听说这仓库之前是李长宵父亲住的地方,他父亲定居港城了,这房子也就没有了用处,交给周姐打理了,所以周姐低价租给了她。
两人进了仓库,刘翠这才开始发问:“林昭姐,这茶叶我前几天都收拢好了,你今天带我过来是做什么?”
“我们是来炒茶的。”林昭推开存放茶叶的房间,转头看一下刘翠。
“炒茶?这是做什么的?”
林昭:“翠翠,这茶叶经过炒制后泡出来的茶水会更加香醇甘甜,比普通的晒出来的茶叶味道要好上许多。”
“简单的来说,我们今天过来就是让茶叶泡水以后,变得更好喝的。”
刘翠瞪大眼睛,满脸佩服:“还有这种说法啊,林昭姐你懂得真多。”
林昭把茶叶提到仓库厨房的位置:“今天叫你过来,就是让你帮我打打下手,不然我一个人可忙不过来。”
“没事,帮忙是应该的嘛。”刘翠点头,“林昭姐你需要我做什么?”
“我需要你待会儿看着我的操作学习。”林昭把灶台的火点起,热锅,转身说。
她看了眼灶台,皱起了眉头。
灶台的锅不太够,只有两个,按道理来说炒茶需要三个锅,分别是生锅,青锅和熟锅,不过现在条件困难,只能勉强凑合着用。
在刘翠诧异的目光下,林昭又搬来一个电饭煲,插上电后拍了拍手。
这下齐活了,熟锅对温度的要求最低,电饭煲刚刚好可以达到熟锅要求的温度。
等到时候有钱了还得买个电磁炉和锅过来,一直用电饭煲也不是个事。
林昭看着眼前的两锅和一个电饭煲有些发愣。
其实炒茶这件事,是她上辈子的邻居李老头教她的。
李老头喜欢品茶,又喜欢自己去山上摘茶叶炒制。
那时候她和弟弟没钱吃饭,李老头见她们姐弟俩可怜,就喊她们去帮忙炒茶,炒成一锅茶,奖她们五块钱。
突然想起老顽童李老头,林昭有点恍惚。
说实话,她还得感谢老顽童李老头,不然她也不会学了会炒茶这个技能。
“林昭姐,那我需要怎么做?”
林昭回过神来,给刘翠简单讲解了一下炒茶的来源和方法。
刘翠主要负责的就是生锅炒青。
说到炒青,刘翠又有问题了,“林昭姐,炒青是什么意思啊?”
林昭耐着性子慢慢解释:“炒青是炒茶中的一个术语,是炒茶的一道工序,指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。”(1)
“这下我明白了,就是跟炒菜似的呗,得焯一遍水的意思,炒菜这个我会,这个我熟,林昭姐,你放心吧我懂了。”刘翠小鸡啄米似的点头。
林昭失笑。
不过刘翠说得也没错,这炒茶的确有点像炒菜,也有点像炮制中药的意思。
不过,无论怎样,刘翠能理解最好。
也省得她再去讲解。
“那好,理解了就好,我给你操作一遍看看。”
林昭给刘翠示范了一遍生锅需要操作的步骤,刘翠在一旁瞪大眼睛,一秒都不敢眨眼,生怕自己眨眼会错过什么操作。
“林、林昭姐,你怎么直接用手放进锅里,不、不怕烫吗?”刘翠看着林昭的操作,说话都有些结巴。
“没事不烫的,你可以试试,你摸摸看。”林昭失笑。
刘翠伸出食指,小心翼翼地触碰了一下锅里的茶叶,指尖软软的,湿湿的,热热的,但是不烫。
她惊喜地抬头看林昭。
“真的不烫,好神奇!”
