阮家午间不做生意，原本这时候阮家人都很清闲。可是今日不同以往，自老爷子阮正源以下，阮茂学、宁淑、阮清瑶、阿俏等人都在。
阮茂学是被老爷子一个电话，从市府赶了回来，待会儿还得再赶回市府去。而阿俏吊着手臂，阮清瑶则坐在她身旁，一个劲儿地打呵欠。
阮家席面的主厨高升荣也在座。众人围坐在一张圆桌旁，等着阮老爷子发话。
“大家可能都知道了，今儿上午饮食协会赵会长和本省商会的曾会长联袂来访，他们两位是来通知我阮家，关于执照的事儿的。”
阮老爷子用他一贯缓和的口气开口说话，旁人听不出有半点儿紧张。
“咱家的执照怎么了？”宁淑疑惑地问，“咱们虽然打着是‘私房菜’的招牌营业，可是执照是完全比照对外正式营业的酒楼所办的。应该不差什么手续啊！”
阮正源点点头，“是这个理儿。可是今日赵立人与曾华池两位会长来见我，是说省里这两个商会正在对所有餐饮执照逐一审核，检查各家有没有恰当的资质。查到咱们家的时候，发现阮家的执照已经有三年没有审核过了，所以提出要对阮家再审核一次。”
宁淑疑惑地接口：“那就再审核一次呗！”
她转头望向高升荣：“我记得三年之前的那次审核，也是高师傅出面的。如今有高师傅在，应该没问题的。高师傅，是不是？”
高升荣听见“曾华池”这个名字，脸色就有点儿难看。听见宁淑问，他勉强答了一句。
阮正源接下来开口说的话，震动了在座的每一个人。
“两位会长说了，阮家的席面，既然叫做‘阮家菜’，这执掌席面的主厨，总该是个阮家人！”
听见这话，阮茂学与宁淑互视一眼，都是苍白着脸，齐齐转过去望着阿俏若是在一天之前，这一点对阮家来说，还曾是轻而易举就能做到的。
而最为震惊的，则是阮家现在的主厨高升荣：他低着头，紧紧咬着下唇，双手十指在桌面下扭了又扭，无法不去回想那次在大街上与姜曼容的“偶遇”。
现在想起来，那该不是什么“偶遇”。
而姜曼容口中说的，只要废掉阿俏的一只胳膊，他高升荣就能顺理成章地当上主厨。
骗子！这群骗子！高升荣心里有个声音在大喊。
眼下一想，这事情浅显易懂，就是旁人想借他高升荣的手，去毁掉阿俏的厨娘生涯，借此打击阮家。他虽然没有亲自动手，可是阴差阳错的，阿俏还是伤了。到头来他高升荣，却也一样没有资格，做阮家的主厨。
宁淑坐在高升荣旁边，见高升荣神色不对，连忙低声安慰两句。她又抬起头问阮老爷子：“老爷子，那您又是怎么回的？您可答应了？”
“我自然不能答应！”阮正源平静地说，“我说商界没有这个规矩，自家开饭馆儿的，非得自家人下厨，没有这个理儿。”
“曾会长就笑笑说，那也简单，只要咱们以后不再叫‘阮家菜’，商会审核的时候，就不会计较这一件。”
阮茂学气得伸手，在桌面上重重地拍了一记，怒道：“岂有此理，岂有此理！”
“茂学，你可明白，昨晚我老头子说那些话的用意了？”阮正源望着次子，阴恻恻地补了一句。
阮茂学想起昨天下午阿俏的手臂才刚受伤，今天上午旁人就逼上了门，登时明白过来，继续一甩桌面，怒道：“小玉那个贱婢……”
“咱们不能改名，改叫其他的都不合适！”宁淑没理会阮茂学在说什么，她沉思之后果断开口，“本就是阮家的菜式，叫‘阮家菜’又有什么不妥？再者我们一向标榜自己只做自用的席面，并非对外生意，刻意飨客，所以才让我们的席面显得清贵自持。若是改了名，无论改成什么，都再没有‘阮家菜’这个名号的效果。”
宁淑打理“阮家菜”多年，对于家传席面的经营，也有自己的见解。
“对，”阮老爷子点点头，“在这个节骨眼儿上，无论改成什么，‘翰林菜’、‘探花菜’……或是其他，都不合适，只会惹得旁人对我阮家平白生出猜疑。”
“老爷子，他们几时对我家的执照进行审核？”宁淑虽是女流，但骨子里始终有一股倔，当即提高了声音问阮正源。
“十日以后”
阮正源似乎并不着急，慢悠悠地回答。
可是他这个答案却让所有人的情绪一下子低落下去。
十天，十天别说阿俏的手臂好不了，她连手上的石膏都拆不掉啊！
阮老爷子答了这一句，坐在末位的阮清瑶与阿俏忍不住对望了一眼。阮清瑶随即别过脸去，隔了片刻，阮清瑶又掉过头，见阿俏目光灼灼，依旧紧紧地盯着她。
