珍馐娘子——文玄机
时间:2022-05-24 08:32:17

  “是啊,自从回烟州老家祭祖丢失后,这一晃十四年了,也不知道今生今世能否再见了。”
  谈到走失的小女儿,屋中气氛骤然悲伤了起来,俩人默默无语,你一杯我一杯直喝的满面通红。
  擦了擦额头上吃喝出的细汗,刘继德若有所思道:“话说我常去的这家小酒肆,当家厨娘长的跟您可是很相仿,七七而今长的应该跟她差不多模样。”
 
 
第14章 拔丝红薯好甜
  乔依依和安王这俩个人就跟商量好了似的,你来我肯定不来,导致乔依依气恼不已。
  “玉姐姐,真是气死了,我都来了这么多次了,一次也没碰见,这都什么运气啊。”乔依依一甩秀帕,跺了跺脚,托着腮一脸的生无可恋。
  看着眼前气呼呼的小美人,苏妙玉心想俩个人也着实是有趣,怎么就能如此完美避开呢,两人家世颜值都很相配,走在大街上那也是绝美的风景。
  “何以解忧,唯有美食,依依妹妹我给你做点小甜食,吃完你就开心了!”
  苏妙玉要给她做的是拔丝红薯。大齐盛产红薯,一般小民常拿红薯当主食,蒸或者放到炉膛里烤着吃。阿福就是如此放到炉膛里,等午食结束的时候香喷喷的烤红薯就得了。大家一人一个,直吃的嘴角都黑黢黢的格外好笑。
  对于有些洁癖的苏妙玉,接受不太了这种吃法,感觉阿福递过来的不是红薯而是炸弹,连连摆手,搞的阿福一脸的莫名其妙。
  拔丝红薯吃起来就干净多了,起码不会吃到炉膛灰。红薯要先微微煮过,再过油炸制一番。熬制糖浆得用冰糖,非常关键的是火候,但是对于苏妙玉这个金牌厨师来说,这简直就是小儿科,做出来的红薯亮晶晶,表面千丝万缕,看起来分外特别。
  乔依依皱着眉,望着这做法奇异的红薯有点无从下口,还有旁边的一碗水是做什么?浇到上面?净手?脑海里各种想法冒出来,害的她迟迟不敢动筷子。
  看着她茫然的样子,苏妙玉夹起一筷子放到凉水中一蘸,嗯,里面软糯,糖皮酥脆,自己的功力还是不减当年那。
  依样夹了一块红薯入口,乔依依微微睁大眼睛,不可思议地看了苏妙玉一眼,笑了起来,“玉姐姐,你怎的什么都会做,红薯这般吃法我可是头次见识,也太好吃了吧!”
  “好吃我写个食谱,你回去让府中庖厨照做就可以。”苏妙玉给她续了杯饮子,大方提议。
  “这怎好意思,你这酒肆生意得靠食谱,这可是商业秘密,怎好外传。”
  “这有何机密的,我跟依依妹妹如此有缘,送你个小食谱有何妨?这样你什么时候想这口了,随时都能吃到,天气这么冷了,你也不好再大老远颠簸一趟不是?”
  本朝卖吃食的特别注意保密,讲究代代相传,苏妙玉觉得这的亏不是在前世,那个网络时代菜谱随便网上一搜一大把,不得气得古人直跳脚?
  “那我算占了玉姐姐好大的便宜,姐姐真大气,我如今可是佩服的不行。”
  两人就坐在靠门口的桌案,说笑间,安王一挑帘进来了。
  ?怎么这个时候来了,没听见马车声啊?苏妙玉急忙站起来,冲乔依依挤了挤眼,示意这就是安王。
  乔依依不知道是吃拔丝红薯甜的脑袋不转了还是怎的,竟然急忙起身,微微施礼,“王爷万福,小女这厢有礼了。”
  空气里有一种诡异的安静,安王明显愣了一下,剑眉一挑,转过头看了乔依依一眼,缓缓地从口中吐出两个字,“免礼!”
