盛京甜品坊(美食)——五彩的白纸
时间:2021-06-10 10:03:16

  意欢笑了笑:“世子院子里也有桂花,想必是很喜欢桂花的香味吧。”
  柳何潇一愣,道:“我母妃喜欢桂花,王府之前有很多。”
  意欢眼眸微滞,听闻王妃很早便去世了……她看了一眼柳何潇,柳何潇依旧似笑非笑看着她,表情滴水不漏。
  她便继续埋头干活。
  桂花酱在沸水之中翻滚,整锅桂花汤汁,便都开始泛成微微的黄色,香气扑鼻,她再次将泡软的吉利丁片放入了桂花汁里,继续搅匀。
  桂花椰汁千层糕的关键在于,铺层的时候,需要极好的耐心。
  待椰奶层和桂花层都做好后,意欢拿出一个方形磨具,先是将熬好的椰奶倒了进入,约莫不到一个铜钱厚,然后便道:“世子,这儿有冰窖吗?”
  柳何潇想了想,道:“冰窖太冷了,我叫人取些冰块来吧。”
  不一会儿,程凌伟便取了不少冰块来,意欢将冰块拢到一个箱子中,搭成了一个简易的“冰箱”,将那唯一一层椰奶放了进去。
  柳何潇蹙眉:“这是做什么?你不会要给我吃一层奶皮吧?”
  意欢道:“不,这才第一层,等第一层冻好了,我再加上第二层……”
  等等……柳何潇说,他吃!?
  意欢顿时心里有些打鼓,她虽然厨艺不错,可听说柳何潇不是一般的挑剔……若是失了这份美差,日子便又要紧巴巴了。
  柳何潇明白了她的意思,便道:“多久能冻好?”
  意欢道:“不到一炷香,就能冻好一层。”
  柳何潇百无聊赖地点点头:“真麻烦。”
  两人有一搭没一搭地聊着,意欢便将这冻好的椰奶层取了出来,她用筷子轻轻一戳,发现已经成型了,便继续将黄色的桂花汁倒了上去,厚度约莫是一个铜钱。
  一层白,一层黄,好似黄土大地上,赢来了瑞雪丰年,两者的结合令人喜悦不已。
  柳何潇不知为何,居然也看不腻,就等着意欢将桂花椰汁千层糕,铺一层,冻一次,再铺一层,又再冻一次。
  直到磨具之中,已经有六层间隔颜色了,她再罢手。
  “世子,等这一层冻好,便可以吃了。”意欢将桂花椰汁千层糕放入“冰箱”,等冻好了便大功告成了!
  柳何潇点点头,心中顿时有些期待。
  柳何潇靠在长椅之上,突然问道:“你为什么会这么多新鲜玩意儿?”
  意欢微愣:“新鲜玩意儿?”
  柳何潇:“咖啡、酸梅汤、桂花椰汁千层糕……”他挑眉看她:“别人都不会的东西,你是从哪儿学的?”
  意欢一时有些语塞,随即道:“天赋。”
  她一本正经地再次重复道:“我经常做梦,梦到自己在做吃食……醒来之后,按照梦里的方法一做,便成了。”
  柳何潇冷盯她一眼:“你当本世子是三岁孩童?”
  意欢心道:你可不就是吗……
  面上却笑得讨好:“是真的呢!世子别不信啊!”
  柳何潇蹙眉看她,似乎真的开始思考她说的是真是假,意欢想笑又不敢笑,不知不觉,一盏茶的功夫便过去了。
  意欢不慌不忙地端出了桂花椰汁千层糕,她轻轻用刀子将成膜的千层糕划成了小块,然后便盛出了一块,放到盘子中,送到了柳何潇面前。
  意欢笑意盈盈:“世子可要尝尝?”
 
 
第19章 慈安堂   五百钱啊!忍了!
  柳何潇立即从椅子上直起了身子,他抬眸看了看——
  这桂花椰汁千层糕上下约莫有六层,一层浅黄一层白,最上面的浅黄色中,还能看到细碎的桂花沫,像一块天然的琥珀,晶莹剔透中,还蕴藏着别致优雅。
  柳何潇心中一动,面上却并无波澜。
  他掀开眼皮,看向意欢:“没有筷箸,怎么吃?”
  意欢变戏法似的掏出了筷子,递给他。
  柳何潇又道:“本世子受了伤,抬不起手来。”
  意欢肉眼可见地面色一僵。
  柳何潇心中得意,不知道为何,他就喜欢看她这副不爽,又拿自己没办法的样子。
  意欢心中无语,可想了想即将到手的五百钱……五百钱啊!忍了!
