刘芳显然是个善于反思和改变的人,这正是何辛最喜欢的管理者人选。
“刘姐,你这也太厉害了,才开业第一天就这么敏锐,发现了这么多问题!”
何辛朝她竖起大拇指,赞道。
刘芳不好意思地笑了笑,“这些也不是我一个人发现的,店里的员工也提了不少建议。”
这才上班几天,就能和其他人打成一片了?
何辛想起刘芳和其他员工的和谐相处,更觉得自己捡到宝了,看向刘芳的目光带着欣赏:
这样谦虚又能干的人才,居然因为年龄问题没法找到合适的工作,简直是令人匪夷所思!
四五十岁的中年女性,正是精力旺盛的时候,又有足够的阅历和经验,这不应该是职场上的黄金年纪吗?
想想Aurora的大厨陈姐,做了几个月的中餐,现在都开始学着做西餐了,听说连米其林餐厅的菜色都做出来了,厨艺那是相当出色。
而自己也很幸运,能找到像刘姐这样的店长。
何辛心中满意,听了刘芳的汇报觉得没什么问题,直接拍板道:
“刘姐,以后店里的这些事,有把握的话你看着调整就行,不用事事都跟我汇报,我相信,以你的能力,一定能把这家店经营得红红火火。”
刘芳微微一愣,之前因为年龄的问题,她一直找不到工作,只好去阳光驿站做兼职,没想到会被宋凌推荐到这里做店长。
对于这份仿佛从天而降的工作,她是非常珍惜的,也做好了给何辛打辅助的准备。
但她没想到,何辛会对自己如此信任,直接将整个店都交给了她,直到这时,她才真正有种“干事业”的感觉。
这微妙的心理变化,让刘芳心里突然涌起了一股莫名的干劲:
“谢谢何总,我会努力的。”
“大家一起努力!”
*
新店三天热。
现在何辛已经对开店这事有不少实战经验了。
她清楚地知道,即使经营再拉胯的店铺,刚开业那阵子都有“新人光环”,足以吸引相当一部分的客流量,所以在这个期间,是无法看出店里的生意究竟如何的。
而当人们的新鲜感褪去,尤其是随着优惠券使用期限的截止,“大浪退去后”,这才到了真正考验一家店实力的时候。
这天,何辛早早地就来到了“菜新鲜”有机蔬果超市。
此时的“菜新鲜”和刚开业时又有了些许变化:
首先是营业时间的变化。
根据之前客人的反馈,刘芳把开业的时间调整了下,早上依然是六点开门营业,但关店时间延迟到了晚上十二点,既考虑到中老年群体的买菜时间,也照顾到了下班较晚的打工人的买菜需求。
只是这样一来,员工的上班时间也随之变化。
何辛干脆让刘芳又招了些人,把之前排的两班制改成了三班制,一班工作不到6小时。当然,有余力的员工,也可以选择多轮几班,工资按班次结算。
因为工作时间比一般超市短,但薪资差不了多少,“菜新鲜”的工作一时大受欢迎,不少住在附近的年轻人闻讯都跑来应聘,一时间,超市里多了好些年轻的面孔。
果然,大家都厌烦了无休止加班的打工生涯,更愿意做灵活自由的兼职,或是相对轻松的工作。
何辛边想着边往超市里走去。
一进门,映入眼帘的就是一个大屏显示器,此时屏幕里正播放着的画面,正是孙苗和她的员工在农场里干活的情景,而且是实时直播。
搞直播这事儿,还是店里的一个年轻员工提议的。
之前店里只是把采摘时间写在了价格牌上,但这种信息很不直观,也容易被人忽视,在沈檬的提醒下,刘芳做了比较明显的宣传板,但效果也一般。
毕竟,现在连生产日期都能造假,何况是什么采摘日期。对于超市宣传的“6小时采摘期”,有很多人是不信的。
结果有一个做过直播的员工,就说,网上有很多农场都是直播的,虽然我们是实体店,也可以试试这个方法,至少更有可信度。
试试就试试,反正咱资金充足。
第二天,店里就装上了彩色大屏,开始直播晴朗有机农场的采摘现场。
