这时再将小碗放在冰箱里冰镇一会儿，吃起来那味道可美了，凉凉滑滑，又香甜。
除了姜汁撞奶，易弦还做了樱桃果冻和红豆凉糕。
取一块用猪皮和骨头熬成的明胶片或者一些寒天粉，温水化开，分成两份，一份加上樱桃汁，另一份加一勺蜂蜜和几片薄荷叶。
先把樱桃汁倒进小碗里，倒到碗的一半就行，然后放进冰箱冷藏。
一个小时后取出来，碗里的果汁已经成固态了，这时再放一颗樱桃，一片小薄荷叶，把另一份加了明胶的蜂蜜水倒进碗里，再次冷藏。
再次取出来，小碗放在盘子上倒扣一下，就得到一个双色的果冻，一半暗红，一半晶莹清澈，能清楚地看到果冻里鲜红的樱桃和碧绿的薄荷叶。
红豆凉糕其实也算是一种果冻。
把熬好的红豆糖放温，加入明胶片或是寒天粉，搅匀，冷藏，出模，切成小方块，或是用花朵铁模压成花朵的形状，凉凉甜甜，红豆沙沙的。这个凉糕不会太凉伤胃，又有营养。
萨沙每次看到易弦整治这些精致吃食，都主动向何田道谢，“沾了您的光了。”
有易弦助力，烧窑进行得很顺利。
谁料到，到了封窑那天，何田刚从窑顶下来，突然刮起一阵凉风。
她皱眉，深吸一口气，“要下大雨了。”
易弦和萨沙对视一眼，同样忧愁。
果然，不一会儿，乌云满天，风雨大作。
这时他们能做的，只有等待。还有祈祷。
“看来祖先们不想让这手艺外传啊！”易弦拍拍萨沙的肩膀，惋惜地看着他。
萨沙不服气地瞪他，“那怎么传给你了呢？”
易弦冷哼，推开萨沙，搂过何田，在她毛毛躁躁的脑袋上亲一下，“我是外人么？”
萨沙气得闷声摇头。
雨过天晴后，大家的心情并没随着天气晴朗起来。
到了开窑的时候，何田忧心忡忡，站在窑炉口愣愣出神。
易弦拉拉她的手，“要不，我来开？”
何田摇摇头，自己揭开了封窑的砖块。
她还不忘告诉萨沙，拆窑的时候要怎么样做，怎么把陶器一件件取出来。
封住窑炉的砖块全都拿开了，何田走进窑炉，拿起一件陶器，轻轻抚摸，再用力压一压，哈哈笑了。
出乎意料，又或者其实合情合理，这窑陶器都烧成功了！
萨沙的激动得原地转圈跑，握着拳头哇哩哇啦乱叫，何田和易弦则是感到欣慰和放松。
取出的陶器一件件摆出来，何田又拿了干草，教萨沙如何捆扎杯盘碗盏瓶瓶罐罐。
至此，她的教学才算完成了。
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作者有话要说：
今天也祝大家用餐愉快。
到下周，这篇文就要完结了。在这提前感谢各位的支持。因为没法回复留言，我在围脖上发了个文集中回复了一些文下一直出现的问题。有兴趣的话可以去看看，不用特意关注我也能看完全文的。
下周一我会开始更新新文。之前已经做过几次广告了，女主是个有些亚斯伯格症的霸道女总裁，在学生时代邂逅了男主，然后把人始乱终弃后，她拉黑男主，跑路了。
这个女主，很难放在什么混乱守序、善良邪恶的九宫格里的任何一格。
她只对归纳在自己“范围”内的人有同理心，对于其他人，甚至包括她自己，都是比较麻木和冷酷的。
这么说好像也不太合适。
仔细想了想，我觉得我自己也很难形容下篇文的女主是个什么样的人。很难简单地定义她是好人还是坏人，那她所做的事也很难被定义了。
但其实我相信我们每个人也都是这样的。不过没人花时间花心思分析我们的心理，记述我们的故事而已。
像我之前所说的，我已经厌烦了写善良、无辜、总是被动等待的女主，所以新文的女主仍然是个主动性很强的人，快意恩仇，淑女报仇十年不晚。
总归还是希望大家能来看吧。
就这样。
再次感谢大家长久的支持。
第125章 藕粉凉糕和炸藕饼
萨沙在何田易弦建起了温室和养殖区之后, 才带着他做好的这批陶器下山回家了。
就像易弦当初说的, 为了学更多的东西，他巴不得多留几天呢。
何田易弦盖的温室, 像萨沙原先设想的一样，为了让尽量多的光照进来，只有半截是墙, 用的是他们一起做的夯土砖。
第一次做砖的时候, 何田他们就做了几种不同的，有的是全用夯土，有的在里面加了干草和萨沙这次带来的一些麦秆, 还有的加了干草和羽毛。
几种砖晒干之后，分别进行了耐火和隔热试验，对比试验结果之后，再做砖, 他们就在泥浆里加了一定分量的麦秸秆和羽毛。
