这还是回头客们愿意再相信她一次,有些人吃了一次赵建军这边不好吃的螺后,可就再也不打算光顾她的生意了!
这才是致命的打击。
第26章 毛氏红烧肉
“兰兰呀, 你这话可就见外了吧。”孙梅香慢条斯理地收拾摊子,“我知道你也是听到了些风言风语,但是咱们本来就是一家人, 我不过就是借你一点光,这有什么值得你来追究的吗?咱们乡下不都是这样,就你江家这么小气?你们自己赚到钱了, 就不许咱们也跟着赚一点了?”
“二舅娘,您这就有些胡搅蛮缠了吧?”江兰兰生气, “你们自己摆摊, 我怎么会跑过来说什么呢?学我卖嗦螺的不是你一家, 我从来没找过人家,还不就是因为人家也没有骗客人?你们这样子搞, 已经影响了我啊!”
“哎哟, 能影响你多少。”孙梅香不屑。
江兰兰冷了脸:“我也是顾及咱们亲戚关系,才来提醒您两遍, 总之您们好自为之,再有下次,我也要跟我爷奶说一说了。”
“切。谁还怕了你老江家?”等江兰兰走了, 孙梅香嗤道,“等着吧, 早晚给她点教训。”
这个钱, 她还就非这么赚不可,她就不信老江家还能不顾及亲家关系, 能真的来毁她生意。
她扭头问赵建军:“你不是有个小学同学……”
赵建军皱皱眉,看她一眼:“少打这个主意, 除非这亲家是真不做了。”
孙梅香讪讪的,不说话了。
江兰兰说完一通, 气顺了一点。
她也知道,这两人为了赚钱,不一定会改,但是有气不发,也不是她江兰兰现在的作风。
大不了,以后每次摆摊都带着这块木板。再大不了,以后跟这两口子岔开时期,她不来吴毛沟这边摆,走远些。
“没事吧,建军家的没为难你吧?”何秀英已经把篓子背到背上了。
“没事,能有什么事,本来就是他们理亏,不敢拿我怎么样。”江兰兰说道。
何秀英放心了,她也觉得建军两口子不敢做什么。
“这剩下的嗦螺,咱拿回家吃?”她问。
江兰兰掀开篓子看,见差不多还有一包的量,说道:“不,娘,这个您待会儿也帮我包起来吧,我送人呢。”
何秀英小心翼翼地问:“送谁啊?”
她生怕闺女说要送给那个叫付海的镇上后生。
“咱村里山坳子里住的那个顾嘉深您知道吧?他之前帮过我,这不是快高考了嘛,我也送点吃的给人家。”江兰兰说道。
算起来,顾嘉深好心帮了她好几次,借她厨房也就算了,她也做了好吃的给人家,但后来提醒她瘦猴等人想破坏她生意的事情,其实跟他没什么关系,他也还是来告诉自己了。
顾嘉深那样拒人于千里之外的人,能想着帮她,她真的挺感激的,在高考前正式答谢一下,是她想做的事情。
她之前就觉得顾嘉深挺瘦的,估计营养跟不上,这嗦螺拿给人家,好歹也算盘荤菜。
“你跟顾嘉那伢子有来往呢……”何秀英觉得不太好。
她倒是对顾家没什么多余的看法,只不过前些年成分论那会儿,顾家的日子可不好过,她婆婆更是没少诅咒人家。
她担心被婆婆知道了,闺女又要挨骂。
“嗯啊,别担心,顾嘉深人品挺好的,我第一次做嗦螺,就是借了他家的厨房。”江兰兰跟娘实话实说,“上回他在学校里听见有人想给咱家摊子使坏,还来告诉我了呢,总得谢人家一谢。”
“还有这种事!你怎么不跟家里说呢!”何秀英一听就焦急了。
江兰兰笑:“也没啥好说的嘛,人家也没有来破坏咱家生意,我也不好说,只有千日做贼,哪有千日防贼的。”
“那咱们确实得好好谢谢人家。”何秀英犹豫了一下,从衣服里面一个手工缝上去的小口袋里掏出一块折叠得整整齐齐的手帕,从中拿出两块钱来,“你再去买一斤肉给人家。”
江兰兰拍拍口袋;“好,娘,我
有钱呢,不要你的。”
就她娘这几块钱,还不知道是偷偷攒了多久才攒出来的,她不要。
自从江兰兰摆摊赚了钱,最近是猪肉摊子上的常客,谭佳佳他爹谭大力见江兰兰又来了,问了买多少之后,二话不说就割了一斤出头给她。
江兰兰嘴甜,又是女儿的初中同学,谭大力每回都要多割伤一点给她,有时候剩下什么猪骨头、猪下水之类的,也丝毫不吝啬。
就在江兰兰谢过谭大力准备离开的时候,谭大力叫住了她:“兰兰啊,你最近有空吗?”