  苏妙玉站在两人中间,感觉冷汗都要下来了,我的傻妹妹,人家每次都微服私访,你可倒好上来就给人家扒马甲啊。
  稍微回过神来的乔依依,也发觉好像说错话了,冲苏妙玉不好意思地笑了笑,讪讪地坐了回去了。
  幸好这一幕没有被其他人看到,店里没有客人,王大娘和阿珠歇去后屋晌午觉去了,阿发他们正在厨房吃拔丝地瓜。
  叹了一口气,苏妙玉把安王让进了雅间。今日安王的仆从很奇怪,这么天寒日冻的日子里竟然手里抱着个大西瓜!
  安顿好后,她刚想转身离去,就见安王幽幽开口道:“你是不是早就知道我的身份?”
  苏妙玉一时语塞,吓得身上鸡皮疙瘩都起来了,过了半晌,微微点了点头,不承认能怎么办,这不是秃子脑袋上的虱子明摆着的嘛。
  “你是怎么知道的呢?”安王摸了摸手上的白玉扳指,兴味盎然地问道。
  “额。。。你车轮掉漆了。”苏妙玉横下一条心说了实话。
  又一阵安静,安王内心一阵哭笑不得,“那你跟门口的小娘子嘱咐一声吧,不要泄露我的身份。”
  苏妙玉和顺地低下头,“那是自然,民女这就去。”
  见贵人没有追究,她终于感觉如释重负,苍天啊,跟这些皇家子弟聊天太费心脏了。
  “这个送与你了。”安王指了指仆从怀里,一副不容拒绝的口气。
  仆从把大西瓜塞到她手里,顿时她就感觉沉甸甸的,足有十几斤,果然是王爷,这个东西属于有钱也买不到的,多半是贡品。
  道了谢,苏妙玉兴高采烈地走了出来,经过乔依依身旁的时候,冲她努努嘴,低声道:“一会给你切一盘,这瓜可是稀罕物。”
  见苏妙玉进来,阿发阿福一见西瓜顿时就像猫儿见到鱼般,都支棱起来了,围过来啧啧称奇,“这不是寒瓜吗,小娘子从哪里弄来的?”
  苏妙玉骄傲地一笑,“食客送的,你们这些日子也辛苦了,这有你们的功劳。”
  给他们俩切了一盘,两个人顿时一人一页拿着吸溜吸溜吃起来。阿福一拍大腿,仰着脸幸福道,“冬日里吃上寒瓜了,连我们家主人家境殷实时也没吃过。”
  苏妙玉给安王奉上了一盘西瓜,笑靥如花道,“王爷,今日吃些什么?”
  盯着这满盘子的圆圆西瓜片,每个上面还一个笑脸,安王有些想笑,但还是正襟危坐,肃然道,“门口那小娘子吃食就不错,给我来一份就行。”
  什么? 苏妙玉有些惘然的望着安王,大老远的过来就为了吃个拔丝红薯?
