这些事做完已近申时,宁氏赶紧催着苏诚志带着儿子们沐浴更衣,申正时分要将灶王爷从“天上”接回,还要接先人们回家团圆。
这个仪式自然这个仪式也只是男人们的事,女人是不能插手的,与苏云朵前世记忆中有些不同的是,在东凌国这个仪式合二为一,在除夕团圆饭之前举行。
只有接了灶王爷和先人们,并放了爆竹,一家人才能坐下来吃一顿热热闹闹地团圆饭。
第493章 除夕(四)
吃过团圆饭接下来的自是守夜,除了苏泽睿还不太懂守夜是什么意思,跟着苏泽臣嚷嚷着守夜,结果到了他平常睡觉的时候,一样倒头就睡。
苏泽臣发誓今年一定得从头守到尾,待子正放过爆竹才去睡觉。
听了苏泽臣的誓言,苏云朵不由对着苏泽臣挑了挑眉。
去年他也是如此信誓旦旦,可是刚到亥时就倒在苏诚志的怀里睡着了,倒是苏泽轩一声不吭地陪着爹娘和苏云朵守到子时,陪着苏诚志放过爆竹才睡下。
苏泽臣自是明白苏云朵挑眉是个什么意思,噘了噘嘴最终什么都没说,只缠着宁氏要包水饺。
按燕山府的习俗,过年自是要包饺子的,可是京城这边过年却没有吃饺子的习俗。
苏云朵与宁氏商量之后,自是按两边的习俗都准备一些,毕竟他们一家是在燕山府长大的,更喜吃面食,于是少不得要包些饺子。
而一家人围坐在一起边守夜边包饺子,更显得热闹和喜庆。
当然少不得要按京城这边的习俗准备些年糕、汤圆等小食。
年糕早几日就已经准备好了,自是“大力女神”紫月的手笔,由紫月捶出的年糕让苏云朵惊喜不已。
前世的苏云朵生在南方长在南方,比起饺子,其实她更喜欢年糕和汤圆。
虽说府里有厨娘,过年厨娘们也只是轮流休息,可是大家觉得还是自己包的饺子吃起来更带劲,于是宁氏只让厨娘们和好面就让她们各自回去休息。
饺子馅自然是苏云朵的杰作,今日张平安进城的时候带来了一些新鲜荠菜,量不算多,可是包一两顿饺子却绰绰有余。
苏云朵另外又准备了其他几种馅,有芹菜肉包、有鱼肉虾混合的馅,当然还是纯素馅的,足足准备了四五种。
“朵朵,这会不会准备得多了些?”宁氏看着苏云朵准备了一种又一种馅,自是担心太多了。
因为她知道苏云朵另外还准备做一些汤圆,这府里就这么多些人,就算天气寒冷可以多放几日,也无需做这么多。
“娘,待会你带着他们包饺子,我再做些新点心出来给大家尝尝。”苏云朵将备好的馅各分出一些留在厨房,其他的全部交给半夏,催促宁氏带着大家包饺子。
又做新点心?宁氏深深地看了苏云朵一眼,最终还是摇着头离开厨房包饺子去了。
苏云朵这次要做的点心,其实也不是什么稀罕东西,而是南方过年的小食之一春卷。
苏云朵早在几日前就订做了做春卷用的鏊子,只是一直没时间试手罢了,今日总算有空,自是要好生利用起来。
苏云朵身边的的白芷还真是厨房小能手,苏云朵不过只示范了一下,白芷上手来几次就比苏云朵做得还要好且速度还很快。
主仆几个不过只用了半个时辰,就做出了百来了春卷,苏云朵亲自上灶炸春卷,当香喷喷的春卷端上桌,原本已经有些昏昏欲睡的苏泽臣顿时就来了精神。
“哇,姐,你又做了新点心,好香!”苏泽臣不顾手上粘的面粉,嘴里喊着小爪子就往盘里里伸。
苏云朵伸手将苏泽臣的手拍开怒道:“洗手去,要不然就别吃!”
