路人,“没事,我家里有钱,我乐意给播主打赏。”
路人,“我家里人都呆在另一个星球呢,冉冉不用担心,打赏的这一点小钱我还是能够承受的。”
路人,“打赏给冉冉起码给打赏其他人好~”
苏然看他们这样也不再多说,心里想这么一群人可真是要把她捧上天了,难道她不更应该谦虚谨慎的来回报大家对她的善意吗?
苏然想着这些,心里的那种虚荣感像是突然被贴了一张如来佛祖的符咒,她有点嘲笑自己的飘飘然,等着心低那股张扬的情绪消退,苏然才面对大家继续说道,“前几天有人私信问我为什么可以想得出那么多菜式,还都是用一二级食材做出来的。我没有回答他,大家都知道我不喜欢理会私信的,不过我相信大家在心里一定也暗搓搓的想过这个问题。”
说道这里苏然轻轻一笑,她的某些地方的确经不起推敲,瑟琳娜和贝利老师以及李锦华先生都和她谈过,不止一波人打探她的消息。不过苏然拜托他们尽力隐瞒自己的真实消息,不要泄露给其他人,孩子没有成长起来,苏然不希望其他人过多的探究她。
其他的问题,苏然能拖就拖,能转移视线就转移视线,实在不行就胡扯一个神秘的师傅吧!苏然这几天都在想这个问题,到最后颇有点破罐子破摔的味道。
一二级食物制作成美味的利益的确动人心,苏然不知道自己的安静生活还能保存多久,等第一笔专利费下来就要在自己家里多安上几层保护罩,不然太没有安全感了。
当然这些都是闲话,这个时候苏然正专心的和她的观众交流感情呢。
路人,“的确想过,我还和妈妈抱怨过家里的厨师就翻来覆去就会做那几样菜。”
路人,“没有想过啊,我一直以为冉冉也是个天才,和我领居家的那个玩精神力探测的小孩一样。”
苏然没有分神去看弹幕,依旧按照自己找了几天的借口说道,“说实话,我做过的菜,包括排骨汤啊,油焖大虾啊,面包啊,小南瓜点心,鲜菇粥等等都是从古地球文献资料里得到的灵感。”
路人,“古地球文献资料!?”
路人,“落跑甜心,妈咪宝贝不要逃吗?”
路人,“看古文献也是厉害,古地球的字体我根本不认识。”
苏然点点头,“对的,就是古地球文献资料。大家都知道古地球时期,超过八十亿的人口都聚居在地球上,古地球文明是人类的起点。随着地球资源的匮缺,以及超级病毒的扩散,人类无奈开始选择星际大迁移。”
苏然顿了顿,随后说道,“在先辈们大迁移时期,因为星际旅航的各种不确定因素,许多文献资料都已经遗失,其中包括菜谱。”
路人,“过去了几万年的事情了,今天听播主说起我才了解到还有这么一段历史。”
路人,“先辈们为了寻求一个人类的生存之地,地球不容易。我都可以想象得出他们在星际迁移的时候那么迷茫无措的感觉。”
路人,“谢谢主播科普了,等直播结束我也要去看看这段历史了。”
苏然嘴角含笑的看着观众们的互动,继续说,“夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头,扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初;惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回;家家户户剥春笋,白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶。你们看,这是遗留下来的古地球上华夏国一位大文豪关于吃鲈鱼的诗词。”
路人,“字我都认识,可是这是什么意思。”
路人,“好深奥啊,看起来比老师留下的机甲手臂微观粒子线路图还要复杂。”
苏然轻笑,“这首诗的意思我也不太清楚,写这首诗的作者对于古地球末期的人们来说就是一个古人。不过现在我可以用自己微薄的知识来给大家讲一下我粗略的见解。”
路人,“鼓掌,奏乐!”
路人,“盘坐聆听。”
苏然被大家的反应逗乐了,“这首诗是说他呀,夜半醉憨,半夜里因为喝酒已经喝得飘飘然,看着江面上的月亮缓缓升起,想起在扬州三月时吃的鲈鱼了。美人用倩倩素手烹制鱼头,鱼身配着三月的鲜笋熬制,吃起来回味无穷。这个时候家家户户正是吃笋的好时令,白菜配上青盐,再加上农家一口清香的菊花茶,日子过得真是恬淡又舒适。”
苏然磕磕绊绊的将那几句用自己的话翻译了下来,到最后脸都红了,她的语文老师如果知道苏然将老师教的都抛到天边,丢脸都丢到星际来了,一定会气的把教棒挥得唰唰的响。
不过也幸好实在星际,也没有人可以看出来她丢脸了。苏然在心里吐吐舌头,继续说道,“这里面有许多东西,比如说江月,是绕着古地球公转的卫星,鲈鱼也是当时的特产。”
路人,“可能吧,虽然听起来那个场景很美好,可是我却没有太多的认同感。”
路人,“我也是,这个人是干什么的,他不用工作吗?”
