【没错，景老板从不骗我们。】
很多网友对景老板好奇起来，搜了一下才发现，景老板早就在网络上小有名气。
【我感觉这位是有真本事的呀。】
【都出国应该有这本事的吧！】
【咱可不能用这个来判断哦，景老板在出国之前，景老板就已经很出名了。】
迎战做菜的网友此时无心应对弹幕，他现在全身心都在即将做好的肉臊面上。
真的好想吃！
他应该迫不及待浇了一勺肉臊子到面上。
酱色浓郁，肉香与面香相互交杂。
他吃了一口顺滑的面条。裹着肉末的面条咸中透着微辣，满口生香。
一碗又一碗，吃了三碗中终于停了下来，他最后打了个饱嗝。
今天成就感满满。
这碗面，从原材料开始到最后做成，都是他自己一个人做的。居然这么好吃！
琪哥也吃了个饱，“怎么样？”
他得瑟道：“好吃吧？”
他就不信，在相同的步骤下，做出来的面不好吃？
况且，对面的网友的吃相，早就证明了一切。
“好吃好吃。”
迎战的网友现在已经成了自己人。
“真的好吃，我宣布，从此以后我就是景老板的忠实粉丝。”
“琪哥，我跟着你混。”
琪哥勉强收下这个小弟。
“行吧？只要你喜欢景老板做的东西，咱就是自己人。”
一场厨艺大赛，落下帷幕。
效果也是很显著，有更多的网友知道了景老板。
食客们是更想念景老板了。
【好想知道景老板明天在哪里摆摊啊。】
【别想了，飞机都没有她的消息。】
【我今天一直在刷机场偶遇，完全没有消息。】
【随缘吧，我感觉我跟着景老板也变得佛系了，虽然很想吃。但找不到也只能继续找了！】
【这话，只能说，你是表面佛系，其实还是非常想吃的。】
【谁不想吃呢？】
…
一觉醒来，已是第二天的早上。
景婳什了个懒腰。
今天要开始摆摊了。
除了把梨当成水果卖，她还想做一点热食出来。
还有什么比冰糖炖雪梨更合适？
景婳浸泡了好些银耳。
银耳可以让汤起胶质，也能中和雪梨的凉。
两者搭配起来，相辅相成。
莲子和红枣也别忘了，这些都是食物，食疗对身体更加好。
凉水下锅，先炖银耳。
雪白的银耳慢慢熬煮，升温的时候，银耳更加舒展了，胶质也慢慢出来了。
炖煮这个时，要注意火候。
小火微开，慢慢熬。
雪梨洗干净，带皮切成薄薄的小片，更方便熬煮雪梨，方便释出雪梨的汁水。
银耳熬煮得差不多了，放雪梨和莲子放下去，慢慢熬。
这个汤，就是要慢慢吊，得有耐心。
不能急，要是急了，吊出来的汤不好，清汤寡水什么的，白白浪费了时间。
熬煮到位的汤粘稠清澈。
雪梨和银耳的味道融进汤里。
这个时候就可以加冰糖了。
加的冰糖是老冰糖，润黄的冰糖保留着冰糖原本的风味，口味更佳，和汤的颜色更加搭配。
冰糖不能加太早，加太早会黏锅，得一直不停搅拌。加晚了，不入味。
加了冰糖，再加入红枣枸杞，一锅甜汤在颜色上，跃然显眼了起来。
再盖上锅盖，继续熬煮二十分钟。
如此之后，揭开锅盖，汤咕噜咕噜地轻轻冒泡。
清新香甜的气息宛如一朵朵绽放的茉莉花，淡淡地飘散开来，沁人心脾。
景婳把一些雪梨掏空了，把冰糖雪梨水放进去，雪梨当炖盅，再蒸个二十分钟，这种更有卖相。
景婳骑着五轮车前往红星儿童医院。
这里是郊区，摆摊更为自由。
医院门口不能摆摊，但是隔着一条马路，就可以了，这片正对着医院门口的区域自发形成了一个小市场。
卖吃的，卖喝的，卖生活用品的，比比皆是。
像是景婳这种卖水果的很常见。
探望病人，送水果是个不会出错的选项。
市场里有的商贩是卖好几样水果，有的是像景婳这种只卖一样水果，比如苹果，比如雪梨。
专门卖雪梨的有一个老大爷。
老大爷暼了一眼，随即回视线。
一看雪梨的质量，就知道两个人构不成竞争关系。
景婳的雪梨漂亮干净，大而美。老大爷的雪梨，小而暗黄，还有一些斑点，一看价格就不一样，针对的是不同阶层的顾客，
倒是她高高垒起的锅吸引了不少商贩的注意。
谁也没想过卖水果的居然还会卖热食。
