裴忆安看着面前个烤好的月饼，好奇的问道：“岁娘打算卖月饼吗？这些样式很新奇，肯定是有市场的。”
知道岁娘要做月饼后，他开始在一旁帮忙，土窑的火就是他烧热的。
“不，我打算带着这些月饼去碰瓷。”纪知岁神秘兮兮的说道。
“碰瓷？”裴忆安低低重复了这两个字，并不知道代表着什么意思。
如果按字面上意思是来说，碰到瓷器还是碰倒瓷器？可这些月饼又有什么关系呢？
纪知岁并没有发现他的异常，她带着这些个烤得精致月饼去碰瓷。
她跑去了祁州县内最大的糕点铺子，祥瑞斋，看到祥瑞斋的伙计也在里面，纪知岁知道这是个好时机，马上走了进去。
临近中秋，店里面出现了不少月饼，只是花样单一，种类也就那几种。
小二见来了客人，加上掌柜的就在身边，他不敢怠慢，满脸堆着笑，热情推销，“小娘子，是不是要买月饼呀？这些个月饼可都是最近刚做的，可新鲜了！
我们家卖了几十年月饼，味道一绝，人来人往！大家都爱买”
纪知岁只是将这些个月饼全都看了个遍，随后站在祥瑞斋掌柜面前摇了摇头，似乎很不满意的样子，叹了口气后转身离开。
第153章 留步
“哎，小娘子，留步……留步……，你这是有什么不满意的地方吗？我向你保证，我们家的月饼无可挑剔，味道一绝！”说着小二还一边拍着胸脯。
要知道掌柜的就在身边，他要是看到自己招待的客人很不满意离开，不知道会怎么想。
“我自然是知道你们家月饼很美味的，也是听人推荐才过来的，只是……”纪知岁似乎对于说这番话有些难以启齿，最后还是闭上了嘴巴，转身离开。
一开始，祥瑞斋的掌柜就注意到了这位小娘子，这位小娘子样貌气质不俗，明眸皓齿，看起来就身份就不简单。
然后她巡视了一圈月饼，脸上是难掩的失望之色，似乎对这些个月饼很不满意。
这也让的祥瑞斋的掌柜产生了好奇，既然这位小娘子认为自家的月饼味道上没问题，那有问题的又是什么呢？
他直接从柜台里面走了出来，走到了纪知岁面前，拦住了她的去路，礼貌的说道：“这位小娘子，我祥瑞斋的邓掌柜，我有些话想同你问个清楚。”
纪知岁脸上有微微的讶异，有些茫然的问道，“邓掌柜，请问您有什么问题吗？”
“这位小娘子，你既然对我们家月饼味道满意，那不满意的地方在哪里？可否给我说说？说不定我还能改进。”
“你们家月饼的花纹太单一，太简单了，我是打算拿出去送人的。”
“花纹单一？”
“对呀对呀！纪知岁拿出了自己烤的月饼，对着邓掌柜说道：“这是别人送给我的月饼，我看着样式很是喜欢，也想买点送给别人，只是来你们这看看，好像并没有这样似的。”
纪知岁拿出月饼，在邓掌柜面前晃了几秒钟，确保对方能够看得清楚这些月饼的全貌后，便收了起来。
心满意足地在对方的脸上看到了感兴趣的神色。
邓掌柜看着那些月饼就深心喜欢，因为月饼上面的花样实在是太精致了，让人一看就联想到了中秋的种种画面。
两相对比之下，他们家这些花样统一的月饼还真的没什么看头，拿出去送人，前者给的面子足足的。
“小娘子，这月饼到底是从哪来的？”邓掌柜还真好奇了，他可没听说谁家月饼是这样式的，似乎大家都和以往没有什么区别，他们家自然也是这样。
“这是我朋友送给我的，不过她不是祁州县的，我也不知是何出处。”
