷。
这是谭佳佳跟付小峰头一次吃江兰兰做的菜，之前只买过她的嗦螺，那会儿就已经惊为天人了，结果晚上营业的时候，他俩端着一份份色香味俱全的菜上餐桌，光看着不能吃，可遭罪了！
这会儿总算是将这一口吃的塞进嘴巴，眼睛顿时就灼灼发亮起来。
“这也太好吃了吧！难怪饭馆生意这么好，我要是住在附近，兜里又有点钱，肯定也会天天来吃的！”谭佳佳咽下一块脆脆的猪耳朵，只觉得这菜好吃得简直舌头都要跟着一起吞掉了。
何秀英笑：“这附近还真有天天来下馆子的老顾客，昨天咱们没营业，那人今天还来抱怨了一通呢，哈哈。”
说起来也是好笑，那老顾客原来也是有点看江家不顺眼的，因为自从美满食铺来摆摊了，这附近每到饭点就吵吵闹闹，那顾客就觉得烦。
但自从被自家儿子硬拉着半推半就地去吃了摊子上的饭菜之后，这人的态度就瞬间来了个一百八十度的大转变，不仅不觉得吵了，还老是扭扭捏捏地带着家里小孙子来吃饭。
直到美满食铺开成小饭馆了，这下就来得更频繁了。
他家小孙子啊，吃自家饭菜都不愿意吃，含在嘴里老半天不咽下去。一来饭馆，也不要爷爷追着喂了，也不哭着闹着不要这个不要那个了，给他一把小勺子，自个儿就吃得香喷喷的，省事得很！
这样的顾客还不少，尤其是厂里的职工，那基本上都是成群结伴地过来的，大家平均分摊下来，吃得又饱又好，还不用花多少钱，当然也就天天光顾了。
谭佳佳跟付小峰听得直咋舌，吃着饭桌上各式各样香喷喷的菜，吹着来自头顶大吊扇转出来的凉风，也都觉得人家顿顿来吃饭，都是人之常情。
谁吃到这么好吃且实惠的菜会不愿意天天来呢？
与此同时，两人的心里也一片火热，这样好的生意，短时间内肯定是不会倒闭的，他们只要认真努力地干活，肯定能长长久久地做下去。
尤其秀英婶子跟兰兰还说了，要是生意好，每隔半年，还给涨工资嘞！
这样的未来，十分有奔头！
即便是今晚的菜炒得多，但在热热闹闹的氛围下，也都差不多光盘了。
吃完晚饭，大家就开始分工合作，将整个饭馆都给捯饬得干干净净，等一切都弄好了，这才锁上大门，踏上回家的路。
一路上谭佳佳跟付小峰格外地兴奋，尤其是谭佳佳，走路都不肯好好走了，蹦蹦跳跳的，一会儿凑到江兰兰的耳边说悄悄话，一会儿又拉着付小峰发疯，整个人活泼得不行。
她可太高兴了，现在有个稳定的、一个月能拿四十块钱的工作，还不用住在老付家阴暗狭窄的屋子里，更不用受婆婆妯娌的气，这样的日子，她真是想都不敢想！
之前在付家有多绝望失落，现在就有多高兴愉悦，这日子可太好过啦！
两人回到新租的房子后，根本睡不着，并排躺在宽敞的床上，小声畅想着未来——
“咱们现在一个月能赚八十块，吃上基本上不咋花钱，除掉房租三块，再算上七块钱的必要的开支，一个月能存
上七十块呢！”
这可是一笔巨款！
“我们不存这么多，留一点钱给你买好看的衣裳。”付小峰话里透着愉悦。
“衣裳我现在够穿，在娘家的时候我爹疼我，买了很多嘞！”谭佳佳说道，“咱们就努力存钱，一个月七十，一年下来再除去一点其他的花销，至少、至少也能存上六七百！”
她的眼睛在黑暗中亮晶晶的：“存个三年、四年的，我们就能在县城里买个小房子，在这里安家了。”
付小峰闻言，也充满希冀：“要是咱俩能在县城里安家，那简直、简直是太好了！”
小两口笑作一团，又开始畅想以后买了新房子之后，要添置什么家具，要装什么颜色的窗帘，零零总总，细细碎碎，只觉得一切都十分美好。
三伏的时候，附近有人开始放鞭炮。
经来吃饭的顾客们一说，江家人才知道这是有人家里的小孩收到了录取通知书，考上了大学。
江兰兰这才想起，好像好一阵都没有见到顾嘉深了，也不知道他的分数是多少，有没有考上心仪的大学。
不过才挂念着这人，第二天倒是就见到了。
江家人也没来得及问，因为顾嘉深是和一个看起来挺威严的中年男人一起来的。
顾嘉深特地跟何秀英说，点几个兰兰的拿手菜。
何秀英不知道缘由，但看了看那厢已经入座的中年男人，以为这是小顾要隆重招待的什么人，于是一口答应下来，就去后厨跟江兰兰叮嘱了这个事情。
这会儿正是半上午，客人还没几桌，江兰兰听了这个要求，看了看今天的菜，点点头，心里有了打算。
从煤炉子上的一口锅中捞出一块煮得正正好软烂的五花肉，快速切成薄厚均匀的片状，就着鲜嫩的大蒜叶、青椒炒了一份油汪汪的回锅肉。
这是美满食铺开饭馆以来，一道经久不衰、每天都有很多顾客点的人气菜，不少人都喜欢这种一口就是一大块肉的爽快感。
新鲜处理好的仔鸡，三两下剁成大块儿，用老姜、青红椒先油爆、后炖煮，收汁之后，就是一份黄亮鲜嫩的老姜爆鸡。