江兰兰笑嘻嘻地问:“有啊,谭大伯,咋的啦?”
谭大力满脸喜气:“我们佳佳后天结婚了,你要是有时间,就来陪陪她,来咱家吃饭!”
江兰兰惊讶,谭佳佳这婚结得挺快,好像处对象也没多长时间来着。
不过她当然没有表现出来,而是表示自己一定会去的。
谭大力又叫她早一点:“咱们佳佳没什么朋友,你跟她小姑娘之间多说说话,她不慌!大伯就拜托你了!”
江兰兰一口应了:“没问题的谭大伯,我一定早点到!”
谭大力一高兴,又十分强硬地塞给江兰兰一对猪肺:“拿着,拿着!不拿大伯要生气了!”
在乡下就是这样,真心给你东西你不能太过推脱,不然人家是真的要生气。
江兰兰知道是这么个事儿,所以推脱不开了也就接了,回家做个炒猪肺,也挺不错的。
她奶是最喜欢占这种便宜了。
快到山坳子的时候,找了个没人的地方,何秀英帮江兰兰把剩下的嗦螺给打包了,看着江兰兰提着嗦螺和肉往顾家去了,她背着篓子提着猪肺回家。
想起顾家那伢子的长相,何秀英无奈地摇摇头,她这个闺女啊,大概真的是蛮喜欢长得好看的后生。
不过人家确实是帮了女儿好几次,这才有今天的生活,是该谢一谢的。
另一边,顾嘉深见着院子门口的江兰兰时,很有些诧异。不过等听到了江兰兰的心声,他就知道了原因。
【果然是瘦,甚至比前一阵看到的还瘦,学习果然很苦啊!】
【还好我不用读书了,每天光坐在那里不费体力地看书都能瘦,可见学习实在是太苦了。】
【好吧,今天我江大厨来了,肯定能给顾嘉深好好补补!嘿嘿,吃饱了才能长胖!吃饱了才有力气继续好好学习!】
顾嘉深忍不住低头看看自己的身体,觉得自己也没有瘦啊……
他不知道,有一种瘦,叫做“很久没见了无论你瘦不瘦那都是瘦了”。
江兰兰提起两只手上的嗦螺和猪肉:“谢谢你之前提醒我,送点吃的给你补补身体。”
顾嘉深看了眼她手上的东西:“你也提醒我了,我们两不相欠。”
江兰兰笑:“咱就别计算谁帮谁的多了,总之我都提过来了,你接过去就成。”
【哎,也不知道这肉顾嘉深做出来能不能吃。】
【要是做得不好吃,岂不是浪费了这块好肉!谭大伯特地给我割的上好五花肉呢~】
顾嘉深看着江兰兰盯着那块肉心疼的样子,觉得有点好笑,他想了想,沉声问道:“这肉,怎么做比较好吃?”
“当然是做红烧肉了!”江兰兰毫不犹豫。
这可是肥瘦相间的下五花,做红烧肉最合适不过了。而且顾家就一个顾嘉深,做成红烧肉,完全不用担心每个人分一两块就没有了的事情。
“红烧肉?怎么做,可以教教我吗?”顾嘉深继续说道,“或许,这会儿都已经过了饭点了,我正好还没吃,不如就在我家吃了。”
【顾嘉深这算盘打得好啊,邀请我在他家吃饭,而我又嫌弃他的手艺,不就得亲自动手?】
【不过,还挺想吃的怎么回事……】
【啊,说起来,我前半辈子都没有吃过红烧肉呢,我奶那做什么都跟拌猪潲一样的手艺,当然不会做,而且家里那么多人,也不可能做这种大块的肉。】
【额……越想越馋……要不、要不就勉为其难地答应他吧?】
“也行叭。”江兰兰收着笑矜持地说道,“那这顿就我来做吧,我做的好吃。”
“嗯。”顾嘉深唇角微微勾了勾,侧身让她进去。
虽然是江兰兰掌厨,但是煮饭、洗菜,都是顾嘉深在做。江兰兰看着顾嘉深挺娴熟的动作,觉得这个大反派还挺接地气的。
【说起来,顾嘉深家里没有大人,他这些年竟然也过得还不错,而且还能把高中读完呢,难道他早就在家里其他地方发现了小黄鱼?】
顾嘉深正在蒸饭,听到这个心声,猛地一顿。小黄鱼?是他想的那种小黄鱼吗?他家竟然藏着这种东西?他怎么不知道?
