一直行了六七日才到新唐县,连日来的奔波,使得曹氏的身体有些不适,顾余结清了车夫的车钱,便给她找了一家客栈先让她住下,又给她买了些吃食。
自己则出了门,想看看哪家饭馆招人手。
她顶着烈日沿着街道走了一刻钟,后背都已经汗湿,走到了客来饭馆的门口时再也不想走了,便进去找了个位子坐下。
选择这里是因为正是饭点,这里却只有一桌客人,她便觉察到定是这家做的菜有问题,否则也不会这样,这条街可不缺人流。
进店后,她找了个桌子坐了下来。
店小二正坐在柜台打盹,顾余轻咳一声,店小二立即清醒了,满脸堆笑的向她走了过来,熟练的从肩头拉下抹布,擦了擦桌子,又麻利的端上一壶沏好的茶水。
“客官想吃点什么,本店的菜式全部在菜牒上,还请过目。”店小二指着门口的墙上挂着的菜牒道。
“来一个青菜蛋花汤,再加个猪肉炒辣椒。”
“好嘞。”店小二欢快的朝后厨叫道:“一个青菜蛋花汤,一个猪肉炒辣椒。”
只听的里面有人应了一声,随后便听得一阵砰砰的切菜声。
店小二上下打量着顾余,眼珠转的飞快道:“看客官这风尘仆仆的模样,想必是刚到我们新唐县吧?”
客来饭馆连日来生意惨淡,掌柜的都快连他的月银都发不起了,阿顺每日待在这里都快闲出屁来,看见有客人上门,就忍不住上去客套几句。
“是的,现下正饭点怎的你们店里食客如此之少,照理来说你们这位置也不差啊。”顾余环视了一眼店内,瞥了一眼左边坐着的一桌客人道。
“客官你有所不知,我们店铺刚开业生意是非常好的,只是后来越做越差,后来直接就成了这个样子,惨淡的很。”
小二满脸愁云的看着顾余,这就是他的一块心病,他从来没想离开这客来饭馆,只是再这样惨淡下去,他可真的要走人了。
“那你们掌柜的为什么不想法子改善改善?”顾余疑惑的问道。
“想了法子的,研发了新的菜品,但是还是没什么起色,都快做不下去了,估计下个月就要关门大吉了。”
彼时,后厨响起一阵清脆的铃声,店小二赶紧起身,在窗口处将菜尽数端了出来。
“客官,菜上齐了,您慢用。”阿顺笑呵呵的道。
顾余盛了一碗鸡蛋汤,喝了一口,差点吐了出来。这味道差点把她送走,鸡蛋入口带着腥味,盐还放多了。
这水平不生意惨淡才怪了。
“小二,你尝尝这味道。”顾余招手示意阿顺过去。
阿顺尝了一口汤,脸上没有任何的表情,淡然地说:“是这味道啊,可是有什么不妥吗?”
“大大的不妥,这难道是你们这里的口味吗?又腥气又咸的,差点把我齁死。”顾余喝了一口茶又道:“你们的盐不要钱吗?难怪生意不好,做成这样生意能好了才怪。”
阿顺有些不解的挠了挠头道笑:“我们厨师做菜以前不是这水平的,只是后来不知怎的就变成这样了。”
“那你们为何不重新换个厨师呢?”顾余不解的问。
店小二望了一眼后厨,一脸无奈的道:”因为后厨就是我们掌柜的,谁敢得罪他啊,除非不想干了。”
“啊?”顾余差点一口老血喷了出来,这掌柜的八成有点毛病。
“这样,叫你们掌柜的出来,我与他说个一二。”
顾余想着自己也是要准备开酒肆饭馆的,初来乍到,人生地不熟,不如趁这个机会好好施展一番才华,将自己的名声打出去,日后开铺子也少了些许困难。
阿顺想也没想就往后厨去了。
片刻功夫,阿顺脸色难堪的就出来了,他的身后还跟着一个面容姣好,身形消瘦的男子,他手里还拿着一个长柄菜勺。
在她的意识里,男厨师不应该是膀大腰圆,五大三粗的壮汉吗,冷不丁看到这么一个消瘦的身影,忍不住扑哧一声笑了出来。
她实在想像不出来,这人在后厨会是一番怎样的景象。
“你在笑什么?”那掌柜的十分不悦的看着顾余,“听说你嫌弃我做的菜不好吃?”
“掌柜的,要不你亲自尝尝这一碗汤吧,尝完之后再下定论。”顾余指了指面前的蛋花汤。
掌柜的拿起汤勺尝了一口咂咂嘴道:“这不是挺好的吗,就是有点咸。”
“你知道你们生意不好在哪吗?”顾余趁热打铁的问道。
掌柜的瞟了顾余一眼没有答话,顾余又说道:“菜做的这样难吃,生意能好才怪。”
掌柜的挠了挠自己的头,有些尴尬的道:“其实是有那么一点。”
“还算你有自知之明,这样吧,我做两道菜给你和这一桌的客人尝一下,若是觉得我做的不错,那就让我留下来做你们店里的厨师,你看可好?”顾余定定的看着眼前的掌柜。