景婳把小黑板挂出来，大家恍然大悟，原来是炖雪梨。
“不仅卖雪梨，还炖雪梨，这个雪梨真被她给玩明白了。”有个阿姨嘀咕道。
来市场逛的顾客倒是对这个挺感兴趣。
“冰糖雪梨？”有个男人走过来询问。
“可能看看吗？”
雪梨有点太寒了，他不敢给孩子吃，之前孩子吃雪梨就试过拉肚子。但雪梨清热润肺的效果又很好。他又想给孩子吃。
如此矛盾的心态下，他倒是觉得这个冰糖雪梨刚刚好。
景婳揭开盖子，“有两种。我用的原料是雪梨、银耳、莲子、红枣、枸杞，您看看。”
“一种是散卖的，另一种是雪梨盅。”
蒸腾的热气飘出淡淡的清香，男人深深地呼吸了一口气。
光是这种味道就让人喜欢。
“冰糖雪梨滋润清甜，老少皆宜。”景婳拿了袋子出来，“十块钱一份，加了雪梨盅的十二块一份。”
景婳也想价格降一点，但是，这次市场里还有其他商家，她得遵循市场规律。
她就在份量上多加了一点。
这个价格很正常。
男人犹豫了一下，道：“那……一种给我来一份吧，来一份散汤，再给我来一份雪梨盅。”
正好女儿和媳妇一人一份。
男人买好两份东西，再买了一些饭菜，回到病房。
“囡囡，看我给你买了什么？”
小孩子打着吊针，蔫蔫的。
“爸爸，你买了什么？我不想吃东西。”
男人心疼道：“好东西，你绝对喜欢吃的！”
孩子咳嗽了好一段时间，过来检查才知道是肺炎，需要入院治疗。
他和媳妇只有这么一个孩子，如珠似宝地养着。孩子生病了，他们都请假过来陪着。看着孩子打针心疼，吃不下东西还心疼。
媳妇把床板拿出来，放好：“买了什么？”
男人道：“一些清淡的饭菜，还有这个，冰糖炖雪梨。”
他邀功似的打开两份不同的冰糖雪梨。
散装的冰糖雪梨，用料满满。
晶莹剔透的银耳，饱满红艳的红枣和枸杞，小巧可爱的莲子，还有带着点微黄的汤水，看上去精致好看。
而雪梨盅，饱满的肚子像是不倒翁一样可爱，里面像是藏着什么宝藏。
一揭开上面的盖子，露出里面香甜的雪梨汤。
显然这样可爱趣致的雪梨盅，更加吸引小孩子。
“里面的不是雪梨，是汤哎。”
女儿一看到这个雪梨盅，眼睛微微亮了一下。
男人见状立马把雪梨盅推到女儿面前：“快来尝尝，很好吃的。”
小女儿凑近鼻子嗅了嗅：“好香。”
这是真的，隔壁床小姑娘也闻到冰糖雪梨飘去的香味。
“这是冰糖雪梨？”隔壁床奶奶问。
男人点头：“是啊。”
“奶奶，我也要吃。”隔壁床的小女孩央求道。
老人家：“好好好，奶奶这就去买。”
问清楚在哪里卖之后，老人家出去了。
男人赶快劝女儿：“囡囡，真的很香对不对？快吃吧！”
男人媳妇叫王红。
王红用勺子舀起的时候，就感觉到了汤水的份量。
清汤和浓汤。是完全不一样的。而眼前这一份汤，粘稠起胶。勺子底部缓缓形成一滴汤珠，浑圆厚重。
这样的汤水，一看就知道熬了很久，口感肯定不错。
女儿喝了一口，就嚷嚷着还要喝。
男人和王红同时松了一口气。
能吃就好，吃下去就有营养。
孩子不会用语言来描述，只会用实际行动证明味道好不好。
眼前的冰糖雪梨肯定很好喝，孩子的胃口可不会撒谎。
男人接过媳妇手里的勺子，“你也去喝一份吧！我来喂孩子。”
王红用勺子搅了搅剩下那份冰糖雪梨。
“你怎么只买两份呢？应该买三份的。”
男人摇头，“我一个大男人喝甜的干嘛呢？”
王红瞟了他一眼，“这个和男不男人有什么关系？”
男人立马认错：“我错了。”
“我以后多买一份。”
王红这才收回视线：“知道就好。”
她喝了一口。
果然，口感如她想象中那样软糯甜润，银耳的胶质彻底被熬出来了。
她舀起梨片。
梨肉透明片带皮，十分完整，清新的梨香，淡淡的红枣香，枸杞的蜜香……吃到一颗莲子，绵密圆润。
这位老板有良心啊。
王红为了孩子，自己也熬过冰糖雪梨，熬的就是时间和心意。
“你尝尝。”王红给丈夫喂了一勺。
男人美滋滋喝了，眉毛高高挑起：“不甜哎！”
