在四川省会理县至今仍保存着制作铜火锅的手工绝活。
这一工艺据考证距今已有六百多年的历史,始于明代,风行至今。
会理人一年四季喜煮食铜火锅,几乎每家人都有一个铜火锅。
其形上鼓下扁,形似鼎彝,带有浓厚的中原文化色彩。
铜火锅一般用木炭为燃料,以猪排骨、羊肋条肉,牛肉、牛杂、鸡鸭等加汤清炖。
佐以胡椒、生姜、葱结等调味。
待汤浓肉烂后再以烫煮时令蔬菜。
食客围坐分食,操作简单,方便省事。
所用蘸碟则是以家常豆瓣、辣椒油、葱末,小米辣和蒜泥拌成,滋味比较浓烈。
可边吃,边加入时鲜菜蔬涮烫,汤味越炖越鲜。
也因此,老俞才帮忙取名为「炉鼎记」。
如此新颖的吃法,立刻引来了各路食客。
其中不乏资深老饕,一时间生意兴隆,财源广进。
另外店家还会额外的配送一份人工松茸,一份白萝卜片,一份黄芽白菜,一份黄豆芽,一份卷心菜,一份薄荷叶。
俞未晚自己走到旁边的木台边,动手拿过青花碗,按照自己喜欢的口味调制好蘸料。
“姐,我要先开动了哦!哇,这肉丸子好好吃,好久都没有吃到这么纯正的农家猪肉了!”
说完俞未晚就立刻毫不客气的稀里哗啦开吃。
大热天里吹着空调,吃着热气腾腾的羊肉铜锅,喝着老板秘制的酸梅汤。
瞬间觉得小日子不要太过美好。
姐妹两人放开肚皮,吃的那叫一个酣畅淋漓。
“然后他就突然问我,要不要以结婚为目的跟他交往……当时我还在想,梦见小孩子果然犯小人。
对了,刚才该打电话问问朵朵,她最喜欢吃腊排骨!说起来,相亲的头一天我应该是替你做的那个胎梦……我有梦见一个好可爱的小娃娃。简直跟朵朵小时候一模一样,就放在篮子里,像个洋娃娃似的。”
大快朵颐之后,俞非晚总算良心发现想起自家小妹妹。
不过提及朵朵,倒是让她不由自主想起那个自己给楚瀚廷生了个女儿的怪梦来。
“应该还没回来,夏令营那边的活动还没结束呢!姐,你记不记得,我们当时偷偷把朵朵放在篮子里带走去外婆家,结果把老俞跟老姜吓的差点儿报警……真快啊!晃眼朵朵现在都已经是个大姑娘了。
更让人没想到的是,兜兜转转你居然要嫁给康帅学长。如果老俞知道你跟康家小子凑在一块儿了,会不会气得今天晚上投梦来骂你一顿?!
当初老俞听说你喜欢陆子嶎那小子时,差点没酸得把他揍一顿,还说宁可你选康家的臭小子。至少看上去比陆子嶎靠谱……”
俞未晚听俞非晚从头到尾,讲诉了一遍她跟楚瀚廷如何因为最初的救命之恩相识,以及昨天下午发生的相亲乌龙事件。
等听俞非晚讲到楚瀚廷发现相亲的根本就不是俞未晚本人时,立刻机不可失的提出,以结婚为目的要跟俞非晚交往,立刻忍不住吐槽。
“如果老俞可以投梦也该先去骂你才对。难道你忘记了,就因为康宇的手臂被你用棒球棍打折的事。
老爸不得不提着慰问品,厚着老脸到江家赔礼道歉的那件事?
老爸说他这辈子的脸,都在那次统统丢光了。这么说来,老俞曾经见过阿廷的?服务员……麻烦这边结账,另外再加一斤羊肉一斤羊杂打包带走!”俞非晚想起楚瀚廷的好胃口,也不知他喜不喜欢吃羊肉。
不过当兵的人,应该不挑食才对。
下次有机会,定要带他过来这里吃个够!
他说了晚点要回家去找她,那到时她还得给他准备晚饭。她还想要好好的睡一觉,哪有那么多的时间给他准备晚饭!
还不如干脆打包一份羊肉回去,当时搁点米粉煮在肉汤里,应该就可以对付一餐。
“谁让康宇故意跑去嘲笑你来着,他以前还陷害我考试作弊。不是说好这顿由我付账,我来,我来……”俞未晚说着拿出包包找到手机,刷指纹解锁后点开微信准备扫码。
没想到老板与时俱进,也开始用起了网络支付。
俞非晚则已经抢先按照服务员递过来的二维码牌扫码成功,只等着报出账单就可以输入金额。
“大份铜火锅三百八,熟的羊肉一百六一斤,羊杂一百三一斤,一共是六百六十块,零头算了,给个整数就行。好久不见了!”胖乎乎的黎老板亲自来到包间。
已经跟她们姐妹认识多年,听到「月」字包间要打包。
他就去后厨用打包盒打包了一份片得非薄的熟羊肉跟羊杂,另外是一份浓白的羊肉汤汤底,以及发好的米粉。
然后亲自提着送上楼来。
俞未晚抢着输入金额,按了支付密码后付账。
“黎老板,你家的佐料实在太好吃了。要不再帮忙调制一份秘制佐料如何?”俞未晚吃得意犹未尽,临走前还不忘记再喝上一碗浓香的羊肉汤。
“别加小米辣跟香菜……阿廷他目前身上有伤!”俞非晚赶紧加了一句。
“不加辣椒不好吃,我单独把糍粑辣椒放在旁边。大小姐这是有男朋友了吗?俞教授若是泉下有知,应该也很高兴吧!”