因为察普兄弟也来帮忙，所以这个温室虽然是何田家目前所有建筑工程中最大的，但是很快就建好了。
温室的上半截墙用的是白油布。
这种白油布在春季集市萨沙也见过, 是一家山寨厂商做的，大概是急于扩大市场，每样产品都比原先一直来了十几年那家厂的油布要便宜很多, 何田他们买的这种，是最便宜的那种, 当然了，也最单薄。
同样大小的油布, 都是折四次，最厚也最贵的那种会比这种高出快一倍。
但是这个油布还是挺结实的。
把两层油布缝在一起，中间缝出五十乘五十厘米的方格，每个方格四边留出大约三指宽的空隙，格子里填上些羽毛，依然透亮。填的羽毛还都挑的是颜色浅的，大多是野雁野鸭肚子上的毛。
方格之间的空隙是给土墙中的木框架留着的，一面墙的油布做好之后，两人抱着油布站在梯子上，把油布的缝隙套在方木框上，一点点拉下来，这面墙就做好了。然后，再在两边钉上平行的三道木格加固。
温室的房顶也是这么做的。
为了方便除雪，温室的房顶也做成了斜坡式的，但是，另有玄机。房顶分成了四片，转动固定在内墙上的绞盘，正对绞盘的这片房顶就会像吊桥的桥板一样被拉起来，当它向上倾斜，覆盖在上面的雪如果没冻得太硬，应该很容易就会刷刷地落在地上。
从温室里面看，这个机关更为清楚，四片房顶的三角形框架上有手指粗的麻绳，还有不知从什么机器上拆下来重新利用的金属轮。
到了这时，萨沙对易弦是彻底服了。这不就是给温室房顶做成了羽毛被吗？萨沙上一次来的时候就问过何田，挂在树下晾晒的那些袋子是干什么的，何田说是羽绒和羽毛，羽绒，是最贴近禽鸟皮肤的那层细软绒毛，填进被子或是衣服里，又轻又暖和，大点的羽毛就用来做其他填充材料。
这会儿，都用上了。
不过，他还是问，“你们屋子外面的露台怎么没安绞盘啊？”
易弦立刻拉下嘴角了，“本来安了，但是轮子不够了，只好又拆下来安在这儿了。”
何田赶快说，“金属轮子安在露台上风吹雨淋的，不太合适，我们再做个竹木的多好。是吧？”说着对易弦甜甜一笑。易弦那张脸啊，变得可真够快的。本来是阴沉奸险脸（萨沙视角），一下就变得和煦多情了（依然是萨沙视角）。
啧。这么会卖弄美色，难怪能骗着何田这么老实又能干的姑娘跟着他败家呢！
温室里面还建了一道矮墙，把空间分隔成一大一小两部分，离屋子更远的，比较小的部分，是何田和易弦为家中的禽畜准备的。萨沙猜测，他们可能会再一点点加些细节，比如用木栏或是竹栏把不同动物分隔开，再做上小门之类的，没准再留出一个区域堆放牧草和饲料。嗯……最好弄成两个，堆在养殖区两边，又能更保暖了……萨沙盘算了一会儿，发现自己又在为人家操心了。
还真用不到他操心，何田和易弦什么小细节都想好了，矮墙盖好后，上方用竹子和草绳做了围栏，确保鸡鸭不会飞到种植区。
除了分隔区域，这道温室中的夯土矮墙白天吸收了阳光，夜晚就会缓慢释放出热量，温室中的植物、禽畜都会更暖和。
至于种植区，也分成了好几份呢，苗圃也没像小温室那样全是方方正正的，方正的长条块全集中在温室两边，靠近浴室窗户的修成了几个半圆形和椭圆形的还有随意弯曲的，苗圃之间的地还又铺了一层切碎的干树皮和小石子，随着苗圃的形状蜿蜒。
在浴室出水口，玄武岩混凝土做的大石头池也放好了，一半埋在地下，一半露出地面，这个池子故意做得粗糙，如果不是萨沙亲眼看着它被做出来，会以为这是个天然石头凿出来的。这池子也跟天然石头差不多一样重了，他和察普哥推着一路骨碌过来，再四个人用草绳、木棍扛起来，费了不少劲才安置好。
池子里面暂时是空的，不过，可以想象，不久之后肯定会种上水生植物，再养几条鱼，池子里的水还可以用来灌溉。
想到这儿，萨沙看看现在还空荡荡的温室，想象一下，以后温室两边方方正正的苗圃里会种上蔬菜，中间那些不规则的苗圃大概会种上各种供观赏的花卉和植物。哦，再搬进来两个水缸，养上荷花，水池里也是……
他不由有点羡慕何田和易弦，“你们俩可真是会过日子。”
说“会过日子”可能已经不太恰当了，应该说，是“会享受生活”。
最令萨沙惊讶的，是何田他们还做了两道夯土墙，放在了他们的新屋子里。
这种利用方法，真是闻所未闻。
