卓仪也跟着吃了一口,这种面的缺点就是一筷子面吃到嘴里都带不上几个菜丁,面是面,菜是菜。但好在面本身就极为入味,加上劲道顺滑的口感已经足够优秀。
可见相比之下汤汁会更加美味,于是卓仪紧接着便用筷子轻拨着菜丁,叫菜丁伴着汤汁送进口中。
瓠瓜微融,春笋清脆,蘑菇柔软,豆腐入味……加上时不时出现的、从大骨头上拆下来的软烂巴骨肉,一口中各式口感齐聚,只叫人心旷神怡,简直想出声感叹一声“滋味甚美”。
可惜卓仪情绪不怎么外露,他只忍不住点头称赞一句“好吃”便再没说其他赞扬的话,更何况“滋味甚美”。
不过这面肯定很合他胃口,因为他又接连喝了几大口汤,面没吃多少,碗里倒是快要干了。
“再去盛点汤吧,我做的多。”陆芸花早就知道会这样,笑眯眯在一旁提醒,也美滋滋喝了一口汤底,把碗也递给卓仪。
菜丁味道极好,汤汁居功甚伟。
猪骨汤本身就足够浓香醇厚,又增加了蘑菇春笋等等菜蔬的鲜美和清香,热热一口喝下去,不禁叫人感觉从头暖到脚,带着微甜的鲜美滋味更是从口腔直直冲向胃部,说不出的舒适怡人。
可惜这汤在陆芸花尝起来还有一点不足,因为现在所用清酱里面有去不掉的杂味,要是清酱换成毫无杂味的生抽,那味道一定会更好。
“真好吃,阿娘,明日能不能还吃这个?”长生捧着自己的小碗,歪着头声音脆生生地问,可爱极了。
但是很可惜。
陆芸花满是遗憾地摇了摇头:“最多还能晚上吃一顿,猪骨没了,换做其他没这个味。”
“哎——”长生大声叹气,打定主意多吃一点。
他旁边几个哥哥也加快速度,一时间竟没人说话,都埋头吃着面,连桌上凉菜都顾不上了。
第128章 酱油与恶客
饭后卓仪去酱坊送饭,陆芸花收拾厨房,孩子们趁着这一会儿抓紧时间完成课业,以减少后面补上时候的负担。
陆芸花收拾好厨房,摸了摸自己早晨出摊时候泡上的豆子,她早晨出摊时间早,到这会儿已经泡得差不多了。
做酱油的豆子和煮豆浆的豆子可不一样,煮豆浆的豆子泡得时间长,是为了煮的时候更容易煮烂,而做酱油要的是整颗的豆子,泡一会儿叫黄豆涨起来就好。
“孩子们,我要开始捂豆子了!”陆芸花朝外面喊。
“来啦!”一声应和,孩子们如同出笼的小鸟,兴高采烈从书房里出来,一股脑涌进厨房。
“阿姐,现在要干什么?”榕洋好奇地睁着一双黑白分明的大眼睛,认真道:“要我们帮什么忙吗?”
“嗯……”陆芸花假装思考,半晌像是想到一个重要活计一般郑重说:“要劳烦你们帮我把火升起来,这会要把豆子蒸熟。”
“好!”又是积极响应,孩子们朝着灶台那边坐下,手上动作很是熟练。
陆芸花笑眯了眼,去把豆子沥干铺在垫了纱布的蒸笼里,轻巧一下,几个蒸笼便安安稳稳落在底下大陶锅上。
榕洋认真选了合适大小的木柴递给年纪最大的阿耿,做事毛躁的云晏在一边带着长生,孩子们相处久了以后,自己会根据情况分配工作,半点不需要他们这些大人操心。
“阿娘,火烧好啦!”干活的人还没说话,云晏这个莫名兴奋的围观群众就积极向陆芸花报告。
“那我们就去外面玩吧。”陆芸花看火候合适,点点头。
“?”云晏眼睛里带上迷惑之色,兴奋劲也下去不少,问道:“再就……没事情需要做了吗?”
榕洋在一边点点头,仰着自己的小脑袋安静看着陆芸花。
陆芸花笑眯眯挨个捏了捏孩子们软绵绵的脸蛋,要说手感,那必须是婴儿肥还没下去的长生捏起来最软,到阿耿捏起来就已经是青年人那很有弹性的“硬邦邦”了。
“不然呢?捂豆子本身就不是很麻烦,成不成功主要看环境。”
说完把还以为会有什么有意思活计、略显失落的孩子们往外推了推,笑盈盈说:“反正你们阿爹已经说了今天不用学习,那我们就放开玩一玩,放松放松。”
放假总是叫人愉快的,所以孩子们只失落了一下就愉快玩耍起来,小老虎和呼雷不在也不要紧,找出许多时日没玩过的玩具们,又是一番不一样的新鲜感。
“榕洋想玩魔方还是四人棋?”
“四人棋,大家一起。”
“可是长生有一点想玩小车车……”
“那长生自己玩小车车,阿婆阿婆,我们一起玩四人棋……”
有余氏看着孩子,陆芸花不用一直盯着。她先去看了看洗刷好放在院子里面的酱缸,陶缸被阳光晒热了,摸起来很烫,整体呈现一种干燥的深红棕色。
一一盖了竹编盖子在酱缸上面,免得风把叶子灰尘吹进去,陆芸花进屋找了条小被子,舒舒服服躺在树下才新添置的竹榻上。