  她遂挂上笑,蹲了下来,几乎与半躺的柳何潇平视,她用筷著,轻轻夹起桂花糕,递到柳何潇唇边,故作温柔:“世子请用。”
  柳何潇长眉一挑,遂张开口接过——
  没想到原本流动的椰奶和桂花汁,经过一层层冰冻,居然已经变得如此弹韧!
  椰奶的甜,桂花的香,层层叠加,融合到一起,嚼碎之后,清新爽滑,口有回甘。
  柳何潇味觉灵敏,吃了一口,便觉得整个口腔都舒爽了起来。
  意欢见他默默咀嚼着,便问道:“世子,觉得如何?”
  柳何潇慢条斯理地吃完,幽幽吐出一句:“没尝出味儿。”
  意欢一愣:“是太淡了么?”
  柳何潇道:“就不能机灵些吗?再来一块。”
  意欢:“……”
  于是便把余下的桂花椰汁千层糕,塞入了他嘴里。
  柳何潇这才露出笑意,他以肘撑头,懒洋洋靠在长椅上,吃着新鲜的美食,看着美丽的厨娘,一副好不惬意的样子——
  让人看了想打。
  意欢终于喂完了一块,站起来觉得自己腿都麻了。
  意欢问道:“世子,这下可尝出味儿了?觉得如何?”
  柳何潇道:“尚可……不过这哪里有一千层了?明明是六层。”
  鸡蛋里头挑骨头的事,柳何潇最是喜欢了,他甚至有些期待地看向意欢,等待她的反应。
  意欢心中简直想锤死眼前这个人!
  可经过一番思想斗争,骨气终于是败给了银子,她咬牙切齿:“好,那就改为桂花椰汁六层糕。”
  柳何潇得意一笑,无赖透了。
  意欢又挤出一脸营业微笑:“世子,既然您觉得这吃食尚可,那便请人送去给老夫人吧,我就先告辞了。”
  柳何潇挑眉:“为何你不自己送去?”
  意欢看了看天色,一脸无辜道:“不是说每日一个时辰么?已经到了……”
  言下之意,得加钱。
  柳何潇不屑道:“你看本世子像是缺钱的人吗!?”
  意欢等的就是这句话,她立即绽开了笑:“是!谨遵世子吩咐!”
  说罢,便屁颠屁颠地将其余的桂花椰汁千层糕装进了食盒中,然后问道:“世子……请问,老夫人的住所是?”
  柳何潇慵懒地撑起身子,道:“罢了,我正好要去给祖母请安,你随我过去吧。”
  “好嘞!”意欢心里盘算着今日收获不菲,简直乐开了花。
  柳何潇见她笑得开心,也不自觉勾了勾嘴角。
  -
  两人来到了慈安堂。
  慈安堂与水月居的陈设截然不同,处处弥漫着一股檀香,想来老夫人是礼佛之人。
  此时,老夫人才刚刚午休完,白梨在一旁伺候她更衣。
  “老夫人,世子来了。”白梨低声道。
  老夫人睡得有些不安稳,此刻精神状态仍然不太好,道:“哦?让他进来吧。”
  白梨又道:“世子还带了一个姑娘来……”她语气中有些异样,但是又极力压制:“是否一起进来呢?”
  老夫人一听柳何潇带了个姑娘来,顿时来了兴致,便道:“让他们一起进来。”
  柳何潇得了通传,便冲意欢道:“还不走?还想继续晒太阳?”
  意欢一愣,随即跟上。
  进了慈安堂正屋,柳何潇恭恭敬敬给老夫人请了安。
  意欢看着他那副与平日孑然不同的正经样子,心中倒是有几分惊奇。
  可她自己又守着礼,低眉顺目地立在一旁。
  柳何潇道:“听闻近日祖母胃口不好,我给您找了个厨娘,今日她初试伸手,做了桂花椰汁千层糕,您尝尝?”
  意欢心中腹诽:这会儿怎么不说六层糕了!?
  老夫人近日胃口不佳,又是刚刚午睡醒来,更是口中无味,但又不忍心拂了柳何潇的心意,便道:“端上来看看吧。”
  意欢便乖巧上前,倒了一碗酸梅汤,又将食盒中的桂花椰汁千层糕端了出来,呈上筷著,温声道:“请老夫人先品尝酸梅汤,再品尝桂花椰汁千层糕。”
  老夫人看了一眼面前深红色的汤汁,又看了看菱形的桂花椰汁千层糕,不冷不淡地问道:“为何非要先喝汤?”
