王梦梅这边，则是终于决定了要开一家分店。
“现在长青街这边的生意已经稳定了，倪浩也能独当一面，我的想法是，再开几家专门卖麻辣烫和快餐的小饭馆。”
做餐馆难度大，但是做快餐，王梦梅觉得一点都不难。
麻辣烫和酸辣粉的料她可以提前配好，雪花酪的东西也好准备，至于什么炸鸡这种小东西，王梦梅只要负责腌料和原料，剩下的全部写下来，任谁都可以做。
还有快餐，王梦梅自然是抽不出时间去亲自炒，但是配料还是容易的。甚至于这样的工作都不用找专业的厨师，只需要找个做饭不错的主妇都能干。
王梦梅的想法得到了一致认可。
林慧更是说道：“早该这样了。”
王梦梅的店面每到饭点就很多人，麻辣烫这种神物，迅速的在桃城传开，不过很多人还是只认长青饭馆这一家，有人大老远跑来吃。
以前每到周末，生意都要冷清点，现在不是了，很多大学生骑着自行车专门跑来光顾。
有王梦梅家饭馆的人气带动，长青街都热闹了。
以前那几家打擂台的麻辣烫老板，再看到王梦梅都笑眯眯的。光是来光顾的找错地方的顾客，都已经让他们的营业额翻了一倍。
有钱挣，也没人乌眼鸡一样盯着王梦梅。王梦梅的心情也很好，除了每天去夜校学计算机，其他时间她都在风风火火的找门面。
还不等王梦梅找好，时间来到了九月，到了简梨的十八岁生日。
第151章
十八岁是个大生日, 简梨也有些感慨。
距离她重生已经五年了。
算上上辈子多活的几十岁，现在她对那些遗憾已经释怀。
父母的事业不大，但小富即安, 简梨很满足。
所以在简锋拿出又一份房产证的时候，简梨哑然许久。
“爸, 你不是说没钱吗？”
简锋挣的多, 但是他花的也多啊, 维护关系，进货存储，给十来个员工开工资……
简梨都在心里想好了, 要是家里明年贷款还不上, 她就拿出自己的小金库来奉献一下了。
听到女儿的质疑, 简锋故作轻松：“什么没钱，你爸我有的是钱。”
本来把林慧的房子买过来的事，是要到年底才有希望。可简锋这边突然来了个大单，瞬间就解决了房子的事。
说起来这件事还是得了裘主任的帮助。
之前裘主任说让他们夫妻两个去参加座谈会，简锋自己是存了点跟人搭关系的心思，王梦梅却直接表示这是好事，她肯定去。
简锋有点奇怪, 自从王梦梅去年在老家炫耀那么一把, 引来后患无穷之后，她就总是把“低调”挂在嘴边。怎么这次突然改主意了？
王梦梅喟然长叹：“这又不一样。”
这是帮人的事啊。
王梦梅花了一晚上整理了十来个摆小吃摊的方子, 花了一个星期的时间去完善。
等到去开座谈会那天, 王梦梅拎着一口锅去的。
简锋一看老婆带着锅, 自己也换上了一件平常的蓝色卡其布外套。夫妻两个这副形象出现，裘主任都呆了。
“你们怎么这样就来了？”
王梦梅跟裘主任不熟，闻言先紧张了一下, 解释道：“咱们这不是给下岗职工培训的吗？我就是想顺便带来一点产品，给大家看看。”
此话一出，裘主任顿了一下，眉眼舒展：“那行，你先上去说，说完我给你腾一间办公室，用给你找个操作台不用？”
王梦梅：“不用不用……要是有一次性杯子就好了，我给大家分着尝尝味道。”
裘主任叫来一人：“去，找点杯子过来，再找点牙签。”
转过头，裘主任和颜悦色：“今天人来的比较多，你慢慢讲，不用着急。”
说完使了个眼色，让人来带着王梦梅上台。
王梦梅倒不是第一次面对着众人讲话，在过去的几年时间里，简梨的成绩优异，作为去开家长会的优秀家长，王梦梅早在家长会上锻炼出了对众人演讲的能力。
只是这么多人还是头一次。
王梦梅对着台下二百多人，咽了一口吐沫，然后开始了讲话。
她从自身出发，讲起自己从在菜市场卖烧饼，到后来开小店，然后店被偷，接着又继续干……
越说越顺。
台下来参加座谈会的，一大半都是女性同胞。
王梦梅说完又主动提起给大家尝尝自己做的样品，又拿出了自己做好的小册子。
“这个上面，都是我尝试过，味道没有太大问题的小吃种类，大家有需要的，可以来拿一份。”
台下的妇女们看着王梦梅，王梦梅今天穿着针织毛衫，下身是黑色的裤子，看起来漂亮又自信，一点都不土。可这样一个人，说起创业，头头是道，连曾经被偷了店，也能笑着讲出来。
