“刚刚腌制的鱼头，现在可以取出来。”
山山摘干净鱼头上的菜叶子等等，然后烧油，下锅油炸。
放的油不需要很多，“炸出来，没有腥味，是我们刚才腌制的香味。”
【那当然啦！我们放了葱油！】
【宫廷秘制！】
两边炸到出现金黄色，差不多收起来。
下一步炒五花肉，加入刚刚的汤汁，两勺豆瓣酱，汤色变成有食欲的红色，豆香味一下子满屋子都是。
再加入胡椒粉，少许糖和醋。
汤料备好，鱼头下锅炖。
“小火炖20分钟即可。”
崔哲溪站在一旁，不停咽口水。手里的面包不香了。
二十分钟之内，山山做了一个爆炒章鱼，再炒了一个素菜。
俞嫣然从坛子里取一些腐乳和咸菜，作配菜吃。
今晚吃到饭都快八点了，山山就炒了3个菜。
崔哲溪再洗了一些生菜，可以包章鱼和鱼肉吃。
20分钟一到，山山打开锅盖，鱼汤已经收汁了，酱色的汤咕嘟嘟冒泡，鱼肉晶莹。
【疯狂咽口水！！！！】
【那个汤用来泡饭，崔哲溪绝对能吃下五桶饭！】
【我们哥哥惹你了？】
【啊啊啊，待会告诉我什么味道。】
【我家也煮好了，我告诉你！超级香！！！！呜呜呜呜！最好配饭吃，因为有点油的！可能是我爸没处理好，五花肉放多了！呜呜呜绝了，这个五花肉！还有这个鱼肉～是我这辈子吃过最好吃的鱼～】
【啊啊。刚跟你们打几个字，五花肉就被我爸妈卷走了！】
【啥也不说了，去隔壁菜市场买个鱼头去……】
第111章 晚安小朋友们
炖了接近半个小时的鱼头，味道实在太鲜美了。
山山今天没有时间给工作人员们做。
崔哲溪的摄像师疯狂咽口水，搞得崔哲溪心里很烦。
崔哲溪睨着摄像师，“能不能别咽口水了。”
【哈哈哈哈哈，这就有些为难人。】
【咽口水能控制得住吗？】
【摄像师心里mmp，我怎么跟了这个饭桶哈哈哈哈。】
摄像师隔了一分钟，又咽了一次口水。
崔哲溪回头凝他。
摄像师：……于是缓缓移动镜头，拍摄山山。
【这个摄影师我知道哈哈哈哈，一到九点半就去拍山山。】
【来自摄影师的反击！】
【哈哈哈，老阴阳人了。】
鱼头没有多少刺，山山夹一些鱼肉到碗里，一点点吃。
【呜呜呜，妹妹唇形好漂亮我好爱。】
【明明可以靠颜值吃饭，偏偏靠才华。】
汤汁泡饭绝了，但是汤汁很少。
崔哲溪给自己碗里舀了一勺，又给山山碗里舀了一勺子，继续自己一勺，山山一勺。
红烧鱼头的汤汁几乎没了。
【啊啊啊啊！好讨厌这种行为！霸占很少的汤料！】
【拳头硬了。看在给山山一半的份上，勉强原谅。】
吃起来有点腻，崔哲溪用生菜叶包了一些饭，放两片五花肉，再放一些鱼肉，包成团。