下来是一道中餐笋干肉，她尝了尝，味道非常特别，但能肯定，这玩意绝对不是莫北的菜，因为莫北做不出这种水平。
这道菜她给了99分。
第三个是一道紫火牛排，薄厚均匀，吃起来味道爆裂，刺激味蕾，绝品，他也给了99分的高分。
其他的分别给了85到95分不等，说实话，能留到最后的，都是精英里的精英，没有谁的会差到不及格，哪怕你拿了别人一种至关重要的调味品或者食材，人家又不是缺了那玩意就不会做了，顶多就是实力被削弱一些而已。
“好，有请第二位上台试菜……”
第二个人上台后，先吃的自然也是九转大肠，吃了一口眯了眼睛想了想，然后去吃其他人的，吃完所有的后，竟然搞笑的又跑到九转大肠那吃了一块……
还想再吃，被主持人拦住了，主持人小声笑着说了几句，莫北偷笑给白凤翻译，
“师父，你太牛了，这货给主持人说太好吃了，他想多吃点，主持人说你大爷的，再吃后面的人吃个毛啊……”
白凤被莫北接地气的翻译逗得哈哈大笑，笑着问他。
“你怎么知道九转大肠是我的？”
莫北得意的嘿嘿道。
“我师父做的肯定是做好吃的，而且大肠这种做法我根本就没见过，这世上如果说有人会这么做，那肯定就是师父你啊！”
白凤笑笑，接着就看这个人郁闷的回来得分，果然，九转大肠又拿到了100分，其他的和白凤给的分值差不多。
再然后是第三人……
第四人……
……
等八个人全部打完分后，大屏幕上立刻出现了总分合计！
第一名：九转大肠！华夏国白凤！得分800！
第二名：笋尖肉丝！曰本国北川啸天！得分793分！
第三名：烈火牛扒！珐国刘一凡！得分792分！
第四名：切丝银耳雪梨！棒槌国朴若智！得分769分！
第五名：三味雪融参汤！华夏国莫北！得分722分！
……
第205章 莫北淘汰
得分一出来，所有人的实力排行也就出来了，前三名得分几乎差不多，第四名就差的有些多了，第五名后，得分又开始断崖式下跌了。
不过让所有观看节目比赛的人都啧啧称奇的是，这次前五名里面，竟然有四道菜都属于中餐范畴！
连白凤都没想到，曰本和棒槌国的选手竟然会改了风格，做起了中餐，她实在惊讶到无以复加。
好半天之后，只能用美食无国界这句话来说服自己。
不过可惜的是，尽管莫北拿出了当初在饭店里的绝活三味雪融参汤比赛，最后还是因为三个人的能力有限，在口感上棋差一招，输给了朴若智，止步于第五名！
天下第一楼此刻观看节目的人群里，也爆发出了一阵叹息。
“唉，莫北兄弟太可惜了，就差那么一丢丢啊，不然进了四强就好了！”
“是啊，要真进了四强，咱们可就牛大发了，两个队伍进四强啊！”
“还好，不算太丢人，毕竟白总还在，而且还是满分！”
“对，其他不重要，咱们只要拿了第一就好！”
“最主要的是，曰本和棒槌国竟然也靠我们中餐混进了四强！”
……
大啵妞笑着宣布了比赛结果，输掉比赛的选手纷纷摇头叹息，尤其是印渡国的咯噔三叔，他是边走边摇头。
“唉，我的飞饼还没起飞呢……”
一直唠叨到白凤看不见……
而白凤，此刻对另外进入四强的三个人都开始有些刮目相看了，尤其是曰本的北川啸天，她之前一直以为这个人只会做寿司清酒，想不到这人的中餐也这么好。
不夸张的说，他做中餐的水平，几乎已经超过了孟云！
莫北他们三人去找孟云了，白凤正想转身跟过去，就看到刘一凡正看着自己，当即笑着走过去谢道。
“刘老师，谢谢……”
刘一凡咳了咳，脸黑如炭，还是那副傲气凌人的样子，淡淡开口。
“没什么谢的，我对事不对人，你做的好就是好，中餐是很好，但能做到你这种水平的人太少了，明天的比赛更加激烈，希望你好好发挥。”
说完刘一凡就走了，白凤干笑着嗯了一声，再看其他人，北川啸天已经如同死人一样离开了，朴若智正拿着手机叽里呱啦的打电话，情绪颇为激动，似乎在给自己国家的某个人报喜。
“呵，不管你们是哪个国家的，明天，我都要让你们知道，中餐，才是世界霸主！我白凤，才是最强王者！”
