这才引来了本村社员的围观。
‘罪魁祸首’何曼姝立刻明白了根由，微微一笑，多了个心眼，“大叔，猪头你再匀我半个好吗，一点肥肉都没，买回去可咋吃啊。”这年代的人肚子都缺油水，买肉都是往肥肉上买，像排骨这种东西一般都是最后剩下的。
至于那唯一能看得过眼的三斤五花肉，何曼姝猜测是大叔为了卖出排骨而特意留下的有诱惑。
所以不再压榨点东西出来也太不符合她绿茶的本性。
“姨姨，小叔说了，要是来水村没有好肉，咱就不买，一会他要去县里，大不了从县里再买回来。”神助手瞬间出现。
赞赏的看了章华一眼，何曼姝把目光对准了大叔。
大叔原本是不想再匀出猪头的，可一听到章华的话，立刻豪迈的同意，“匀，别说得那么小气，大叔直接匀给你一个猪头。”他们杀的是集体猪，所以今天杀猪也不仅仅只杀了一头，匀一个猪头出去还剩好几个，够有需要的人分。
“谢谢大叔。”
一听还能匀到猪头，何曼姝可高兴了，牵着章华的手都轻轻的抖了抖。
何曼姝高兴，章华可愁了。
他们家早就没有肉票了，回家可咋跟小叔交代，想到即将肿起来的小屁屁，小孩眼底都闪着可疑的泪花花，可出门在外，又不能扫了阿姨的兴致，他真是太难了。
一个挺大的猪头，七八根分量十足的排骨，再加五花肉，猪肚与大肠，空手而来的何曼姝与章华傻眼了。
好像，他们提不动。
“姝丫头，我帮你们背回去吧。”人群里有王家村的人，看到何曼姝的难处，主动帮忙。
循声看去，见是熟人，何曼姝立刻笑着打招呼，“王大哥啊，你也来割肉？那太好了，我准备不足，没带背篓，一会要麻烦你帮帮忙。”
“没事，我这有背篓，背一点也是背，多点也不重。”
见何曼姝不跟自己客气，自觉已经是朋友的王建军立刻背着背篓走出了人群，然后帮肉摊大叔把何曼姝要的肉全部都装进了自己的背篓，满满的一会背篓，分量不轻。
“回去请你吃饭。”别人帮了忙，总得回报，何曼姝大方得很。
“使不得，使不得。”
一听何曼姝说请吃饭，王建军立刻摆手，这年头哪家不缺吃的，就帮姝丫头背点肉，他怎么好意思上何曼姝家吃饭，要是被他爹知道了，估计腿都给敲断。
“那好吧，谢谢你帮忙。”
知道现在的社员纯朴，何曼姝也就不再提吃饭的事。
见何曼姝没有坚持请吃饭，王建军才轻松起来，回程的路上，背着不算轻的肉，他有点好奇了，“姝丫头，章家买这么多肉干嘛，还让你来帮忙挑肉？”
反正给章楚治腿的事是瞒不住村里人的，加上从今天起就要住到章家，何曼姝干脆大大方方的说道：“要给章大哥治腿，买肉是为了补充体能。”
至于给谁补充体能，那就仁者见仁智者见智。
“治腿？”震惊地看着何曼姝，王建军想起了对方昨天在大队部给李玉芳与王富贵诊断伤势的样子，顿时一脸的佩服与敬畏，“姝丫头，你真能给人看病？你不是去县里上学，上学还教医术？”
没上过高中，他还真不知道高中会教些什么。
学校肯定能教人医术，不过不是高中，瞬间能被识破的谎言何曼姝是不屑撒的，“高中还教不了医术，只有大学才能教，我这点医术还是机缘巧合下跟一位退隐到县城的老教授学的。”
给自己找了个不存在的师父，何曼姝算是对自己医术有了一个明确的交代。
至于信不信，那就随便了。
“真好，遇到老教授学医也是你的机缘与运气。”王建军上过几年学，要不是实在不喜欢读书，不说现在是原主的同学，起码也能上初中，所以说话还是有点水平的。
“你要是还能上学就去上点学，对今后比较好，要是能上大学就更好了，因为大学里什么都教，就算是回来种地都能比别人种出来的亩产高。”
早就明白历史进程的何曼姝见王建军人品不错，忍不住人提点了一句。
“真的？大学里真的什么都能教？”王建军有点意动。
“能的。”边走边交谈，两村本就相隔不远，不知不觉中，何曼姝他们已经回到了王家村。
远远看到章家的时候，何曼姝与章华看到了站在门口的章楚。
快走几步接近章楚，何曼姝有点不满的看着对方，“怎么不在屋里等？”大夏天的，在太阳下走一会就能一身汗，她有点无法理解章楚为什么非要站在太阳下等，那不是找虐？
“我想在第一时间看到你们。”
还别说，不会说情话的人说起情话来，那可比世界上什么样的语言都动听。
