“打两下？”
“你想打几下？”沈越表情有点苦闷，不知道自己做错了什么：“算了，你想打几下就打几下吧！只要能消气就行！”
丁九儿看他那幅模样，心里又酸涩又甜蜜：“我就不能自己不开心啊，非得你惹我生气我才能不开心啊！”
沈越：“那你说是为什么啊，你告诉我，我帮你解决！”
丁九儿存心为难道：“那我让你以后做饭给我吃，行不行？！”
谁料沈越听了倒是送了口气：“就为这个啊？你早说啊，行行行，肯定行，不过我不会做饭，你得等我学好了，不想等的话别嫌难吃就行！”
丁九儿看了沈越一会儿，知道沈越都有点怀疑丁九儿是不是再看他了，就见丁九儿把糖画放进嘴里慢慢吃了起来，然后笑了。
沈越也笑了：“好吃吗？”
丁九儿点点头：“好吃！”
☆、煲仔饭
这次出行足足月余才从余杭返回江州府，沈越买了一船的特产，马车拉了两趟才都运回府里。其中有扬州的漆器，玉雕，剪纸画，酱菜，湖州的刺绣，菊花石雕，茶叶，余杭的绸缎，绸伞，米塑，藕粉等，还有各式他觉得新奇的小玩意。
丁九儿也买了一些分给府里的下人们，徐文和郭安则各有一份重礼。她不在的这些日子，府里铺子多亏了两人照应。
丁九儿问徐文：“最近有什么事吗？”
徐文恭敬道：“铺面都运作的很好，我跟郭管家也看好了新院子和铺子，就等小姐回来看了，如果没问题就定下来。”
丁九儿又问徐文和郭安：“现下铺子里也好，府里也好，工坊里也好，你们觉得都有哪些能用的人？”
徐文：“小姐是想？”
丁九儿：“我准备接下来把生意做到扬州去，前期少不了你们两个来回打点，后面肯定还要更多能用的人。”
“这….”郭安面露难色，虽然他经常帮着徐文打点一些生意上的事，但毕竟还是以府里为主，府里与外面毕竟是两回事，不能混为一谈。
徐文想了想道：“宋掌柜是个堪用的人，可以给我做个帮衬，铺面上的伙计都是能干本分的，但要说再担当些别的，恐怕一时半会儿还难以胜任。”
丁九儿点点头：“以后也需得有意培养一下，人员若是跟不上生意就做不大。”
丁九儿隔天就跟着徐文去看了院子和铺子，新院子与之前的工坊临近，只隔一条街，院子很大，也齐整，适合做工坊，当即就定了下来。
铺子一共有三间，都在江州府比较繁华的街道上，丁九儿觉得都不错，就全都卖了下来，点心铺子开在最繁华热闹的地方，另外两间可以开成食铺，反正早晚都要买，有合适的不如先定下。
点心铺的名字丁九儿早就想好了，叫苏荷斋。沈越因为接了几次提匾的活计所以这次没等丁九儿开口自己就写好了名字送过来。
丁九儿给苏荷斋拟好单子，主要是做各式以糯米为主的糕和糕团，还有八宝饭，米糕等，到时候再根据时令上新一些类似于艾草青团和重阳糕之类的糕饼。
徐文招了两个有经验的糕点师傅，又招了两个学徒，从玉浮春调了个伙计过去专门收钱管账。糯米粉，糯米面，需要用到的配料丁九儿会让工坊加工好送过去，到了铺子里师傅只管带着学徒做就行。
丁九儿对徐文道：“八宝饭也在工坊做好再送过去，苏荷斋那边到时候直接蒸就行了。”
徐文点点头：“好的，小姐。”
丁九儿又道：“现在送货是专门的人吗？”
徐文：“不是，有的一个专门负责送货的，不过有的时候忙不过，工坊里的工人也会帮忙送。”
丁九儿：“那再招人，看看几个够用，以后送货的就专门只负责送货，别跟工坊里面的师傅接触，每个工坊都安排一个库管，到时候负责送货的工人就只跟库管接触，哪些东西送去哪个店，就让他们沟通。工坊里怎么分工负责，不用让外面知道。”
徐文：“我明白了，小姐！”
之前做的腊味已经可以吃了，丁九儿去工坊看了之后很是满意，每样都拿了一些让人带回府里。
盐水泡出来的火腿，肉质粉嫩，口味接近后世的西式火腿，不进行二次加工，直接蒸熟食用即可，丁九儿将这种火腿称之为盐水火腿。
腊肉，腊肠，腊排骨，用温水洗净擦去外面烟熏风干的黑皮就露出红亮的本来面目，直接蒸熟，水煮，或者炒菜都是绝佳搭配，不过丁九儿准备做个煲仔饭，自从来了这边她还没吃过煲仔饭呢！
煲仔饭看似简单，但要做的好吃地道其实步骤也不简单，丁九儿把泡好的米先用鸡油配着葱油简单炒了才与水一起放入砂锅中慢煮。腊肉，腊肠，腊排骨用温水洗净与葱姜料酒焯水后直接放入砂锅中跟米一起小火煲制。
每当丁九儿看到锅中食物‘咕噜噜’冒泡的时候，心中就格外踏实开心。
她又把盐水火腿用温水洗净，切片，与豆腐片一起码好放在铺了白菜叶的盘子上，放进锅中蒸制。
冬笋切片焯水，去掉涩味，腊肉切片一起放入锅内爆炒，再加上丁九儿自制的泡椒，点缀上少许青蒜，光是味道就让人食指大动。