听到后裴掌柜眼睛更加发亮，他热情的同纪知岁道：“这位小娘子，能够麻烦你问问你朋友吗？我就想知道这些个月饼花样是哪里来的。要是有消息，我可以给你给你介绍费。”
他之所以这么开心和激动，主要是这些月饼不是在祁州县买的，那就意味着他只要知道了这些样式的出处，就是做的第一家。
今年中秋，他都可以预想得到生意有多么火爆。
“好，那我到时候问问我朋友去，明天应该就能够给你答复。”
在听到介绍费后，纪知岁脸上欣喜，很显然这件事情上了心。
小二见到人离开，忍不住问道：“掌柜的，那月饼真的有那么好吗？”
他还是感觉他们祥瑞斋家的月饼才是最好的。
“到时候你就知道了。”
隔天，纪知岁又来到了祥瑞斋，邓掌柜早早等在了那边。
见到这位小娘子以后，他欢喜迎接了上去，热情道：“小娘子，打探得怎么样了？”
纪知岁回答，“邓掌柜，我昨天问才知道，那些个月饼是我朋友刻自己做模具弄的。”
“自己做的模具？”
“是呀，我那朋友，可是画丹青的好手，什么图案在他手下都栩栩如生。”
“那能否邀请你朋友帮我们做模具，或者有没有他做的模具可以卖给我？我也想在我们家月饼上印上这些花样。”
“那正好，我今天还将我朋友做的模具带了出来。”纪知岁着掏出了木匠打造的那几个月饼模具。
看到这些模具后，邓掌柜越看越喜欢，寥寥几笔，虽然看起来简单，却用了心思在里面。
他都能够想象，这些图案要是印在月饼上，肯定好看灵动。
“小娘子，我能否同你们做笔生意呀？”邓掌柜喜欢这些样式，自然想趁着中秋，让这些月饼销量有大大提升。
“生意？怎么个生意法呢？”
“只需要把你朋友这几个模具都卖给我就好，当然有前提，就是不能卖给其他家的糕点铺子。”
要这些模具卖给了其他人，那不就其他几家糕点铺子也有这些花纹样式吗？他们家可就不是特别的了。
纪知岁沉吟了片刻，“可以，就是不知道掌柜你愿意出多少钱？
“五两，我愿意出五两银子买下这些模具，不知道小娘子是否愿意？”
“恐怕不行，我那位朋友是丹青好手，随便一幅画都可以卖三四银子呢，这些个模具壳加起来可有七八个了。何况，这是我朋友的，这价钱，我也做不了主……”
月饼的价钱可不便宜，一个巴掌块大小的就要二三十文，要是送人包装好看的，大概都要四五十文。
临近中秋，月饼的需求量只多不少，正是热卖的季节。这家铺子恐怕一天都能卖上百上千月饼。
纪知岁将这万事都推给了朋友，反正这件事情和她没有任何关系。
邓掌柜抿着嘴唇，见面前这位小娘子丝毫没有成交的意思，他的目光又看向了那些个模样精致的模具。
最后还他还是做出了妥协和让步，“那十两银子成不成？”
然后邓掌柜继续添了一把火，“小娘子，你劝劝你朋友，只要能将这些模具卖给我，我还愿意给你多交付一两银子的介绍费，怎么样？”
见这已经是邓掌柜能够做出的最大让步，便同意了他的请求。
自己打这些模具，花了二两银子，图案是自己和裴艺安手绘的，赚到的十一两扣去打模具的成本，净赚九两银子，这笔买卖怎么都不亏。
第154章 交情
离开祥瑞斋时候，邓掌柜为了感谢纪知岁，还特意送了好几块月饼表示感谢，加上前头她自己烤制的那些，这个中秋节的月饼是不用愁了。
