“我也不知道哇……要不是今天看到小叔,我怎么会认得这位长辈?”韩闵挠了挠头,一头雾水。
“问那么多干嘛?吃就是了。”王秉闻着空气中的香味,心想这趟打猎还是挺有收获的。
第40章
霸道浓郁的肉味勾得几人口水直流, 有点像外面酒楼卖的酱肉滋味, 却比酱肉香太多了!
崔二等人出身世家大族,都是兜里有钱的主儿,说是吃遍长安也不过分。尤其是崔氏家族中经营的酒楼生日也不错,可他们也没有吃过那么香的肉啊。
他们的目光随着锅里的肉, 一刻也移不开眼。
若是意念能吃到肉的话, 估计满满一大锅肉早就被他们吃空了。
“哟, 这肉那么多, 保准你们吃个够。”站在灶台前的李渊, 连头发丝都沾染了炖狼肉的味道,用大料料理的肉果然是好吃的,自制版十三香效果杠杠的。
他用筷子戳了戳锅里的狼肉, 见完全炖得酥烂脱骨,才熄灭灶下的柴火。然后他拿着竹编笊篱,把大锅里的肉往外捞, 捞了两大瓷盆。
萧依依站在他身边, 手里拿着汤勺,把香浓的卤汤浇到肉的上面。
褐色的卤汤浸泡出肉的精华, 上面浮着零星油花,还有香料的味道,馋得人肚子咕咕直叫。若是下把面条, 淋上两勺肉汤,撒少许葱花,肯定会入味极了, 一吸溜就是一碗下肚。
“好吃不?”李渊用筷子撕下来少许狼腿肉,喂到了身边人的嘴边,“尝尝是什么滋味的。”
萧依依认真地嚼了嚼,点评道:“炖得很透,味道足足的,就是肉质糙了点儿。”
“狼肉本来就是这样,肯定是没有羊肉嫩。咱们就开饭吧,我看那几个小子都饿了。”李渊指了指厨房外的三个人。
夫妻俩把厨房里的饭菜都端到正厅里面,稳坐C位的炖狼肉瞬间吸引了几个年轻人的注意力。
咕噜……
他们的唾液在快速分泌,在灵魂深处大声地叫唤:“要吃!要吃!”
“别客套,就当是自己家里的,该吃吃,该喝喝。”李渊拿出了一坛自己酿造的果酒和一套精致的白瓷酒杯。他给几人倒上一杯,自己先干为敬。
甘甜的酒液滑倒喉咙,他满足地感叹道:“有酒有肉,这就是生活啊。”
听他如此一说,三人都放松了些许,没那么拘谨了。喝到嘴里的果酒比他们在山洞里喝的葡萄酒好上几倍,浓郁的果香味甜得心都快化开了。
“叔公,这是何处买来的好酒?居然是桃子味的!”韩闵平日里就爱喝几口小酒,今日啃着狼腿,大口肉配小口酒,喝得更美了。
长安城里贵族流行喝的是西域贩来的葡萄酒,他还从来没有喝过桃子味的果酒呢。
李渊见他识货,心中欢喜,又给他倒了一杯酒,“是我自己酿的,外面都没有卖。如今桃子过季了,你们早几个月来,院子里结的桃子比你们的拳头还大。”
“原来如此,我们一定多来拜会叔公的。”
喝了些酒,又吃了一大碗肉,大家的情绪都彻底放开了。
美酒美食,实在难得。崔二是个性子活泛的,酒量也不咋地。果酒香甜好入口,他就多喝了几杯,还没二两下肚,他就醉了。他眉飞色舞地向夫妻两讲述他们今日的打狼过程,说得兴起,直接站起来比划比划。
他的描绘非常生动,听得萧依依大呼过瘾。
“说时迟,那时快,且看那头狼从左边一扑,我一闪,就闪在了头狼的背后。那狼猛地发怒,把腰一扭,企图掀我起来,我又飞快地躲开了。我本无杀生之意,无奈畜生就是自寻死路,争斗了数百个回合,我才狠下心来,揪住它的灰皮,一圈圈砸下去,砸得它再也站不起来……”
为了展现出自己的英姿,他瞄准了和狼长得差不多的蛋黄派(狗和狼是像吧),想要来一回现场打狼!