他在此之前当然没有找到什么小黄鱼,这些年的生活还不错,一个是当初他父亲去世的时候,偷偷留了一些财产下来,足够他这些年的生活,另外,父亲昔年诸多好友,这些年也一直在给他关照。
另一个,则是因为他在学校稳稳保持着年级第一的成绩,校领导和老师多有优待,就盼着他高考考个顶尖大学,给学校涨些名气和资历。
他不动声色地继续手中的动作,凝神听江兰兰的心声。
【啊,红烧肉,红亮亮、香喷喷的红烧肉~我终于要吃上红烧肉啦!】
顾嘉深皱眉,江兰兰的心声怎么这么跳脱呢?刚刚还在说小黄鱼的事情,马上又跳到红烧肉上了。
又听了一阵,还是没有听到小黄鱼相关的事情,顾嘉深只好放弃,任由江兰兰在脑海中描述红烧肉有多么好吃,以及她的手艺有多么好。
就这么听着听着,他也不由得有点馋了起来。红烧肉啊,他还是很多年前跟一个伯伯下馆子的时候吃过一次来着。
他看着江兰兰忙忙碌碌,莫名有一种很安宁的感觉。
第27章 同桌而食
事实证明, 江兰兰的手艺确实十分好,甚至举手投足间,都有一种特殊的节奏感似的。
她擅长做的是毛氏红烧肉, 先是利索地将这一块上好的五花肉切成块状,让每一块都肥瘦相间,绝没有一块是纯肥的, 也没有一块是纯瘦的,瞧着分布均匀, 十分整齐。
肉放入锅中煮熟, 盛出来备用, 肉汤自然也被江兰兰小心地盛进一个大碗中。
锅中放油、放少许糖,炒出咕嘟咕嘟冒气泡的糖色之后, 她将肉小心地倒入锅中翻炒, 没几下五花肉们都成了颜色红亮的漂亮模样。
江兰兰将大料与葱姜、辣椒倒进去继续翻炒,不多时, 又开始放盐、水。直到水没过了肉,她又洒上一圈邵胡子酒,盖上了锅盖, 抽了根柴出来,在白汽蒸腾中安心等待。
毛氏红烧肉一般是不放酱油的, 因为顾嘉深家里没有冰糖, 只好用白糖炒糖色。不过这道菜并不属于甜口,而是符合潇省人口味的咸辣口。
白酒是一定要放的, 这是精髓,去腥提味的用途简直一绝。江兰兰在书中后来的人生中开饭馆的时候, 都是用的花雕酒,不过现在也没得挑, 有邵胡子酒已经很好啦。
这道菜对江兰兰来说不算难,她只要把握住了颜色、调料,就能做出发挥出色的肉来。
但顾嘉深在一旁瞧着,只觉得这道菜的步骤实在是复杂,要是他自己吃肉,宁肯随便煮一下然后拌酱油吃……虽然吧,不好吃了点,但是胜在简单。
厨房中难得地安静起来,因着这里是山坳子最里面,四周都没有人家,就显得格外寂静。
没有了锅碗瓢盆的撞击声,江兰兰也盯着蒸汽发呆,脑海中什么也没有想,从侧面瞧过去,像一副宁静却烟火气十足的画。
顾嘉深有些看呆了,他头一次认认真真地看江兰兰,突然就发现这个一直活力十足的女孩长得很好看。
她有光洁的额头,圆圆的杏眼,鼻子挺翘而精致,嘴唇小小的,红润得像含了一颗樱桃。
顾嘉深从来没有仔细地打量过谁,要论好看,他自己就已经够好看的了,更多的人在他眼里都平凡得没有什么令人值得记住的特征,但眼下,江兰兰脸上的五官也好,白皙的脖颈也好,都让他觉得,十分具有特色。
有时候像山间欢快的仙灵,有时候又像烟火气里窜出来的精怪——属于江兰兰一个人的特色。他能牢牢记在心里、刻画在脑海中的特色。
【嗯哼?顾嘉深为什么盯着我看?是不是我脸上有什么脏东西?啊,怎么办,我有点不敢动!】
【我是要装作没有发现他在看我!还是赶紧去看看我脸上到底沾了啥玩意儿?】
【话说,他是不是对我有点想法,就是那种……处对象的想法?不过顾嘉深这种学习好的人,应该更喜欢的是江芳芳那种类型吧。】
聒噪的心声打破了宁静的氛围,顾嘉深从失神中反应过来,赶紧挪开了目光。
“咳……”他捂着唇轻咳一声,耳垂悄悄红了一点,“你脸上好像沾了锅灰。”
“啊?啊,好的,好的。”江兰兰赶紧擦了一把。
【果然是脸上有脏东西,是我想岔了,是我孟浪了,我就说顾嘉深就不可能看上我这种类型吧?】