何田和易弦的解释是，夯土是高热质量材料，又能调节室内湿度，在房间天花板上安上轨道，建两道活动墙，白天推到房间中间变成一条直线，把房间分割成两部分，阳光通过窗口直晒在上面，晚上把两道墙推成L型，隔出一个更小也更温暖的卧室，土墙再慢慢散发白天吸收的热量，那不就更暖和了吗？
到了夏天，还可以把两道墙都给折叠起来，推到房间两个角落，屋子又通风又凉爽，土墙还在调节湿度，就算下雨了，不烧地暖也不会觉得屋子里潮湿。
萨沙听完，觉得，真有道理啊。而且，土墙最怕的就是水，还怕长草，放在室内，这问题都解决了啊。
于是他就陪着何田易弦一起做起了“活动土墙”。
说是两道活动墙，其实是十二片活动的墙板，每片五六厘米厚，四周包了一圈打磨得十分平滑的杉木木框，木框上安了滑轮，在天花板上装轨道里运转顺滑，所以就算把几片土墙一起推动，也不会觉得沉。
而且，到了何田易弦这儿，萨沙才知道，夯土墙，也能做成美美的。
他们俩试验过之后，在做土墙时还镶进去了两道彩色的小石子作为装饰，每片墙板上的石子线条都不一样，合在一起时，能看到两道彩色的弧线上下翻飞缠绕。
这两道彩线刚好和目光所及的高度水平，线条流利灵动，使灰黑色的土墙墙板的厚重感消失了。这些彩色小石子，全是他们俩捡回来的火山玻璃。
尤其是阳光直射在墙面时，半透明的彩色石子就发射出极为瑰丽的光点，投在地板上，家具上。
除此之外，他们还在墙板底部做了三十四厘米高的树叶拓纹，这墙就更漂亮了。
夯土墙现在折叠在屋子角落，现在放的，是用竹子和花纸做活动墙。
这个更风雅了。每扇竹子花纸墙板和活动土墙的大小是一样的，但是薄了很多，竹子框只有一指的厚度，就刚好能安上轨道轮轴的厚度，墙面由两条细竹篾分成三格，两端的格子三四十厘米高，中间是长长的格子，说是活动墙，看起来更像屏风，手工做的纸是牙白色的，上面压了疏疏离离的竹叶和花瓣，淡雅清新。
易弦说是用来遮阳的，但是萨沙觉得更像是用来装饰的。
阳光照在纸墙上，压花纸上的竹叶花影就投在地上，朦朦胧胧的，非常好看。
萨沙知道自己很可能一时用不上这些技术，但仍然把这些细节都记在了笔记本上。
他知道纸是怎么做出来的，何田还送给他了一本她做的笔记本，可是他还是想看做纸的过程。
不过，很遗憾，何田说今年不再做了。要想学，等明年再来吧。
告辞时，何田把一个小木箱交给他，嘱咐他转交给三三。
木箱里装的是她今年缫成的丝和一封信。
除了这个，何田还让萨沙带给三三和三保一竹罐的藕粉和一罐蜂蜜。
萨沙从前没见过荷花，当然也不知道藕粉是什么，打开罐子，只觉得清香扑鼻，罐子里的粉末细腻，倒不是很白。
他正以为这是姑娘用的什么往脸上扑的粉呢，就听何田说，“吃的方法我都写在信上了。”
听易弦解释之后，萨沙又赖着不想走了，“你们带我去采点莲藕吧！再教教我怎么做藕粉的！等我们家今年收了米，我用两袋大米跟你们换。”山民们说的袋，是大麻袋，一麻袋大米大约是二十五公斤。
易弦想了想，觉得可以交易，就带萨沙去了一个附近的池塘，挖了两筐藕，一筐让他带回去跟三三家分，另一筐带回家，做成藕粉给他看。
采莲藕，做藕粉，又花了一整天时间。
当然还少不了教萨沙莲藕的吃法和种植方法。
做藕粉剩下藕，何田切碎了，和肉馅混合，裹上一层蛋液，蘸了面粉，再裹一层蛋液，蘸了揉碎的面包屑，放在油锅里一炸，香脆得萨沙差点咬到自己的舌头。
新作的这批藕粉来不及晒干，何田只得用他们之前做的藕粉演示。
除了用滚水冲泡，何田还做了些藕粉凉糕。
藕粉凉糕的做法也很简单，在模具里涂上油脂，温水搅和藕粉，再加点溶化了的寒天粉或是明胶，倒进模具，上蒸笼，蒸上二十分钟后取出来，放凉，脱模，就可以切成自己喜欢的形状了。
要是想做得更精致些，那花样可多了。
因为藕粉熟了之后是半透明的，所以可以在加水搅拌时放入玫瑰花瓣，或是果肉丁。
据易弦说，和藕粉最为搭配的是桂花。桂花和冰糖熬成桂花糖，浇在藕粉凉糕上，味道清雅香甜，回味悠长。
不过，因为去年冬季突然提前到来，何田并没能带易弦去看那棵疑似“桂花树”的树，所以至今他们也没有采到桂花，做凉糕时就一直用的是玫瑰花。
玫瑰花的干花瓣颜色仍然妍丽，加在半透明的藕粉凉糕中，除了增加了食物的美丽程度，还含有幽雅的香气。
