旁边的羊倌儿默默想了想今年羊肉的价格,然后又开心起来:我不馋羊肉,哈哈!
……
王欣已经忘记了午饭后心绞痛的感觉。
因为王妈也看到了账单,想到要在这里呆两天,不由神色严肃:
“欣欣,咱们这是第一顿饭,吃贵点也是为了尝尝这里的特色,好歹菜也吃了好几个是不?但是从晚上开始,咱们一顿饭只准吃一个基础套餐,就当减肥了!”
啥家庭啊这样吃?
王欣想了想更贵的蔷薇院,不由瑟瑟发抖的同意了。
鉴于两人在省钱方面达成了共识,又因为王妈胖了许多衣服穿不上,所以下午除了买了几个手工艺品外,就没有别的消费了。
就是百花山庄美是美,但是带着王妈,王欣已经完全沦为了没有感情的拍照机器——她也想穿美美的衣服拍照片凹造型啊!
她心想,下次务必要忽悠一个会拍照的过来!
下次一定!
这里太大太好看了,她感觉没走出多远,就已经到了晚上了。
下午运动量太大,两人都饿了。
王妈嘱咐道:“必须只能吃一份套餐,不能多点啊!”
王欣点头:“放心吧妈,一定!”
再不住嘴她的奖金都要飞走了——要知道,原本母女俩旅游预算才只有2000元啊,800块钱的门票,加上600的酒店费用,还有600元伙食费,这都是算好了——王欣是理智党,王妈更是,出门旅游很少会被特产打动的那种。
可是如今这一切都在百花山庄被打破,母女俩都是心有戚戚。
两人正准备坐游览车回农家小院,却看身边人都表情复杂又纠结又激动,不由纳闷,而后上了车,听得就格外认真。
“快点快点……不会迟到吧?几点开始啊再看看!”
“不急不急,说是五点钟开始,但是最开始你不是说血腥嘛,咱们可以慢点,错开这个项目。”
“你们怎么这么天真,中午的饭不够好吃吗?据说这可是重头戏——血腥算什么,一定要早点过去抢座啊!”
“不能吧……还抢座,现在猪肉好贵的,百花山庄的肯定更贵,不要急,肯定很多人都舍不得的。”
“屁!中午的饭菜贵不贵?香味一上头你脑子里还有别的想法?”
“……没有。”
“哎呀这都快五点了——我中午吃那么多可是还是饿了……”
“你也不看看这里到底有多大——我的天设计师太牛了,随便一个拐弯都是风景,我微信运动都两万一千步了……”
“妈呀,五天的运动量一下午就出来了……杀猪真的很血腥是吧……”
王欣有点坐不住了。
杀猪,猪肉啊……
王妈拍了拍她的手:“闺女,网上都说了,现在的猪肉不好,又贵,咱不吃!”
王欣——重重点头!
说话间,车子停了下来,只见周围呼啦啦一群群的人向酒店后头冲过去——
“快快快!杀猪要开始了!”
“毛血旺!酸菜白肉!”
“红烧肉!!!”
“油渣,撒一点点盐,刚出锅我就可以,我不怕胖!”
说话的男人有胖嘟嘟的身材,这会儿跑得脸蛋通红,但是仍是志气如虹!
而他身前身后,也同样的一群群的人,王欣亲眼看到一个妆容精致的女孩儿穿着十厘米的高跟鞋健步如飞——
“妈……”
她转头,眼神复杂的看着王妈,既希望她同意过去,又希望她一口回绝。
因为某种预感,她大概猜到自己今晚如果过去,那么自己的奖金都会消耗在这个百花山庄里了。
王妈的眼神看过来,同样亮晶晶又复杂。
母女俩对视着,然而这时候,第二批的观光车又来了。
新的一阵汹涌人潮如同海浪一般砸了过来,等到王欣回过神来,她已经在奔跑的路上了。
再看王妈——因为常年广场舞,所以这会儿体力更好,都跑到了前头!
远远看去,酒店后头挨着山的那片平地这会儿已经现场架起了锅灶,灶膛里熊熊的火焰映衬着天空中橘黄色的太阳,空气中立刻蒸腾出来一股股热气。
而在这热气中,四个男人架着一根木棍过来,下头绑着一只正叫唤的猪。
白胖胖的,格外可爱。
第711章 杀猪
五点整。
天边还有金灿灿的太阳,除了比中午颜色更橘里橘气一点外,半点没有要落下的意思。百花酒店后头那个挨着山的广场上,临时搭建的土灶台中熊熊火焰燃烧,只让人看一眼就能蒸腾出一身热汗。
也亏得整个山庄灵气充裕,真的论起热度来,还能称一句凉爽,但是这暑假的时候,再凉爽还能不开空调咋滴?
