那工作人员听见林觅打趣，很是尴尬的摸摸自己鼻子，不过还是跟之前一样，一点也不放松对牛仔他们的监视。
林觅可以理解，帝国政俯人员其实很苦逼，每月固定工资按当地人平均月收入算，只有年底中.央发一笔奖金，但工作上稍微出一点错就变成鸭子飞了。
牛仔们一直伐了十多棵杨树，直到拖车没地方放了，他们才往牧场里拉一趟，剩下大概还有一大半的杨树需要继续努力，林觅在哪儿站了一会儿，没了新鲜劲儿就跟着拖车回家了。
第101章
牧场里的工人都在忙着干活儿，林觅回家闲着也觉得不好意思, 左右想想, 准备做好后勤工作, 简单来说, 就是给牛仔们做些好吃的。
在厨房转悠半天，发现一袋子陈糯米, 一拍脑门，想起来了, 是上次在网上买粮食时, 卖家发错货了, 就这么一直堆在厨房角落。
林觅一直觉得吃糯米麻烦，不过现在才下午两点, 距离晚饭时间还长, 林觅便把袋子拎出来准备开做。
三五年的陈糯米吃起来口感没新鲜的那么粘，最适合做米浆肠, 正好前两天牧场又宰了一头公牛, 林觅把小肠拿回来, 原本是准备做个红烧小肠吃，正好现在拿来做肠衣。
一般来说米浆肠都是用猪小肠做的, 牛小肠总有一股子腥膻气儿, 还不好处理，不过林觅家的牛小肠就不存在这个问题了, 经过反复清洗浸泡, 小肠一点异味都不会存留。
之前处理时已经浸泡一天一夜了, 此时拿出来的小肠粉白.粉白的，特别好看。牛小肠上油脂很多，得先把多余的油脂除去。
小肠处理好之后，林觅就准备做米浆了，家里有破壁机，这玩意打起东西来特别有劲儿，糯米根本就不用提前浸泡也能轻易打碎。
不过就是破壁机小了点，林觅花了一个小时才把糯米都打成细密密的米浆，要想米浆肠吃起来口感好，得制成生熟浆再往小肠里面灌。
生熟浆就是取一半的米浆，跟冲藕粉似的冲匀，冲出来的米浆也跟藕粉似的变得有些微微透明，一边做这个，一边闻着满屋子的米香，林觅奇异的想吃藕粉了。
拍拍不争气的肚子，林觅继续投入到手上的工作中去。还一边忍不住的想，估计明年冬天后院的池塘就有莲藕了，到时候多存点藕粉，冬天喝上一碗莲子羹那真是美呆呆。
冲熟的米浆混入生米浆当中搅拌均匀，接着就该调味了。米浆肠有人喜欢吃咸辣口的，也有人喜欢吃甜口的，林觅觉得甜口的没吃两口就容易腻，就直接没做，桶里直接全放盐和十三香了。
记得小时候，林觅邻居家就是卖米浆肠的，甜口的里面会放麦芽糖，出锅切碎了摆盘子里还会撒上一层白糖，刚出锅的甜口米浆肠吃起来甜香糯软，一口就能让人满足。
接着再往桶里面倒一些花生油，搅拌均匀就可以开始灌肠了，这一步倒是简单，就是比较费心神，得留意不能把肠衣弄破，否则就前功尽弃。
灌好小肠之后，就开始煮了。沸水入锅，再次沸腾的时候再把米浆肠拿出来让它冷静冷静，免得涨破。
林觅做这一步的时候总是会想起他刚毕业那时候，那时候他算是顺风顺水找到一份薪水还不低的工作，拿着第一个月的工资他美滋滋的开始做小时候的记忆。
只是做的时候总不是这儿出错，就是那儿出错，最后只有一小短肠历尽千辛万苦终于入锅，那时候他还不懂这些小诀窍，煮出来整根肠衣都破了，成了一锅米浆汤。
再后来，他在公司住得不开心，回老家转转，发现幼时邻家还在卖，时光冉冉，原本的大叔大妈也变成了大爷老奶奶，只是对他的亲昵还是一点都改。