鸡炖煮的时候，那厢江小桃已经用上好的刀工切好了一碗土豆丝，正浸泡在凉水中脱去部分淀粉。
江兰兰沥掉土豆丝的水，在锅中倒油放入土豆丝，混合着浅黄色的酸辣椒大火爆炒，不过短短时间，一份又脆又酸辣的土豆丝也带着锅气出来了。
两个人吃饭，三样菜已经是多得不能再多了，谭佳佳跟付小峰将菜端上桌，不着痕迹地观察着客人的反应。
只见那中年男人一边跟顾嘉深说话，一边开始动筷夹菜，等第一口回锅肉吃进嘴里的时候，男人忍不住挑了挑眉，朝着顾嘉深点点头：“这口味，还真不像是你说的小姑娘做的，倒像是老师傅掌的勺。”
顾嘉深也露出浅浅的笑：“孟叔叔，这家饭馆可没有老师傅，人家年纪真比我还小。”
被唤作孟叔叔的老孟假作不信，又夹了一筷子由青红辣椒点缀的鸡肉。
他快速地嚼了几下，这下眉毛简直挑得更高了：“这道菜竟然这么嫩！我一开始见这鸡这么大块，还做好了耐嚼偏柴的准备，倒是没有想到，一点都不柴，嫩得很。”
他细细地品尝着，只觉得鸡肉中爆透了老姜的香与辣，每一口都汁水十足，明明只是简单的调味，却一点也不腥、一点也不老。
老孟看着浸泡着鸡肉的浓郁金黄汤汁，很有一种想舀几勺拌饭吃得冲动。不过在顾嘉深这个晚辈面前，他到底还是要面子，没有真这么干，只寻思着这菜的份量大，肯定吃不完，待会儿或许能打包带回家，晚上就拌饭吃。
压下冲动，老孟又夹了一筷子土豆丝，依旧是一份没有任何毛病的菜，即便是他刚刚尝过了肉菜，这会儿也不觉得土豆丝过于素净，那酸辣而脆糯的口感反倒是更激发了他的胃口，恨不得什么话也无需说，先干上几大碗白米饭再说。
两道肉菜，一道素菜，彻底征服了老孟的胃口，而顾嘉深对此并不惊讶。
等老孟就着菜愉悦地扒了两碗满满的饭，他才问道：“怎么样，孟叔叔，这菜的口味是不错吧？”
老孟吞咽下一口饭，认真地说道：“这口味确实是很好，是真的比很多老师傅都厉害了。”
不过他想了想，又说道：“这些菜应该都是小份的吧，你孟爷爷这次过整生，虽然说是说小办，但少说也有个十几桌的，你推荐的这个小姑娘，她能做好吗？”
要知道做小份菜跟做大锅菜，可又是截然不同的概念，小份菜做坏了也就是一份、两份的事情，大锅菜一般都是人家办酒才要做的，那食材都是精打细算出来的量，要是做坏了一大锅，可不是什么好玩的事情。
顾嘉深说道：“以她的手艺来说，是绝对能驾驭得住的，而且她会做的、做得好的菜可不止这些，不信您待会儿观察观察，看看这个小饭馆到饭点的时候多热闹。”
“而且，”他瞅了眼老孟，老神在在地道，“人家饭馆里生意这么好，还不一定愿意接您家的生意呢……”
老孟伸手虚虚点了点他：“你这小子！”
说是这么说着，老孟果然接下来吃饭就慢了下来，观察着美满食铺的生意。
顾嘉深说的果然没错，很快就到了用餐的高峰期，整个饭馆开始变得拥挤而嘈杂，一桌一桌地顾客坐得满满的，过不多久，竟还有后来的人只能先坐在墙角边上喝着凉茶等位。
老孟也不太好意思占着位置了，他快速地吃完菜碗里最后一点菜，然后就买了单，也坐到边上去了。
原本还想着打包来着，不过最后吃得只剩下汤了，他也不好意思打包了。
何秀英现在更多的时候负责结账收银，她见着两人吃了饭也没走，不知道是怎么个意思，但也没有问。
等饭点过了，厨房里也差不多忙完了，少数的几个菜江小桃一个人就能搞定，老孟才站起来，很有礼貌地问能不能跟饭馆里的小厨师聊一聊。
“找我聊什么？”江兰兰踏进堂屋，笑眯眯地问道。
顾嘉深看她一眼，解释道：“孟叔叔的父亲月底的时候过寿，想着要个场地办个十来桌的寿宴。我觉得美满食铺这边大概也能承接这个事情，就拉着孟叔叔来了解一下了。”
江家人这才恍然大悟，原来是家里老人要办整生，纷纷在心里感叹，城里人果然都财大气粗，办生日宴都是在馆子里。
不过美满食铺确实场地还算宽敞，光是三间正屋都能摆差不多十张大圆桌了，更别提后头还有个大院子、前头路两边两块空地。
论场地，就是操办三十桌都没有问题的。
江兰兰心里也一动，她很明白做小份的精致菜肴跟做大锅的席面差别很大，但是在“书”中，她是有好多次的操办经验的。
无论是乡下的红白喜事，还是城里的规格更高一点的寿宴喜宴，她那会儿都打下了实实在在的名声。
这十几桌，对她来说，还真不是什么难事。
更何况，承接这种大生意，对在本地扬名是很有好处的。你这一次做得好，下一次就会有更多人慕名而来，多办几次，名声就传出去了。
她既然都准备做餐饮业了，就不准备一直守着这么一个小饭馆，当然要为今后考虑。