苏然仔细一看弹幕,被大家的反应逗笑了,也是她自己考虑不当,选择这么一个在如今星际没有共鸣的故事来讲。
苏然干脆抛却自己刚刚说的话,转而符合起观众来,“你们说得对,在现在的确不能理解他们当时的生活状态。不过古地球华夏一直有一个传统,而且每个重大节日都有一种美食。尤其是过年的时候家家户户没有特殊情况都会团聚,许多在外工作的人都会不远万里回到家,有的可能就是为了一道团圆饭。每年年末,大家都会围在一张桌子上,桌子上摆满了大大小小的美食,什么饺子,汤圆,火锅,红烧肉,糖醋鱼,凉拌牛肉。。。一边吃着菜一边说着一年发生的大大小小的事情。。”
路人,“听着还挺幸福的,想起自己的爸爸了,我已经十六年没有回家了。”
路人,“古地球的人好幸福啊,有那么多的美味可以吃。”
路人,“我们现在是不是也该想一想为什么明明生活富足却也越来越不满足了。”
苏然没有停顿继续说,“那时候的美食有酸甜苦辣咸涩麻,口感有软有硬有酥有脆,现在我们许多人大概只能从营养液里品一品甜味了。”
路人,“从能喝营养剂开始,记忆里只去过餐馆吃过十几次。”
路人,“自从吃过冉冉送的零食以后,再也不想喝营养剂了。”
“所以,我开了直播之后逐渐萌生了将古地球的美食文化传递给大家的想法,也希望得到大家的支持。同时也希望会有越来越多的人研究美食,联邦对这一方面实在太匮乏了,美食带给大家的幸福和快乐都被营养剂的便宜,单一,快捷毁掉。”苏然最后终结道。“虽然营养剂也有它的好处,可是我们也不能因为这些就放弃对美食的探求。”
路人,“当然会一直支持冉冉,我要做冉冉大军的先锋战士!”
“嗯,这次开篇说了太多了。”苏然摸了摸自己的耳朵,意识到自己这次是有多么啰嗦,“好了,废话不多说了。从今天开始,我的直播间名字就从,“冉冉美食屋”改成“古地球美食小铺”了,希望大家下一次不要找错哦。我们现在马上开始做美食!”
第三十三章
路人,“太好了!终于开始了!”
路人,“我已经坐好了,面前放好了两袋营养剂,等馋的时候就喝一口。”
看大家反应,苏然知道自己刚刚的确啰嗦了,有些观众都已经等不及了,那就按照观众老爷们的吩咐快点开始吧!
她将泡好的大豆移到自己面前,轻轻拍着手说道,“好了,今天教给大家的不是一道菜,是做一类菜品的原料,在古地球时期叫做豆腐,有兴趣的朋友可以在星网查一下,一定可以找到资料的。”
路人,“我已经查好了,‘豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,起源于华夏,味甘、咸,性寒,无毒,能消除胀满,通大肠浊气,清热散血。附图’。”
路人,“虽然查了,可是根本不知道说的是什么。”
路人,“哇,四四方方白白的,看样子像孩子们玩的益智玩具。”
苏然没有时间注意他们,,低垂着眼眸说道,“今天我会教大家怎样酿造豆腐,如果时间充裕的话还可以用做好的豆腐做一道菜。”
路人,“我还能说什么呢,只能乖乖坐好。”
路人,“每次冉冉直播,连机甲赛我都不想看了。”
路人,“今天冉冉还做赠送吗?”
弹幕闪的太快,苏然做事情的时候已经分不了多少心神关注在弹幕上了。
她洗净双手,将手插进已经泡涨的豆子里面,豆子经过一晚上的吸水已经鼓胀起来,有的表面的皮都已经裂开了。
“大家看,这是我在星网市场买的干黄豆,这次买的豆子我特意选择了优良品质的黄豆哦,大小均匀饱满。”苏然买的时候就想起有一个网友评论她做菜用的东西都很便宜,“大家在星网也可以买到,我买了大概500g左右,昨天晚上全部泡在水里了。大家看,这是浸泡过大概十几个小时的豆子,豆子都已经泡得满胀。”
苏然说着将干豆子和泡好的豆子放在一起对比,泡过水的豆子像是胀大了一倍,显得水汪汪的。
“我们下一步就要将豆子淘洗两遍放在豆浆机里打浆了。豆腐的制作过程中打浆是一个必不可少的过程,古地球原始的打浆是用两个圆盘型石墨,利用重力和研磨,是豆浆与固体豆渣分离。今天我们用豆浆机哦,按照地球后期工业革命后发明的豆浆机。”苏然说着将豆子从水中捞出来放着,去拿安娜做好的豆浆机。
路人,“豆浆机,星际什么时候出这个厨具了吗?”