可惜该配合他演出的蛋黄派,演视而不见。
金毛大狗“嗷”了一声,叼着一大块狼肉,一溜烟地跑回去狗窝。徒留下喝得满脸通红的崔二,伸手伸脚地进行无实物表演。
韩闵:“……”
王秉:“……”
明明是躲在山洞里放冷箭的人,居然说自己在近身搏斗,这人太不要脸了!
算了,他们还是多吃两口肉吧。看着崔二在卖力地表演,还是挺下饭的。
几个年轻人都是能吃的时候,加上心情激动,两大瓷盆的狼肉,很快就被一扫而空。李渊又从锅里捞了一盆肉出来,筐里的馒头蘸着肉汤,也被他们啃得半点不剩。吃到最后,再一碗熬好的鸡汤,给肠胃溜溜缝,夹两口菜蔬,才结束了这风卷残云的一餐。
“啊,说时迟那时快,我一拳打倒一匹狼……”
崔二的嘴里还喋喋不休地说着,韩闵和王秉扶着他回到借宿的大娃子家。他们摸了摸饱饱的肚子,相视一笑。
大娃子的祖母黄氏给他们烧水,打扫好家里空着的厢房,让城里的公子好好歇息。也多亏这家的男孩子多,建的房子也多,别的人家可没那么多空余的房间。
洗漱完毕,几人躺在晒过的被褥上,软软的,上面还带着一股皂角的清香味。喝醉的崔二早就睡熟了,韩闵和王秉吃多了狼肉,身上有些燥热难受。往日在城里还好,如今在村里有韩氏的叔公住着,他们可不敢闹出什么荒唐事。
问黄氏要了几壶清热下火的花茶,熬了半夜,他们才把那股劲压了下去。
……
第二天早上,他们是被吃食的味道唤醒的。
那是一股甜甜的面食味道,几乎笼罩着整条村子。供应给国子监小卖部的吃食作坊已经扩大了数倍,雇佣了十几个员工,刘家村几乎每家都有人在农场里打工,每日都能领到两个包子作为福利。
大娃子的祖母黄氏是个有成算的老妇人,她知道作坊里做的包子比城里酒楼的还好吃,就打算买上一盘,用来招待家里留宿的贵族公子。
那些有钱人手松,不会白吃她的,她一转手肯定能赚上几个银钱。萧依依听到了她的申请,不但没有要钱,还把招牌的包子和烧卖装了一小筐,让她带回家去给三人当早饭。
昨晚几个帅哥在她家里吃饭,举止有礼,都是值得交往的人。况且他们都喊她一声“叔婆”,就当请小辈吃顿饭好了。
“公子,这是我们村子产的包子和烧卖,还热乎着。”黄氏回到家里,笑得非常殷勤,“肉馅的和奶馅的都有,还有一壶热牛奶,是夫人叫我拿过来给你们的。”
夫人?是叔婆吗?
韩闵接过了早点,指着外面的方向,好奇地问了一句:“是那处院子里的夫人吗?家里养了一条金毛大狗的那一户?”
“正是哩。”黄氏点点头,表情非常崇拜,“夫人在我们村子里开农场,还在国子监里开了小卖部,专卖包子和烧卖几样吃食。今天这一筐点心,都是要送去给国子监的老爷们吃的!”
