还可以在围炉里烧炭火，再架一个小砂锅。
用小火慢慢炖着，把砂锅里的黄焖牛肉炖到软烂香滑，咕噜咕噜的冒着白色热气，再来一杯清香四溢的红茶，看着门外的鹅毛飘雪……
嗯，她好像懂了。
她到底想要的是什么……
这一个月以来，她似乎是为了做美食而做美食，她快乐吗？倒是也没有不快乐，但是却感觉自己像是失去了灵魂，宛如一台厨房做菜机。
每天迎来送往，看着食客们称赞食物的味道有多好。
这值得夸赞吗？
好像确实是值得的，如果她没有去过美食星的话。
“你要记得，我们确实是要追求食物的滋味，把食物的美味呈最大化的放大开，这是第一步。”
当时师傅在凉亭里，行云流水般的为她演示烹茶手法，最后离开时，还意味深长的看了她一眼，“除了做好食物味道，这一最容易做到的事。你也要想想，你的道，你想让食物能发挥出什么效果。”
当时的心态还是混吃等死的咸鱼，有师傅可以抱大腿，现在她依然想当混吃等死的咸鱼，但是可以抱大腿的人，已经不在了。
似乎找到些思路的周年年，带着小猫咪来到了云城市中心最大的宠物服务商场。
小时候，她爸妈总是会尽最大努力，为她提供他们能力范围里的最好东西，所以她也要给咪咪提供她的能力范围内里的最好的。
周年年走进一家装修奢华，照射灯开得明亮光透，品质看上去还可以的店面。
她站在进门处向前几步的位置，她又往旁边走了几步，以免影响别人的通行。
这里是宠物围脖区，可以给没出生的小猫挑一些备用。
“Linda，把你们店这期最新款都给我拿出来，让我家Alica先挑一下。”
一个嚣张霸道的声音突然冒出来，同样霸道嚣张的女人大步横跨地走了进来，在进门时，肥硕的身体故意偏向左边，狠狠的撞了一下背对她的周年年。
周年年一时身体不稳，不禁向前倾了几步，她倒吸一口气，急忙查看背后的咪咪。
还好还好，猫只是被吓到了，没撞到它的腹部，就是原本圆溜溜的蓝眼珠，都变成两条蓝色竖线。
周年年面无表情的走到女人面前，冷静的道：“请你道歉，刚刚你进门撞到了我，还吓到了我的猫。”
第44章 想吃柴火鸡和玫瑰冰粉了
周年年的话让女人趾高气扬的态度多了丝裂痕, 她不可置信的瞪大眼，随即觉得好笑的冷哼一声：“道歉？”
“你知道我是谁吗？”
周年年还真不在乎她是谁。
哪怕她是什么市政要员，社会名流, 有多煊赫的地位，有多高尚的权利, 哪怕前几个小时，站在她面前是顶流巨星, 还不都是普通得不能再普通, 一样会生老病死, 在灾难面前毫无反抗之力。
“我管你是谁？既然撞了人，就好好道歉, 废话那么多！”
“乳臭未干的臭丫头！看你长得一副狐狸精的骚……啊！你敢打我？！”
有些人当她的言行站不住理，她就会从其他方面比如外貌, 穿着，家庭等地方攻击你，企图让你觉得羞耻自卑, 最好的方法就是直接动手。
周年年一般是不会打人脸的, 但是这人嘴太臭了。
她一巴掌猛地扇到对方脸上时，把在场的服务人员都吓了一跳。
肥壮女人气得要命，她气势汹汹捞起袖子，准备扑过去抓人, 她恨恨叫嚷：“臭婊子, 你他妈的打我的人, 还没出生呢！”
空气中再次传来啪的一声脆响——
“啊, 天杀的！你又打我！”
这杀猪般的哀嚎声, 让周年年忍不住笑出声，连在场的小姐姐们都笑了起来。
真是傻, 打你就打你，难道还要提前通知你呀？
刚刚，周年年看着她要冲过来，就灵活的往旁边一闪，接着又在对方右脸也补了一巴掌。
伤害力虽然不大，但是侮辱性极强，女人气得直打颤，指着周年年，“你给我等着，我去叫人！”
周年年：？？？
这大姐可能脑子有问题，你都要去搬救兵了，还不准我跑路？
而且你是小学生吗，打架输了，还要去告家长？
周年年在店员小姐姐的帮助下，还是买了一些宠物用品，洋洋洒洒的走了。