反正百花山庄游客那么多,室内空调是没少开的。
如今的天气,真不是杀猪的好时候。
猪也没想到。
讲道理,它们这种健硕的身材,这种优良的基因,只有精心养育一年才配得上一位能解猪的好庖丁,原本是做好了享受一年人类伺候的生活的,谁知道一时吃得过了火,这身体不听劝,居然就长到了两三百斤!
“嗷嗷嗷……”
它叫得是真的惨。
养猪人坐在猪圈旁边看着山下的热闹,再瞅瞅猪圈里还能再长一长的黑猪,这会儿深沉的叹了一口气,白惨惨没涂粉底的脸上一片看破世俗的惆怅:
“叫你们别吃那么多,别吃那么多……非不听呢!”
……
为了直播效果,也为了多出人工少出设备(抠),这次杀猪还是用的农村常见的老一套——好大一个木桶上架着一块木板(农村这都用的是门板),不过百花山庄的门少,所以是一块专用的,新打磨出来的“杀猪板”。
底下是刚烧开的滚烫热水,上头将哼哼唧唧的猪架上去,猪头底下一个大盆。
杀猪的老师傅白刀子进红刀子出,随着哗啦啦的热烫血液流出,在这白猪痛快的断气之后,围观群众不约而同的发出了感叹声。
——游客大多都是城市出来的,哪有几个人见过这种杀猪呢?
这会儿一边下意识说“好血腥啊”,一边忍不住盯着那冒着泡儿的猪血看。
——毛血旺好像很不错的样子啊!
自从猪肉涨价,估计大伙儿都没吃过猪肉了——也不敢吃啊!
然而这会儿看到这鲜活的,健康的猪亲眼在自己面前被杀,那一身肥嘟嘟的血肉,都仿佛盖上了天然美味的戳。
……
猪血凝固是需要一段时间的。
而这时,就是咱们百花山庄安保队二队成员上场的时候了。
二队队长硬着头皮接下了这个任务。
——给猪身体打气。
按农村的老办法,就是腿上开个口儿,找个肺活量大的不停吹气就行——这个任务有点难度,鬼是吹不出来气的,也怕把猪肉给吹坏了,所以就给了二队一个机会。
当然,不能拒绝的那种。
……
好在二队队长并不矫情,捧着猪蹄子不一会儿就搞定任务,这会儿看着杀猪匠脸上厚厚的一层粉底,忙不迭又赶紧回去了。
唉,一天一夜了,他们还是没能适应这个四面八方都是鬼的工作环境——生活对他们太残酷了。
他们内心复杂,游客们却是大开眼界:
“哇塞,搞了半天猪是这样杀的……”
“哈哈哈那个吹气好搞笑啊,是什么仪式吗?”
“不是,主要是为了让猪的身体变胀,更方便接下来的清理。”
“杀猪看起来好像也不太难啊……”
“这种猪肉多少钱一斤啊?”
“这百花山庄风水是不错,你看今年猪都病死了,他们的都还活蹦乱跳。”
“那可不,要不然饭菜怎么能那么好吃……这猪肉卖不卖啊?我想买点五花肉回家。”
“我看排骨应该不错。”
叽叽喳喳,呜哩哇啦,猪还没分开呢,大家都商量好买哪个部位了。
而人群中,一个女孩子正四处张望着,半天也没看到想看的人,不由又丧气又郁闷——
“她说自己是扯猪腿的,可是这都是男的,她也没来……”
“是不是我说捧她,吓到她了?”
“她这么漂亮,身材这么好,跳舞又这么好看……一定之前也有登徒子说过这种话,我实在太轻浮了!”
女孩子黯然惆怅,跟周围满是热切期待的游客完全不一样。
而人群中还有另一对纠结的母女。
王欣看了看那头猪,再看看身边看得目不转睛的王妈,又想想自己已经安排出去了的奖金,咬牙对她妈说道:
“妈,猪肉现在太贵了,咱们就不吃了吧。”
按百花山庄一贯的物价,她真的是害怕。
王妈也想到了这个致命问题,沉默半响,还是咬牙道:
“今天杀猪宴,肯定是吃猪肉——妈这回就尝尝,不管是哪个部位,排骨还是五花,妈就只吃一斤,行不行?”