生锅没有青锅那么复杂,只需要用手简单操作即可,在她示范了一遍后,刘翠很快便上手了。
在刘翠能熟练进行生锅的操作后,林昭这才放下心来。
她拿出个竹子做的刷碗工具,没有扫茶的扫帚他只能暂时用这个代替。
不过刷碗工具和扫茶扫帚长得差不多,功能应该也差不了多少,林昭心想。
她负责的青锅和熟锅两个步骤就比较复杂。
不过好在她以前有接触过炒茶,所以说稍微过了两个锅茶叶之后,她手上的动作也越来越快,越来越熟练起来。
刘翠瞄了一眼她的操作,惊讶地张大了嘴。
如果说生锅的操作只是随便用手翻炒一下茶叶,去除茶叶部分水分,没什么操作难度的话。
那青锅就比生过要复杂了许多,不仅手要翻炒茶叶,还得用扫茶的扫帚揉捻茶叶成条。
得用巧劲,不是一般人能做得来的。
刘翠内心震撼后,最后还是专心地去炒制自己生锅里的茶叶。
两人配合熟练后,很快便炒制出了一大堆茶叶出来。
不过林昭也没打算在今天一天内就把茶叶全部炒制完。
太累不说,他们也没有那么多工具可以供茶叶晾干。
林昭给每天炒制的茶叶也定了量,因为刚炒制完的茶叶还有部分水分,所以不能堆在一起,不然会发汗,所以得用东西乘着,摊开茶叶通风才行。
林昭和刘翠在仓库里忙了一整天,饿了就拿点仓库里屯的红薯煮着吃,烤着吃,垫垫肚子。
后面几天,两人就差没住在仓库里。
两人白天黑夜的都在仓库里面炒茶。
好在仓库位置比较偏僻,附近的几栋房子也没有人居住了,不然的话,他们这样白天黑夜的不间断用厨房,估计得被群众举报抓起来。
在忙活了几天,终于把茶叶炒好后,林昭这才松了口气,原本几百斤翠绿的茶叶经过炒制后就已经缩水了很多。
她也试着泡了泡炒制后茶叶,醇香扑鼻,回味甘甜,那点茶叶原本的涩味也都消失殆尽。
刘翠喝了也觉得茶叶的味道变得更好了。
两人炒茶的这几天是真没闲着,空闲的时候便把上次被缴的那辆三轮车拿来改造,装上火炉,用来准备卖烤红薯。
收完院子里晒的茶叶后,两人坐在仓库院子的台阶上吹风。
屋子里的收音机正在播报新闻。
刘翠咬了口手上冒着热气的烤红薯问:“林昭姐,你说咱俩要什么时候才能卖烤红薯啊。”
说实话,好久没做生意了,她还是有点想念做生意赚钱的日子。
“快了,就在这几天。”林昭单手托着腮。
听完刘翠话后,她扫了眼屋内那一台收音机后,收回了视线。
今天特意带了个收音机过来,为的就是听听新闻,林昭清楚地记得,在原著小说里,就是今天开放的市场经济。
十二月七号。
就是这个日子,她不会记错的。
可是两人等啊等啊。
等到两人都差点快坐在台阶上睡着的时候,收音机依旧没有报任何有关于要开放市场经济的新闻出来。
这时一阵冷风吹过,林昭的脑袋清醒了些。
她望着收音机皱了皱眉,不应该啊,这么重要的事情她不会记错,就是今天开放市场经济的。
可是新闻报道都快结束了,依旧没有任何消息。
林昭上前准备关掉收音机,回大院,可是在她手刚碰上收音机按钮的时候。
收音机里传来了一条消息。
正是有关于媒体对个体户的讲解。
林昭和刘翠两人相视一笑。
作者有话要说:
tips:本章标注(1)的炒青工序流程,引用自百度百科。
预收文求个收藏《替身》
文案
海城所有人都知道,林柔是楚海毅身边的替身。
正主白月光,长得比她好,家世比她好,人缘也比她好,和白月光比起来,她无足轻重,处处不如人。
林柔不在乎,她跟在楚海毅身边四年,不求名分,只要能看见楚海毅那张俊脸,便觉得满足。
海城所有人都在背后看她笑话,因为正主白月光回来了。
白月光生日宴那天,好友八卦问楚海毅:“你打算怎么处理你的小情人。”
楚海毅冷笑:“玩玩而已,还能怎么样?”