白凤露出笑容，抬脚朝橡树下走去。
孟云对这次的成绩相当满意，用他的话说，华夏国几十年来，今年算是破天荒了，就连莫北、孟飞等人，都闯到了第五名。
下一个五年，莫北、孟飞、秦霜等人，经过成长之后，说不定也能进入前三！
最后的比赛，就只剩下四个厨师代表队，不过等大啵妞宣布了比赛规则后，他们四个人全都傻了。
这一次的比赛，竟然还是做自己最拿手的菜品！
不过这一次四个人都没有激动，因为他们知道，等选了食材和调味品之后，这大啵妞肯定会临时再增加规则……
拿食材的时候，四个人可就慎重多了，这种不知道前面有没有坑，坑有多大、多深的时候，最安全的方法，自然就是拿最具有开放性的食材。
比如鱼类，不管是烹炒煎炸烤，做出来都能吃，而且都很好吃，当然，也能熬汤，做配菜。
再比如面粉类，光面条类就够做出来上百种之多了。还有牛肉、猪肉，都是一样。
所以在不知道规则的情况下，他们除了拿开放性的食材之外，还必须多拿一些备用的其他食材，免得再来个交换可就不太好玩了。
但也要看你怎么想，这是比赛，比赛就是要弄死对手，你拿开放性的，赢面自然就小一些。
白凤心里自然没负担，自己是谁？自己可是系统认可的厨神啊，给坨大便都能给你炒成金坷垃。
当下随心所欲的拿了最顺手的一些食材就返回了。
果然，等四个人返回后，大啵妞又开始宣布规则了。
“OK，现在请你们四人，按照昨天比赛的排名顺序，1和2，3和4，开始互换食材！”
白凤微微错愕，心说娘希匹，果然够毒的啊，谁知道还没吐槽完，就听大啵妞又开始说。
“换完食材后，你必须用对方的食材，完美的做出对方原本准备做的菜品！比赛结束后，仍然由你们四个人，根据色、香、味三个方面进行评断每个人每道菜的最后得分！”
“比赛时间一个小时，现在开始！”
一声令下，白凤看了看北川啸天的桌子，不由得露出苦笑，对方还真是不死心，这次又弄了一条鱼过来。
两人在场地中央握了握手，按照规则，这个时候就必须告诉对方用自己的食材做什么东西了。
北川啸天冷冰冰的先开了口。
“三文鱼寿司！”
白凤一愣，心说你大爷的，还真走哪都是寿司啊，这道菜要说简单，那简直简单到小孩子都会做。
可要说难，就和咱们国家的番茄炒蛋一样，完全是一千个人有一千个做法。
而且这玩意非常考验刀工，尤其是三文鱼！
这世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。
因为它肉片上有天然的斑纹，所以在切片的时候，就更增加了难度，说简单点，片三文鱼，你还真得有点美术细胞，看着鱼的斑纹，在大脑里想一下，怎么切出来的鱼肉斑纹更漂亮一点。
再说这寿司，就类似于白凤的蛋炒饭，全世界的人都会炒，可真要炒到白凤这个水平，全世界恐怕只有白凤一个。
他这个三文鱼寿司也一样，这是一道真正考验厨师水平的菜，直接、干脆，你除了靠自己牛B的技术外，没有任何的捷径可走。
白凤抿嘴点头笑道，也说了自己的菜。
“五味干丝！”
北川啸天张了张嘴，看到白凤就要走，没有血色的脸蛋立刻就充血了。
“呃……什么是五味干丝？我从来没听过这道菜！”
白凤耸耸肩，显然不准备告诉他，北川啸天这下更尴尬了，站在中间走也不是，留也不是，问也不是，不问也不是。
第206章 五味干丝
最后看白凤都快走过去了，只能面红耳赤的追过去问。
“喂，应该是要用豆腐干吧，你材料里根本没拿豆腐干啊……”
这话问的可就巧妙了，白凤也不禁为他暗暗点赞，如果自己回答他，那就证明这道菜的确是用豆腐干做，如果不回答他，那就说明不是用豆腐干做。
而且碍于规则限制，自己还必须给人家回答这个问题。
此刻笑着指了指刚才自己拿的那些黄豆。
“瞧，这不就是黄豆么，抓紧时间，赶紧点卤去！”
“那五味是什么意思，五种味道吗？”
白凤给了他一个你猜的表情，笑着转过身，开始制作三文鱼寿司了。