听到章楚不自知的情话，何曼姝的心跳如鼓。
强行压制了一下，她才低声说道：“天热，回吧。”有外人在，她不好意思多说什么，等章楚进门，她才回头招呼王建军进门。
肉该卸下来了，不然捂久了可就味了。
看着明显是章家的家门，王建军也没有多想，而是直接跟了进去，在邻村的时候他就听何曼姝给大家说是帮章家买肉，所以此时进章家门也是应该。
“王大哥，帮我把肉卸这。”
章华早就先一步去厨房拿了两个大盆出来，王建军一进门，就被何曼姝带到了水井边。
这边不仅能收拾肉，还能存肉。
连接地脉的水井可是天然的冰箱，这也是何曼姝敢一次性买这么多肉的原因。
忙帮好，肉送到，喝了碗凉水的王建军开开心心离开了。
他家也买了肉，得赶紧把肉送回家，她娘还等着做肉呢。
送走外人，剩下的就是自己人，何曼姝立刻招呼章华给自己帮忙，当然，也没落下章楚，章楚虽说腿脚有点不便，手又没残，帮忙做点手上活那是肯定的。
看着那‘死不瞑目’的猪头，再看着质量不错的排骨，章楚的眼睛对准了何曼姝。
“我想吃肉，给你治腿期间会消耗大量精力，为了保证治疗期间不出错，肉食是必须跟上的。”何曼姝一边手脚麻利的把排骨分成一条一条，然后用绳子拴住，一边头也不抬的解释。
“嗯。”不太方便蹲下，章楚坐在了章华搬来的小凳子上接手猪内脏收拾起来。
内脏味道大，要是不处理好异味会很重。
见到章楚帮忙，何曼姝才接着说话，“一会吃完午饭章越与章敏都不要再出工，治伤的时候我需要他们帮忙。”
“好。”用面粉搓揉着猪肚与大肠，章楚随何曼姝说什么就同意什么。
如果他的腿真的能治好，孩子们是一定会被他带走的，到时候差大队的工分他会用粮票补上，不会白占便宜。
就在何曼姝与章楚说话的时候，章华也在旁边胆颤心惊。
他生怕小叔会把阿姨买肉的事怪到自己的头上，此时，看着神色正常的小叔，他可算是放心了。
没事了。
第40章 该来的，跑不掉
可惜, 章华放心得早了一点，世上有个词叫做‘秋后算账’，对于他的知情不报, 绝对不会就这么混淆过去。
就在章华心有忐忑的时候, 何曼姝与章楚也在忙碌着。
今天买的肉有点多，一次肯定吃不完, 必须要经过处理，排骨分开捆扎好，看着还有些许毛的猪头与五花肉, 何曼姝看着章楚犯难了, “我跟小华去烧热水烫烫猪头上的毛, 一会你收拾完内脏就把排骨吊到井里去。”
“开水烫死猪毛估计不行，得烙一烙，再用热水泡发刮净才行。”只一眼章楚就知道该如何处理猪头。
生的猪头可是何曼姝前世今生第一次买, 对于处理，当然是听更专业的人士，“好, 那我们去烧铁。”猪头不好烙，得烧棍状的铁处理, 所以这烧铁也是个麻烦事。
“嗯，你们去, 我先把内脏收拾出来。”
“嗯，有什么需要就叫我。”拉着章华，何曼姝他们去了厨房。
何曼姝一走，井边就只剩下了章楚，突然的安静，让他有点不习惯, 侧头看了看已经在冒青烟的厨房，章楚的眼里突然就闪过了一丝温柔。
他喜欢家里热热闹闹。
在何曼姝还没有进他们家门的时候，他喜欢安静，他也一直以为自己喜欢安静，结果，他是没有遇到热闹的人，遇到对的人，不管是安静还是热闹，只要有对方，怎么都是一种享受。
厨房里，灶火烧起来了当然不能光烧铁，不然那也太浪费柴火了。
何曼姝一边把一米多长的铁棍丢到灶膛里烧，一边往锅里加上了水，这样一来，什么事都不耽误，烧铁棍的功夫她打算把玉米糁窝头做上。
玉米糁窝窝这东西不用醒面，容易做。
水烧开，开始烫玉米面，等面烫好、搅拌好，何曼姝就开始切发好的马齿菜与雷公菌，昨天采的雷公菌有点多，她就留了点下来，现在正好可以掺到玉米糁里增添口感。
没吃过这种一看就好吃的杂粮窝窝，章华一边烧火一边吸溜着口水，“阿姨，阿姨，铁棍烧红了。”
“去叫你小叔，你自己可别上手，烫。”交代了一声，何曼姝开始和玉米面，切碎的雷公菌与干马齿菜拌进去，再添了一点章华从院子里摘的香葱，还没上锅蒸，何曼姝就已经猜想窝头的滋味。
何曼姝自信，章华更盲目的自信，看了眼生窝头，他才恋恋不舍的去院子里叫章楚来拿烧红的铁棍。