林觅在他们口中得知了做米浆肠一个个的注意事项，结果却因为常年埋头工作，没了初心。
“唉！”林觅长叹一口气，还是得珍惜眼前，要不然哪天再让他穿越回去，可就没这么自在的小日子咯！
让豆豆看着锅，林觅自己大摇大摆的坐在屋檐下面的摇椅上养神儿，大概还要煮一个小时，接着还要弄调料，林觅准备在中央湖泊那边支个烧烤摊子，再去镇上拉一桶啤酒，就跟他第二次来牧场时，牛仔们吃好喝好，又唱又跳，完美！
烧烤的肉林觅提前有腌过，再去暖房摘些瓜果蔬菜配着吃，主食有米浆肠也不怕吃不饱，正寻思着，突然感觉腿上一沉，原来是维妮这个喜欢抱大腿的家伙缠上了。
维妮手脚并用的攀着林觅的小腿准备继续往上爬，林觅赶紧把自己的小腿从它爪子中解救出来，他可不敢拿摇椅的称重开玩笑。
要是摇椅被压塌了，他得好几天没个小憩的地方。
被林觅把手脚撸开，维妮也不生气，嗯嗯嫩叫着，嘴边口水晶亮晶亮的，明显是要今日份的糖，林觅招手喊了豆豆过来，让它给维妮喂棒棒糖吃。
豆豆是个好哥哥，一点也不嫌弃维妮的口水，用爪子一揩，再领着维妮去水房洗洗嘴巴，等一猴一熊都干净了，豆豆才打开柜子上的锁头翻出一根棒棒糖解开喂维妮舔吃。
这边，乖巧噙着一个牛皮兜跑回来，兜里是今日时报，几乎每家牧场都会订一份报纸，林觅是跟瑟亚他们一起订的，每天都会有报童把当日的报纸塞到门口的小箱子中。
刚开始是林觅骑着英俊去拿的，后来乖巧和听话跟着几次之后也学会了，现在林觅完全犯懒，专门做个简易牛皮袋子给它们装报纸用，果真很聪明就能把报纸取回来。
“真棒！”林觅奖励性的摸摸两只脑壳。
家里的动物们各自玩起来，林觅也坐在摇椅上悠哉悠哉的看报纸，等一份报纸看完，再一看腕表，锅里差不多了，去厨房捞出来一看，一根根米浆肠粉白圆润，漂亮极了。
把米浆肠放在盘子上晾凉，林觅又去暖房摘青菜瓜果，刚开始是豆豆跟着走，维妮最亲近豆豆，当然也屁颠屁颠的跟着，接着小宝好奇心起来坠在维妮身后，还有林觅喊去的乖巧和听话，虎妞一看大家都跟着去了，也不甘落后。
一时间，原本地方不小的暖房居然有些拥挤。
林觅本身是喊着乖巧听话过来帮他拿东西，没想到家里的动物们都过来了，当即一只脖子上套一个小袋子，薅一把菜就装进去，一拍屁股：“去厨房等着我。”
一只只的排队进来，再排着队出去，林觅倒是轻松地呃两手空空出了暖房。
家里的动物们不明所以，第一次这样给林觅干活，最调皮的小宝也按着林觅的命令，和乖巧听话一样蹲坐在厨房门口，巴巴的瞅着林觅过来。
“真乖！”林觅先摸了把难得老实的小宝，把它脖子上的袋子取下来，小宝眼睁睁的等着林觅给它好吃的，结果等半天，豆豆脖子上的袋子都取下来了，倒是看见林觅把它们辛苦运回来的东西都收走了？
小宝不甘心的上蹿下跳，表示自己的不满，但当它脑壳子挨一下之后，当然就老实了。
虎妞也发现没自己好处之后，无聊的甩甩尾巴走开了，只有剩下豆豆维妮和乖巧听话四只老老实实的蹲在林觅身边，循着机会帮它干活。
它们最后当然都得到了林觅从空间取出来的果子，一个个吃的那叫一个满足，小宝出去玩了一圈回来，发现豆豆它们都啃着果子，后悔得直在林觅跟前打滚。
“后悔也没用。”林觅食指戳戳小宝滚圆的屁股蛋儿。
把青菜瓜果洗干净，水果放在小盆子里，林觅也懒得切了，时候谁想吃直接捞着啃就行，青叶子类的菜准备烩个紫菜豆腐汤，青椒红萝卜之类的就对半切开正好能烤着吃。
米浆肠林觅准备做成两种吃法，一个种放烧烤网上配着烧烤酱吃，另一种就是蘸辣椒水吃，这两种一个甜辣，一个酸辣，刚好可以满足牛仔们的口味需求。
烧烤酱林觅之前是有准备的，只需要从冰箱里拿出来解冻就行，辣椒水倒是得现配。
不过也简单，豆瓣酱和干辣椒、蒜蓉等炒香，出锅时撒上一把小青葱碎，最后吃时根据自己口味加生抽和醋就好了。
林觅这边签子不够，牛棚那边不少，刚好可以大家边烤边串。
夜晚，牛仔们虽然忙碌了一天，不过晚上的气氛相当高涨，牛仔们轮流一个个的起来表演，或者是唱歌，或者是跳舞，还有牛仔拿出自己的琴来伴奏。
特里还使出了一手叉鱼的好功夫，就是木棍上面装一个铁箭头，木杆尾部拴上一根绳子，在水面上撒一把食物碎渣，等鱼浮出水面吃东西时猛地一戳，就把鱼戳了个对穿，再拉着绳子拉上岸就行。
“厉害了！”林觅对特里比了个大拇指，还兴致冲冲的想自己试试，结果没想到诱饵没少撒，可就是戳不中鱼。
杰里忍不住也试了试，他倒是戳到了，但手上力气不足，鱼惨死湖底，绳子没拉上来。
接着，牧场里一个个的都开始尝试，结果还有的不如林觅呢，这下林觅可算是有点心理安慰，最后奥力文也加入进来。
奥力文常年从事科学研究，大家都没指望他能插上来一条鱼，结果他居然是一匹黑马，还插到了林觅许久没吃过的银鱼。
这下，牛仔们可都有口福了。
奥力文搂着特里嘿嘿笑道：“想这个绝技，还是我们上课时体育老师教的呢，只可惜我后来去外面上学，都生疏了好多，刚开看你们一个个的上过之后，才有那么点手感，也是运气好，一下就戳中了！”
林觅把鱼交给加力，笑着说道：“这下你们可算是有口福了，据我多个月吃鱼的经验来看，这种银鱼的口感最细腻。”
第102章
没想到特里居然摇头：“老板，肉质越细腻, 就代表着这鱼肉的刺越多, 特别是这种淡水鱼, 剔刺太麻烦了, 我们都不爱吃，还是打成鱼丸比较好。”
这边, 杰里也接了话，直点头说道：“老板, 我们这些牛仔真的对你的耐心佩服到五体投地！”
“啊？”林觅不明白。
汉斯笑着说道：“我们上次按着你说的办法, 做了鱼丸, 虽然真的很好吃，可是也是真的好麻烦, 所以我们现在依然宁愿吃单调的牛排。”
“我们已经一个月多没吃到鱼丸了！”伊恩吧砸吧砸嘴巴, 怀念说道。
林觅轻轻推了把耍宝的伊恩，笑道：“想吃还不愿意自己做, 那就花钱买呗, 世界上哪有免费的午餐一直给你吃？”
伊恩想想林觅卖出去那高昂的价格, 头瞬间摇得跟拨浪鼓似的：“我还是宁愿馋着吧！”
惹得众人轰然笑起来。
特里敲了伊恩脑壳一下，道：“你们年轻人就是吃不了苦头, 想我们在你这个年纪, 各家牧场还没有改善牛仔的条件呢，我们每天都是干面包和少量的牛肉, 有时旺季主家能把牛奶都卖了……”
加力也连连点头, 对林觅说道：“老板, 你确实是我们遇到过最好的老板了，在这里工作轻松，牛仔们的相处也很愉快，最重要的是，像咱们牧场出产的棕牛，外面能卖上天价，可你却随便给我们宰了吃，相比哪个高档牧场的主人都不会这样轻易给牛仔吃的。”
伊恩脑壳上挨了一下，刚开始还有些委屈，后来停了特里和加力的话也不敢多说了。
其他牛仔都纷纷称赞点头，夸林觅是好人。
林觅一囧，亏得地星的好人意思跟这边不一样，要不然他就要哭惨了。
奥力文一边撸串，一边怀念的说着：“我跟尹恩这么大年龄时，也在牧场干活以赚大学的学费，那个牧场主特别抠门，我们在私底下给他起了个什么外号来着……记不清了，不过我们到现在还记得他做了什么坏事儿。”说着，他自己都笑了。
牛仔们，包括林觅也不解的看着他，奥力文笑了一会儿，又道：“当时科技还比较落后，像我们那样的穷人是没有怀表的，只能依靠牧场里养的公鸡打鸣来计算时间。公鸡喜欢在清晨第一缕太阳光出现在地平面上时候打鸣，领头的公鸡打完鸣，它的小弟们才会跟着咯咯咯跟着打，这样叫醒我们这些牛仔干活儿。
可是，那个牧场主为了让我们早点起来干活儿，他自己晚上两三点就起来，学鸡叫，接着整个鸡舍都开始各种鸡叫，我们抹黑起来开始工作，干了好久天都不亮！”
“哈哈哈啊哈！”牛仔们听着奥力文愤愤说着，反而一个个的笑起来。
特里也缅怀似的说道：“当初我的那家雇主还没跟奥力文这样，估计也就是没有这样的雇主鞭挞，我才没有后来跟奥力文那样努力学习。”
奥力文想起往事也笑了起来，继续讲道：“后来我们发现了他的手脚，长工领着头儿去和他谈判，当时他大概也是怕所有的牛仔都走完了，牧场里的工作没人接手，只得答应以后早上不学鸡叫了，后来他又开始使手段，大半夜上厕所，还在他专属厕所点了个灯火通明。
公鸡视力不好，看见有那么一点点光亮就咯咯打鸣。把我们都吵醒了之后，他赶紧在把油灯都熄灭了，当时我们纳闷了好久，又是干了大半天也不见天明！”
奥力文说着，大概是想到年轻时那郁闷心情了，脸色也郁卒得不行，惹得周边一圈牛仔又是哈哈直乐。
就连林觅都忍不住想给这个勤快的牧场主点赞了，天天大半夜的起来，为了喊自家牛仔们干活可真是拼了，他之前晚上没睡好，第二天白天脸都快木了。
奥力文听见林觅说他佩服那个牧场主，更是气得不行说道：“他大半夜费尽心思把我们喊起来，我们去干活他其实睡了个美美的回笼觉，我可从没见过他睡得不好呢。”
“哈哈哈哈哈！”伊恩爆笑。
接着，汉斯追问：“接着呢？你们一定又去找那个小气的牧场主了吧？”
奥力文敛回情绪，继续讲述：“我们搞了一次罢工运功，他总算是不在我们睡觉时作妖了，但是又开始弄我们的食物了。”
“噗……”杰克正在喝啤酒，听见那个牧场主还有小动作，差点呛到自己：“还折腾？要我都不在哪儿呆了！”
特里拍了拍杰克的肩膀：“那个时候正是帝国大发展的时候，人均收入提高，脱离了饥饿的人民对肉食非常渴望，那时候牧场也少，牛仔的工资其实很高的。”
奥力文嗯了声，继续说道：“我们当时吃的饭都是那个牧场主统一发下来的，从那以后我们发现每天吃的咸菜越来越咸、越来越咸，我们每天吃很少的青菜就可以吃下大量面包，没有青菜我们摄入的维生素很少，就很容易口舌生疮。”
特里还在一边打补丁：“当时牧业大规模的发展起来，抢占不少水资源，牧业发达的地方就很少会有农业种植青菜，再加上当时运输业还不发达，所以那个时候畜牧业发展的地方青菜会很贵，而且当时还没有发展起大机器，牧场需要的牛仔很多，牧场里的工作也很繁重，很少会有牧场主折腾菜园。”
