柜台里站着的吴芽儿虽然有些张不开嘴,但是手脚十分利落, 不一会儿就将那妇人要的两样点心打包好。幼银则笑着说道:“太太,咱们店里现在开业买二送一,还送一小份点心,您看要哪个?”
“那就菊香酥吧!”那妇人付了银子,然后提着点心出了苏家香,里头的幼银手里拿着点心铺子的第一份收入,欢喜得不得了。
苏家香定位是中低档点心路线,最贵的四色片糕、菊香酥也才买一钱银子一份,至于便宜易得的桂花绿豆糕之类的也才卖二十文一份,对于洛河州里头那些动辄几钱甚至几两银子一份点心的大点心铺子,苏家香的价格可以说是十分亲民了。
地理位置好、加上幼金的大声吆喝,还有那伴随着秋风飘得老远的点心香味,为第一日开张的苏家香吸引了许多客人,等到打烊时分,后厨里头的苏氏、幼珠等四人已经全都累得抬不起手来了,不过却是个个都十分欢喜的,她们越累证明生意越好呀!
幼金与吴芽儿将门板一块块安上去,又将店铺前面的卫生稍微收拾了一下,众人才从后门出来,坐上幼金一早就雇好的骡车,趁着关城门之前赶紧出城往五里桥回。
在家眼巴巴等了一日的玉兰还有苏家几个孩子见苏氏与幼金等人终于回来了,便都赶忙迎了上来:“咋样?”因着幼金怕店里人多事杂,家里幼绫幼罗幼绸都还小,万一一个转眼不见就被拐子拐走了也不是不可能的,便留了玉兰与幼宝在家守着几个孩子。
苏氏累了一日的双手还是抱起了伸手要自己抱的小八,然后笑着做到炕上,说:“生意好着呢!我这胳膊累了一日都抬不起来了。”
苏氏还只是主要配好方子,和面等需要大力气的活还是二丫跟小荷两人扛起大头的,连苏氏都累成这样,更别说其他人了。
不过倒是每个人都累得欢喜,开业前幼金也跟二丫三人说了,以后按月给她们发银子,苏家香生意越好,她们就能拿更多银子,所以三人干活那都更加卖力了。
东厢房里头,幼金将今日的收入盘算好入账后,将银子锁入自己专门存放银两的小木柜子里头,才拖着有些疲累的身子出来与众人说话:“等过了这几日,若是生意真这般好,我就多招几个人回来干活。”
见她出来了,众人眼中都满是期待地看着她,大家都很好奇今日究竟赚了多少银子。幼金也不卖关子,笑着说到:“咱们今儿个统共挣了九两银子!”这是幼金大略除掉了成本得出的纯利,虽然距离日进斗金还有很大差别,不过已经是十分好的成绩了。
“九两!这么多!”众人一个个地都惊呆了,没想到才一日下来就赚了河工宿舍将近一个月的收入。
幼金笑着将黏人的小七也抱进怀里,笑着说到:“今日还是第一日,我估摸着明日生意能更好些,咱们今晚就都要辛苦些了。”苏家做点心的原料都是提前一夜准备好,第二日就可以减轻很多负担了。
那头幼银与吴芽儿已经将晚饭做好,一家十四口分成两桌,痛痛快快地饱餐一顿后,苏氏等人又开始挽着袖子干起活来,忙着烧火的烧火、洗豆子的洗豆子,一直忙到二更天,才各自洗洗睡下。
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第二日一早,苏家香的大门才开没一会儿,就有一波接一波的客人上门,不少还是昨日听了邻居说的,还有回头客,一个上午下来,收入就已经撵上昨日的总收入了。
今日的午饭都是幼金到西市那边买了十四个肉包子回来,苏家众人就着凉白开吃完,又继续开始干活。