  张了张嘴,她到底还是什么话都没说,默默地退了出来。
  等给安王上完菜,叮嘱了吃法,苏妙玉端了盘西瓜,坐在乔依依对面,一拍桌子,假装嗔怒道:“我的好妹妹,你可把我吓够呛,不是跟你说过安王是微服吗?自然不会让人知道,你一句王爷,我差点魂飞魄散。”
  乔依依轻轻吐了吐舌头,嘻嘻笑道,“好姐姐,我知道你最心疼我了,我这不是一时紧张忘记了嘛,放心我不会跟别人透露的,阿爷阿娘我都没讲。”
  “哼,算你识相,对了,你觉得你这个未婚夫怎么样呀?”苏妙玉换上一副笑脸,开始八卦群众附体。
  “哎,长的嘛是挺俊朗,就是怎么待人冷冰冰的,看我都没看你那么热情。这要是我嫁过去,每天胆战心惊,额……想起来就可怕。”乔依依做瑟瑟发抖状,逗的苏妙玉乐不可支。
  “原来你喜欢爱笑的郎君啊,我还真认识一个,不笑不说话,一笑两酒窝。”
  说完,苏妙玉神奇地发现,乔依依以前不仅没见过安王,好像也一次没见过小潘秀才,那可是个老主顾。
  “你也真是不走运,来了这么多次也没见过小潘秀才,那是个爱说爱笑的,长的浓眉大眼,是个小美男。”
  “哦,那我得见识见识。”一提帅哥,乔依依马上又来了兴趣。
  雅间里的安王,看着盘中满是笑脸的西瓜,然后吃一口拔丝红薯,内心感觉甜丝丝的,不知不觉地嘴角上扬……
 
 
第15章 苏尚书来包场
  这一日,朝食结束,天空飘起了片片雪花,不知不觉间地上已经积了薄薄一层。初雪到了,冷风刮的人脸都有点疼,但是小阿珠不惧寒冷,跑到街上,兴奋地蹦蹦跳跳。
  小孩子遇到这种天气总是格外开心,王大娘就比较操心,拿着件小棉袍跟在阿珠后面一个劲儿要往她身上套,阿珠左躲右闪像条滑不溜秋的小泥鳅,精力无限,只累的王大娘呼哧带喘。
  苏妙玉看着这一老一小,你追我赶的觉得分外有趣,也有一点的触景生情。想当年自己的姥姥也是这般,不同的是老人家腿脚贼利索,自己次次都逃不出她老人家的手掌心,哎,往日时光总是令人怀念啊。
  看王大娘被绕的实在可怜,苏妙玉上前几步捉住了小阿珠,让她在门口跺了跺脚,又给她搓了搓小脸和小手,勒令其进屋。
  王大娘边拍打身上的雪花,边走到苏妙玉面前,不由得心生感慨,“阿玉啊,咱这吃食太好了,老身我觉得又胖了呢,要搁以前,撵个小阿珠还不跟玩是的,还是我老了呢,腿脚没劲了?”
  苏妙玉上前拍了拍老太太身上的雪,给了她一个大大的拥抱,嗔怪道:“讲什么呢,干娘,你还年轻着呢,哪个老太太有您那么大的嗓门,这叫中气十足,身体年轻才能有中气对不对。”
  听到苏妙玉的一番话,老太太笑的眼都眯成了一条缝,“傻孩子,谁能不老呢,你这么说干娘我还是很欢喜的,真是我的贴心小棉袄。”
  临近中午的时候,一辆马车驶到店门口,一对稍微上了年纪的夫妇从车上下来,还没进门,仆从已经快步进去通知王大娘今日中午要包场。
  在厨房的三人得知这个消息都开心不已,包场好啊,钱多事少,只需做的用心精细些即可,不由得都打起了十二分的精神。
  得知原来是礼部尚书大驾光临,而且还包场,干娘自然殷勤地要把二位贵人带往雅间。
  这二位贵人却特别奇怪,非要坐在靠着传菜口的那张桌案。
  听到二位的奇怪要求,干娘愣了一下,心道反正都包场了,爱坐哪坐哪吧。她复又微笑招呼起来,大嗓门吆喝让厨房抓紧上两杯热饮子。热饮子已经放在托盘上了,阿发却挠挠头,不好意思地对苏妙玉道:“小娘子,我从来没有伺候过这么大的官,小的我紧张的很,手都发抖。”
  苏妙玉望了一眼,果然阿发的手有些微微颤抖,她内心一阵暗乐,小伙子,你可还给王爷上过菜呢,一个尚书就把你吓成这模样。估计她要是跟阿发一说,这孩子以后都不敢出去端菜了,看谁都像大人物。
  尚书夫人李氏在苏妙玉款款向他们走来的那一刻,眼睛就仿佛长在了她身上,一眨不眨地盯着,内心大为震动,这也长的太像自己的夫君了,只是女孩子家长的多了几许温柔之气,五官线条也比较柔和。
  苏尚书见了也是呆了一呆,心道,继德兄诚不欺我也,果真是太像了,简直就是我苏家一脉的长相啊。
  苏家祖上有点异域血统,到如今虽然已经不那么明显了,但子孙都是高鼻深目,不论男女身材都比一般人高挑。
  “外面天凉,二位喝点姜茶暖暖身子。”苏妙玉冲他们甜甜一笑,放下托盘后,微微施礼,柔声问道,“二位贵客想吃些什么,店里菜牌上写的都可以,天气不好,蔬菜只有茄子,萝卜,松菘菜,香蕈这些。”
  苏尚书毕竟是经过大风大浪的人,心理素质比较高,立马缓过了神,把吃饭难题抛回给了苏妙玉,“你看着给上四个菜就可以。”
  包场就吃四个菜?苏妙玉有点丈二和尚摸不着头脑,但是贵人发话了,自己也只好掂量着上了。
  李氏一脸慈爱地看着苏妙玉,口中不自觉地就把心里想的讲了出来,“像,真像,七七要是长大了,定然也是这番模样。”
  像?七七?苏妙玉更糊涂了,但还是不动声色,恭敬施了一礼后,退到厨房准备去了。
  这时节还是肉类居多,四个菜该如何准备呢?