三文鱼就难在刀工上，而白凤给他出的也是一道刀工题。
五味干丝是一道有名的淮扬菜，也是一道家喻户晓的家常菜，常常出现在老百姓的餐桌上。
据说，在扬州，进出大小酒楼的食客，几乎都会点一盘干丝，足见干丝在人们眼中的地位，它代表的已经不仅仅是特别的味道，更是一种反映当地民俗民风的饮食文化。
五味干丝的做法并不难，材料也比较容易得，要买那种奶白色、不加任何香料的豆腐干，片先成薄片儿，再切成细丝儿。
一般老百姓切丝也就是随便切细一些，但这道菜真正的要求是，一片标准的豆干，必须切成‘横36刀或竖72刀’！
切完后，豆干比如细如棉线，每根和每根不断……
切好后，其实做法也比较简单，加上鸡丝、肉丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜…卖相也美起来了吃的时后，把各种丝一起拌匀，浇上料汁，吃起来清新淡雅、柔和爽口，吃过后口留余香，余味绵绵…
而这里的五味，并不是五种口味，而是材料里的‘辅以五味’。
干丝洁白，细如绵线，鲜嫩柔软，辅以五味，色彩调和，食之爽口。
这一场完全就是巅峰对决，所以虽然规则是一个小时，但四个人做完菜后，还有20分钟。
大啵妞和工作人员商量后，决定提前进入评分环节。
四个人，四道菜，却做的都是对方的拿手菜，这里的要求，既是看谁强谁弱了，如果你能用对方的拿手菜征服对方，做的比对方还好，那还比个毛线？
所以这场比赛的评价，除了他们四个人之外，任何人都没有资格去评价。
站在四道菜前，四个人分别拿起筷子。
白凤的三文鱼寿司，北川啸天的五味干丝……
围在旁边看热闹的莫北直接就乐了。
“噗……师父这次可把北川啸天坑惨了，这家伙的实力其实能拿亚军的，现在我估计弄不好连第三名都拿不到了……”
孟云笑笑。
“呵呵，那不就和当年的你一样么……”
“呃……”
莫北无语凝噎，心说还真是……
北川啸天尝了白凤的寿司之后，脸色仍然未变，但看向自己做的五味干丝后，却是又充满了不甘，低声道。
“我希望高手过招，光明磊落，不要用自己臆想出来的菜骗取胜利！”
白凤抿嘴轻笑。
“呵呵，啸天……犬……呸，口误啊，那个……北川先生，我希望您输就输的有气度一点，不能因为你没见过、没听过、没吃过，就说这道菜不存在。我简单举个例子吧，我店里现在卖的六道菜，灯影牛肉、夫妻肺片、西湖醋鱼、宫保鸡丁等等，还有之前的羊肉泡馍，哪个你听过？”
“我……”
北川啸天显然不善于嘴上功夫，张了半天满脸通红，囧到了极点，白凤咯咯笑笑，在案板上拿了一片豆干，又拿起北川刚才用的刀。
只见她一边笑着，一边舞起刀花！豆干在半空中如同被狂风暴雨吹过，落到案板上，看起来还是完整的，但被白凤提起来后，豆干的丝线就如同头发一般！
细如发丝，真正的细如发丝！
然后就见她两手齐动，不到十分钟后，一盘别样的五味干丝出现在四人面前！这就是拿手和不拿手的区别！
其他三人尝了尝，顿时就有些傻了，尤其是刘一凡和北川啸天。
刘一凡对白凤的印象还停留在当初白凤比赛时，在他眼里，虽然白凤也是个非常厉害的选手，但也只是厉害而已。
这次比赛，他尝了白凤的九转大肠和这道五味干丝，对白凤的印象就完全变了，模模糊糊之中，他甚至觉得孟云不算什么，白凤才是自己需要面对的对手。
而北川啸天不同，他虽然震惊白凤小小年纪能把菜做的这么好，不管从刀工、火候还是其他任何方面，都挑不出任何毛病。
但他惊诧的是，刚才自己尝了五味干丝之后，并没有发现有五种味道啊……
不由得呐呐的问白凤。
“那五味又是什么？难道不是五种味道吗？”
白凤笑笑，负手而立。
“呵呵，啸天……犬……呃，口误，你这名字和我之前读过的一本故事主角差不多，呃，说正题啊，五味，在这里其实并不是五种五种味道，而是指‘辅以五味’，如果您真了解华夏文化，那应该知道华夏的药材单位怎么说吧？”