再之后，大家就开始分工，章楚带着章华烙猪头收拾猪头，何曼姝做玉米糁窝窝，等窝窝上锅蒸后，她才切了一半收拾好的五花肉打算做大肉包子。
肉包肉包，当然得有肉。
幸好去来水村割肉前她就已经把面醒上，此时扒开面团一看，好家伙，全都是蜂窝状，正是包包子的最佳时刻。
满意的拍了拍醒好的面团，何曼姝开始切肉，她把五花肉切成拇指大小，这既方便了一会下锅炼出肉里的部分油脂，也是为了给肉增香。
煸过的肉包包子比直接调馅的好吃。
已经有了杂粮窝窝，大肉包里何曼姝不打算再添其他东西，她这具身体缺肉，不怕吃油。
五花肉一下锅，顿时，独属于猪肉的香气被激发，油脂瞬间被煸出，闻着这个年代的纯猪油香，何曼姝陶醉的深吸了一口，好香，不愧是没有喂过饲料的猪，这肉香气更纯，更有诱人。
“哇，阿姨，做什么好吃的，好香，好香。”
就在何曼姝得意的时候，一道惊喜的声音从院子里由远及近的传来，听着章敏的声音，何曼姝得意极了，“做大肉包子呢，香吧，一会吃起来更香。”
进门的章敏瞬间接手烧火的活，同时也看向了锅里。
是肉！
闪着油光的肉！
昨天晚上才吃肉，今天家里又有肉等着他们，小姑娘瞬间觉得自己幸福极了，双眼闪着小星星，特别崇拜的看着何曼姝，刚刚她已经听小叔说了，下午不用再去上工，她喜欢留在家里，有家人的家。
“大肉包好吃，好久没吃过了。”
随着回忆，章敏的记忆回转到有父母、有长辈的三年前，那个时候他们家还没有被打为右/派，他们家还在京城，还吃穿不缺，什么大肉包、大水饺那是想吃就吃。
只是，当初随便吃的食物已经三年没有吃过。
想到这，小姑娘低下了脑袋，她难过了，也想父母了，可她的父母听小叔说已经去了很远很远的地方，也不知道什么时候才能回来。
厨房里一安静，正在炒肉的何曼姝立刻察觉。
“敏敏，家里有姜吗，阿姨需要点姜，一会好包大肉包。”这种时候安慰还不如给小姑娘安排一点活。
有事做就不会多想了。
听到声音，沉浸在回忆的章敏瞬间回神，“有，院子里埋得有姜，我去挖点来。”说完，恢复活力的小姑娘一溜烟就消失在了厨房里。
等小姑娘一离开厨房，何曼姝对着油锅无奈地摇了摇头。
生活啊，都不容易。
有了章敏帮忙，何曼姝做饭的速度就更快了，等把大肉包蒸上，玉米糁窝窝也已经出锅，至于章楚那边，多了一个章越帮忙，猪头已经收拾出来了。
先一人给了一个冒着热气的玉米糁窝头，何曼姝把人都赶出厨房后就留下章越帮忙烧了另一口锅。
这锅是做卤味的，猪头肉卤了才好吃。
猪肚、大棒骨、排骨这三样不适合卤制的食材与另一半五花肉用箩箕装好吊到水井里，剩下的猪头剔骨取肉与猪大肠一起放到卤汁里卤，条件有限，何曼姝只能用现有的调味料加酱汁卤，可惜家里没冰糖，不然的话，成品的色泽会更好。
“好吃，阿姨，这个窝窝是我吃过最好吃的窝头。”捧着跟自己拳头一样大的玉米糁窝窝章华在厨房门口探头探脑，吃得一脸的满足。
身后是站着淡定吃窝头的章楚与小脸蛋红通痛的章敏。
窝头里不仅有玉米主粮，还添加了干马齿菜、雷公菌，饭菜结合，一口咬下去特别有嚼劲，这让从来没吃过的章家几人吃得停不下嘴。
“少吃点，一会还有大肉包，你们可别都吃饱了。”掰了半个窝头啃的何曼姝赶紧提醒大家，“对了，有汤，我刚刚炼完油的时候就着锅底的底油撒了一把四季豆进去，盛放在橱柜上，你们谁端出去，午饭咱们在院子里吃。”
“我去。”
三两口把最后一点窝头塞嘴里，章越端着一大盆四季豆汤去了院里的葡萄架下。
章越一离开，何曼姝就掐指估算大肉包还需要多久蒸熟，捡了几根柴火塞进灶膛，她愉快的宣布，“烧完这点柴包子应该就差不多了，卤肉这边只要保证汤汁能咕嘟就行，走，厨房里热，咱们都去院子里等。”
在厨房里忙活了好一会，大夏天，又没有空调，要说不热那是假的。
于是，一行人来到了四面敞开的院子里，反正卤肉与大包子只差等待的时间，不需要人一直看着。
“阿姨，走，去井边，我给你打了水，你先洗洗脸，凉快凉快。”做过饭的人知道做饭的苦，章敏把还没吃完的窝头塞给章华，自己拉着何曼姝就往井边走。