后厨里头,苏氏正忙着将模具里的点心小心地敲出来,这一批模具也是幼金让玉兰先画好草图,再找了洛河州里头有名的木匠雕刻而成,每个糕点上都有印着“苏家香”的字样,也算是自己给自己打广告的好法子。
“照这么下去,等过完这几日,咱们非得累瘦一大圈不成。”苏氏笑吟吟地看着正大力揉面的二丫跟小荷说到。
一旁搅拌着红豆沙的幼珠应道:“是啊,长姐还说等忙过这阵子给咱们放假呢!这生意这般好我可舍不得不开门挣钱。”这话逗得后厨里其他人都抿着嘴笑了。
为着卫生起见,幼金还让每人头上都包着一方藕荷色的帕子,加上一身米白色窄袖上衣,藕荷色百褶齐地裙,十分温柔的配色倒是让进来买糕点的客人都觉得眼前一亮。
第二日、第三日的生意都十分火爆,试营业这三日下来,幼金的钱匣子统共进账四十三两七钱,虽然从第四日开始生意渐渐回落,不过倒也一直都能维持在每日净赚七八两的水平。
在今冬的第一场雪飘下来的时候,幼金终于又买了三个十五六岁的小姑娘回来:“从今儿起你们两个就在厨房帮忙,翠翠你就跟紫苏在前头学着招呼客人。”
紫苏便是吴芽儿的新名字,在玉兰的建议下,幼金给家中新买回来的丫鬟都统一改成了香料的名字,吴芽儿改叫紫苏,二丫改叫□□,小荷改叫白芷,倒与点心铺子相得益彰。
点心铺子添了三个帮手,苏氏也总算能从这里边儿解放出来了,每日只上午到城里来帮着做些准备工作,等午饭前便家去带着两个已经被自己忽略一月有余的小儿女。
“这下雪了怕是上门的客人要少许多了。”穿着米色棉袄的紫苏搓了搓微微有些冻得发红的指尖,看着外头洋洋洒洒的雪花,不禁有些担忧。
幼金将刚收到的银子装进抽屉中,头也不抬地说到:“无妨,生意该做便做,急也没用的。”如今已经近十二月,洛河州的气候倒是比翠峰村好些许,冬日里的雪也没有那么大,加上苏家如今有了银子,每人都能吃饱穿暖,这个冬日倒也没有多难熬。
托着摆满豆沙馅饼的木托盆的□□一手打起帘子,笑着进来:“大姑娘,新出炉的豆沙馅饼。”同样是在玉兰的建议与坚持下,如今众人都已经改口管苏家姐妹叫姑娘,主仆尊卑的界限已经逐渐明了。
“嗯,摆架子上吧。”幼金瞧了瞧新出炉的馅饼,个个色泽金黄还散发着豆沙的香甜味道,着实诱人。
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已经回京城一趟又跑到洛河州来的肖临风依旧骑着他的爱驹,不过身后倒是跟着一串护卫,这是肖临瑜与肖家老祖宗一番博弈后的最终结果,肖临风虽然不喜身后跟了这么些人,不过总比关在家里闷着强。
骑着马慢悠悠地走在街上,也不怕雪花沾湿衣裳,因为他还穿了一件上好的白狐斗篷,可以说是骚包之极了。忽然闻到寒风中一阵香甜的气味,勾得他口腔中不停地分泌着口水。
用力地咽了口口水后,问到前边儿一个明显香味是从他手里散发出来的路人:“你这手里拿着的是啥?”好香啊!
那路人见他是个孩子,长得还好看,也不计较他没礼貌的样子了,啃了一口馅饼,还冒着热气的豆沙便露了出来,那扑鼻的香气勾得肖临风更是连眼睛都挪不开了。那人指了指不远处一个藕荷色随风招展的招幌:“这豆沙馅饼就前头苏家香点心铺子买的。”
肖临风听完便眼前一亮,骑着马一溜小跑便到了苏家香门口,还未下马呢就被里头的香味勾得他挪不动身子了:“真香!”