底下有妇女先举了手：“我要一份！”
不就是下了岗？别人都能站起来，她也可以！
连着好些人都抢着举手，有些人尝了一口王梦梅带来的东西，连话都不说了，直接去抢。
眼看着场面超出意料的火爆，裘主任赶紧揪着身边的干事。
“快拍！”
小干事拿着相机咔嚓咔嚓的拍。
热闹的场面，让裘主任很是满意。
就在这时候，几个人从外面走进来：“老裘，这次的活动办的很成功嘛。”
裘主任赶紧迎上去：“您怎么来了？我给您介绍一下，这位是台上那位演讲者的丈夫，简锋，现在在经营一家粮油食品公司。他们都是棉纺厂下岗的职工，我这次请他们来，就是来讲讲先进经验。”
简锋对来人一无所知，只不过看裘主任十分殷勤，料想对方的身份应该是很高，也赶紧伸出手跟人握了握。
那位领导模样的人问了简锋几句话，简锋都斟酌着回答了。
恰好有刚入职的小年轻没眼色，端着王梦梅的大锅都走过来。
“裘副局，他们都不吃样品了，都在那儿抢食谱，您看怎么办？”
裘主任赶紧安排起来：“去找咱们后勤的同志，给大家伙多印点啊，快去。”
小年轻哎了一声，端着大锅跑，跑出去几步又退回来，把锅放在桌子上……看的裘主任眼皮直跳。
生怕这小毛头办错事，赶紧安排另一个经验丰富的跟过去。
再一回头，领导已经吃上了。
裘主任：！！！
他赶紧赔笑：“您怎么吃起来了，这都是做的样品，凉了吧。”
领导拿着牙签戳起一块炸肉放进嘴里：“还行，凉了也挺好吃的，你不尝尝？”
裘主任硬着头皮塞了两口，心里紧张，什么味儿都没尝出来。
倒是简锋，这会儿他倒是大方了，一个个给人介绍。
“这个我爱人说是牙签肉，做好之后凉了也能吃，用来当个下酒菜再好不过了。”
“这个是浇汁土豆泥，我女儿最爱吃这个，我老婆改良了一下配方，可以做三个口味，香辣的，咖喱的，黑椒的……”
“肉蛋堡，我之前去东北进货，看见人家那儿有的卖，我媳妇在家里摸索着做的，我觉得蛮好吃的，可以用来当早餐，而且在学校门口应该很好卖。这个需要做一个专门的模具，我找人家打铁的问了价格，在那个册子的后面，成本上都有。”
领导笑了笑，语言里满是赞扬：“你们两口子倒是很实心眼，还做成本核算啊？”
也是头一次跟这样的人打交道，简锋索性坦诚道：“我觉得，要么不做，要么就做好点。我老婆把方子准备了，我就帮着做点细碎活。这次选的几样，成本都不超过五百块。”
“好啊，有你们这份心，我们的工作也更容易开展了，你说你是吧？”
这话是对着裘主任说的，裘主任听到这么一句评价，心里早乐开了花。
“您说的是。”
领导带着几个人又走了，裘主任送完人回来，脸上的红光遮都遮不住。
他拍拍简锋的肩膀，意味深长：“你小子，运气是真好。”
……
座谈会结束没几天，裘主任就让简锋过去。
一个大馅饼砸在简锋头上。
“机关食堂的粮油，一年的合同期。”
简锋整个人都呆住了，哆嗦了一下。
裘主任：“高兴傻了？我说过的，多露脸，对你有好处。”
简锋老婆给他挣来了一份好结果，那天座谈会之后，在大会上，他被领导点名表扬了。
裘主任乘胜追击，趁机划定了几处区域作为摆摊的活动地点。然后又推进了一把，找来了一些摆摊项目，目前虽然还看不到太大效果，但好歹也是做出了一些不一样的东西。
简锋拿到了天降大单，回到家就拉着王梦梅去找林慧买房。
王梦梅犹豫了片刻，家里现在还有十万的贷款没还呢。
简锋不由分说：“贷款不用管，我会挣到的。”
短短半年，他已经挣到了之前数十年才能挣到的钱，这让简锋对未来有了极大的信心。
两人以市场价买下了林慧的房子，原本林慧买的时候，这套房子才只要七八万，现在再卖，市场价已经到了十二万。
这一笔出去，简锋心里总算是舒服了。
“房子还写简梨的名字吧？”
就当是女儿十八岁的生日礼物。
简梨听她爸说完，捂住了脸。
这……这很难不躺啊！
爹妈朝着富一代狂奔，她未来真的可以做个混吃等死的富二代了。
……
简梨的十八岁生日，简锋在饭店开了两桌。
王跃东夫妇，王梦兰夫妻，还有特意请假出来的王云云，王帅，钱苹……