正当纪知岁拎着月饼回去时，便遇到了来送菜的孙老伯等人。
“纪小娘子，我从河边捞出了这些东西，不知道要不要。”孙老伯拿着一个背篓，神秘兮兮的模样。
纪知岁也来了兴趣，凑上去，打开背篓盖子，才发现那里面有好几只螃蟹，还是鲜活的，伸着爪子在背篓里面爬来爬去，一个劲的想要从外面出来。
不仅如此，除了那些个鲜活的螃蟹外，似乎还有些虾，个头很小，是河虾。
这可让她高兴坏了，金秋时节，正好是吃螃蟹的季节，这个季节的螃蟹也最是肥美。
细嫩的蟹肉，肥美的蟹黄……光是想想这些，纪知岁忍不住嘴馋。
“要的！要的！孙老伯，你能多带点过来吗？”
“没问题，这些个河蟹我们那边还有好多嘞！”
“那就麻烦老伯了，我这边求量大，最好越多越好。”
“好好好。”孙老伯满嘴答应了下来，那张脸上笑起来褶子堆了满脸。
这箩筐的螃蟹和小虾孙老伯并没有收钱，纪小娘子对他们这一大家子如此照顾，他感谢人家都还来不及呢！
纪知岁自然也没有白白收下，给了孙老伯两月饼。
没想到出来这一趟还有意外收获，孙老伯笑得更加灿烂了，这纪小娘子，简直就是他们家的救命恩人。
他们家虽然种植了不少蔬菜，可到底还有用完的那一天，他现在在村子里帮忙收菜，将这些菜在运送到百味食肆。
纪小娘子收菜的价格良心，不是压得很低，村里的其他人也很乐意将这些菜送上来，孙老伯和他儿子现在靠中间差价赚钱。
家里赚钱，生活好过了一点，他便将那位黑瘦的孙子，送到的私塾念头，这也是纪小娘子建议的，说什么以后他孙子能够出人头地呢！
这话谁不爱听，加上孙子跟着自己确实吃了好多苦，孙老伯自己也心疼。
便将孙子送去了私塾，就算以后不能飞黄腾达，步入仕途，可多念几年书，多识几个字也是好的。
这一箩筐的螃蟹数量不算多，纪知岁也就没打算卖给那些食客，而是打算给自家人吃。
这种螃蟹属于河蟹，常年生长在稻田和淤泥里，清洗很重要。
将这些还活蹦乱跳的螃蟹放入盐水中浸泡一炷香，让螃蟹将体内的脏东西吐出来，后面用小刷子细致刷刷，嘴部钳子两侧都是很容易藏污纳垢的地方。
最后剪开螃蟹的肚脐盖挤压蟹脐，将脏污挤出来后洗净。
裴二嫂见状，自告奋勇上前帮忙，凭借她那敏锐的直觉，知道岁娘这怕是又要做好吃的了。
这螃蟹她以前也不是没吃过，味道虽然不错，却远远没有到惊艳的地步，不知道这回岁娘打算怎么处理这些螃蟹。
反正在岁娘手下，就没有不好吃的。
除了裴二嫂的加入，这些螃蟹很快就处理完成。
纪知岁打算做个香煎蟹，将这些处理好的螃蟹从中间切开，一分为二。
油温七成热冒小泡后，螃蟹对半切的那一面沾上面粉后，竖着放在锅里，小火慢煎的同时加入姜丝，葱段和料酒后小火焖煮。
打开锅盖后，焦香料香的味道溢满了整个人后厨，螃蟹的鲜味被激发出来，同时吸收了姜、葱等调料的香气，味道十分浓郁。
这股香味浓郁又霸道，直接顺着后厨，飘到了前厅食客们吃饭的地方。
众人吸吸鼻子，这味道，让人馋得直流口水，似乎又是没吃过的美味。
莫不是这百味食肆又在研究些什么新鲜吃食？
有人按捺不住问道，“小二，你们今儿在又在研究什么新吃食呢？我们能不能尝尝？”