崔二几人对视了一眼,都在对方的眼睛里看到了惊讶。
他们都听说过,国子监里新开了一家食铺,那里的点心味道极美,胜过外面的酒楼许多。可惜他们几人年龄超了,无缘进去国子监读书。而且他们尝试让国子监的学生搞代购,想要尝尝这点心好吃到哪里去,谁知都被人拒绝了。
崔二的堂弟崔行功倒是在国子监里读书,有段时间崔行功回到家里食欲大减,连吃饭都不香了。
问之缘由,答曰:“家中笼饼狗不理,非人食哉。”
这东西太难吃了,连狗都不吃,哪里是人吃的东西?
敢这么回答,堂弟当即被他爹劈头盖脸地打了一顿。小时候不是吃得跟喂猪一样,啥都吃的吗?上了几天学,就开始文绉绉地说家里的饭不好吃了。
儿子不吃饭该怎么办?多半是装的,打一顿就好!
这起事故,崔二是亲眼目睹的,当时他也以为堂弟是装的。直到今天,他吃到了国子监同款的包子和烧卖,才知道自己错得离谱!
一掰开绵软的包子皮,一股酸香味就扑鼻而来,刺激着他的食欲。这是一个酸豆角肉沫馅的包子,酸辣可口的滋味使人停不下来。豆角很嫩,腌的酸豆角带着一股清香,酸的程度刚刚好,让人觉得开胃,却不会酸得牙都掉了。
肉沫被爆炒得恰到好处,撒了少许胡椒粉,肉质馅嫩,肉汁被牢牢地锁住,没有流失一滴一毫。咬上一口包子,酸咸香辣的滋味一拥而上,给舌尖带来极致的味蕾享受。
嗯,的确是比崔家的笼饼好吃多了。
吃着大包子,确实挺爽的。就是有点口干,几人又掀开了黄氏带过来的热牛奶,鲜牛奶的醇香飘了开来。
温热的牛奶又香又浓,没有了鲜牛奶的那种膻味,只剩下香甜的奶味。唐人爱喝奶,也喜欢食用奶制品,三个年轻人长得高大,平日里也没有少喝牛奶。
他们一喝就知道,这杯牛奶和外面的不一样!喝到肚子里暖暖的,非常舒服,整个人的身体机能都被彻底唤醒了。
“韩闵,你说我们找你叔婆买一些吃食和牛奶,她会答应吗?”
“……我也不知道啊,我现在连人家名讳辈分都还没搞懂。”
这顿美好的早餐,给三个年轻人留下了深刻的印象。原来国子监卖的东西是从刘家村做好的,他们似乎探听到很重要的商业机密啊!
他们鬼鬼祟祟(光明正大)地靠近那处吃食作坊,嗯,就是包子和烧卖很好吃,他们想买几个回去。不用太多,五六筐就好。若是他们买到了这些点心,在长安城中搞一场宴会,肯定会一炮而红的。
神秘的国子监小卖部,将由他们来为大家揭秘!
第41章
三个年轻人跑到村里的吃食作坊, 正想要和叔婆谈谈买些包子和烧卖事儿, 谁知扑了个空。
“夫人和老爷都出去了,这会儿不会在村子里的。”看门的九伯坐在作坊门口,手里还摇着一把蒲扇,“公子等一等吧, 他们晚些便会回来。”
崔二:“晚些是多晚?”
