傅清溪砸吧砸吧嘴，叹道：“虽料到该是不差的，没想到能这样好。”
越栐信道：“这就是为什么今天把你请来的缘由了。”
傅清溪不解，越栐信道：“这买卖虽好，可天一凉就不成了！咱们这，是吧，总不能一年就做俩月生意吧？不像话！不是咱们这样的人该有的行事！是吧。所以呢，咱们还得再琢磨琢磨，看还能做点什么才好。”
傅清溪听了他的话就顺着他的主意想起来，忽然醒过味来道：“四哥哥你明年春考得下场考试的吧？这暑天课少试试也罢了，怎么还认真要做起什么来了！这、这若耽误了春考，恐怕……恐怕不老合适的……”
越栐信笑道：“你是怕我见钱眼开因小失大吧？嘿嘿，我同你照实说了吧，我把如今这事儿做好了想透了，春考才有几分指望呢。若不然，就凭书上的几句死话，要读我那个科目，可真不容易的。这就不是书上来的事儿！”
傅清溪想起他读的“心术”，又想起自己的数术进阶之后就是象数之学了，就算把那象数学著背得滚瓜烂熟，一放到实事上，不会的还是不会。数术难考，就难在这个地方。遂叹道：“说起来还真是的，这些东西，用没用过，想没想通，差出天地来了。”
越栐信一击掌：“果然妹子是个明白人，怎么样，咱们再合计合计？你那数术推演世事，走的是大数世象的路子，我学的心术，走的是人心左右的路子，合起来做买卖，最好没有的。咱可不光是为了钱，对吧，关键咱们试一试自己已经学到的东西，看是不是真是这个理儿，对吧？！”
傅清溪只好点头，道：“只要不影响四哥哥学业就好。”
越栐信摆摆手：“你放心吧，你自问问，你自己做这些，可耽误你学业没有？”
傅清溪想想也是，才放下心来，专心琢磨起买卖的事儿来。想了一会儿，她道：“既说是世象的路子，如今京城的人口习俗都不是短时间内会有变化的。此前我给董九哥说的买卖，根子也是从这上头来的。既如此，咱们还从这个定根上往外说才好。”
越栐信道：“董九枢那边的买卖，你可能大概说点给我知道？也不消说太详细，只是就着那个方向想想。”
傅清溪想了想道：“他做的是成衣的买卖，需得说如今京城的人最要怎么样的衣裳，又该如何做去，这样的话。”
越栐信皱着眉头想了会儿，忽然笑到：“如今京城的人口，里头男人多少女人多少老人多少小孩多少，这都是定了的，又有穷的多少富的多少，等等，这些连在一块儿，就是你说的当前世象，一时半会儿是改不了的。按你们数术演世的来说，至少也得三十年才算改了一世世象。如此世象上，你方才说的是衣，这衣食住行四样是改不了的。既然这衣已经有了随世象演变的新方向，那么……那食呢？住同行两样太大，我们一时恐怕还玩不到，不如先来说说这食？”
傅清溪眼睛一亮：“等等，四哥哥，你这话有点意思，我要细想一想……”说了自己就在那里拧了眉头细想，好一会儿，展颜笑道：“是了是了，这世上的变都是有定与变两路的，便如阴阳流转，如今的男女老少人数之比、贫富高低之别，算是当前的变，这个变说是变，是因这个正是同从前和以后不同、与别处城镇不同的根由，有差别可比较、随时间地域不同而不同，是为变。四哥哥所说的衣食住行，则是定，不管是西京也好南边也好，或者从前也好以后也好，人总离不开这几样东西。如此如此，以定合变生出个新来，才是合乎根底定律和眼前流变的可行之事……”
越栐信眼见着也听明白了，抚掌笑道：“妙啊，妙啊，这个可在太多时候都能派上用场了。”
两人高兴了半日，细说了一回，才又兴致勃勃讨论起眼前两人能做的“新事”来。
等他们商议出个结果来，天已经大热了，女学也停了课开始了暑歇。
越苭都没等到女学歇课的那日，就早早收拾了行李，登上车，奔天香书院去了。
大太太为了这回能叫她去，不晓得费了多少精神，后来还求到了老太太跟前，老太太不晓得同老太爷说了什么，老太爷还给一位故友写了书信去。如此兴师动众，总算得了张今年的帖子。
越苭也学乖了，那一阵子行事端得稳重，连说话都轻声细气了许多，直叫柳彦姝私下大喊“见鬼了！”傅清溪看得乐不可支。
这全家上下的忙活，越萦自然看在眼里，想想当日若去的是越苭，今日绝对不会有人为自己如此大肆张罗的。所以你说这人在世上，又哪里有公平可言？自己此前联考都是头名，各处投文争胜也得了些许名声，然后呢？什么都没有。
倒是越苭，不晓得哪里来的信心，学业不见得好，投文也没中过，联考更是一塌糊涂，还全家上下都觉着她本该多优秀出众似的！难道只因为有越荃同越栐仁在的缘故？那自己算什么？合着其实聪明的只大太太一个，大老爷那边的血统是不见得好的？要不然怎么自己一样是大房女儿，却被扔角落里没个人多看一眼呢？！
眼看着越苭高高兴兴同姐妹们辞了行往西京去了，越萦心里真希望那车轱辘掉一个才好！可惜那车好好的。
大约人事就是如此，高兴的越高兴，烦心的越烦心。
这里越苭刚走没两日，王家兄弟往越家送消暑节礼来了。因王家长辈都不在这里，是以不算两府的来往，只是他们小辈们的私交。
既是私交，自然两兄弟算两份的。从前都差不多的，不过荷包清暑香药锭子之属，或者有几本书，按着各人的喜好略有不同。今次可好了，越芝的那一份，比得旁人的都不过是衬台子来的。府里什么事儿能瞒过越萦去？这回王常安给各处所送的都差不多，只柳彦姝同傅清溪那里多一些香，大约是因为她们住的地方有水面，多虫蚋的缘故。
那王常英，旁的姐妹们都是一样的荷包和裹药香囊，独越芝那里，却是一个串珠嵌贝母的荷包和沉香镂雕香葫芦！越苓那里是几种稀罕的虫子壳儿串的手钏！瞧瞧这心思，看看这手笔！
之后越栐仁设宴谢他们兄弟，两人来了，那王常英一双眼睛就没离了越芝，越芝叫他瞧得面色泛红，他倒更得意了。旁人或者没注意，越萦可是看见了的，王常英还乘空往越芝手里不晓得塞了什么小件玩意。过了两日，她看见越芝的压裙串着块玲珑剔透的小玉佩，上头的纹样是游龙戏凤。她想起来越芝属鸡，王常英恰是属龙的，不知怎么的就忽然想到那日王常英偷偷塞给越芝的物件来，心里认定了就是这东西了！
再之后，王常英没给她写过什么书信，倒是越芝那里书信不绝，都快赶上董九枢给傅清溪报账本的勤密了！她虽没看过那些信，但是她敢肯定，绝对没错，就是王常英写给越芝的！尤其看越芝上课时候走神越来越多，不时抚着一个小物件红了脸偷笑，心里更确信无疑了。
她有心问问王常英，到底是怎么个意思？是还在气自己演给自己看的？还是真的喜欢上越芝了？喜欢越芝什么？她连课本上到底有几章都说不清吧！正经的书更没看过几本，古仪能说出三个来？上典知道哪一代的事？动辄说敏慧说知书达理的王常英，如今喜欢的什么？！胭脂香粉？钗环衣裳？还是怯怯的眼光容易泛红的面颊和娇娇弱弱的语调言声？！
这世上到底是怎么了？！
第90章 打饭铺
改了名叫做凤文的紫陌，——这俩名字都用着，自家姑娘是给取了新名字了，奈何四姑娘和太太却还是不时叫自己紫陌，难道还能不答应？就这么混着吧，权当有个小名了。最近只觉着自家姑娘这阵子忽然发火的时候越发多了，晚上听着也常睡不安稳。想着多半同四姑娘去了天香书院的事儿有干系，只是这样的事儿可没有自己置喙的余地。只好同染墨相互提醒着，言语行事也越发谨慎小心。
进了暑歇，傅清溪更是整日呆在了青桑院里。如今董九枢全无踪影；俞正楠因不是经了春考进的书院，正想趁着暑歇好好补一补短板，也不回来；倒是米契交易的消息还是隔天往她这里送一趟。全府上下早已习以为常，还有人暗暗纳罕这傅清溪这般老实，董九枢人都不露面，她还照样勤勤恳恳替人干活。正好越栐信一腔兴头要再做件大事，她便又被“合伙”了。
这日颐庆堂里老太太同几位太太们闲话，还说起了这个事来。
二太太道：“是栐信不晓得要做什么事，里头要用到数术的东西，便又把傅丫头给连累了。”
三太太听了笑起来：“这么看来这数术倒是个好东西，哪儿哪儿都用得着的。”
老太太问道：“栐信下回也该春考了吧？还弄什么东西去？要紧读书备考才好。”
二太太笑道：“是啊，这还半年功夫就得考了，我们又不懂那个，也说不动他，只好由他去吧。”
老太太摇头笑叹一回，看向三太太，还没来得及开口，三太太那里已经先摇上手了：“老太太，您可别问我那两个什么考不考的事儿了啊。虽是要考的，只还是当没考看待的好！”
说得众人都笑，大太太摇头道：“你们当娘的一个个都先这样了，可怎么说他们呢。”
三太太笑道：“大嫂子这是‘饱汉子不知饿汉子饥’，哪里能个个像栐仁那么知事上进的！”
老太太道：“这么看来，倒不如他们姐妹们有决心了。”
三太太笑道：“说来说去还是大嫂子专生有出息的，苭儿也去天香书院长见识去了，三丫头也是个上进的，从上年开始到如今，拿了多少嘉奖了？我说是不是碧梧院的风水好啊。听听这名儿，碧梧，凤凰可不就是停在梧桐树上的么！”