小厮憨厚笑着，摇着头歉身道：“实在抱歉，这些都不卖的。”
众人在听到这答案后，脸上表情有些可惜，可这股又焦又香的味道实在是诱人啊！
无法，那些个嘴馋的食客只能够点店里的其他吃食。
其他人歇了心思，可严老头这个资深饕餮却没有，他鼻子一闻就知道，这绝对是自己没吃过的美味。
自然好的美味，他可不想错过，再怎么说自己和纪小娘子也算是有几分交情在身上，那他可要好好利用这份交情。
他来到后厨，一脸讨好跟在纪知岁身后道：“纪小娘子，你这又在捣鼓些什么好吃？”
说着他还探着头往锅里看，看到了一个个焦黄焦黄的螃蟹，颜色诱人看起来可口至极。
看着严老头那嘴馋的模样，纪知岁嘴角微微抿笑：“严老伯，这香煎蟹你要不要尝尝？”
螃蟹虽然多，可也有二十几只，给出去几只没有什么影响。
“肯定要呀！”毕竟他来这后厨就是为了香煎蟹。
严老头接过香煎蟹，先是用力的嗅了嗅，鼻尖满是焦香酥脆的味道，太香了！
马上开始大快朵颐，他是不是没有吃过螃蟹，可煎制后蟹膏会变得香浓醇厚，口感丰富。
对着蟹黄一口咬下去，口感细腻且富有油脂感，满满的蟹膏香味在口腔中散开。
就连原本坚硬无比的蟹壳，煎制变后得香脆可口，咬下去会发出“咔嚓”的声音，很方便就能够轻易吃到里面细嫩的蟹肉。
严老头无比满足，一个接着一个，连续吃了三个以后，一只手伸到了他的面前，阻止了他的动作。
严老头看向纪知岁，发觉自己吃得有点多，虽然锅里还有很多，可他一下就吃掉了三个。
有些犹未尽的舔了舔唇，“纪小娘子，我和你商量件事，你把这螃蟹卖我一半，我出一两银子，剩下的你可以留着自己吃。”
“不行。”纪知岁不带任何犹豫拒绝了，并不是他不想做这笔生意。
而是蟹螃是寒凉之物，可不能多吃，适当就好。
严老头外表保养得不错，可到底上了年纪，老年人吃多了螃蟹对身体不好。
第155章 邀请
严老头被拒了，还以为是自己钱给少了，继续开口道：“那三两银子，我只买一半的螃蟹，你看怎么样？这可不是亏本买卖，只赚不赔！”
纪知岁看着那双偷偷想要伸到螃蟹盆中的手，用筷子敲打了一下，警告道，“这可不是钱不钱的问题，螃蟹吃多了寒凉，作为一个郎中，难道你还不知道吗？”
看着纪知岁认真的神色，严老知道这件事没得商量，她是铁了心不让自己吃多螃蟹，却也知道对方这是为了自己好。
只能重重的叹了口气，脸上是对吃不到美食的惋惜，嘴上还可怜兮兮。
“哎呦哎呦！我这把老骨头，都这年纪了，竟然连吃顿好的都吃不上。”
严老头婉转哀戚的神情，还真有几分可怜，就仿佛是没有吃到好东西的人一般。
宋俞瑾一进后厨，就看到了自家师傅这模样，不禁有些佩服，他这老人家的演技，还真是高超，说来就来。
师傅他走遍天南海北，钱财也不少，怎么可能连顿好的都吃不上，这么说，无非就是在装可怜。
他吸了吸鼻子，闻到满院的香味，不禁感叹小薄荷做的东西，真是绝品！师傅会这么也是有道理的。
纪知岁见不得严老头这副可怜兮兮，好像被虐待的模样，最终叹了口气，“行了，虽然螃蟹不能吃，但这边还有虾可以吃。”
听到这番话，严老头又兴高采烈起来，甚至还在灶台上左右忙活，生龙活虎，哪有半点惨兮兮的模样。