九伯答曰:“大约是太阳下山的时候吧。”
于是三个人留在村子里, 玩耍了半日。他们这些在城里长大的公子哥儿, 到农村里来, 看什么都新鲜。
连大娃子见怪不怪的野生兰草, 都被他们兴致勃勃地抱起来,打算回家养着玩。村里的小孩知道这几个人身上有油水,也乐意带他们一道, 他们在山林的外围摘了一大筐野果,酸甜可口的,吃得人口水直吸溜。
村里的母牛爱在这附近活动, 这些牲畜的粪便就是最好的肥料。动物喝了灵泉水, 超级肥料的效果极佳。连带这本来酸得不能入口的野果,都变得好吃了许多。
这是一种身红色的浆果, 果实上有细密的绒毛,在向阳的山坡上、荒地里、和小溪边都能看到它的身影,小孩们都叫它“泡儿刺”, 算是日常里不错的零食果子了。小巧玲珑的果子汲取了山间的灵气,吃起来饱满多汁,特别水灵。
韩闵把一把浆果往嘴里抛, 红色的果汁一爆而开,酸酸甜甜的,非常解渴。在山边走累了,他学着大娃子把鞋袜脱掉,将大脚板泡进了清凉的溪水中,“爽啊,这沟里的水洗洗脚也不错。”
按道理,他所受的高级贵族教育,是不允许他在外面光脚戏耍的。但是难得出来自由自在,同伴们都把身心沉浸在大自然当中。
哟,这会儿可不流行老古板那一套。
边吃边泡,比在城里有姑娘们伺候着还舒坦。流水不腐,水中还养着一些拇指长的小鱼儿。它们见到人一点儿也不怕,游了上来,啃食着脚上的死皮。
“啊,痒痒的,这鱼在咬人!”崔二差点吓得一跳,不过见连小孩在水里伸长着小脚丫,他也不好逃跑。
这股痒痒的感觉,蔓延到四肢,传递到神经末梢上,慢慢变得舒服起来,好像有人在给脚底按摩一样。待久了,众人都体会出其中的好处,用脚板在水中轻轻地搅动。
崔二摸了几个浆果,惬意极了,“这鱼挺神奇的,不知道家里能不能养。”
直到脚底泡得发白,几个人从把脚抽出来,甩了甩上面的水珠。大娃子的祖母黄氏送来了几双草鞋,三人也不介意地换上。还别说,脚上不穿袜子露着风,挺凉爽的,走在乡间的小路上分外轻盈。
“婶子,中午我们吃些什么呀?”韩闵和大娃子一同回去刘家,向黄氏询问道。
黄氏:“公子们可以吃素菜吗?保准不比肉的滋味差。”
“行,那就吃顿素的吧,清清肠胃。”王秉点点头,表示答应。
昨夜里的狼肉吃多了,那股燥热的劲儿真难受。几个年轻人吃多了大鱼大肉,也不是太馋着吃肉。偶尔来一桌素菜,还挺新鲜的。
老婆子在鸡窝里摸了四五枚鸡蛋,又让大娃子和小娃子去农场里摘了各种应季的菜蔬。不到半个时辰,两个小男孩提着菜篮子,小脸红扑扑地回来了。
大娃子进门就喊:“祖母,我给你摘了豆角、茄子、芋头和小葱。”
小娃子也一脸表功的神情:“还有我,我摘了胡瓜,菠菜。”
掌勺的自然是黄氏,她本来就是个心灵手巧的老妇人,又学了萧依依传播开来的新菜式,做农家菜也颇有一番风味。她做了豆角炒鸡蛋、鱼香茄子、咸蛋黄焗芋头、拍胡瓜这四道菜,主食是菜团子。
小娃子帮着黄氏烧火,大娃子去院子里抱来柴禾。崔二等人倒是想要搭把手,但是都被黄氏推了出来。
“哎哟,我的公子啊,厨房可不是你们进来的地儿。”灶台前面的黄氏擦了擦额头上的汗珠,“你们这一身衣服那么好,勾掉一点线头都不够我们赔的。”
没一会儿,饭菜的香味就飘了出来。大娃子深深地闻了一口,眼中的渴望表露无疑。
“就那么想吃吗?这可没有肉啊。”王秉好笑地逗了逗他。
“你们不懂。”大娃子认真地看向菜篮子的蔬菜,“这是农场种的,蔬菜的味道都特别好!做的菜特别香!”
崔二不由得一乐,这孩子怕不是傻的。这普天之下,菜蔬的味道都相差无几,素材再好吃,也做不出肉的滋味来吧。但当他把午饭吃到嘴里的时候,他不由得愣住了。