“不是的,我们每个厨师都需要弄个新菜单出来,预支的奖金就有五百,之后通过菜单又会有奖金,接着还会按点单人数来给提成的。所以这个配方的钱是一定要给的。”
两人说话间,店里又来了客人,莫桐也只好不再争执这件事情,跟刘安说:“我晚上会把配方发给你的。你就先回去吧。”
第33章 大单子
晚上。
莫桐坐在书桌前写下单子,这个凉拌菜灵感是她从拍黄瓜里获得的,然后尝试和番茄结合在一起,再加上水果。
番茄酱的酸味和水果的酸味搭配在一起,清爽、开胃。
把菜谱整理好后,莫桐就拍照发给了刘安,对方立马回复信息。
“太好了,我立马就去做。”
紧接着就给莫桐转账了。
“你还没通过这个配方呢,不用着急把钱给我。”
刘安不回复了。
莫桐盯着手机一会儿,最后撑不住洗漱去睡觉了。
十点多,刘安又发了信息过来,是她制作出来的凉拌菜。
“上次比赛没吃到你做的,我现在尝试做了,发现果然很好吃。所以你还是收下吧,肯定能放上菜单的。”
莫桐一早上起来干活,通讯软件的红点通知就已经一堆,点开来是刘安发来的信息。
刘安按照她的配方做了之后,还自己创新改良了。
仅仅是非常简单地加上了柠檬外皮丝,更增添其中的香味。
莫桐笑了笑,还是收下了刘安给的钱。
她立马打开银行软件,将这两千块钱存入定期里。
看来这个朋友是一定要交了。
忙碌的日子继续,而刘安一如既往地跟莫桐絮絮叨叨地发着信息。
跟第一次见面时那股成熟的模样差得也太远。
不过她们两个人都忙,信息回复都很错落。
很快,刘安发信息过来:“凉拌菜通过了!你看,我说的没错吧!现在名字叫蔬菜水果拌,奖金我已经拿到咯~”
莫桐看着手机笑了笑,发了一个恭喜的表情包,看见客人来了,便放下手机,继续忙活了。
新的一天开店,莫桐正吃着饭,便听见手机弹出消息来。
是外卖来订单了。
莫桐去了柜台,准备将单子打出来,反而让她惊呆了。
反复确认过后,她又将订单递给张清嘉看。
张清嘉疑惑地接过单子,也是震惊了:“我骟!这个大胃王吗?”
莫桐笑了,带着一些无奈,“这个肯定是订的团体餐,我看可能是学校老师餐,或者是附近公司晚餐。”
张清嘉点头表示了解了,又看了一眼单子。
“好多钱,好多份,我们能做完吗?”
如果接了这个单子,她们今天晚上下班的时间就可以提早了。
张清嘉看见莫桐眼里的迟疑,问:“是在担心什么吗?”
“外卖平台上的制作时间很短,我怕出不了餐,我之前刷过小视频,有人故意下大单,超时赔钱。”
张清嘉惊道:“还有这种事情呀。”
但是这个单子不能不做,张清嘉拿过莫桐的手机,打开了外卖平台,琢磨了一下。
“这里可以延迟三十分钟,够吗?”
莫桐点点头。
两人立马行动起来,煮面炒菜。
张清嘉在一旁准备打包。她思考一番,说:“这么大的单子,我算了一下线下,能挣得更多,外卖平台抽成多我现在才清楚。”
莫桐炒完两盘粉,笑着回:“那怎么办,我们做好了自己送过去吗?”
张清嘉立马拿出手机搜索,发现不少商家也这么操作,并且还会先确认订单再做。
她便跟莫桐说了一声,去外面打电话了。
很快,张清嘉就回来了,拿来了莫桐的手机,在微信上联系了顾客。
“对方听到我打折,便同意了退单。我算过了,跟平台上赚得多,优惠还更多。”
原先六十份餐原价八百多,客户支付用了红包之后也将近八百,而莫桐到手扣去红包和外卖费和抽成收入只有六百。
走下线打了折,客户付款也只有七百三十多,而莫桐赚回来八十多。
看到这个钱,莫桐抡锅铲的速度都变快了许多了。
不过这些餐份量太多,等下做完莫桐肯定要暂时关门先去送外卖。
不过食材已经做了这么多出来,估计今天吃饭高峰期一过,她也可以关门下班了。
像提前制作好的粥都已经清空了。
现在时间还早,客人也不着急,莫桐保证质量的情况下加速去做。
厨房热火朝天,两个人都没在大堂,也因为厨房电器噪音,外面有人来了她们也不知道。
“老板?”