林慧也带了礼物来，一个小小的绑着粉色丝带的小盒子。
程瑜则是带了三份礼物来。
简梨点了点：“你的礼物呐？”
程瑜笑了，送给她一张光盘：“我用电脑给你做了礼物，你家里不是也买电脑了吗？你拿回去看看。”
简梨收了一大堆的礼物，幸福快要把她淹没了。
晚上坐在客厅拆了半天。
王云云送她的是几本书，不同的是，这几本书都是签过名字的。可见王云云这几年写的东西成绩很不错，甚至也有了自己的圈子。
王帅抠门人设不倒，给简梨送了一套手工雕的木头小狗小猫。
钱苹就很大气了，盒子拆开，里面是一瓶香水，牌子还挺响亮的那种。
……
简梨把每个都珍惜的放在身边。
到了程瑜，简梨打开了电脑，插上光盘。只见页面上跳出了一小段方块动画，一个小猴子蹦蹦跳跳，然后撒了一捧鲜花。
【祝我最好的朋友简梨生日快乐！】
简梨心里暖暖的。
其中最让简梨意外的，是林慧阿姨的礼物和程瑜哥哥的礼物。
林慧阿姨的礼物是粘起来的几个三棱镜，简梨想破脑袋，也想不到林慧阿姨为什么会送这个。
总感觉，按照林慧阿姨的习惯，不会送这个。
盒子里面有林慧阿姨的纸片，写的让她把三棱镜挂在窗户上。
简梨看看窗外，天色已经很晚，挂上去也没有任何光芒。
简梨把三棱镜放进盒子里好好收起来，不论如何，这是别人的心意。
程瑜哥哥送的，是一颗亮晶晶的灿黄色吊坠。
【简梨同学你好，谢谢你对我妹妹的帮助，这颗芬达石吊坠送给你，希望你在未来可以学业有成。】
暖黄色的宝石做成了太阳造型，简梨戴在脖子上臭美了一会儿。
然后在电脑的聊天室上给程瑜留言。
“咱哥审美真好。”
第152章
高三的生活如果只能用一个字来形容。
那就是累。
简梨的水笔没了一根又一根, 手上握笔时间太长，都多了一层茧子。
简锋王梦梅心疼闺女，可也没有旁的法子帮她。
学习么, 谁还能替呢？
王梦梅找好了新店的地址，跟人签了合同, 最近正在购置各种设备。
这次的新店, 她选在了热闹的街区, 距离林慧的美容院不远，周边全都是商户。
王梦梅进了几台冰柜，还弄了个很大的选菜台, 各种蔬菜都洗好切好放在上面。这家店主要卖的, 就是串串香。
关于串串香, 是简梨提出的概念。
王梦梅很不理解，本来那种麻辣烫不就挺好的吗？干嘛要换样子。
但简梨很坚持：“你先上嘛，等到后面如果不行，你再撤下来。”
经历过曾经的一些失败，简梨也知道了，有些东西它是很有时代的局限性的，以后那些风靡大街小巷的小吃, 可能现在还不到该出现的时候。所以她并没有咬死串串香一定行。
提这个建议, 纯粹是觉得这个挣的多，要是能干下来, 比原先的大碗麻辣烫可强多了。
王梦梅将信将疑的同意了。
在简梨的要求下, 她找人打了一台带着凹槽可以加热的铁皮摆摊车。
虽然在室内还用这样的车子属实有点奇怪, 但王梦梅本着自己干不了还能再卖的心思，决定先做七天的试营业看看。
为了这些串串，王梦梅请了个兼职工来串菜。各种各样的蔬菜串好, 定价时候犯了难。
简梨毫不犹豫：“定高一点！”
这东西要做差异化，放在学校周围，都是学生，等着他们选好，时间和效率都跟不上。但是这里是哪里？
这是城市的中心！
至少未来的七八年，这里都会是中心。
商业街这种地方的店租决定了，周围的东西就不会便宜。所以价格不是关键，而是要做到好吃还贴心。
“素的一串一毛，荤的一串三毛，主食加三毛。”
王梦梅：“……这一串菜才几片！”
要是按照总店的标准，一碗的价格换成串串，要花上三块钱！
这价格硬生生的翻了倍。
简梨：“你不算你的人工成本和店租成本啊！”
找个串串的一天都得给人家十块钱呢。
王梦梅咽下去了想说的话。
是啊，分店不是自己的房子，支出实在是太多了。
就这样，在简梨的指导下，王梦梅的新店终于确定好了方向。
主打的就是卖串串香麻辣烫，煮好的串串放进凹槽里，浸泡在小火慢炖的麻辣底料汤里。
客人如果想在店里吃，就可以围着这个车子吃，王梦梅做了延伸，周围能坐下十几个人。要是不想在这儿吃，就可以选择挑完了结账，王梦梅会给对方去掉签子打包。
