陶锅也可以用做水盆的模件做，只要倒好模后再在盆子两侧加两个耳朵，那就是锅子了，锅盖就更简单了，把陶盘翻过来，底上粘一个手柄就行了。
看起来很容易，但操作起来并非如此。
比如做陶碗，模件有三块，底部一块是个倒扣的碗状，有三个足，中间有个小孔，然后是两个对称的模件，和起来像是一个从中切成两半的碗，合拢之后中间是一大一小两个圆孔，倒扣在底部模件上，要从底部的三足之间各穿一条皮绳，在顶部系紧，模件才扣越严，泥浆倒入之后，成形的碗才会完整。
和好的泥浆也要稀稠合适，太稀了，泥浆很快全都流走了，陶坯无法成型，如果太稠了，又流不到最底部就变干了。
工坊中有几张特别长又特别细的木板凳，是用来放做好的陶坯的。
模件绑紧之后，在两条板凳间放上一个平平的木板，把模件摆在上面，木板中间有几道凹槽，便于多余的泥浆流出来。
装泥浆的小木桶一侧安了一个V型的竹嘴，泥浆从这里倒出来，倒进模件上方较大的那个孔，倒的时候速度要均匀，不然会产生很多气泡，这样的陶坯一烧就会裂。
等泥浆从模件上方的另一个小孔冒出来时，就说明模件内部的空间被填满了。这时就可以接着倒一个模件了。
倒好的陶坯，通常等上十几二十分钟就可以解开模件取出来了。
只要陶坯完整，没有哪里缺一块，或是有大气泡，就算倒模成功了。
用泥浆倒模做出的陶坯通常会在模件连接的缝隙处留下一条棱，这个，和其他的小瑕疵都可以慢慢修改，因为陶坯需要好几天的时间才能完全干透，等它们稍微干一些，不会因为轻轻一捏就变形了，就可以竹子削成的各种工具刮、削、磨、切，甚至大刀阔斧地修改，想雕刻出花纹也行，想在上面黏上一些陶土做的装饰物也行。
何田小时候，最喜欢把树叶、花朵拓在陶坯上。
在陶坯还很柔软的时候，你还可以稍微改变它的形状。易弦被救回来，他刚醒来时看到那个瓶口扭曲的花瓶，就是这么做出来的。
除了利用模件倒模，何田家也有拉坯器。可以完全用手工制作一件陶器，当然，比起倒模就费时得多。
拉坯器像一个坐在圆柱台上的大圆盘，圆盘和圆柱台之间安着转轴和转轮，坐在拉坯器边上，用脚不停踢动圆柱台，大圆盘就转起来。
用拉坯器做陶器时，把做好的陶坯放在圆盘上，匀速踢动转台，竹刀放在陶坯外壳上，缓缓由上到下移动，就能把陶坯修得更光滑，或者做出波浪式的凹槽花纹。
倒好了五个碗四个盘子后，最先淘好的陶土也变得比较干了，把它取出来像揉面那样揉匀，就可以放在拉坯器上了。
易弦知道手工陶器是怎么做出来的，也知道拉坯器是什么，但是从来没上手玩过，很是跃跃欲试。
何田给他示范，“先踢得快一点，让转台和圆盘转起来，然后保持这个速度，两只手一起把泥胚托起来，太干了就在手上加点水！不过你不想它太湿，太湿了，很容易就塌。”
她做了个水杯。水杯是用拉坯器做陶的入门练习。
她先握住陶坯，拉成一个两手合抱粗细的圆柱，然后两手拇指插在陶坯顶部，其余手指放在外面，“慢慢向外拉，你看，现在里面有个洞了吧？这就是杯子里面了。要是想让杯子更高，就向上拉，想让它更圆就向两边拉。”
等杯子的高度、大小都合适了，何田不再踢转台了，圆盘慢慢停止转动，她从一盒工具中取出一根两端栓着小木棒的细铁丝，两手握住木棒，向泥胚中间轻轻一拉，铁丝就把陶杯的胚从剩下的陶坯上分割下来。
