“做一碗面还是不成问题的。”穆书棋颔首说道。
她说这话是不太想张扬,这才保守了些,但在其他人耳朵里听起来就不是那么回事了。
起码溥其言就没相信过她真的会做饭,别看面看起来简单,真要做的好吃却是很难的,往往最简单的食材才最能最体现一个人的技艺。
这么多年他也尝过不少人做的面,有全国各地最好的厨子,也有一些名门闺秀的,能让他吃进去一口的都少之又少,那些个人嘴上说的好听,什么亲手做的,练了许久,其实吃起来也就那样,那些名门闺秀的更是难吃,所以他对于这些个看起来像是大家小姐的人做的饭从来都不抱希望。
只是他懒得跟这女人说这么多,既然她想做,那就随她去好了,他也没有这个义务去捧她的场。
穆书棋却没管那么多,她走到灶台前环顾了一番,食肆并没有酒楼那么讲究的格局,它的厨房就在客人坐的桌子的旁边不远处,说是厨房却很简单,不过一个简单的灶台一口锅,毕竟只是个面馆,也不需要太复杂的工具。
刚刚她说的话,整个店里的人都听到了,所以现在她一走过去,整个店的人都围了上来,店家更是站在最前面,一脸担忧地盯着她的动作,生怕她把自己的东西弄坏。
虽说她刚刚说了弄坏了东西会赔,但这些东西都是他用了这么多年的,都有感情了,加上他内心还是不太相信这位小姐会下厨,所以看着她的动作总是有些心惊胆战的。
面有很多种类,拉面,宽面,刀削面,面片儿等等,做法也有很多,什么清汤面,炒面,炸酱面,冷面...
穆书棋专注着看着眼前的面粉,只思索了片刻,便想好了要做的面,她打算做一碗最简单的清汤拉面,既然主要是给那位公子吃的,还是清汤面最适合。
做面最重要的一是汤底浇头,二就是面本身了,她打开看了一下,店家的汤底用的是大骨汤,照理说应该是不错的,就是不知道为什么被他做的那么淡,她尝了一口汤底的味道,又重新调了一下味,随后便开始揉面。
她将面揉成一团,经过反复的捣、揉、抻、摔之后,两手提住两端稍晃了一下,便开始溜条,拉长后,两端对折,继续拉伸,如此反复最后拉成一条条细长的面,然后放入锅中。
这一番操作让周围人看的是目瞪口呆,这小娘子的手似乎有魔力一样,这么一个别人做起来会显得粗鲁的动作在她手里却让人不自觉地看着迷了,完全没有那种粗鲁不说,在那一瞬间,他们甚至觉得自己像是在看变戏法一样。
过了没多久,锅里就传来了香味,一股浓郁的面条香混合着骨头汤的味道顿时便传遍了食肆的每个角落,让周围的人都精神一振,这味道...实在是太香了!
很奇怪,明明她用的就是店家自己熬得骨头汤,面也是用的店里的面,刚刚店家自己做的时候虽然也香,但却没有这么香,这区别简直有学徒与大厨之间那么大!
穆书棋看着面熟了之后便将其捞了出来,浇上汤汁,最后铺上店家做的雪菜,一碗清汤雪菜面便完成率。
虽然店里也有肉丝,不过她并没有放,这汤底已经够营养了,再加肉丝就稍显油腻了,不太适合那位公子现在的情况,她便只放了些雪菜。
她做菜的时候一向入神,并没有注意到周围的情况,所以等她正准备端起面离开的时候,一抬头一个不防便被吓了一跳,只见她身边凑上来一个个脑袋,全都双眼发光地望着她手里的面不住地吞口水。
第17章 权当面钱
“姑娘,你这做的是什么面?实在是太香了!”店家用他那宽厚的身躯拦住身后的一帮食客,有些失神地看着她手里的面问道。
穆书棋:......
听到店家这个问题,她一时愣住了,随后才有些无语地回道:“老板,这面、汤底还有雪菜都是你店里现成的,你是亲眼看着我做出来的,这会儿问我这个问题?”
店家这才回过神,也知道自己问了个傻问题,有些不好意思地打探道:“我自然知道,就是因为亲眼瞧见了这才更加不敢相信,明明都是一样的材料,怎么姑娘就做出来这么香呢?可是有什么秘法?”
“这么多双眼睛看着,我若是有什么秘法,想必大家都已经看到了。”穆书棋失笑回道。
的确是这样,她刚刚的一举一动都在他们的眼皮子底下,要是做什么小动作肯定是会被看到的,但就是什么都没看到,他才更觉奇怪,为什么她做的这碗面就这么香呢?
店家在这边琢磨这个问题,其他食客可不关心这些,原本他们还以为只是看个热闹,但等穆书棋做的面的香味传出来之后,他们便再也忍不住了,其中一个食客一把推开店家说道:“这位小姐,我看你的面还有些剩余,不知可否给我一碗?我会按照市价给钱的。”
他这么一说,其他食客纷纷醒悟了过来,喊道:“给我!我出十文钱!”