张清嘉打包完,急匆匆地出去,“要吃饭吗?暂时有点忙,你要稍微等一下哦,你先点单吧。”
对方点点头,要了上面的炒粉,张清嘉又道歉:“这个炒粉我们已经买完了。”
“啊?”卢凌不可置信,“那还有什么?”
“像米饭的,就有很多。”
“那我就来一份枸杞猪杂汤饭吧。”
“好咧。”张清嘉下了单子,仔细看了一眼卢凌,“看你有点眼熟,你是经常来这里送外卖的吧。”
卢凌不好意思地点点头:“你们这里刚开线上店的时候,我就送过。”
她原本就是这个店的客人,来这里找工作,找了几个月,入职做了几个月。
最后卢凌还是为了挣钱来做了外卖,其实她也犹豫了很久,还是她的朋友一直鼓励自己。
试试吧,反正也不会亏。有我们在你身边撑腰呢。
说起来,她因为来了这家店还认识了两个好朋友,她们现在也换了工作来这里。
张清嘉又问:“你送几百块钱的单子,一般会有多少钱呀?”
卢凌疑惑:“怎么了?这个不确定的,平台计算,可能十多块吧。我也没接过这么多钱的单子呢。”
张清嘉笑了笑,回到厨房,她将单子贴在墙上,跟莫桐说:“外卖送一个大单子,也就赚个十多块钱呢。”
莫桐看了眼外面,发现是之前到店来的外卖员。
她立马想到,如果给二十让这个外卖员送货,店铺也不用关了。
毕竟一来一回,吃饭的点都去了不少。
二十块钱和能早点清掉店面的食材,肯定还是后者要来得好一些。
莫桐立马看了卢凌的单子,装盘,煮汤,不过几分钟就端上去。
上菜后,莫桐没走,说:“小妹,你是送外卖的是不,我直接给你二十块钱,你帮我送三十份行不?很近的。”
卢凌也没想到线下还能接到单子,二十块钱,对比她最近天天四五块的收益,还是让她心动了。
看见卢凌同意,莫桐笑了笑,又送了一瓶可乐。
“我会弄好装的餐给你的,你先吃饭吧,我这餐还没做完呢。”
莫桐又回去制作了。
一个小时全部搞定,天色也已经慢慢黑了。
张清嘉开始搬餐进箱子。
炒粉炒饭的外卖打包很小,那么汤粉、粥的才比较大,莫桐的外卖车和卢凌的箱子都装得满满当当的。
莫桐看着两人走了,这才松了口气,但是也没人休息,店里又开了客人。
第34章 大雨泡水
看见张清嘉回来,莫桐便让她下班回去。
“今天有了这么大的单子,不需要等客人了,我估计七点多也*能关门下班了。”
张清嘉很高兴,爽朗地上车离开了。
之后的日子也没再见这样的大单。
梧杉提醒莫桐要进行初中学校的报名,要不是梧杉的提醒,莫桐都没意识到时间过得这么快。
下半年女儿就成为一个初中生了。
莫桐点头同意,也正是因为报考学校的事情,她跟李秋双的交流也变多了,就算是义务教育,报名的资料方式也有够麻烦。
不过家长也就只能做做前期报名的工作了,后面就只能看小孩成绩,和运气了。
时间也慢慢到了六月,张清嘉来帮忙的时间也变短了,她明年就要毕业,赶着论文和毕业设计。
莫桐便让她别来了,打算请一个帮工。
她从抽屉拿出了红纸,写上了招工信息。
工资和工作时间都大致写上,再写上主要负责的工作内容。
莫桐主要是把一些清洗的工作给帮工做,她主要管厨房的工作,也会轻松很多。
上班时间比较怪,早上要四五个小时,下午三四个小时,主要是晚上关门时间不定,肯定是不能完全按时下班的。
不过莫桐也能接受其余时间调调班,只要清洁工作和送餐这俩工作保证就好。
招聘启示发出来,没有人应聘。
阿香婆和姐妹来吃早餐,看见招聘启示,说:“你就挂在你自己门店,能有多少人来?”
她拿出手机,戴上老花镜,拍了照片发到朋友圈去。
“我认识人多,帮你发发吧。”
莫桐笑了笑:“姜还是老的辣。”
这群老人和大姨们,有着属于自己的社交圈。
就这么一人说一人传,果然有人来应聘了。
不过看面前的人,莫桐沉默地劝:“妹妹,我们这里是需要长期工。”
对面抬头:“我是长期工!”
莫桐笑了笑:“真不找暑假工。”
两人一来一回拌嘴好久,店里又来了一个人。
这位想要找暑假工的高中毕业生站起来,利落地开始接客。
大姨却乐呵呵笑起来:“我不是来吃饭的,我看这里招工,来这里找活干的。”
毕业生立马警惕起来,想拉着莫桐离开,再劝告一番。
“你看,我年轻,体力活我干更合适。”
“体力活年轻人干两天就忍不住想跑。”莫桐反驳。
毕业生无语凝噎:“我没有家庭要照顾,上班时间充裕,看你不是说上班时间不太固定吗?”