“阿俏，你看我干嘛？”阮清瑶小声说。
可她一转头，突然发现不止是阿俏，阮家这一桌上坐着的所有人，此刻都盯着她。
“你们都盯着我做什么？”阮清瑶一吓，马上提高了声音。
“十天，十天里，若是加紧让瑶瑶学几手厨艺，是否能搪塞过去？”阮茂学这会儿像是抓住了救命稻草，赶紧正色问阮正源。
“也未必便不能。”阮正源缓缓应道，“主厨主厨，不可能事无巨细全由一人来做，总要有帮佣。届时若清瑶只是装模作样表演一番。余下的都由高师傅带人打理，这……可能也说得过去。只是委屈了高师傅。”
说着阮正源向高升荣低头致歉。
高升荣头比阮老爷子低得更快，他此刻心中存了愧意，只盼着能对阮家弥补一二，哪里还有什么不答应的。
唯独阮清瑶一个，以眼光四处求援，“爷爷，爹，妈……我，我这真的，自打出娘胎就没摸过锅铲啊！”
旁人都不理她，宁淑在严肃地与阮老爷子商量细节，她希望阮正源能出面向两位商会会长提出宽限，无论如何将期限宽限至二十日，这样也许阿俏恢复得好，能稍许帮上点儿忙。
而阮茂学则长舒一口气，仿佛解决了一个大难题，双手一撑，从桌上弹了起来，准备回市府上班。
阮清瑶四处求援求了一圈，竟无人理会，只得转头看向阿俏。此时阿俏依旧静静地望着阮清瑶，阮清瑶却又气又恼，低头凑到阿俏耳边，轻轻地说：“好你个阿俏，挖了个大坑给我跳是吧！”
“你若不跳坑，阮家的生意就做不下去了。”阿俏平静地说。
阮清瑶一想，这也是正理。她以后还打算吃阮家一辈子的，眼下还真不能看着阮家就这么倒下去。
“二姐莫要担心，”阿俏小声小声地回复她，“这个坑，我陪你一道跳，又有什么好怕的？”
第113章
阮清瑶早上十点钟的时候，就已经换上了围裙，站在厨房里。她简直不敢相信，自己竟然能做出这样的事儿：她是谁，她是阮家的二小姐阮清瑶啊！
阮清瑶出生不久生母过世，家里人都怜她是个没娘的孩子，又碍着她外祖家里有钱有势，一向宠着她，就连父亲娶了继室宁淑进门之后，宁淑也始终对她照顾礼敬有加，相反是宁淑自己的女儿阿俏被寄放在了外头。
所以阮清瑶长这么大，几乎没有进过厨房。
这天她穿着高跟鞋，一手轻轻地捋着垂在肩上的“大波浪”，一摇三摆地走进厨房，阮家下人固然免不了咋舌，原本就候在厨房里等着二姐的阿俏则赶紧将她拉了出去。
“二姐，你要不要去换一双方便一点的鞋子？”阿俏关心地问，又伸左手去按按阮清瑶的头发，说：“这头发也不行，你要么梳成辫子……对，就是那种，麻花辫儿，要么你就要用个发网把头发全遮住。回头菜式里落一根头发，被人抓住，我们家可就完了。”
阮清瑶“哼”了一声，说：“不用你费心，我穿惯了这样的鞋跟儿，换成旁的反而不行。至于头发么，咱家现在又不是在开门做生意，中饭自己给自己吃，又有什么了不得的？”
说着阮清瑶越过阿俏，就往厨房里走。阿俏叹了一口气，拿这个姐姐没办法，只能跟在她身后进来。
“阿俏，你给我说说，这些都是什么呀？”阮清瑶望着阮家大厨房里挂着的一溜炒锅煎锅炖锅深口大锅，毫不客气地发问。
她又随意看看锅具旁边挂着的一溜炒勺，指着其中一件好奇地问：“这个是炒勺儿为什么有洞？不是坏了吧，怎么还坏得那么整齐？”
阿俏听了，很有抓狂的冲动。
这个阮清瑶，竟然连漏勺都没见过。说起来，四体不勤、五谷不分，阮清瑶都占了个全，竟然还要加一样，人说君子远庖厨，她是二小姐远庖厨，而且离得太远，连庖厨里头的器皿和厨具她一概都不认识。
阿俏有点儿怀疑让阮清瑶代表阮家的这个决定是不是有问题。
阮清瑶一回头，见到阿俏这样一脸纠结，当即冷笑道：“早告诉你不要来招惹我，如今后悔了吧？”
她冷笑一声，随口便道：“说实话，这做饭做菜又有什么难的。我小时候还自己炒过鸡蛋呢！”
阿俏双眉挑挑，那意思是，您不妨给露一手？
这时候，在厨下上工的仆人陆陆续续都来了，高升荣等人开始准备起的阮家席面必备的各种高汤和其他材料。
阮清瑶一咬牙，一跺脚，登时说：“这有什么，露一手就露一手！”