陶杯的泥胚现在就能放在一边的木板上晾干了。
“然后，你可以捏一小块泥，做个杯子手柄，或者，你也可以用拉坯器做，拉起陶坯，拉出一根小尾巴。”她站起来，让易弦坐在拉坯器前。
易弦在何田的指导下，很快做出了一条手指粗细的小尾巴，粘在杯子侧面，就是一个把手了。
做好的陶坯放在工坊里晾晒，等完全变硬了，就可以放进窑里烧了。
试着做了几次之后，易弦做的茶杯不是还没十厘米高就歪得不成样子，就是一边高一边低，他终于成功了一次，小心翼翼用铁丝切下，太激动了，还没来得及从拉坯器上拿下来，不知怎么又踢了一下转台，刚做好的杯子就飞出去，摔在地上，又变成了一坨泥。
何田怎么也忍不住笑了，哈哈笑了几声，看到他又变成三角嘴了，赶紧抿紧嘴唇。
易弦嘟着嘴，把那块泥巴捡回来，重新堆在拉坯器上。
何田戳戳他肩膀，对他微笑，“都快七点了，我们先吃饭吧。”
今天的晚饭主食是二米粥，菜是麻辣凉拌兔丁。
胆敢咬破篱笆偷白菜的兔子还不是单独行动，而是成群结队的，结果一个个都被抓了。
设下陷阱的第二天早上，易弦在白菜地的篱笆外面发现一只已经僵硬的兔子。它勒死在了铁丝圈做的陷阱上，靠近胡萝卜地的边缘，两个陷阱笼子里还各有一只兔子。
这两只兔子暂时和其他兔子养在一起。
易弦还有点懊恼，“早知道咱们就等秋天再设下陷阱，多抓几只养着。根本不用从这么小养大，浪费好多干草。”
何田安慰他，“谁知道到秋天能不能抓到活兔子呢。这是捕猎，可不是去商店买东西，你想要什么就有什么。”
死掉的兔子洗剥干净，切成块，先用热油和葱姜辣椒花椒炒了，沥干油，分成两份，一份做了当天的午餐，另一份放在陶罐里藏在地窖。
今天午后，何田拿出那罐兔肉，把陶罐放在一个竹篮里，一半沉在山涧中。
到了吃晚饭的时候，从菜地里采几颗小水萝卜，几根手指粗细的胡萝卜，几粒红红的小番茄，全都洗净，切片、切丝、切成小块，全都放在陶盆里。
兔丁也从陶罐里取出来，因为放了两天，更入味了，和新鲜的蔬菜拌在一起，只看颜色就让人食指大动，再洒上一点糖，拌好之后倒在陶盘里。
屋子里一直种着两盆豌豆苗，每次长到手指长就可以剪掉吃了，这时剪掉一把，洒在盘上，绿莹莹的嫩叶配上粉紫色外皮雪白内心的小水萝卜、橙色的胡萝卜、鲜红的小番茄，还有金黄色的兔肉，更好看了。
跟热腾腾的粥一起吃，新鲜蔬菜脆爽鲜甜，兔肉又香又辣又麻。
“啊，我爱兔兔。”易弦被辣得轻轻呼气，可还是笑着。
何田用手给嘴唇扇扇风，嚼着一口兔肉，“我也爱兔兔。”
作者有话要说： 今天也祝大家用餐愉快。
评论里看到开始点菜的了……哈哈哈，好吧，好吧，你们想吃什么，或者你们那里有什么特色夏季美食，都说一说。
第57章 杂米饭团
经过多次尝试, 两天后, 易弦终于可以用拉坯器做出一个像样的杯子了。
这时，工坊里贴着墙的木架上已经放了大大小小五六十件陶器。
大小不同的碗、盘子、茶杯, 用来储物的带盖儿的方盒圆盒，还有陶缸、陶罐、水盆等等。
大多是用模件倒出来的，也有不少是手工做的。
有两对碗是何田做着玩的, 小的那对碗底拓上一片叶子, 大的那对在外边上贴了个小狗头。