华夏人对甜品的最高评价就是不甜。
这种不甜，不是没滋没味的那种不甜，而是似甜非甜，甜而不腻，有甜胜无甜。
这次买的冰糖雪梨，就做到了。
来自雪梨的清甜和适当的糖，让这一份冰糖雪梨可以在他之前尝过的所有糖水里脱颖而出。
他抿抿唇，回味残余的甜甜梨香。
“多少钱啊？”王红问。
炖得这么好，用料也这么好，不便宜吧？
“别说，”男人给孩子喂完一勺，抬头，“还真不算贵，十块钱，这个多个梨的，十二。”
王红吃惊：“这么良心？”
男人道：“是啊，本来我还以为不会这么好吃的，所以十块钱也正常，但一看你们娘两这反应，我感觉这个价格很值得。”
“今晚你去买饭菜的时候，看看还有没有，再买三份回来。今晚咱们一人一份。”
王红喝了几口，不知道是不是心理作用，感觉喉咙都舒服不少。
说不定。润肺效果特别好呢。
男人立马点头好。
他看孩子吃得香香的，不用媳妇说，就知道今晚一定要买。
而且还要认准这一家，分量挺大，炖得好。
一家人正美美分享呢，管床医生正好进来查看孩子们的情况。
宋医生一进来就闻到了病房里香甜的气息，一看到桌面上的东西。就笑道：“冰糖雪梨吗？挺适合孩子喝的，润肺清新。”
男人和王红点头：“是啊。”
“这个味道真不错。”宋医生道。
男人热情安利：“就是在对面那个市场买的，我看那个老板的梨特别好，就看了看冰糖雪梨，用料看上去挺多的。孩子也喜欢吃。”
他自己越说越高兴。只要对孩子好，买什么都行。
医生说好，应该错不了。
宋医生点头。
她还记得这个小女孩，好几天没怎么吃东西了。
“能吃就行。如果胃口开了。还是要多吃点饭菜补充营养。”
…
市场里。
景婳卖的雪梨，价格比旁边的大爷高一点，虽然肉眼可见的质量好，但不是所有人都舍得买。
冰糖炖雪梨倒是卖得很好。
她做的不算多，因为银耳不能反复加热，她就准备一次一次地炖。
这个市场不大，但是却有固定的客源，大家的生意都不错。
景婳的冰糖炖雪梨到了一点的时候也都卖完了。
待会儿回去准备炖晚上卖的冰糖炖雪梨。
宋医生下班。
到了医院门口，忽然想起患者家属说的市场对面有很好的雪梨卖。
她犹豫了下，还是朝市场拐去了。
宋医生寻找着传说中特别好的雪梨，转了一圈，都没找到。
她皱眉。
难不成中午卖完了？
就在她快要走出市场时，迎面开来一辆车。
后车厢正是黄澄澄的雪梨。
而开车的人，宋医生怎么觉得，有点眼熟？
第79章
景婳也注意到了这位温婉的女生。
她将车停到中午摆摊的位置, 女生也跟着过来了。
“你好。”景婳一边问好，一边开始摆出需要用到的东西。
宋医生犹豫了下，道：“老板，我怎么感觉你有点眼熟？”
景婳听到这话, 没有敷衍, 而是认真看向面前女生的样子。
她对食客的记忆力, 不说100%认得出来，但98%还是能够可以的。剩下的2%, 就属于那种看过一会儿后，也能依稀记得有这个形象。
可是面前的女生……景婳认真回想了下, 笑着摇头：“我倒是第一次见您, 不过，就算是第一次见您，也得给你悄悄便宜五毛钱。”
景婳对待顾客还是很有一套的。
大部分时候，大部分顾客说跟老板面熟，其直观的诉求，只有那么几个, 其中最有可能的就是想要价格便宜点。
宋医生哭笑不得。
这真的不是她的目的。
不过既然便宜了。也没有往外推的道理。
宋医生看一下摊位上的梨。
果然, 成色很好。
黄澄澄的一片梨。形体饱满。轮廓分明。
景婳主动向面前的女生介绍：“买梨可以看梨脐，也就是梨底部的凹陷。”
她主动拿起一个梨。
“你看这里很深, 而且周围还是光滑整齐的，就是好的。”
“还要看一下形状，我这里的梨, 每个形状都是这样的端正规则。这样才是品质好的梨。长相畸形的梨。果肉分布不均匀，吃起来你会觉得果肉很粗, 而且质地很差，味道的话也会比较淡或者比较酸。”