路人,“不知道,星网上也查不到。”
苏然趁着这个时间看了一眼弹幕,解释道,“豆浆机是我的小姑姑安娜做的,我询问过她,她说只是用了一点点小原理小手段将几个部件组合在一起,厉害的人一看就知道怎么做了,如果你们有能力做出来她完全不收取任何费用,如果不想自己做的话可以向她购买哦。她和自己的几个小伙伴在星际网上开了一个小小的机甲模型零件铺,我在这里为她打个广告。”
苏然拿了豆浆机回来后,开玩笑似的说道,“如果不想买豆浆机也不想做,你的体能允许的话完全可以用手将豆浆压出来。”
路人,“体能a-的瑟瑟发抖。”
路人,“这豆浆机的确很容易做,为了吃的这些都是小意思。”
路人,“小姑姑今年才十岁吧,小姑姑好厉害呀!表示一会儿去支持小姑姑。”
“豆子打豆浆的时候依旧需要在豆浆机里加水,豆子和水的体积大概一比一就可以了。这完全是我经过十几天大概四五十次的摸索下来找到的经验。”苏然一边说着一边往豆浆机里放豆子。
豆浆机接通电源后,苏然摁下开始键,就听见里面打豆浆的嗡鸣声。
在这一段时间内,苏然看着弹幕上的讨论。
路人,“豆浆机的确还有许多改进的地方,比如如何减轻它的噪音,如何缩短打豆浆的时间,如何变更能量转换装置。”
路人,“楼上的太苛刻了吧,一个十岁的小姑娘能够做到这一步已经很不错了。”
路人,“我十岁的时候整天想的是如何摆脱我父亲的控制,如今想让他骂我一声都是奢望。他两年前出航和流浪在罪恶星的海盗战斗,受了重伤,现在只能躺在医疗仓里维持生命了。”
路人,“多陪陪他,亲爱的。很感谢你父亲为我们做的一切。”
路人,“虽然现在虫子很久没有来了,可在我们疆域里依旧有许多反动分子,感谢那些身穿着笔挺军装的军人。谢谢你们我现在可以安逸的在这里看主播的美食直播。”
苏然没有打断大家的感慨,她一个人默默的将电源拔开,把豆浆过滤后放在厨台上。打过的豆浆依旧需要大火煮沸,煮沸的豆浆上面会慢慢形成一层膜状豆皮。
苏然将那层豆皮捞出来后停止了加温,煮沸过的豆浆依旧需要进行降温处理。厨台有一个降温制冷的装置,而且可以调控需要的温度,大大缩短降温所需的时间,这是苏然最近才发现的操作。
路人,“哇,这就是打好的豆浆吗?”
路人,“好浓啊,像牛奶一样。”
苏然这时才开口说道,“这是经过豆浆机打磨过的豆浆,我们只需要液体,而固体残渣这一次就先丢弃了,其实豆渣一样可以掺杂在面粉之类的东西中做出美味又营养的佳肴来。”
路人,“感觉每一样东西在播主那里都可以吃。”
路人,“刚刚听播主说她为了做豆腐,研究了十几天,实验了四五十次。不说那些从事研究的工作人员,就说我们这些普通人吧,有人会这样做吗?古文献就放在那里,人人都有机会接触到那些文字里的美食,只不过有心人只有冉冉一个人罢了。”
“豆浆需要冷却到八十度左右,我们才能进行下一步关键性的步骤。这一步将会直接影响形成豆腐的品质,一会儿大家要縞hūnmèng业牟僮髋叮彼杖荒贸龅骱玫穆彼叩却哦菇滴拢咚档溃岸菇且恢纸禾迮叮颐钦飧鍪焙蚪嵊玫浇禾宓囊恢趾芗虻ピ砝词蛊浞⑸跄艺獯斡玫氖谴车氖嗨吹愣垢5愣垢侵谱鞫垢钗匾囊徊剑尤胄跄恋亩嗌僦苯佑跋於垢目诟小!?br/>
苏然一边说着一边小心的将一勺石膏水沿着锅的边沿加入冷却好的豆浆里。
“这个时候,你需要用勺子沿着一个方向缓慢搅拌,不要心急。”苏然专注着手上的动作,大概一两分钟,乳白色的豆浆里逐渐出现絮状物沉淀,一朵接着一朵,苏然知道自己这是的豆腐已经制作大半了。
她根本不能分神看弹幕,不知道弹幕上因为她的动作又开始一轮新的分析讨论。
路人,“豆浆是一种胶体,而石膏即溶解于水中,对于豆浆来说就是一种典型的絮凝剂。在石膏水的作用下,豆浆中的蛋白发生絮凝变成固体,而石膏水则因浓度原因与上层清水溶在一起,我想我已经知道播主下一步要做什么了。”