后头一路紧跟着的护卫倒也是见怪不怪,肖家小少爷爱吃,会吃,这都是肖家公开的秘密,也是肖家为何涉足餐饮行业的一大推力,老祖宗,老爷太太,还有大少爷都十分宠爱小少爷,为了满足小少爷的口腹之欲,京中府里光是厨子都养了十来个。
第69章 酸梅汤少女大变样
在铺子里眼巴巴地等着客人上门的紫苏、辛夷两人见有客上门, 两人都眼前一亮:“这位小公子要买些什么点心?刚出炉的豆沙馅饼、桂花绿豆糕!”
肖临风也不着急着要什么, 先把点心架子上挂着的名牌细细看了一遍, 正准备包圆的时候, 却被一个惊喜的声音打断了:“肖小公子?”
被人打断了自己奔向美食的道路的肖临风有些不悦, 正准备回头收拾这个不识相的人, 却见到一张有些陌生又有些熟悉的脸,歪着脑袋想了好一会儿, 才将眼前这个已经抽条了不少穿得十分得体的少女跟半年前那个凶悍的丫头片子的印象重合到一起, 犹豫地问到:“你是、酸梅汤?”
幼金露出一丝善意的笑, 赶忙拿了个干净的碟子, 又用竹片烧弯做成的夹子将点心架子上每个口味的点心都取了一块才转身摆到肖临风面前:“肖小公子尝尝看?”
肖临风记得她家的酸梅汤好喝,自然也记得她家的豌豆黄做得好,接过紫苏递过来的帕子擦了擦手,便捻起一块菊香酥尝了口。
眼前一亮还鼓着腮帮子慢慢嚼着的肖临风满意地点点头, 一口接一口地将幼金给摆出来的点心都尝了个遍,才意犹未尽地接过幼金递过来的冒着热气的清茶喝了几口:“你家这点心做得越发好了。”
幼金看着长得越发白净的小少年, 笑眯了眼说到:“肖小公子喜欢便是它们的福气了。”
两人这正说着话呢, 外头的护卫又撩起了苏家香的门帘,一个穿了一身黑色云纹长衫, 外头还披着墨狐皮披风的颀长身影走了进来, 原来是路过的肖临瑜见到肖家的护卫, 知道幼弟在里头,便也进来瞧瞧。
“肖公子。”幼金按着玉兰教过的女子福礼,规规矩矩地朝肖临瑜行了个礼。
肖临瑜自幼过目不忘, 自然也认出了眼前已经有些袅娜身姿模样的少女是半年前那个只会拱手行礼的乡里丫头,嘴角带着一丝温文尔雅的浅笑:“苏家姑娘,数月不见,别来无恙。”
幼金又取了干净的碟子夹了些糕点摆到肖临瑜面前,才笑着说到:“多谢肖公子挂怀,一切甚好。肖公子尝尝我们家的点心。”幼金对肖临瑜还是很感激的,毕竟是他花了大价钱买了自家的方子,自己才能买地、买铺子开店做生意。
肖临瑜倒是对眼前的小丫头越发欣赏了起来,小小年纪就扛起养活一大家子人的责任,比自己不懂事的弟弟还小一岁,却也十分成熟稳重,弟弟若是多跟穷苦人家孩子接触,知道一下民生疾苦倒也是好事儿。
捻起一块桂花赤豆糕尝了尝,然后给出了不错的评价:“味道不错,铺子也很好。”点心味道确实可以,只是原料有些次,不过对于洛河州中低端点心铺子来说,已经算是十分不错的了,所以肖临瑜也就没有说这点。
寒暄了几句,肖临风还将八个口味的点心都打包了一份带走,肖家兄弟才与幼金道别:“苏家丫头,我过两日再来找你玩啊!”
瞧着肖临风还有些依依不舍的模样,幼金不由得“噗嗤”一声笑了出来,朝他挥挥手:“好,等你来了,我再请你吃点心。”
送走了肖家两位贵客,一旁跟木头一样杵在原地的紫苏与辛夷才大大的松了口气,才说到:“吓死我了,这两位公子真真儿是贵气得很!”