王妈心里打着小算盘——这会儿外头菜市场的新鲜猪肉28一斤,百花山庄物价高,那就算100一斤,这么一算的话,加上材料费,200块钱差不多了。
毕竟一斤肉,真的没多少,王妈估摸着应该是可以安排的。
她想到的,王欣也想到了,这会儿心痛的咬牙:“行,就这么说定了,妈你只能吃一斤啊!”
至于她……大女子何患无肉?
牛肉不好吃吗?
羊肉不好吃吗?
区区猪肉,不吃!
……
王欣的骨气无人得知,倒是这会儿杀猪的一帮鬼已经麻溜儿的把猪给烫得差不多了,正拿着刨子哼哼哧哧刨猪毛呢!
而随着底下越来越雪白的肉出现,群众们再一次涌出了口水——
“杀猪宴怎么收费啊?”
“猪肉外卖吗?”
“猪肉能不能把猪毛烫干净了卖给我?”
“我要猪耳朵!”
大家叽叽喳喳,眼瞅着已经安排好了猪的归宿,头腿腰背,各处都有安排。
然而抠门如阿槐大人,精明如赵良玉,怎么可能就这么把肉卖出去呢?
“诸位!”
厨房负责人在广场中间捧了个喇叭:
“今天的猪肉是为了庆祝酒店开业,在场游客众多,因此不接受外带。”
“另外,今晚的杀猪宴是以酒席的方式安排,大家可以看到农村土锅土灶,还有咱们吃绿色蔬菜长大的猪,好不好吃的,大家想想咱们一贯的饭菜口味儿,心里就该有数了。”
负责人这三两句话一出口,底下游客们的口水就开始泛滥了。
唯一能够阻拦口水流出来的,大概就只有还没说出来的杀猪宴定价了。
第712章 吃猪肉吗?
杀猪宴定价当然不能这个时候说出来。
开玩笑,负责人能够被赵良玉委以重任负责菜品定价营销,自然也是有两把刷子的。
东西好不好吃,看原材料能带来的诱惑力,那是远不如成品的。更何况还有百花山庄一贯的定价风格阻拦大家的蠢蠢欲动……
所以,负责人说完那些话,就直接安排灶台那边准备了。
虽然猪蹄猪头排骨什么的还没处理好,毛血旺一时半会儿也安排不上,但是猪板油可以先开始炒了呀!
他都打算好了,油渣炒好的那一刻,就是杀猪宴公布价格的时刻。
……
周围人群也不断在壮大。
毕竟外围处,员工们摆桌子的摆桌子,放碗筷的放碗筷,一桌十人,标标准准。
一头猪杀出来两百斤,这里也就安排了十桌,有那聪明切不差钱的(必要条件),这会儿已经麻溜儿的坐在位子上了。
看看这围观群众,哪里止一百个,但是这座位满打满算也就一百人,再算算这头猪的分量,还有自己个儿的胃口——
啥也别说了,先瞅准位置吧。
……
白花花的一块猪板油被麻溜的割了下来,随即在众人期盼的目光中被送到了灶台前。
围观人群中有那么两个被百花山庄榨干血液的一般家庭的游客,这会儿居然隐隐松了口气——
“是猪油啊,我们家好久不吃猪油了,再说了,油渣油乎乎的,不健康呢,这笔钱可以省下来了。”
另一个也说:“对对对,我最近都吃橄榄油,科学戒碳水减肥呢,我也不爱吃这东西。”
两人对视一眼,眼神写满了真挚和坚定。
而这时,铁锅被烧热,切成块的猪板油被“哗啦”一下子倒进锅中。伴随着一阵白烟和“嗤嗤拉拉”的声音,一股浓郁的香味儿突然弥漫开来。
两个游客对视一眼,突然有种心梗的感觉——
生命不能承受之重啊!
……
王妈和王欣回酒店时,心情非常不爽快。
她骂骂咧咧:“这地方,黑心,太黑心了!以后再也不来了!明天我一分钱都不会花的!”
王欣跟在身后,脸色惨淡,就连殷勤且精准的小松鼠开门服务都没空感受了。