盘子也有很多手工做的。
易弦用拉坯器的技术只能算是勉强合格，但是审美水平还是有的，盘子嘛, 其实就是放食物的平面，边缘稍微翘一点就行了。
捏泥巴谁不会啊？于是他就做了好多盘子。
工坊里也有擀面杖、小刀等等工具，他擀面皮一样做了几个不甚圆的盘子，用竹刀雕刻出叶脉, 在泥胚未干的时候卷曲边缘，竟是一片荷叶的样子。做得兴起了，易弦干脆做了一套器具, 荷叶盘荷叶碗，小莲蓬小荷花香座, 再用拉坯器做出杯子后，杯子的手柄就做成一朵妖娆的荷花, 杯身上浮雕着莲叶朵朵，婷婷新荷，莲叶下还藏着几条鱼, 杯盖是朵盛放的荷花，还有个小莲蓬捏柄。
何田在他最后修整泥胚的时候一直站在他身后不停地“哇”，让他得到了极大的心理满足。
但是，表面上，他还是装出“这没什么”的样子，抿抿嘴，把杯子泥胚递给她，“烧好了送给你。”
何田小心翼翼捧着泥胚看了又看，笑了，“当然得送给我了，都写着我的名字呢！你不是说过么，江南可采莲，莲叶何田田。”
“你还记着我说的这句诗呢！”易弦也笑了。
两人本来相视而笑，正笑着呢，不约而同脸红了，又一起别开头。
前一刻还欢声笑语的工坊，顿时静得尴尬。
何田心想，怎么突然间四下这么安静呢？静得我都能听见自己的心跳了。
但其实，森林中没有一刻是绝对安静的。夏日午后的风吹过树林，带着草木花香，不远处林子里鸟雀叽叽喳喳，还能听见池塘里鸭子嘎嘎呱呱，工坊一角，小麦卧在地上，用爪子拨动一个泥巴球自娱自乐。
她小心地把陶杯的泥胚放好，偷偷用眼角瞄向易弦，谁知道，他也正在歪着头看她。
两人目光一触，又一起笑了。
何田家上一次开窑烧陶是差不多六年前了。
每次烧陶都是项巨大的工程，不仅要耗费体力时间，还要消耗很多资源：木柴。
要让炉窑温度达到一千摄氏度以上，并保持好几天，以何田家的陶窑大小和以往的经验估计，需要差不多三大堆木柴。
山民们计算木柴的单位“堆”不是很精确的计量单位，大约是指底部两米乘一米半，一人高的一堆木柴。
这样的一堆木柴，把一根长七米以上、最粗的直径达到半米以上的浮木全都劈成小臂长短双手合抱的大小，就差不多了。
要烧一窑陶器，就会将本来留给冬季使用的木柴一下子消耗掉近四分之一。
这些木柴得在接下来的两个月内赶快补上，不然，第一场大雪过后，再想砍柴，就难得多。
大雪会让树林的样子变得陌生，要找到合适的树就会往常困难，在户外，握着斧子的手会在寒冷中变得麻木，每挥动一次工具，手指都像被无数小针刺着，脚趾、耳朵、鼻尖、脸颊全都冒着被冻伤的风险，砍了一会儿柴，你身上流出的汗很快变成一层贴着身体的冰冷，让你失去宝贵的体温，如果倒霉的话，再因此生病，然后，辛苦拖回家的木头并不能立刻就用，因为树干里面还有很多水分，这种潮潮的柴就算点着了，也会冒出可怕的烟，搞不好还会使人中毒。
去年的冬天来得比往年要晚一些，直到十月才下第一场大雪。但这通常意味着，第二年的冬天会提前到来。也许，今年九月中就会下大雪。
如果真是这样，那意味着更漫长的冬天，和更庞大的对木柴的需求。
为了补足木柴储备，何田和易弦在烧窑之前要先去砍几棵树带回来。