“我十五文!”
“我二十!”
......
看着有些骚乱的人群,穆书棋看了一眼,转头对店家说道:“既然这样,那就劳烦店家给大家分一分,剩的不多,大家尝个味好了。”
听她这么说,其他人哪有不同意的,就算不同意也不敢在她面前放肆,只能暗中催着店家给自己多盛点。
穆书棋却是端着碗直接走到了那位公子那边,将面往他面前一放,说道:“公子尝尝?”
她原以为这人还会说一些什么,没想到她说完之后,就见他深深地看了她一眼,随后便拿起筷子直接吃了起来。
溥其言是真的没想到这女子说的竟然是真的,她还真的会做面,起码看起来有模有样的,那香味闻起来也不比那些御厨做的差,等她将面端到他面前的时候,他下意识便看了一眼,同样的材料,看上去却是完全不一样。
细细地面码得整整齐齐,每一根看起来都一样粗细,大骨汤底十分清澈,并没有什么油花,唯一的点缀便是那雪菜,这碗面看起来真的是平平无奇,甚至可以说有些素了。
但等一入口,溥其言这才明白内秀其中这个词的意思,面条十分筋道,一口咬下去甚至还有些弹牙,汤底看着清,喝起来味道却十分浓郁,能喝到浓浓的大骨味,完全不腻人,反而有种独特的清香味,但他想了许久也没想出来她在这汤里加了什么,反正配合着微酸的雪菜十分地开胃,让他不自觉地便一口接着一口了。
总之,一切都恰到好处。
溥其言吃完之后脑子里便只剩下了这么一个念头,等他再次回过神来面前便只剩下了一只空碗,他甚至将里面的汤汁都喝的一干二净。
这在他的人生中是少有的,一时他都愣住了,不知道说什么好,幸好周围的人比他更激动,甚至还有好几个人都忍不住叫喊了出来。
“这面...真是绝了!”
“呜呜呜,也太好吃了吧!”
......
“公子觉得如何?”穆书棋看着有些呆愣的溥其言问道。
溥其言沉默了一下,才慢慢地吐出两个字,说道:“尚可。”
她看了看他已经空了的碗,又瞄了瞄他一片平静看不出什么的脸色,有些无语又好笑,要不是她亲眼看着他吃下去,光听这话还真以为他吃的很勉强呢!
她索性也没有戳穿他,只点点头说道:“公子满意就好。”
这时店家端着碗走了过来,有些不好意思地朝着穆书棋说道:“姑娘,你这面做的真的太好吃了,要不是亲眼看见,我都不敢相信这是用我店里的材料做出来的,那个...我也知道说这个有些冒昧,不知道姑娘能不能教教我这面到底是如何做的?我愿意拜你为师!”
穆书棋张张嘴正要说话,还没开口,就听那位公子已是先开了口:“这既是人家的本事,你又凭什么让人教你?而且凭什么你要拜人家就要收你?学人本事先当三年学徒,这是规矩。”
她有些惊讶地看了他一眼,她自然听出来了他话里的维护之意,她是没想到他竟然会帮她说话,主要是他之前一直瞧着挺冷淡的。
她也不是不识好歹之人,人家一片好意帮她说话,她自然是承情的,再说虽然她并不介意教人家,但她也怕麻烦,收徒肯定是不行的,她的条件也不允许,想了想,她开口道:“这位公子说得对,学艺这并不是一朝一夕的事,我不能收你为徒,不过相逢即是有缘,我可以简单教一下你汤底和面的做法,至于能不能行还是得看老板你自己。”
原本以为没希望的店家听到这话,立马猛点头,激动地说道:“多谢姑娘,多谢姑娘!”接着又说了许多好听话来奉承她,“今日您和这位公子的面钱我便不要了,权当感谢二位,还有这些...”
说着店家又跑到一旁,从钱匣子里将银钱都掏了出来,“小的这也是小本生意,只能养家糊口,没有太多积蓄,还望姑娘不要嫌弃。”
穆书棋看着面前零零碎碎还夹杂着许多铜钱的一捧,将其推了回去,说道:“这倒是不必了,我也不缺店家你这点银钱,我说了相逢便是有缘,于我来说只是举手之劳。”
她话说的满,心里却是有些可惜,这堆钱因是店家直接从放银钱的匣子里拿出来的,所以看着有些散碎,刚她粗粗瞄了一眼,加起来差不多有个五两了,已是比她身上的银钱还多了,她一个大家小姐还不如一个小商贩钱多呢!
这让她心中不禁有些羡慕,她也好想赚钱啊!