  意欢道:“因为酸梅汤由山楂、酸梅等食物熬制而成,有开胃的功效,开胃之后再食其他,滋味更醇。”
  老夫人听了,倒是觉得有几分道理。
  便用勺子轻轻挑起一勺深红的酸梅汤,她犹疑了一瞬,看了看柳何潇。
  柳何潇道:“祖母放心,孙儿尝过的,觉得好才给您送来的。”
  他笑得真诚,全然没了平时那副没心没肺的模样。
  老夫人于是低下头,轻抿了一口——
  酸梅汤特意没有冰镇,但在五月喝起来,温度也刚刚好,凉而不冰,爽而不腻,一下便激活了老夫人昏昏沉沉的神经,口腔中的沉闷也一洗而净。
  老夫人睁大眼:“真是舒爽。”
  柳何潇笑意更甚:“您看,阿潇没骗您吧?”他又亲手为老夫人夹起桂花椰汁千层糕,道:“您再尝尝这个,可好吃了。”
  柳何潇声音温柔,一脸孝顺地坐在老夫人身旁,收起疏懒的他,面容清润如玉,丰神俊朗,令人瞩目。
  看得意欢微微出神,这还是柳何潇吗?
  老夫人细细嚼着桂花椰汁千层糕,椰汁层软糯,桂花层弹润,结合在一起时,口感充盈而丰富。
  因为是做给老人吃的,意欢刻意控制了糖量,于是这糕点吃起来,桂花的香味儿盖过了甜味,天然又纯粹,令人口齿留香。
  柳何潇见老夫人吃得面容都舒展开来,便偷偷扭过头,冲意欢得意地眨眨眼。
  意欢心中白眼:果然还是那个柳何潇……
  然而这小动作却被老夫人尽收眼底,她的目光由眼前的吃食,转向意欢。
  她不动声色打量了意欢一番,连鞋子都不曾放过。
  意欢便垂着头,老老实实受着。
  末了,老夫人对意欢沉声开口:“你,抬起头来。”
 
 
第20章 换衣服去!   不知道的,还以为我们王府……
  这句话,让柳何潇也顿了顿。
  意欢心中有些忐忑,但面上不表,应声抬头。
  细碎的刘海下,是一双清澈见底的大眼。
  肤若白雪凝琼,唇如明珠点绛。
  老夫人本是随口一句,却不想微微愣了一下。
  一旁的丫鬟白梨和青杏也好奇看来,白梨的脸色,肉眼可见的变了变。
  老夫人微微一笑:“多大了?”
  意欢沉静道:“回老夫人,快十七了。”
  “家中还有什么人?”
  “家中还有一个幼弟。”
  老夫人沉吟了片刻,道:“如今是你自己带着弟弟谋生?”
  意欢温道:“是。”
  老夫人点了点头:“也是不易,当厨娘很苦吧?“
  意欢微笑:“不苦。”
  老夫人夹起一块椰汁桂花千层糕,听到这话,却顿了顿。
  她有些疑惑地看着意欢,意欢却道:“民女虽然靠手艺为生,但也十分喜爱烹饪,做自己喜欢的事,不觉得苦。”
  此话一出,老夫人的脸上,顿时露出了笑容:“你这小姑娘,倒是有几分意思。”
  意欢笑而不语。
  她心中想着,若是老夫人能对自己多几分好感,说不定柳何潇就不敢欺负自己了。
  老夫人说罢,又慢慢咬了一口椰汁桂花千层糕,这美妙的滋味让她心情又好了几分。
  她饶有兴趣地看着意欢:“对了,你叫什么名字?”
  “意欢。”
  老夫人微怔,面色微顿,急忙问道:“你姓什么?”
  意欢心里“咯噔”一声,忙道:“民女姓谢。”
  老夫人疑惑:“你姓谢?”
  意欢盈盈一笑:“不错。”
  她面上认真又笃定,不容置疑。
  柳何潇有些奇怪,问道:“祖母……怎么了?”
  老夫人撑起笑容,道:“没什么……这姑娘的名字好似有些耳熟。”
  其实模样也有些眼熟,只是她一时想不起在哪里见过了。
  见老夫人没有继续追问,意欢松了一口气。
  原身一直被养在深闺,甚少与外面的人来往,但毕竟是相府千金,有几分名气。如今意欢既然已经被贬为庶民,还是不要暴露罪臣之女的身份比较好。
  正当她微微放松之时,老夫人又道:“可曾婚配?”
  意欢一愣,旁边的白梨及不可见地颤了一下。
  “未曾。”意欢只得老实答道。
  老夫人笑意更甚,喃喃道:“厨艺好,也乖巧……”
  意欢心中打鼓,老夫人不会要把我配给她的宝贝疙瘩柳何潇,做个小妾什么的吧!?
  不行!绝对不行!
站内搜索: