红薯和土豆挖出来，一些根须和沾在上面的土壤都没有处理，一切都是先弄到手再说。
因为在北方，许多庄稼的成熟期都在九十月，所以文浅这阶段非常的忙。
她只是很粗略的将大部分东西都收进空间，然后挤出了时间盖了房子。
粮食到手就不怕了，文浅休息了一天开始在后山上摘苹果柿子。
这个季节果子也都熟了，之前文浅在结果的时候就在周边竖了网子，防止鸟类偷吃。
它们要是单吃一个或者一棵树也还就罢了，可是它们是好吃的每个都要啄一口，不装网子就收不到几个好果子了。
除七八月份采集到的野生浆果，文浅又多了苹果和柿子这两种水果可以吃。
因为是脆柿子，文浅收回来一半放空间，另一半削皮儿挂到走廊边上准备做柿饼。
文浅去邻居家寻找老奶奶，看看他们家是如何做柿饼的，发现对方比自己做的要早，并且最早的一批已经可以吃了。
之前他们家的两个小孩子在家附近采摘蓝莓、蔓越莓等野生的果子，用蜂蜜和麦芽糖做了果酱之后，还送了一小罐给文浅。
因为他们没有白糖，所以只能尽量用蜂蜜或者麦芽糖，这样一来果酱就显得更珍贵。
文浅虽然有白砂糖和冰糖，但是一看就不是天灾之后粗制的那种糖，因此她也不会轻易拿出来送人，只能自用。
于是这次过来询问做柿饼的时候，给他们送了一罐辣椒酱和二十斤干花生。
第156章 挖地窖
吃过邻居给的柿饼，她觉得还不错。可是对于文浅拿来的东西，他们却推辞。
然后文浅才说之前他们送过果酱，这些算是回礼他们才没有推辞，只是想着以后如果她喜欢再多做一些送她。
随着和文浅相处的时间增多，他们也知道文浅是一个不爱占便宜的人，虽然看起来面上冷了一点，但人还是很好的。
像这种干花生，他们留一点自己吃，剩下的可以留着当种子种一些。
文浅看完他们家里面晒的柿饼，询问制作细节之后就回家，一批一批的削皮准备了。
还尝试制作了苹果干，味道也不错。
她并没有接着出去打猎或者是在家处理当初简单收获的庄稼，之前晒干的大豆秸秆都还没有打豆子。
接下来她有更加重要的事情要做，挖地窖，很多地方冬天都会挖地窖。
在北方不少人家甚至会有特别大一个地窖，专门存放自己冬天的食物。
文浅用不着，但她觉得自己还是要有一个，因此准备给自己挖一个小型的。
她为了避免春季来临时地窖坍塌的风险，还打算在里面加柱子加固一下。
书中自然也有挖地窖的方法，可是她有点担心自己会挖到石头，她不太能够判断选择的地方底下是否能挖的动。
不挖也不放心，于是在储存的屋子侧边空地上向下挖，刚开始就是和挖井一样向下挖。
之后再向左右两侧挖，她可以立柱子，也可以砌墙，地窖不大，可以摆放她收获的红薯和白菜就行了。
于是她每天花半天时间挖地窖，一周之后终于挖好并且用柱子撑上，
挖好了，她也没有打算立刻投入使用，还是放了一点干草在里面塞着。
文浅找了一块四方的石板放在地窖口，至于砌墙还是以后再说吧。
目前她还用不着，只是挖好备用。
柿子一点一点的缩小变干，她就需要时不时捏一捏。
等到打霜的时候，外面的叶子黄了，柿饼也差不多了。
气候变冷的时候，文浅就用晒干的柿子皮铺在缸底下，将自己晒干之后捏成饼的柿子放进去放一层，铺一层柿子皮。
因为有空间，文浅不论是储存还是制作食物都是比较大手笔的。
光是这些柿饼，她都不知道要吃到何年何月去。
今年的冬天来的时间和去年差不多，可是温度却似乎降得比去年要快。
就感觉秋冬并不是来回推拉，而是直接一往直前就到冬天了。
文浅在林场附近砍树，刚好碰上邻居家的两个孩子在不远处设置小型的捕猎夹子。
这会儿阳光还不错，地上已经化冻，因为天气太冷，每天早上醒来外面的土冻得硬邦邦的。
邻居家不让老婆婆出来走远路，还是等每天气温高一点的时候，家里四个年轻人出来打猎或捡柴。
文浅见到就和他们聊了聊天，问他们今年冬天储备粮食够不够？
小孩子没有什么遮拦，开口就是说家里存了许多粮食。
她哥哥也没有拦着他，因为他知道这个阿姨家里的粮食肯定比他们家多多了。
文浅有些担心今年冬天太过寒冷，于是和他们说起自己的担心的事，但是看样子对方也是又准备的。
转念一想也是，都是在异常气候里活下来的人，她觉得他们家长肯定会做准备的。
听到文浅阿姨担心春天迟迟不来，到时候家里的兔子要饿死，两个孩子带着这个疑问回家问大人。
他们是养了兔子的，都是兄弟俩在养，然后降温的时候他们就把兔子都杀了。
因为冬天很多动物即使喂了食物都没办法长胖，还不如趁早杀了吃肉，等春天的时候再捉兔子养
孩子们担心要是春天真的迟到一两个月，是不是家里就没吃的了。
他们问大人，得到的回答是在彻底无法出门之前多打猎，所以孩子怀疑如果春天真的来迟了，他们会挨饿了。
实际上他们家并不会到这种程度，如果是之前他们说不定就很难度过漫长冬天。
可是他们今年开年的时候和文浅交换了土豆红薯来种，这些都是产量比较高的农作物，之前文浅送的豆子，他们也种了。
因此粮食还是够的，但是只有存下来远远超出自家人消耗的数量，他们才能安心。
毕竟火山冬天时期，他们不是没有遭遇过气候异常导致的粮食减产绝收。
于是一家五个人除了老婆婆在家处理猎物，其他的都在外面打猎或者砍柴
如果真的像文浅担忧的那样，那他们现在除了多准备猎物没有别的选择。
虽然他们的地窖堆满了萝卜白菜，可是如果时间太长也会坏掉的，要是再没有肉吃，那就更麻烦了。
他们家里的柴堆了好几排，并且在柴堆和家中间钉了木栏杆，就是担心出门拿柴的时候，在风雪中迷了路。
这一点也是他们和文浅交流的时候学习到的，毕竟文浅家里到大门口，门口到河边都有栏杆或者绳子。
晚上的低温更低，文浅在窗外走廊处摆了切好的豆腐，在外面冻了一夜。
在察觉外面变天要下雪之前，文浅还把自己之前制作的豆腐和千张，送了几斤给他们。
说是给他们过年添个菜，毕竟等到过年的时候，他们两家连拜年都困难，干脆就拜个早年算了。
送完东西，老婆婆送给了她一顶兔毛的帽子做回礼，看起来比较可爱，耳朵的地方有两个护着耳朵的摆摆。
说起来文浅也有兔皮和其他的野生动物的皮子，可是她总是放在空间想着有时间再制作。
可是这一年到头了，每次想起这个都费劲，所以她都没有做。
可能也是自己并不缺保暖衣物的原因，把时间都挪去做别的了。
文浅戴着帽子，心想明年自己也尝试做一做吧，如果有问题也可以问邻居。
如果不是文浅给他们送豆腐，他们也准备让孩子帮忙送帽子的。
老婆婆总说文浅帮了他们很多忙，想要送点什么却发现，大多数时候自己家的东西比文浅家还少，无论是种类还是数量。
毕竟自家人口多，消耗也多，于是想着要给她做一个帽子。
如果这个冬天他们能够捕到皮子更好的动物，到时候给她做点别的也可以。
老婆婆觉得他们不能总是一味接受，需要有来有往才对，这样才是长久之计。
至于文浅做的豆腐千张，他们把豆腐和鱼一起煮，千张和肉一起煮都是很好的菜。
刚好他们自己也有豆子，就打算自己在家磨豆子也做一些。
第157章 第一场雪
北方森林的第一场雪特别大，文浅站在院子里看着天空，纷纷扬扬的雪花从天而降，空中变得拥挤。
文浅在压水井和烤炉上面搭上了几块自己做的草帘子，要用的时候就把它们掀开。
地面很快落白，远处的山林也都逐渐蒙上一层白色。
文浅转身掀开帘子回屋，关上门之后，房间里充斥着红薯的香味。
她用红薯做红薯干，切成条之后蒸熟，然后放到托盘上在暖炉的小烤箱里烤，就能得到香甜软糯的红薯干。
红薯在蒸和烤的期间，她把自己收获的粮食开始在厨房慢慢处理。
比如晒干了但是还没有从根茎上扯下来的花生，再比如从土里刨出来却没有分大小的红薯和土豆。
至于她整体收割的小麦则是把麦穗取下来和麦杆分离，等以后天晴单独的晒干麦穗之后再把麦子弄出来。
如果她想吃这一年新收获的东西，就弄一点现吃现做，其余都放在空间里。
毕竟厨房不大，很多东西处理起来没有在室外那么方便。
比如她还没有打出豆子来的大豆秸秆。
但是所有的东西都放在空间，加上之前的存货，她现在除了尝鲜也不着急吃太多今年的东西。
她用果酱给自己冲了一杯水，这个果酱是邻居用蜂蜜和浆果熬出来的，冲水喝也很好。
室内两个房间都有火烤着，让文浅觉得有些懒洋洋的，手里重复的内容也是会让人感觉无聊。
厨房的一侧挨着墙摆了一墙面整整齐齐的木柴，她现在不想做衣服。也不想编草帘子。