听到她的话,店家深以为然,看这姑娘的穿着就不像是缺钱的人,不过也因为此,他原本以为她会不想和他们这种人打交道,没想到她如此平易近人,这让他愈发地感激穆书棋。
这面并没有多复杂的手法,所以没多久,她就交代完了,在店家感恩戴德的目光中离开了食肆,走之前她还特地向溥其言道了声谢,多谢他刚刚帮她说话。
“不必,权当这碗面的面钱了。”他淡淡地回了一句。
穆书棋了然地点点头,这是不想有瓜葛的意思,正好她也是这么想的,反正也是萍水相逢,“既如此,那我便先走了。”
她不知道的是,她前脚刚走,后脚溥其言也跟着离开了,他走出食肆后下意识地朝着穆书棋离开的方向看了看。
云丰见主子迟迟未动,有些奇怪地看了他一眼,这还是他第一次见主子失神,还是因为一个女子,难道是因为刚刚那个女子手艺特别好的原因?
倒是真的很有可能,主子已经多日没有吃好了,连带着精神也不佳,这会儿终于有个人做的东西主子能下咽了,关注一下也是应该的,不如他去打听一下她的身份,等回头让她来为主子做饭好了,做下人的嘛,就是应该事事想在主子前面。
他越想越觉得这个主意好,在心里将这件事记下了
溥其言看着穆书棋离开的背影眼神动了动,最终什么都没说,转身离开了。
第18章 不如让她给你做一份膳食……
穆书棋从食肆离开后,没多久,回府取首饰的人便回来了,顺带马车也修好了,她便坐车往嘉陵侯府走去。
此时,穆夫人和穆书兰早就到了侯府了,老夫人早就在厢房等着了,瞧见只有她们两个人,还问了一句:“怎么不见棋姐儿?”
这会儿屋子里也没别人,穆夫人也就没有遮掩,直接将路上发生的事说了出来。
老夫人听了有些不赞同地说道:“哪用得着回去取?我这首饰多着呢!”
“还不是孩子想戴新首饰。”穆夫人轻飘飘地就将这个话题岔了过去,转而说起了她的目的来,“母亲可有认识的礼仪嬷嬷?这不是快选秀了,我想着先给兰儿请个嬷嬷回来,以备不时之需。”
选秀这事如今已是京中的头等大事,老夫人自然是知道的,就连他们家的女孩也有要进宫的,“如今礼仪嬷嬷抢手的很,好的都被各府抢掉了,怕是不好请,我们府里也就前两天你嫂嫂托了关系请来一个,是曾经教导过先长公主的,不过那嬷嬷要求高的很,一次最多只教三个姑娘,你这......”
虽然老夫人没有明说,但穆夫人也明白她话里的意思,她有两个兄长,两个兄长各有一个嫡女,都是要进宫参选的,这已是两人了,若是她要送人过来一起学,便只能送一个。
“那就送书兰过来!”她连犹豫都没有犹豫,直接便拍板说道。
老夫人也没反对,两个外孙女虽然她都疼,但不得不说,论各方面还是书兰更为优秀一些,进宫的概率也高一些,在资源稀缺的情况下,自然要去培养可能性更高的那个人。
听着母亲和外祖母的对话,穆书兰只坐在一旁凝神听着,并没有提出反对,虽然她已经不想进宫了,但听到大舅母请来的竟然是先长公主的教养嬷嬷时,她便犹豫了,这位嬷嬷的名头连她都听说过,凡是被她教养过的姑娘无不会被各大世家争抢。
虽然那些宫廷礼仪她早就会了,她也不想嫁给那个短命皇帝,但她还是想嫁给齐王的,再说齐王以后也是要继位的,如今要是能跟着嬷嬷学一学,有了个好名声,以后嫁给齐王的时候想必也会顺利很多,这么想着她就没有出声。
如此说定了之后,穆夫人便带着穆书兰跟着老夫人出去了,正好门房那边来回话,说舒郡王妃到了。
今日办这宴会其实主要就是为了舒郡王妃,舒郡王最近从西南赈灾回来,立了大功,正是大热的时候,而且有风声说齐王即将回京,等他回了京,舒郡王一家怕是风头更盛。
最近一段时间有好些人家都想请她上门,但大多都被拒绝了,也就嘉陵侯府大夫人与舒郡王妃乃是手帕交,这才能请了她来。
穆书棋到的时候,宴席已经开了,因着主角是舒郡王妃,也不可能让郡王妃等她,所以穆夫人她们也就没等她。
她也不在意,本来她对这种宴会也没什么兴趣,她都没几个认识的人。
以前她年纪小,其实不怎么出来参加这种宴会,一来穆夫人不怎么带她出来,二来也是她原本没什么兴趣,在这点上,原身跟她倒是非常像,其实有很多地方她们都很像,有时候她甚至怀疑自己上辈子可能真的就是穆书棋。
宴会在侯府后院的河边,这边景色不错,花园的地上正好铺了一层落叶,很有些秋日的感觉,加上不远处桂花飘香,这样的氛围也很适合小娘子们赏景作诗。
穆书棋进了侯府之后,便有丫鬟带着她往后花园走去,差不多到了地方之后,丫鬟行了个礼便离开了,她沿着花园的小径走过去,见到的便是一片欢声笑语的景象,只是这些欢声笑语都是围着一个人。