他端着酒杯转身,却没想到林柔站在身后,把刚刚的话都听了进去。她脸上依旧是那副温柔如水的笑容,以至于所有人都没把她当回事。
自那场宴会后,林柔凭空消失在海城,如同来时般神秘。
两人再次见面时,依旧是是在一场生日宴上。
林柔站在阳台,手指夹着烟,睨了眼在楼下的楚海毅,脸色冷漠。
她掐烟转身欲走,楚海毅狂奔上楼,将她堵在门口,眼眶发红。
林柔浅浅地笑了起来,手指拂去他眼角的眼泪,声音清冷彻骨。
“别哭,哭了你就不像他了。”
第75章 .被人议论 ·
得到这个好消息后, 两人马不停蹄地回了大院。
好在今天是周五,周六不放假,这周还能卖两天。
厂里的职工都是六点钟下班, 她们得在职工下班之前,把三轮车和这一车红薯运到厂房门口摆摊售卖。
准备了这么多天, 经历了表姐的被抓和退出, 经历了韩轩的不解,胜利的曙光就在眼前。
想到这里,林昭心里隐隐有点激动。
终于不用在巷子里躲躲藏藏,被人指指点点骂倒爷了。
她等这一天, 实在是太久了。
原本心里的那些害怕, 紧张, 担忧,焦虑,就像桌上蒙的一层薄薄的灰似的。
一吹, 顿时烟消云散了。
心情也开阔不少。
这回韩轩总没有理由打扰她去摆摊卖东西了。
得意,开心。
林昭心里那个小尾巴都快翘上天了。
刘翠也为林昭开心。
林昭这些天忙里忙外的,瘦了不少,脸上都挂不住肉了,这些她都看在眼里,那个心疼啊。
总算是守得云开见月明了。
可是让两人没想到的是, 她们这才刚进大院, 就听见有人坐在食堂台阶那在议论她们。
更让林昭没想到的是,表姐也垂着眼,在议论她们的那群人里。
“林昭姐, 她们这是在议论……”刘翠话还没说完就被她捂住了嘴巴。
食指放在唇边,林昭低声说:“我们先躲后面听听, 别出声。”
正好她也想听听她在众人眼里是个什么样子的。
*
黄衣服的短发开口:“你们说,韩医生他老婆天天在忙什么呢?天天拉着那村里来的刘翠早出晚归的,捣鼓啥呢。”
站着的高马尾:“这个我知道,我上回听何主任说过,听说韩医生家那个,在给人家做家教,教小孩学英语呢。那个刘翠,听说找了个护工的事,帮老人家端屎端尿什么的,那多恶心啊。”
红头巾的皱眉:“哎呀,你可别说了,想到就觉得恶心,多给我们跌份啊,好待也是随军家属,什么工作不能去找何主任帮忙安排啊。”
卷发女:“她们这都找的什么工作啊,多不体面啊,还去人家家里做家教,做护工,说难听点这不就是大户人家的丫鬟嘛。这可是新时代,她们这是资本的蛀虫,为虎作伥,等到时候我可要和院里政治部主任反映反映,她们这两个思想觉悟不高,不行。”
“你说你们是不是傻啊,她们说去做家教就是做家教啊。”
“那你说说她们没去别人家做丫鬟,那去做了什么。”
“我看她们天天跑来跑去的,估摸着是去倒腾票券了。”
“你这话可不敢乱说。”
卷发女:“我怎么会乱说,我家有亲戚找我帮忙安排进钢厂,那钢厂主任就我大舅,我那天随她一起去钢厂,你猜我看见谁了。”
“哎呀,这个时候你卖什么关子。”
“得得得,我说我说。我看见韩医生他老婆在和钢厂职工鬼鬼祟祟说话呢。”
“说话归说话,这你也没见着人家倒腾票券啊,这话可不兴乱说,要负责任的。”
“即便她没倒腾票券,我也亲眼见到她在农贸市场那做倒爷了呢。”
“要我说啊,韩医生家的那个和那个刘翠,都是农村来的,思想觉悟不怎高,我们应该理解包容才是,什么倒腾票券什么倒爷,可不兴乱说。”
林昭听到这些人的讨论倒是没什么反应。
“林、林昭姐让我上去和她们理论理论,她们怎么能那么说你。”
刘翠听到有人议论林昭,她不服气了,赶紧扒开了捂住嘴的手,撸起袖子就准备上前去理论。
林昭姐是个多好的人啊,居然在背地里这么说她。
刘翠瘪着嘴,脸气得像个鼓鼓的河豚。
林昭赶紧拉住刘翠:“多一事不如少一事,别管那么多,咱两这次回来的目的是做什么的,别耽误待会的正事。”
刘翠低着声,眼睛看着鞋子:“可我心里这口气,就是咽不下去。”
“没事,我不在乎这些。”林昭知道刘翠这是在心疼自己,她摇了摇刘翠的手,脸上露出个浅浅的笑容。
“那好,林昭姐我听你的。”刘翠闷闷的。
林昭轻轻“嗯”了声。
刘翠被哄好了,林昭也终于送了口气。
有刘翠这么个愿意为她着想,愿意为她两肋插刀,冲锋陷阵的好朋友。
林昭觉得自己很幸运。
天际湛蓝,云雾在不停翻滚。
微风带着沁人的凉意拂过两人,穿过两人之间的缝隙,带走了两人因为被议论的坏心情,卷了片枯黄翩飞的落叶飞向天际。
虽然是大中午的,这风的威力还是不容小觑,给两人冻得一激灵。
两人相视一笑,换了条路回家。
不过在临走前,林昭微微侧头,还是没忍住瞧了眼人群里的表姐,真不知道表姐怎么会和那群长舌妇混在一起。
她垂着眼准备转身回家。