黎老板憨厚的笑了笑,动作麻利的帮忙打好蘸料,放到装打包盒的塑料袋里。
跟着又用小塑料盒装了些糍粑辣椒。
第95章
哎,媳妇……是我,是我
“黎叔,生意还好吧?”
“还好,采用俞教授所说的,所有原材料都从云南那边空运过来的,虽然成本提高,不过品质上有了保障!
回头客络绎不绝……这不是最近我儿子想来这边跟我一起经营,我们父子商量了一下,准备在大学城那边开一家分店!二位小姐的手里有没有合适的门店?”黎老板跟俞教授算是忘年交,非常谈得来。
当年也多亏有俞教授出谋划策,他的羊肉馆才扭亏为赢,现在更是生意蒸蒸日上。
“这个,我们手里没有适合做餐馆的门店,基本上都是商铺。”俞未晚想了想答复道。
与此同时,俞非晚的手机铃声忽然响起。
她对着黎老板和俞未晚说了一声抱歉,走到旁边接听这通电话。
因为电话显示,应该是远在M县那边的邻居家叔叔,打过来的。
“非非啊!我是你外婆家隔壁的赵叔叔。”电话那头传来的是一个中年男人的声音。
“赵叔叔您好,我记得这是您的号码,是不是我外婆出了啥事?”
俞非晚的心猛地一揪,忍不住一下眼圈发红,声音忍不住有些颤抖哽咽起来。
毕竟她曾经拜托过邻居家大叔,万一外婆那里有啥事的话,赶紧打电话给她。
“那啥……非非你先不要着急,听我慢慢说。那不是照顾你外婆的保姆孙阿姨家里有事,就请假回去了好几天没在。
你外婆可能是昨天晚上半夜起来上厕所时不小心摔倒了……
她又不用手机,今天上午店里的人发现老太太到日子却没去巡店,觉得不对劲找到家里来……大伙商量一下赶紧报了警。警察帮忙找人把门锁给弄开的。”
“那,赵叔叔……我外婆到底怎么样了,人没事吧?!”
想到外婆已经是八九十岁的人了,平常一直以来都由保姆在伺候照顾,俞非晚心急如焚的追问着。
也不知舅舅舅妈两口子又跑哪里去了,怎么会没有回家照顾老人家?
特别是舅妈张玉梅,每次找外婆要钱的时候特积极,遇到老人需要照顾就开始推三阻四,找各种理由借口。
所以她才刻意给外婆请了个保姆,除了可以照顾外婆的起居也是让外婆能有人作伴。
明明她跟舅舅已经说好了的,让他每天回家去看看外婆,她会每年单独给他两万块钱。
“孩子,你别着急。老太太现在躺医院里,这会儿已经平安顺利的做完了手术。医生说是胯骨骨折,打了好几根那么长的钢钉。老太太虽然嘴上说不要麻烦大家……其实应该还是很想你。所以,你能抽空回来一趟吗?”电话那头的男人,小心斟酌着措辞。
“有空,我现在就去车站买票,马上赶回去!”
“不急,不急,慢慢回来就可以了。这边还有街坊邻居们可以轮流帮忙来医院这边照顾老太太,另外你家那个保姆阿姨应该也很快就可以回来了。
本来依照你外婆的意思是想继续瞒着你,不过她到底年事已高。心里其实还是挺惦记你能回来……”邻居叔叔忍不住替老人家说出了心愿。
“好的,我马上就去车站买高铁车票赶回去,最迟也就是今天晚上应该能到家。”
想到外婆这会儿孤苦伶仃一个人躺在医院里受罪,俞非晚禁不住潸然泪下。
她实在太不孝顺。
如果说以前在米国那边,相隔着大半个地球,千山万水的还情有可原。
问题是现在她明明就在国内,两地之间也没离得有多远,却依旧没能经常陪伴在老人身边。
说起来上一次婆孙见面,还是过春节的时候,甚至因为一些琐事最后不欢而散。
俞未晚看着俞非晚站在那里也就是接个电话,怎么还突然哭起来也被吓了一大跳。
“姐,俞非晚,俞非非,你这是怎么了,怎么突然抽风就哭起来了。准备吓死谁啊!?”