大太太被逗笑了，骂道：“你这张嘴！四弟妹不在，就显出你来了！”
四太太眼看要临盆，如今是不敢随意出来走动了。一时众人又说起她那里的事情来，老太太又问了一回产婆乳娘小丫头等的细事。
这边傅清溪同越栐信真的琢磨出了一个买卖来，什么呢？打饭铺。
京城里举家做工的人家极多，天工苑天巧苑两处底下都有无数的试场工坊，丝织工一天的工钱少的二三百，多的能到六七百，刺绣的、雕板的、烧煤炼铁的、木工篾匠、瓦作画师……这两年天巧苑忽然壮大，越发要人手了。这么一来，许多家务事反倒顾不上了。
衣食住行，衣服那头董九枢已经做上了，两人就琢磨起这个食来。
一家人都在外头做活，下工时候各不相同，更添了麻烦，若是能在外头吃了省了自家手脚那是最好不过了。两人把几处人口聚居的坊街逛了个遍，面馆小吃倒是不少，剩下的就是小酒铺和正经饭庄了。吃碗面倒快，可面到底就那么几样，可挨不住天天吃。小吃更是同零嘴差不多，当不得正餐。小酒铺男人们去的多，累一天了，喝两盅聊聊天，要紧的是酒和下酒菜。大饭庄可不是日常吃饭去的地方。
这么一算，看来这“食”的空档还在，正是一个“时人所需，却无人主持”的好买卖。
两人又商量了，这“食策”既是要能代替自家做饭的，首先一个便不能太贵。且对上工的人来说，关键能吃饱，倒不需太过精细。还一个便是要快，若是慢了，一下工恨不得就能来个几十人，招待不过来自然留不住人。
本着“快、饱、家常、实惠”这几个要点琢磨去，最后就弄了个“打饭铺”出来。
每天捡着时令的菜蔬先都做得了，大锅子大炉子上一放，配上米饭、馒头、饼这几样，爱吃什么吃什么。各人拿了盆儿碗的来打饭，若没带的也可以从铺子里借了家伙什先打回去，明后日还来就成。一荤两素加饭也不过十几二十文，若是都要素的更便宜了。由于菜都是当令的菜，做得多又是直接从菜农那里订的，价格自然比单家另户各自买来便宜些。荤腥之类亦是如此。
尤其越栐信还一力撺掇傅清溪研究研究哪些食材价钱低，拿来想法子做好吃点，真是一举多得的好事。可惜傅清溪在饮食上向无天分，只要她嚼得烂咽得下去的，便都觉着不错。幸好还有个越蕊，越栐信就把此“居家大任”交给了自家妹子。越蕊也是个容易上当的，乐颠颠接了活儿大热天的天天往小厨房跑，看得二太太又心疼又好笑。
事情定了，余下细事，两人也不肯错过。越栐信带了傅清溪同越蕊跑去自家表舅那里，把通盘计划一托出，就要拉表舅入伙。之前的茶摊已经叫表舅吃了一惊，这回见俩人拿了厚厚一沓子文书来，一样样说下去，真是头头是道。听到最后，不由得擦擦额头道：“你们这帮读书人要是同我们抢起饭碗来，可真是不给人活路了！我们寻常做买卖谁能想那许多去！”
越栐信笑道：“这个舅舅你只管放心！那真心读书的大多读呆了去的，我们这样的是极少数。”
地方他们俩早选定了，因这回不是一两个摊子了，得不少人手。又涉及到食材的采买，几处饮食的供货，都不是小事，是以还得有个正经买卖人合伙才好。
越栐信表舅也是个异数，跟俩孩子一本正经谈起事来，由着他们一条条细说了，还真立了文书，三个人合伙做这打饭铺的买卖。这回声势更大了，一开始就是六处铺子同开。说是大，因里头不设桌椅的，倒不需多大地方，只是几处同开，又是一样名号，才有点“大”的意思。
他们这里都开张三五日了，二太太才得了消息，一行叹儿大不由娘，一行又替自家亲戚担心。特地请了来家里吃便饭，说起这事儿来，便道：“我说大表哥你也真是……这孩子们瞎胡闹，你还跟着掺和。你做的那买卖，当日花了多少心思的。如今弄起这些没要紧的来倒利索了！”
表舅喝口酒，笑着对二老爷、二太太道：“你们是不晓得他们怎么找上的我。说句实在话，我当日若有他们这份脑子，也不消吃那许多冤枉亏了。他们连那几处开铺子的地方周边有多少人家，大路小巷寻常如何走的，这里头住的人多半在哪里做活上工，能大概有多少收入都知道得清清楚楚！然后告诉我，这做生意，就是做人的生意，这里住了什么人，有什么需求，顺着这个去，自然能成的！我一想，太他娘对了！再对没有了！我还能说什么，我倒想向他们请教请教我眼前的生意要如何做了！”
二老爷听了浅笑，二太太看看这俩人，问道：“老爷也知道这事儿？”
二老爷道：“那两个跑我书房里不晓得翻了多少文书，我倒没想到还真叫他们做出点东西来了。”