幼金让辛夷将柜台上摆着的碟子收拾好,自己则将方才肖临瑜坚持付的银子收进抽屉,笑着说到:“确实是贵客,下回再来你们见着可别怠慢了才是。”
“嗯!我们晓得的!”两人齐齐点点头,十分受教。
***
过了腊月上旬,苏家点心铺又推出了绿茶味、核桃味两个口味的香瓜子。定价虽然比一般口味的瓜子贵了些,不过像洛河州这种大城镇,最不缺的自然是有钱人。
苏家新口味的瓜子一经推出就受到新老顾客的青睐:“苏姑娘,你们家的瓜子再给我每个口味留五斤。”
幼金笑吟吟地称是:“成,新一批的瓜子估摸着后日就有得卖了,那您啥时候来拿?”苏家的香瓜子一斤买五十文,也不算贵,那些来买点心的客人们尝过后,有八成都也顺带捎些瓜子回去,不过几日竟都卖断了货,幼金只得赶忙跟粮油铺子的人订了一批生瓜子用于制作香瓜子,如今店里只接受预定,现货都没了。
苏家香点心铺子一直开到腊月二十八这日才关门回去过年。将铺子里最后一份客人预定好的点心匣子装好,送走了最后一位客人,苏家铺子里的小姑娘们才大大的松了口气:“可算是要过年了!”
正在清理收银子的抽屉的幼金笑着说到:“成,大家伙都收拾收拾,一会儿韩立也该到了,忙完这会儿,咱们就可以舒舒服服过个好年了!”苏家开铺子后,天气渐冷,加上如今家里每日进出城的人也多,入冬前幼金便咬咬牙买了辆骡车,韩立如今每日还要负责将要到苏家香铺子上工的幼金等人来回接送。
众人一听,便都打起精神来,不过两刻钟便将该洗的该收的东西都收拾妥当,韩立也驾着骡车到了,等众人都出来后,幼金才落了锁,上了骡车,往五里桥回了。
五里桥河工宿舍里住着的人也大都回去了,河工们放了半个月的假,便都回去过年了,如今只剩下看门的汪大爷跟韩家哥儿俩还有留在河工宿舍没回去的十几个河工。
五里桥的村民们今年都挣了不少银子,其中尤以河西边的苏家跟河东边的里正何浩家最甚。
看着换上新衣裳的两儿一女,赵氏欢喜地笑眯了眼:“都合身得很!”今年因着借了苏家的房子开了个早点铺子,不过半年左右,自家也挣了十几两银子,再加上一年下来地里的出息,自家也能过个肥年了。
坐在炕上的何浩边抽着旱烟,看着欢喜的几个孩子,笑着交代赵氏:“你明日捡点麻团子送到苏家去,我估摸着苏家刚搬过来,也不一定有做。”麻团子是一种油炸的面食,是洛河州这边过年必备的祭祀拜神食品。
“这还用你说?”赵氏没好气地白了眼自家男人:“不过这半年多下来人苏家一分租金都没要咱的,我可是听说她们家单间的河工宿舍一个月都要一百五十文钱呢!咱们这是不是占便宜占得有些多了?”赵氏是个热心肠的人,同时也是个不好意思占别人家那么大便宜的人,“这半年下来少说也要近一两银子呢!”
何浩也知道自家这是承了苏家一个大人情,便也点点头:“成,你明日去给苏家送麻团子的时候顺道提提,苏家要多少你也别还价了。”虽然这么说,不过何浩也知道苏家那丫头指定也是会低于市场价租房子给自己的,那鬼丫头可是精得很?
“河西头的苏家没收咱们家的租子吗?”何家长子何轩海在洛河州的书院读书,虽然每日也都来回跑,不过却是一心只读圣贤书,两耳不闻窗外事的书虫,只知道爹娘在对面支了个摊子卖早点,倒是一次都未曾去过的,也没有见过苏家人,只每次都听爹娘提起,倒是有些好奇。
“苏家大姐姐人可好了,上回她还给我吃过绿豆糕呢!”何家幼女何小宁今年不过七岁,倒是跟河西边的幼宝姐妹几个来往得多些,也时常见到幼金,幼金对于乖巧可爱的小姑娘天然就多了几分亲近,对何小宁也算得上亲近。