大姨在旁边插话:“我也没有家庭要照顾,家里就一个女儿,她明年就去上大学了。”
毕业生看了眼莫桐,又看了眼大姨,低头承认:“好吧,我确实是来找暑假工的。”
莫桐“噗嗤”一笑,拉着毕业生指着前面街道的麻辣烫,说:“你要不去小燕子麻辣烫看看吧,她们家说不定需要兼职。”
毕业生看着莫桐,礼貌说了谢谢,终于走了。
莫桐便招呼大姨坐下。
“我们这里工资没有比别地方高,但是包吃,工作的时间保证你八小时。”
大姨点点头:“我就是看中这个才来的,以前为了挣钱,干十几个小时,现在年纪上来了,撑不住了。”
莫桐点点头,查看了大姨的身份证和健康证,让她第二天八点来上工。
熟练工就是比兼职要好,第一天磨合一下具体的工作的内容,第二天就可以主动做上了。
莫桐对卫生要求很高,丁霞大姨干活也很细致。
送货上菜更是简单就上手了。
有了帮手,莫桐这个老腰也算是缓和了不少。
然后梧杉小升中考试也要到了。
梧杉的成绩经过谭言文老师的辅导,提升了一大截,靠近了全级前二十名。
谭言文分析过,考上大学城附近的初中是很有希望的。
那边李秋双愁得不行,李燕的成绩不好,平时多费心让梧杉教一下,基本保持在中上游,但是考个好中学估计是难了。
但能怎么办呢,有其母必有其子,李秋双承认自己学习特别烂,李燕这个成绩已经不错了。
“别着急了,你反正已经入了本地户口,小孩初中肯定不愁上的。”
出结果的日子就在六月底,梧杉催莫桐去网站上看录取结果。
两人脑袋凑在一起,特别紧张。
很快看到了熟悉的学校,莫桐抱住梧杉,狠狠地亲了一口。
梧杉扭捏起来,想要推开莫桐,但是没分开,反而抱在一起,两人一起哈哈大笑起来。
丁霞大姨送货回来就看见她们俩抱在一起,便笑眼眯眯地看着两人。
梧杉的学校下来了,李燕的没下来,还需要过段时间再报名。
不过梧杉明显放松了,不再紧张兮兮地躲在家里看书,焦急不安。
李燕更是一点也没担心过,每天都过来找梧杉玩。
暑假正式来到,大学里的学生也放假休息。
在李燕确定了入读学校之后,台风也跟着来了,天天大雨下的,跟天塌了似的。
多少也影响了生意。
但莫桐有了存款,暂时也不慌张了,少赚一些就当休息吧。
只是这个雨一直不停,天色都是黑乌乌的,梧杉和李燕也没办法出去玩了。
莫桐晚上听着大雨睡,早上起来便吓了一跳。
天台漏水,整个房间都被淹了。
怪不得她睡着的时候总感觉自己湿哒哒的,像在河里似的。
木板床本来就不耐用,被水这么一泡,嘎吱嘎吱响得更离谱。
莫桐大声把梧杉叫醒了,让她拿着水桶扫帚簸箕过来。
接着打开门,趁着水流还没反应过来,就铲进桶里。
因为漏水,墙边腻子也被渗透,掉了灰。
这个房间是睡不了了。
这不下雨还不知道家里这么破。
但是店铺是要开的,现在找人来修也找不到,莫桐拿桶来接水,梧杉还在打扫。
“你打扫完就去睡吧。”莫桐跟梧杉说,匆匆忙忙地换洗衣服干活去了。
等到下午天气终于晴朗了,莫桐才通过阿香婆找到了个师傅。
中午莫桐都没地方睡,只好在梧杉的房间睡一会儿。
只是晚上就没办法睡了,床都散架了。
莫桐想着要花大钱去买床就肉痛。
但是现在先将天台修好。
师傅很快来到,跟着莫桐到了天台,她检查了一番,拿出工具,很快进行补修。
除了天台补修,还有房间的腻子,重新抹是大工程,要先将原本的腻子给铲掉,再刷上新的腻子。
这样工时就很长,价钱也高。
莫桐便让师傅直接补。
师傅说:“直接补是可以,但是以后可能还是会渗水的。”
第35章 为什么
莫桐挠头,心里烦躁,但是还是点点头,“先补着,等过段时间我再重新弄吧。”
如果真的要搞大修,这个房子,她是哪哪都看不顺眼的,这一下十多万可能就花出去了。