一边将那碟子素馅的春卷放在陆老太太面前:“祖母,这里面包的是用荠菜和豆干拌的馅,只加了一点点盐和香油,尝尝可合祖母胃口?”
陆老太太自守寡以来,虽不至于不沾荤腥却茹素的时候多,这个素馅是苏云朵特地为陆老太太准备的。
“好吃,咸淡正合适!”陆老太太接过筷子细细品尝起来,越品尝越觉得美味,不由地对着苏云朵赞道。
“祖母,赏孙儿一个吧,也让我试试这素馅儿春卷的美味。”苏泽臣被苏云朵怼过,乖乖地净了手,快快地回来连着吃了好几个春卷,听陆老太太称赞素馅春卷,就凑上来要求来一个尝尝。
苏云朵忍住翻白眼的冲动,瞪了他一眼道:“你向来爱吃肉,真的想吃这个素馅儿的?我先把话撩这里,既讨了去就得吃下去,若你吃一口之后敢借口不爱吃,明年你就给我吃一年的素菜!”
面对苏云朵的狠话,苏泽臣看着陆老太太面前的春卷就有些犹豫了,可是当他对上陆老太太那满足的神色,对那碟子春卷又很是心动,最终没能顶得住诱惑,还是讨了个素馅儿的春卷。
毕竟苏云朵虽说厨艺不是顶好,可经验她倒腾出来的食物,没有不美味的。
他是不爱吃蔬菜,却也不是绝对不吃蔬菜,能勾得祖母有食欲且赞美的,味道必不会差。
陆老太太被苏泽臣纠结的小模样给逗乐呵了,亲手给苏泽臣的小碟子里夹了个素馅春卷:“祖母口味比较淡,只怕不合你的胃口,却还是难得得美味,臣哥儿尝尝看。”
老祖母亲自给自己夹春卷,就算味道再差,苏泽臣也在心里鼓励自己一定要吃下去。
谁知一口咬下去,只觉得唇齿留香,鲜嫩的荠菜清香中带着微微的甜,切成小丁的豆干带来微微的嚼劲,虽说只是微微带着些咸味,却充分保持了荠菜原有的味道,比起刚才吃的荤馅儿的春卷并不逊色,反而多了一种别样的美味。
苏泽臣二口两口就将春卷吃下了肚,只觉得意犹未尽,很想再吃两个,最终却只是用力点头并赞了一声“好吃!”
苏云朵对自己调的馅很有自信,刚才那一番话也不过只是稍稍敲打敲打苏泽臣,见他只说好吃,没再向陆老太太要那素馅的春卷,很是满意地对着苏泽臣一笑道:“春卷到底是油炸的食物,不可多食。咱们赶紧包饺子,包好饺子滚汤圆。”
“我也能滚汤圆?”苏泽臣原本还想再吃几个,听到苏云朵说要滚汤圆,立马放下手中的小碟子和筷子,拉着苏云朵的袖子摇了起来。
“能,自然能!你能滚多少,待明日早起就能吃多少!”苏云朵促狭地对着苏泽臣挑了挑眉。
苏泽臣顿时蔫了。
苏泽臣在医术上很有天份,在厨艺这一道却像个白痴。
每次苏云朵手把手教他。他都觉得自己学会了,可是苏云朵转个身让他自己动手,那做出来的东西真是没眼看。
若真让他吃自己滚的汤圆,只怕一个都吃不下去,苏云朵让他吃自己滚的汤圆,苏泽臣不蔫才怪!
“朵姐儿莫要再逗臣哥儿,来,臣哥儿快到祖母这里来,教祖母如何解这个九连环。”陆老太太自是见识过苏泽臣做的东西,虽说明知苏云朵是在逗苏泽臣,还是嗔了苏云朵一眼,对着苏泽臣招了招手,给他找件事做做,也好打发时间。
陆老太太与苏泽臣可算是同病相怜,按苏云朵的说法这两人都是厨房杀手,厨艺界的白痴。
第494章 除夕(五)
宁氏和苏云朵带着丫环婆子们继续包饺子滚汤圆,苏诚志带着三个儿子陪着陆老太太说闲话打发时间。
这古代没什么娱乐,守夜尤其难熬。
一家人围着包饺子,其实也是打发时间的好办法。
去年他们还在葛山村,除夕那日除了最小的苏泽睿,包饺子的时候,就是全家齐动手,今年却大不相同。
虽说今日给在京城有家的家仆放了假,可是每个人身边都还留有侍候的人。
陆老太太身边的吴嬷嬷、宁氏身边的陈嬷嬷还有苏云朵身边的紫苏在京城都有家有亲人,故而在申正时分就被各自的主子“赶”回家去了与亲人团年了。
这几个人是主子跟着最得用的人,平日里主子身边离不得她们,自是难得有机会与家人坐在一起好好吃顿安生饭,今日自是要与让她们回去好生团个年。
苏云朵身边的紫月是孤儿,除了在暗卫营里认识的兄弟姐妹再没有别的可亲近之人,这些人多数成了暗卫,不知去了何方,只有个别如紫月这样的成了守护主子的武婢,除了守在主子身边自是无家可归。
白芷的爹娘早两年前就去世了,家里虽有个兄长却因嫂子不喜白芷,故而与她并不亲近,有家等于没家,不如留在苏云朵身边还要热闹开心些。
水嬷嬷自从进了宫再没有与家里联系,也算是个无家可归的人,自是跟在苏云朵身边,虽说几十年没有下过厨,包起饺子来却如用前世的饺子机包出来的一样漂亮极了。
除了苏云朵身边的几个,宁氏也有两个丫环在这里侍候,加上陆老太太身边的翠竹和绿兰,还有与家人吃了团圆饭又赶回来侍候的吴嬷嬷、陈嬷嬷,这里足有七、八个丫环婆子,哪里还有男人们动手包饺子的份。
苏诚志和苏泽轩想起去年包饺子的情形倒是很想凑上一脚,却从一开始就被宁氏赶去一旁。
苏泽臣则仗着人小硬凑了把热闹却个个都包得四不象,很快就被宁氏赶去一旁,还是时不时过来捣个鬼。
那时苏云朵正带着紫月、白芷在厨房忙着,倒是没见着这个热闹。
待吃过春卷,苏云朵带着紫月和白芷加入包饺子大军,哪里还能再容得苏泽臣来捣乱,自是直接将她赶去跟着苏诚志和苏泽轩陪陆老太太打发时间。
父子三人只得坐在一旁陪着陆老太太说起了闲话,先是说古道今对苏云朵没什么吸引力,说着说着居然说起了族里的古,苏云朵就竖起了耳朵。
陆老太太今日分外健谈,索性给他们说起了苏氏族里各房之间、嫡支与旁支之间的各种故事,后来渐渐地扩展到京城各大世家之间的各种故事,期间还隐晦地说了些皇族中人的故事。
能让主子们带在身边的人都是极得用的人,倒也无需担心会有人出去嚼舌根,陆老太太这一说就足足说了差不多两个时辰,不会包饺子的紫月听得兴致勃勃,还不忘时不时给几个主子殷勤地倒茶上零嘴。
陆老太太说得畅快,观众们听得也很是开怀,就这样一边听着陆老太太说古,一边热热闹闹地包着饺子滚着汤圆守着夜,待包好饺子滚好汤圆,时辰也已进了子时。
宁氏和苏云朵赶紧带着半夏和白芷去厨房烧水煮饺子和汤圆,待吃了饺子和汤圆就该放爆竹了,待放过爆竹守夜这项活动就算顺利结束了。
大家先陪着陆老太太按京城的习俗吃过一小碗汤圆,再按燕山府的习俗吃过饺子,看一眼放在屋里的时漏,离子正已不足一刻,这下苏泽臣可得意了,懒得跳起来大喊一声“我长大了”!