于是打算把自己空间里很多食物拿出来做各种尝试。
她现在没有时间采集太多野菜，顶多是顺手弄一些当地特色的野菜。
而她当初在夏省收集的野菜才是最多的，因为在那里种的粮食产量太低，也没什么猎物，所以她不放过任何一个挖野菜的机会。
现在那些菜还堆在空间里，于是文浅拿着菜板和菜刀仔细的处理着之前在夏省的野菜。
野菜味道太寡了，如果要炒的话她就会用猪油炒。
现在猎物多了，她也会收集其他各种野生动物的脂肪，炼出来的油炒菜也不错。
但野菜最好的去处是加上油盐还有瘦肉，剁馅儿包饺子比较好。
因此她又准备在冬天里多弄一些饺子。
她到了冬天才想起来，自己忘了一个很重要的事情，就是做腊肠。
来北方森林之后第一年过冬她没做，第二年做了非常多腊肉也没来得及做腊肠。
本来想三年再做的，结果今年秋天没有来得及做腊肉，也就忘了腊肠的事情。
这一年的肉多数是新鲜的放在空间里，现在拿出来做饺子馅儿的时候想起来了。
她就想腊味香肠做不上，就做烤香肠好了，到时候放烤箱里面烤干也是不错的。
好在材料她都有，并且使用绞肉机绞馅也比自己纯手工剁馅儿要方便的多。
她还有简易的压面机，和面和好之后把面搓成细长条，通过压面机压出来薄薄的长片儿。
在上面用圆形的东西压出来饺子皮儿，就可以包饺子了。
所有的饺子用塑料盒装好或者保鲜袋儿装好放进空间，想吃的时候直接拿出来或煎或煮都很方便快捷。
这些东西她都是分批做的，今天清洗野菜，第二天就绞瘦肉，第三天压面皮，就这样一天只做一件事，整个包饺子流程下来她都花八九天的时间。
之后又继续绞肉灌香肠，而这些香肠所用的肠衣，都还是当年在网上批发的时候偶然碰到才买的。
虽然打猎的时候她也会收集其他野生动物可以用的小肠，但终究比不上之前她网购的现成的肠衣。
于是她还是在这个冬天吃上了香肠，因为是自己做的，所以特别的厚实。
稍微烘干蒸着吃就不错，时间烘烤久一点就会变硬，就和腊肠差不多了。
还有一些她放在坛子里在空间保存，可以等下一个秋天拿出来晾晒，就会变成腊肠了。
如果说冰箱里的东西放太久会坏，那空间放进去就等于时间静止了。
任何食物加工的一半放进去，等到下一个适当的时间拿出来，又可以继续。
可能只是一个普通的饺子，但是馅儿是第一年拌好的，皮儿是第二年擀好的，饺子是第三年捏出来的。
因为有空间，这一切才得以实现，所以文浅积累非常多的食物却不会被浪费。
她连厨余垃圾都会收起来，到第二年做堆肥使用，而不是随意扔掉。
即使她空间里有很多东西，她也不会随便浪费，这是她或者爷爷奶奶存的辛苦钱买的。
即便是当初在各个地方挖回来的土，她也会想办法派上用场。
天灾之前她就很节省，有了空间之后反而更抠了。
这一年她的厨房又留了两只兔子，因为准备有足够的食物，她还是打算让这两只兔子度过冬天。
当初她担心明年春天会来迟的时候，并不是担心自己没有吃的，而是首先担心自己明年的种植计划。
其次就是远处的邻居一家，他们家里人又多，如果春天迟迟不来，他们食物也不够，也是一个大问题。
后来看到他们在下雪前一直都在打猎，心想应该是准备充分的。
这个冬天文浅打发时间的工作就是取麦穗。
今年一年做的事情也比较多，文浅觉得自己可能做事太赶，也开始腰酸背痛了。
这个冬天就打算好好锻炼，好好休息。
第一场雪连着下了三天，之后的降雪量都比较大。
文浅基本上没有出院子，除了记录室外温度的时候到外面走廊站一会儿。
第158章 显年轻
外面还在飘着雪，文浅前天在院子里堆了一个雪人，现在雪人又被披了一件白外套。
她坐在炕上背靠着火墙，下半身搭着被子，被子上放着书，她在看一本关于人体构造的书。
在和野生动物打交道的时候，她基本上了解那些动物的构造。
但是她对人体结构还不是十分熟悉，所以她才需要了解和学习。
有的时候也会摸自己身上的骨头和关节，熟悉位置和名称。
在这里见到人的几率可比在夏省大，她需要早早做好准备。
如果她遇到了不好相处的人，甚至心怀恶意的人，出于自保她还是会和之前一样先下手为强。
那么学习使用武器和了解人体构造就都很有必要了。