还别说,真实的画面就是比文字有说服力,看到自己购买的蔬菜从地里采摘并运送到超市的全过程后,再也没有客人质疑了。
“菜新鲜”的菜是真的新鲜这一点,也被慢慢地传开了。
与此同时,“菜新鲜”还推出了农产品认购模式。
只要开通会员,即可认购农场的任意田地,该田地之后的产出会定期送货上门。
有些家里不差钱,比较注重绿色天然的客人,还真特意跑去农场实地体验了下,认购了一些田地。
除了认购模式,超市也推出了一系列有机蔬果礼盒,供客人送礼馈赠。
这礼盒的内容,是何辛在收集了之前员工福利的反馈后,根据各种不同的需求,精心推出的。
五颜六色的蔬果经过精心搭配,放在或精致或大气的礼盒里,既实用又好看。还可以由客人自己定制内容。
这礼盒的销量很不错,连王珺都专程来买了些礼盒,送给客户。钟敏则又订购了一大批礼盒,作为员工福利发了下去。
何辛再接再厉,又推出了一个萌果系列的礼盒,走可爱风路线,每个礼盒附赠一个蔬果娃娃。
原本她做这个只是为了找个借口,把自己喜欢的西红柿娃娃做出来,没想到歪打正着,蔬果娃娃一经推出就大受欢迎,尤其是年轻人,甚至为了拥有一个心仪的蔬果娃娃,即使不做菜也要来买蔬果礼盒,这疯狂的劲头让何辛目瞪口呆。
这年头,还真是可爱就是正义啊……
等她反应过来后,立马把蔬果礼盒里的娃娃调整了下,从明盒变成了盲盒,还设置了限购,这一手饥饿营销,更是让蔬果礼盒的销量蹭蹭上涨。
眼看店里的生意蒸蒸日上,孙苗的农场早已不需要考虑农产品滞销的问题了,相反,她还在何辛的建议下又承包了一个农场,开始扩大业务,养牛养羊。
超市的生意终于走上正轨,慢慢稳定起来,而孙苗研发的新品种也陆续上了货架。
随着“孙苗的烦恼”这一支线任务顺利完成,何辛站在琳琅满目的货架前,心里却闪过几分不满足:
晴朗农场出品的农产品是越来越好吃了,理应被更多的人吃到才是,现在这个销量,还是不够高啊……
就在这时,沉寂许久的系统突然出现:
【检测到宿主已触发限时挑战任务“经商奇才”,是否接受该任务?】
何辛一脸懵逼:啥玩意?
等她听系统解释了下具体任务内容后,一时不知说什么好:
系统这可真是不鸣则已,一鸣惊人啊。
居然想让她在一个月内,让“菜新鲜”的销量暴涨200%?
虽然这次的任务奖励金已经高达500000,但这么离谱的任务内容……她还真是,想试试看了!
到目前为止,说起她的几项成功的投资,别人大多认为是运气使然,好像她只是运气好,随便出点钱就赚钱了似的。
对于这样的看法,她只想说:
是时候展现出真正的实力了!
她一定要让“菜新鲜”火爆起来,狠狠打那些酸人的脸!
第100章 葛雪探店
一个月的时间很快就到了。
这天上午,何辛刚在家吃完早饭,就收到了葛雪发来的消息。
何辛最近跟着秦姐出国考察了一趟,也有阵子没去“菜新鲜”了,看葛雪说自己马上就到了,赶紧换了衣服往超市的方向走去。
她才刚到小区门口,葛雪也正好下了滴滴过来了,两人笑着打了个招呼。
“葛主编,好久不见呀。”
“何总,好久不见。听月月说,你最近又出去旅游了,这样悠闲的生活,真让人有些嫉妒了。”
何辛笑眯眯地摆摆手,“不是旅游,主要是去考察,一路上都在各种学习,其实也蛮累的啦。”
葛雪笑道,“不管怎么说,自己当老板就是爽,不像我这种打工人,都快成工作的奴隶了。”
微凉的秋风中,葛雪用手理了理被风吹乱的长发,露出带着黑眼圈痕迹的双眼,面上是掩不住的疲色。
反观一旁的何辛,面色红润,神采奕奕,一看就是精神放松又休息得很好的样子。
“你不会昨晚又加班了吧?”