她前脚走，后脚女人就带着一伙壮汉来到店里，结果发现那个小狐狸精，连人影都没了。
女人气得剁脚，忍不住咒骂：“你们这些笨蛋，不是叫你们拦住她吗！”
店里剩下的小姐姐面面相觑，大姐你谁？每次都装大款，结果上次的钱都还没结清？
店长最后默默拨通了楼下保安部。
这个有精神病的女人，快来人把她拖走吧！
当周年年到家的时候，她定的炭火围炉已经送来了。
刚刚她还去了附近的农贸市场，买了50斤装的大米、玉米粉和普通面粉，各种豆子也买了点。
其实，她还考虑要不要在一楼的花园开几块菜圃，后面想想不至于，如果真的暴雪来了，她在冰箱里多囤点蔬菜应该就行。
她现在有1台大冰箱和1个冰柜，再买个超大号保鲜除菌效果比较好的冰箱吧。
周年年又列了一些食客们喜欢的，比如鸡蛋，红薯，土豆，青椒，红薯粉，板栗，玉米……这些比较好保存，又不容易坏的食物。
手机屏幕的时间显示快4点了，刚刚吴昱说要给她带点特产过来，想着宋萍女儿在学校上课，反正是一个人在家，不如大家一起吃个饭。
“做点什么呢……”
冰箱里面还有只鸡，之前说是走地小公鸡，她就要了只，如果肉质紧实，倒是以后可以做为保留的惊喜菜单。
卤鸡，椒麻鸡，鸡汤馄饨，清炖鸡，青椒辣子鸡，干锅辣子鸡，鸡公煲，黄焖鸡……
在华国，小鸡和小猪是一样伟大的，随便做做都是一道美食。
美食星上的菜谱更是多种多样，基本把蓝星上的所有菜系都囊括进去了，不过周年年是个华国胃，所以即使那里的美食已达到一定境界，她依然很怀念记忆里的味道。
不如做个柴火鸡，旁边再弄点玉米贴饼子。而且虽然天气很冷，但她突然好想吃玫瑰冰粉呀。
恰恰好，在豆子店老板那买到的冰粉籽，因为是最后的库存，她就大手笔的全部买下了。
即使是冬天，在吃火锅的时候，配点解热的饮品，也挺好的。
周年年把鸡肉全部切成了小块小块的，一会儿方便入味，再把土豆、青椒和香菇全部切好。
表面光滑的青椒是菜椒，所以她加了部分螺丝椒，让辣度更浓一点点，怕他们吃不了辣，周年年控制住自己，不要再加干辣椒了。
朝天椒，对于吃不了太辣的人，确实会比较刺激一点。
青花椒，生姜，蒜，大葱……
哦，再切点带皮的五花肉片吧。
既然是柴火鸡，虽然是改良版本，还是再加点乡村喜欢的元素吧。
第45章 准备准备开饭啦
土灶引好柴火, 大铁锅里的油慢慢开始被烧热。
白色生鸡肉刚一放进去，就发出噼啪噼啪的爆响。这回她放的油挺多，菜籽油里还放了部分猪油, 确保每一块鸡肉都要完全被油爆香。
稍微翻炒一会儿，她才下锅五花肉, 鸡肉是要爆炒爆香，五花肉就要煸炒, 把肉肉里的油脂炒干一些。
虽然品种不同, 但是对火候的要求是一样的, 如果火候没到位，肉会不香, 如果火候太过，肉就炒糊炒焦了。
鸡肉和猪肉在金色的油花中不断翻动, 鸡肉每一块都要炒成金黄色，五花肉片的边缘要有些卷起，肥肉部分要炒到透明, 最好有些微焦黄。
等它们逐渐散发出浓浓的鲜香, 周年年才舀进大碗里。
既然是家常菜，那就是好吃又易上手的，技术含量不会很高，注意火候是最重要的, 做菜有经验老道的大师傅炒菜, 尝都不用尝, 只要看肉或蔬菜在锅里的样子颜色, 就知道还差几分火候, 火候到位没有。
周年年最喜欢吃肉，也喜欢吃甜食, 脂肪和碳水的结合永远是最美味的，再来点入口即化、奶酥香浓的甜品，那就是干饭人们的最快乐的一刻了。
好在她天生长不胖，不但能自给自足，还没有身材走样的烦恼，真是三倍的快乐。
锅里的干辣椒被她用锅勺引导着，与之前已经被热油炒香的姜片、蒜粒、青花椒团聚。
“咳咳咳…”周年年把厨房的抽油烟机火力加大，厨房里才没有那么呛人的辣味。