  她略略思考了下,给尚书夫妇俩人上了狮子头,三杯鸡,鱼丸砂锅,文思豆腐羹,还算不同种类,营养均衡。
  饭菜上齐后,过了一会儿,约莫客人应该都品尝了一遍。苏妙玉从厨房出来,热情上前问菜的口味怎么样,这大概是前世的习惯,一般是重要客户,主厨都要过来询问一番意见,留待改进。
  李氏一见她忙活完了,亲热地拉住她的手,招呼让她挨着自己坐下,眼角眉梢满是笑意。
  苏妙玉也觉得这位夫人长的无比亲切,一看就是个温柔和蔼的长者,再看了一眼尚书,她慨叹穿来这么久,在上了年纪的老人家中这二位长相风度真算是上品人物了。
  “夫人小店这菜可还对您心思?”苏妙玉关切地问。
  李氏脸上绽开了笑容,“甚好,甚好,小娘子的厨艺真是非比寻常,我好久没有这么有胃口了。”
  “好吃可以常来,提前说一声,我给您备好包间,不用费钱包场。”
  “小娘子还真是善解人意的好姑娘。”李氏微微点头,对苏妙玉愈发地满意。
  她的目光一直紧紧地围着苏妙玉转,打量几番后,笑眯眯地问道:” 小娘子叫什么名字?”
  “回老夫人的话,儿我叫苏妙玉。”
  “你怎的也姓苏?”
  李氏望着苏妙玉一怔,突然间眼角泛红,声音也有丝丝的颤抖。
  ?苏妙玉有点不知所措,咋?我不能姓苏吗?这老夫人怎的如此激动?
  她还想继续说点什么,对面的苏尚书轻咳一声,接话道,“老夫我也姓苏,真是缘分啊。这东州城姓苏的人家可是不大多,真是巧了。”
  苏妙玉有点了然,哦,原来尚书也姓苏,这有什么的,天底下姓苏的多了去了,老夫人怎么一副亲人相见的模样。
  她反复琢磨几遍,也没猜明白是怎么回事。
  就在此刻,小阿珠突然从后屋跑进来,一溜烟窜到苏妙玉面前,扑倒她怀里,一副惊讶的样子,“阿姐,阿姐,后院跑进来一只小野猫。”
  见小阿珠莽莽撞撞,搅扰了贵客,苏妙玉皱了皱眉,一脸歉意地笑道:“小妹年幼,不知礼数,打扰二位贵客用餐了,我去后院看一眼,您二位慢慢吃。”
  说完她就赶紧抱起小阿珠,转身去了后院。
  李氏刚刚仔细观察了下阿珠的长相,如今盯着苏妙玉的背影,内心渐渐泛起了波澜。
  阿姐?待苏妙玉走后,李氏把王大娘喊过来,喝了一口饮子,假装漫不经心地问道:“阿珠是妙玉的亲小妹吗?”
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