她立即从材料里寻了几枚鸡子儿出来，磕在碗里稍许打了打，随后挑了一只炒锅，从墙上摘了下来，她手臂立刻一沉，“哎哟喂，怎么能这么沉！”
阮清瑶表示，根本就提不动。
在惠山时她看阿俏左手轻轻巧巧地就能持着炒锅，还能颠来颠去的，感情阿俏这是“功夫”，不是人人都做得来的啊！
正在这当儿，阮家有仆人进来，大声招呼：“三小姐，外头有人找！”
阿俏应了一声，她吊着手臂，就小心翼翼地出去了。
阮清瑶见阿俏出去，连忙一咬牙，一使劲儿，将炒锅顿在一口燃着小火的灶上，往锅里舀了两大勺油，看看够了，那油却不见热。她就蹲下身去，取了拨火棒往灶膛里拨了拨。
灶膛里的火苗“呼”的一下子就冒出来，喷了阮清瑶一脸的热气，一脸的黑灰。阮清瑶还顾不上自己，锅里的油也已经“噼里啪啦”地热了。
“二小姐，快，鸡蛋下锅！”高升荣好心提醒了一句，想免得那油花溅出来，回头烫到阮清瑶，只怕这位二小姐就打死也不肯出山了。
阮清瑶一听，抄起手边的碗，将碗里的鸡蛋连那没打匀的蛋黄蛋白，一气儿往锅里一倒，只听“轰”的一声，锅里着了火，阮清瑶鬓边几缕蓬松的大卷发瞬间被燎焦，她往后躲的时候，一步踏错，高跟鞋跟歪在一旁，险些教她崴了脚。
阮清瑶往后退了一大步，被身后厨房里的一张厚实木桌正正地撞在腰窝里，疼得她一手扶着腰，一手扶着脚踝，一个屁股蹲儿坐倒在木桌跟前。
这时候高升荣在旁边，一伸手将锅盖盖在炒锅上，随即抬手将这炒锅从火上挪开。他一揭锅，一股焦香味儿传了出来。阮清瑶连忙说：“高师傅，放着别动，让我瞅一眼！”
高升荣一脸尴尬，眼看着阮清瑶从地上爬起来，往那锅里的一团糊黑瞅了一眼，随即紧紧闭上眼，嫌弃地别过脸去。
那锅里，确实，不能看。
于是高升荣只能目送阮清瑶扶着腰，蹬着一双歪了跟的高跟鞋，一瘸一拐地走出大厨房。他和其余人相互看看，心底都是发愁这个二小姐，能行么？
阮清瑶来到花厅里，扶着桌面缓缓坐了，这才有功夫将脚上的高跟鞋解下来。
这时候阿俏左手抱着一大捧鲜花进来，将鲜花随意放在桌面上，从花里抽出一张卡片看了看，对阮清瑶说：“是计大夫送的！”
她先前没有仔细看阮清瑶那副形容，此刻见了，差点儿握着嘴笑出声来。
阮清瑶当然知道自己现在是一副什么鬼样子，头发被火燎到，脸上都是灶膛里的灰，衣裳也脏了，鞋跟也歪了……当然，这一切还都比那只炒锅里惨不忍睹的炒鸡蛋要好看些。
阿俏实在没忍住，用卡片捂着脸偷偷地笑了起来。
阮清瑶气得发疯，伸出拳头砸着桌面，压低了声音吼道：“阿俏”
“要不是你，要不是你……我才不，我才不……呢！”
昨日早间，阿俏曾去向阮清瑶坦白，告诉这位二姐，她的手臂伤得没有那么严重，多半都是挫伤，还有些花盆碎片的划伤，骨头却没事儿，只要将养几天就能好。
可是阿俏担心这是旁人针对阮家捣的鬼，现下我在明敌在暗，倒不如装作受了重伤的样子，静观其变，看看旁人会怎样对阮家下手。
阮清瑶后来专门捡了个时间给计宜民挂了电话，确认这一点。计宜民将当时阿俏的伤势描述了一遍，说她手上伤口不深，敞开将养，好得快，且不会留疤。如是就此打上石膏这么闷着，将来反倒容易留下疤痕。阿俏却心意已决，计宜民只得帮她上了石膏。
阮清瑶当时在电话了沉默了好久，终于开口，拜托计宜民给阿俏送个慰问的鲜花什么的，好让阿俏受伤的这事儿看起来更“真”一点儿。可是一挂上电话，阮清瑶就又不明白自己了，阿俏在整个阮家，选择只将这个秘密告诉了她阮清瑶一个人，而她阮清瑶，一向与这个三妹不对付的，怎么就答应帮她遮掩了呢？
到如今，阮清瑶下了一回厨房，狼狈无比地出来，阿俏竟然还笑成这样，这叫阮清瑶简直气炸了肺。
“阿俏，要不是你……”
要不是你求我，我才不会装模作样地想要下厨呢！
不过，说实话，若不是阿俏一早告诉她自己受伤的真正情形，恐怕阮清瑶打死也不敢接下祖父父母交派给她的这项“任务”。阮家到最后恐怕只能把在外求学的浩宇接回来，想办法把他打造成个“厨艺神童”。
“好了好了，二姐，这捧花我转送给你！”阿俏见阮清瑶已经气得不行了，赶紧软语安慰，“我叫上小禾，一起帮你去收拾去，好不好？”