俞未晚边埋汰边赶紧抽出几张纸巾递过去。
“我外婆因为保姆请假家里没人照顾,半夜上厕所时摔伤了胯骨,目前已经做手术上了钢钉。
不过老年人骨折不容易愈合,所以我得马上打车去高铁站那边问问看,有没有今天下午回去的车票。
你自己回家可以吗?孩子的事儿等到我回来后,再坐下来想个万全之策解决。
大不了也就是选择未婚先孕把孩子生下来,我可以帮你一起养。
我们跟张楠堇不一样,有信托基金每个月付的生活费,另外还有房子铺面可以收租金,所以根本不存在家里破产必须出门赚钱才能生存的境地。”俞非晚边说边接过纸巾擦了擦眼泪,这时还没忘记劝慰俞未晚。
跟着提起打包盒,又赶紧走过去扶了一把有些吃撑了的俞未晚。
“嗯,我知道了,除了生死其他的都是小事。我会乖乖等你回来再决定要不要这个孩子。要不你还是开我的车走吧?”
俞未晚怕俞非晚除了担心外婆之外,还要额外担心自己。赶紧向她做出保证,不会在短时间内冒然行事。
“不行,我现在情绪不太稳定,所以不能开车。反正打车去车站那边也要不多少钱……你自己这些天一定要好好吃饭,好好休息。别怕,有我在,凡事你还有姐姐在。”俞非晚说着伸手过去拥抱了一下俞未晚。
不等俞未晚再说什么,直接把打包盒跟装巧克力的纸袋子统统塞给俞未晚,急匆匆的出了「炉鼎记」。
在路边随意截了一辆出租车,上车急匆匆离开。
“是啊!我还有姐姐在我怕啥呀!”俞未晚忍不住因此有些泪目。
因为意外怀孕导致的不安情绪,在这一刻得到了很好的慰藉和治愈。
俞非晚紧赶慢赶到,车站的时候,却因为在赶过来的路上堵车而耽搁半个小时。
跑去售票窗口询问了一下才知道,每天下午的那趟车在十几分钟就已经发车了。
最近的一趟普通过路慢车,则是半夜。
她不想等明天早上那趟,于是决定先回家收拾一下行李。
大不了花几百块钱滴滴打车,然后包车连夜赶回去。
怕俞未晚会担心,在回家收拾行李的间隙,俞非晚还特意打了电话给她。
“嗯,我现在正在收拾行李,等一会儿出发。等我上车后就马上发定位给你,很可能最快也要五六个小时的样子,应该差不多晚上十一二点才能就到达那边。
到时肯定太晚就不给你打电话了。嗯,好的,我会注意安全。
到了那边后马上发信息给你留言。那个,你抽空去趟药店,买一盒孕妇口服叶酸跟一瓶综合维生素,记得一定要每天早晚各吃一片。
叶酸能防止胚胎血管瘤的形成,尤其对胎儿发育初期很有好处。
不管到时要不要这个孩子,咱们也应该积极地做好留下来的万全准备。好了,我现在准备要洗澡换衣服了,暂时说到这里。”
为了旅途中能够方便些,也为了避免不必要的麻烦。
俞非晚特意找出来一条牛仔裤跟一件蓝色的格子衫衬衣,然后拿着进了浴室。
用保鲜膜包裹住包着纱布的手臂,俞晚急急忙忙冲洗后。
才刚穿上衣服出来,就听到门口有开门。
“谁啊?”
俞非晚忘记了自己早上允许楚瀚廷录了指纹这件事,想起最近发生的入室抢劫案。
警惕的抓起浴室盥洗池旁边放着的陶瓷插花罐,猛地拉开浴室门,举起罐子就准备朝从门边走过来的人影砸下去。
“哎,媳妇……是我,是我!这是准备要出远门吗?”
楚瀚廷把装有换洗衣服的行李包扔在鞋柜前,才脱了鞋走进屋。
就看见俞非晚放在门口的那只行李箱。
不由得心里暗暗一惊,是他做错了什么,这是准备要扔下他不辞而别?
结果还没走到卧室边,俞非晚就突然拉开浴室门,举着罐子朝他砸了过来。
楚瀚廷动作敏捷的一只手抓住俞非晚举着罐子的手,另外一只手抄住她的腰肢。
一错身,就把罐子给抓到了自己手里。
第96章 欧巴,你快饶了我吧
“我外婆昨天晚上摔伤了胯骨,目前已经住院。刚才因为堵车没来得及赶上今天下午的那班高铁,所以我现在准备直接包车赶过去。
对不起啊,我忘记你能刷指纹进来。今天不能给你准备晚饭了,本来有给你打包羊肉的,结果接了电话走得太急没顾得上拿……未晚应该自己拿回去吃了。”俞非晚有些抱歉的说道,边走过去踮起脚尖在楚瀚廷唇上轻轻亲了一下。