终于守了个完整年夜,苏泽臣见时辰差不多了,自是紧催着苏诚志带他去放爆竹。
让大家再没想到的是,大家一直以为睡得雷打不醒的苏泽睿却在此时醒了过来,待他发现自己居然睡着了不由撇了嘴。
“睿哥儿,可记得白日里姐姐是怎么与你说的?”苏云朵赶紧上前从林嬷嬷手上接过苏泽睿,小声问道。
苏泽睿的嘴马上不撇了,被宁氏喂着吃了个汤圆又吃了两个饺子,也跟着苏泽臣嚷嚷着要去放爆竹。
宁氏生怕一热一冷令苏泽睿受风寒,自是不答应这时候抱他出去,上前欲从苏云朵怀里接过苏泽睿,苏泽睿自是不依,一双小手死死搂住苏云朵的脖子,直搂得苏云朵快要窒息了。
陆老太太赶紧道:“既然睿哥儿醒了,就一起带他去吧。多穿些裹暖和些就是。子健不是传了信来,今年子正的时候,宫里与往年一样还是会放焰火。你们第一年在京城过年,正好瞧瞧热闹。”
虽不知焰火到底是什么,苏泽睿这个小人精知道必是很好玩儿的事,自然更不肯留在屋子里。
宁氏无奈只得让林嬷嬷去取了苏云朵特地用鸭绒给苏泽睿做的带帽子的氅袍给他穿上。
这件氅袍可费了苏云朵不少心思,当然有苏泽睿就有陆老太太的,有陆老太太的,自然也不能少了外公外婆还有宁华臻的。
若不是时间紧张,这种既轻便又暖和的好东西,苏云朵只恨不得让亲人们人手一件。
不过也不急在这一时,因为松花蛋作坊的需要,他们在庄子里养了那么多的鸭子,这批鸭子还没到需要淘汰的时候,今年也不过只是利用杀鸭子的时候尝试了一下鸭绒的收集方式。
如今算是掌握了鸭绒的收集诀窍,待鸭子更新换代的时候,鸭绒自不会少,这妥妥地又是一个利润增长点。
给苏泽睿穿好氅袍,一行人来到府前,刚将爆竹摆放妥当,只觉得天空忽地一亮,随即就听到皇城方向传来声声炮响,紧接着远远近近的爆竹此起彼伏。
东明坊自然也是热闹的紧,爆竹和欢呼声响成一片。
不用抬头苏云朵也知道刚才那一亮是宫里开始放焰火了,苏云朵赶紧指着天空让被爆竹咋懵了的苏泽睿仰望天空。
虽说古代的焰火就算再好看,也无法与苏云朵前世的焰火相提并论,不过还是让她觉得有那么一点小小的激动,两年了这还是第一次在这个异世见到在空中绽放的美丽烟花。
宫中的焰火放得时间并不长,焰火的密度也远远比不得前世庆典时燃放的焰火,却还是引来百姓的欢呼,被苏云朵抱着的苏泽睿更是兴奋地在苏云朵怀里拍手欢呼,若非苏云朵还有把子力气,还真抱不住这个兴奋的小不点。
待宫中焰火结束,震耳的爆竹声也渐渐歇了,除夕的守夜活动就这样正式结束。
苏诚志本是要亲自送陆老太太回和安居,却被苏云朵拦住了,让他送两个弟弟回屋并监督他们洗洗赶紧睡觉,又催促宁氏赶紧带着苏泽睿回去,可造成别让这个小不点受了风寒。
陆老太太当然是由苏云朵亲自送回和安居,待翠竹带着人侍候着陆老太太睡下,苏云朵这才回绣楼洗洗歇下。
第495章 压岁钱(一)
苏云朵歇下的时候,差不多已经过了子时,也只睡了差不多两个时辰,卯初时分外面又响起了震耳欲聋的爆竹声,大年初一的开门炮仗响了!
大年初一早晨,开门第一件事就是先放爆竹,这就是所谓的“开门炮仗”。
爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,满街瑞气更显新年的喜气,俗称“满堂红”。
苏云朵又懒了一会床,终究没好意思再睡,见外面天色渐渐亮了,赶紧起来洗漱。
这是她在苏府的第一个新年,也将是她在苏府的最后一个新年,怎么也不得起来给陆老太太叩个头拜个年。