在河对岸，靠近河岸的一片云杉林因为长得太过茂密，去年秋天，有几棵树开始倾倒，压在别的树上，树根也露出地面一部分。这是树林自然的新老交替。
这几棵树每棵都有六七米高，要是能把它们运回来，那就太好了。
何田的计划是，把树砍倒，拖拽到河边，用藤索几根捆在一起，做成一个木筏，她踩在上面，用竹篙划向下游，再拉到岸边，拖回家。
如果可以成功，那么一次就能补齐所需的木柴。
可是这个计划充满很多变数，首先，那些树在春季涨潮的时候有没有被冲走？会不会其实已经躺在柴房里了？
然后，能不能顺利拖拽到河边呢？木筏在渡河的时候会不会被冲散？
不管怎么样，她还是和易弦去了。
夏季的森林是猎食动物活跃的地方，但现在至少比秋天要安全。到了秋天，动物们也感到寒冬将至，抓紧时间囤积营养和脂肪，因此变得更加凶猛。
早去比晚去要好。
天刚刚亮，喂了鸭子兔子，他们就带上干粮出发了。
要是在从前，何田会划着独木舟从家门前这段水流比较平缓的河面横渡，划上一个小时的船到达对岸，再沿着河岸步行，但是现在不用了！因为他们有了一座桥！
大米背着各种工具和沉重的藤索，易弦和何田牵着它在林中步行，小麦跑前跑后，热闹得像是去玩耍。
几个月前他们修桥时，河水还结着冰，每次要让大米拉着爬犁在冰上跑上快一个小时才能到达。河岸并不是笔直的，崖岸蜿蜒，虽然从地图上看，穿过森林会更近，可是林中白雪未化，反而需要更久的时间。
现在，树林变成了另一幅模样，高大的树木郁郁葱葱，十分阴凉，清浅的小溪从林子间流过，因为阳光难以透过茂密的枝叶，石头上、树干上生了许多青苔。偶尔能听到鸟的鸣叫声，浅浅的小溪从石头上流过。
他们跨过一条小溪，只走了半个小时，就爬上了悬崖边。
春天建桥时，易弦还认为自己会很快离开，所以千方百计要在离开前为何田多做点东西，为了赶快把桥建好，当时他们用了悬崖附近竹林里的竹子而不是木头。
今天来之前，他就在想得把桥板上的竹子换成木头，但这一路上走来，他们并没发现合适的木材。太高的树砍了难以拖拽到悬崖上，悬崖附近只有那两棵用来固定桥索的树比较大。
“要是走运的话，说不定倒下的树还挺多的，能运到这里一两棵，就够用了。”何田望着桥下奔腾不息的河水感叹。
两岸悬崖之间只有五六米的距离，河水奔流而下，经过这个隘口时发出巨大的轰鸣，穿透密林，隔着老远就能听见，沿着山坡走上悬崖后，空气里都各位湿润，水流撞击在崖岸石壁和水中大块的岩石，迸溅成细密的小水珠，形成一层水雾，阳光直射下来，还有一道若隐若现的彩虹。
藤桥上的藤索经过两个月的水雾浸润，原本黝黑干枯的藤条变得亮晶晶的，桥索上铺的竹板变成了深黄色，也是亮晶晶的，虽然在铺的时候为了防滑用锉刀锉出了些凹槽，但看起来比刚铺上的时候更滑了。
大米看到这座桥就发憷，当时桥下面还是冰雪呢它就死命不愿意过桥，现在桥下奔流的水全是白色的泡沫，发出像打雷一样的声响，水花四溅，它就更不愿走了，犟着头往后退，何田都快拉不住它了。
小麦倒是一直保持着高度兴奋，撅着屁股趴在桥边汪汪叫了两声，探头向桥下看了一眼，赶快又跑回主人身边。
何田也早就想到会有这样的情况，提前准备了一些草绳。把草绳一圈一圈缠在鞋底，就能增加摩擦力。