随着干辣椒不断在油锅里煸炒，呛人的味道逐渐收敛，只保留了干辣椒的鲜辣，青花椒的清香和姜蒜香。
看着锅里的香料差不多了，周年年才一股脑的倒了半碗青辣椒和鸡肉、五花肉、香菇，土豆还有子姜。
等大火把肉的鲜美，辣椒的香辣全部激发，让添味增香的佐料一一被锅中的主角吸收。
周年年慢悠悠的关上火，洒了一大把葱花和一小撮白芝麻。
真香，周年年用锅铲把大铁锅里的肉全部舀进另一个铁锅。
没等周年年把小铁锅端起来，宋萍连忙接过她手里的，直接端到大厅里。
冰粉是昨天晚上做的，做的不多，算是实验，因为美食星居然没有冰粉籽，他们倒是有各种凉糕，但是口感大不一样。
打开冰箱，周年年取出透明的保鲜盒，掀开保险盖，方方正正、透明滑嫩的冰粉随着她的大勺，duang duang duang～的轻轻摇晃。
五个透明水灵玻璃碗里，每一碗都被舀了二大勺透明水滑的冰粉。
毕竟是自己吃，她不喜欢现在市面上流行的那种，有很多小气泡的冰粉，她喜欢小时候那种滑滑凉凉嫩嫩的感觉，一口透心凉。
红糖水，也是她自己用甘蔗汁熬好的红糖浆，兑了纯净水和一点糯米白醋。
现在市面上的冰粉，都没有放醋的了，全是一水的红糖水。
周年年十分豪爽，每一碗都放了很多红糖水，完全把冰粉覆盖淹没。
再放进半勺葡萄干，山楂碎，冬瓜糖，花生碎，糖渍玫瑰花……
宋萍看她放松地轻轻呼出一口气，就知道弄好了，极有眼力见的把冰粉全部端进大厅。
嗯，差不多都好了。
如果他们人全部来齐，就可以准备准备开饭啦。
周年年用毛巾擦干净手，搂着一钵黄色的面糊走了出去。
第46章 吃货们的晚餐
饼子当然是要现贴才好吃。
很多食物, 刚出炉的味道就是最好的。
周年年来到大厅中间，发现吴昱和方原早就已经坐在那，碗筷都摆好了。
看来是她低估了吃货的属性。
周年年把已经发酵过的面糊再搅拌一会儿, 方便它排气，她扬起头看向风尘仆仆的两人, 被两人的黑眼圈逗道：“你们不是说，去帮客户考察吗？怎么才几天不见呢, 就瘦了一大圈？”
面黄肌瘦, 跟逃难似的。
“别提了, 那家也在城中村，关键那一片都是他的房子, 这年头房子也不好租，周围连个小饭馆都没有, 我和方哥真是吃不好睡不好，唉，做梦都盼着早点回来。”
“是, 主要在你这里吃惯了, 再吃我们自己做的，确实是猪都不想吃。”
方原跟着吐槽，确实由奢入俭难呀。想当初只要是熟的，来根火腿肠和辣椒酱拌拌, 吃起来贼香的。
哪像现在啊！
周年年听着他这埋汰话, 假装生气地挑眉, “行呀, 那你们以后还是别在这里吃了, 要不然越来越挑。”
“没事，活一天挑一天, 活到哪挑到哪。”方原耸耸肩，反正赖上你家了。
吴昱直接笑得咧开嘴。
所以说，作为第一批老客就是好，老板时不时还会记着给你开开小灶，别人吃不到的隐藏菜单，你都能吃到，别人没有，而你有，这不是Vip，谁是Vip？
看着手机刷新出来，小食馆底下的贴贴最新留言，大家都在哀嚎今天为什么没有开店？为什么餐饮店还兴休息？打工人快来上班营业的催促！
吴昱看得暗爽不已，等一下他要用这些评论来下饭，估计吃起来更香。
“对了，年年，我和方哥准备在你这片买个房……”
“咚咚咚咚！咚咚咚！”
突然出现的敲门声，让大家一致看向门口。
“我去开！”宋萍急忙站起身，跑去开门。
“我也去看看吧。”周年年也跟着去了门口。
过了一会儿，周年年引着一个看着快50岁的男人和两个年轻女生走了过来，宋萍搬来三个凳子。
“你们坐，不用客气！”
周年年一边柔声招呼三人入座，一边给吴昱他们介绍：“这三位也是我们小食馆的老客了。”
“既然来都来了，那就一起吃吧。”
看到周年年和宋萍两人一起去了厨房。
吴昱低头暗自测了测锅的容量，又看看在座的几人，有危机感。