何辛见葛雪脸色不怎么好看,关切道,“反正事情也不急,要不今天咱别探店了,你先回去休息休息?”
“没事,”葛雪指了指包里的保温杯,“特意带了续命咖啡,早点做完再回去休息也不迟。”
何辛的目光顿时落在了那只硕大的保温杯上:
好家伙,别人保温杯里泡枸杞,这位直接保温杯里放咖啡,真是够拼命的。
“行,那咱们走吧。”
何辛看了看手表,“这会儿正是买菜的高峰期,过去探店正好。”
葛雪也点头道:
“这次公司新策划的这个24小时探店主题,需要介绍店里整整一天的营业情况,不然我也不会起这么大早过来了。”
两人很快走到了“菜新鲜”有机蔬果超市门口,还没到超市门口呢,远远的就看到一条长长的队伍。
葛雪定睛一看,有些奇怪地问道:
“……这些人,不会都是来买菜的吧?”
何辛点点头,“是啊,我这个超市面积有限,人太多会影响购买体验,所以限制了进店人数。”
说着,她又问葛雪道,“葛主编,你这不是沉浸式探店吗?要不要先体验下排队?”
这排队不就是排队吗?有什么好体验的?
葛雪心里嘀咕了一句,但还是点了点头,跟着何辛排在了队伍的最后。
两人刚排上队,前面那个面善的阿姨就好心提醒道:
“美女,你们是不是还没取号呢?快去前边取个号,这会儿是买菜的高峰期,人可多了!”
她身旁的人则说道:
“这会儿也还好吧,你们是不知道,早上六点刚开门那会儿,那人挤人的,才叫一个水泄不通呢!”
一旁的葛雪面上流露出几分震惊:
就这……还不是人最多的时候?
是她跟不上潮流了?只听说过咖啡店、奶茶店要排队,怎么现在连蔬果超市都要排队了?
何辛倒是挺淡定的,显然对自家超市的高人气已经见怪不怪,朝大姐倒了声谢,就先去取号了。
趁着何辛去取号的工夫,葛雪则目光一转,趁势和几个“菜新鲜”的常客聊了起来。
“大姐,我记得这附近不是有菜场么?你们怎么来这买菜了?”
“菜市场哪有这的服务好啊,”大姐想都不想地说道,还问葛雪:
“美女,你吃过海底捞不?”
“吃过啊。”葛雪点头。
大姐肯定地说道,“这家店的服务,我觉得就跟海底捞差不多,还比海底捞便宜!”
葛雪听得有点懵了,不是吧,一家卖有机农产品的超市,就算能提供服务也很有限,怎么还跟海底捞对标上了?
“我觉得她说得不对,光有服务有什么用,关键还是得菜好,我就喜欢吃他家的菜!新鲜又好吃!有菜味儿!”
另一个大爷很自然地加入了闲聊。
刚说没两句,何辛就回来了,朝葛雪晃了晃手机上的取号码,又递过去一杯豆浆:
“喝吗?刚打的豆浆,不知道你什么口味,我就选了原味的。”
“谢谢。”
葛雪接过还热乎的豆浆。
刚刚看大姐她们喝豆浆,她就有些渴了,此时啜饮了一小口,不由眼睛一亮:
这豆浆可真够味儿,一喝就知道是没兑水现榨的。
她正准备再喝一口,排队的队伍突然往前挪动了起来,葛雪跟着何辛往前走去,坐在了店面门口的一排椅子上,闻着豆浆的清香,享受般的舒了口气:
她突然有点儿明白,为啥这家店这么多人排队了,光是这杯免费的豆浆,就值得这短短的几分钟……
不过,就算等号送的豆浆好喝吧,也不至于有这么多人排队啊?
葛雪喝完豆浆,抬起头定睛一看,刚空出来的队伍没几分钟又满上了,里面还不乏一些年轻人,不由心生诧异,对刚才大姐说的“服务好”好奇起来。
“葛主编,有啥想知道的,可以直接问我。”
何辛仿佛知道了她的心思,热情地说道。
就在这时,何辛突然接到了一个电话,似乎是悠游旅行社那边有点事。