苏行蕴像是发愣一般，怔怔地看着她，也不知此时是恼是悔，他眼底深沉似海，眼神晦暗不明，面上还泛着潮红，呼吸仍然急促，就这样失神的盯着她，目不转睛。
“苏行蕴，你疯了？”林青穗用力地将他推远，开口的声音沙哑。
“对不起，”他终于沉沉开口，垂下眼帘，又轻声道：“你再多打几下吧。”
林青穗扬起手来，再次“啪”的一下打在他肩颈窝上，仍是疑惑又不解，愤愤然却无处可发泄：“你发什么疯！”
“是，”他喟叹，不怕死的再次伸出手来，用力的搂住林青穗，“就是发疯了。”
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苏行蕴在五谷堂惹出的那场闹剧，风泉山庄给出的解释是，朱记酒庄的林酒师尝酒喝醉了，酒使便将她带去后厢房休息。
至于嘉柔郡主，她素来恣意潇洒，行踪难定，见风泉山庄的酒赛热闹，便扮作男子前来耍玩一番，众酒师不必过于在意。
山庄少执事吕珩这样解释，大伙儿听在耳里，信则信矣，不信的也就只能暗下嚼些舌根，酒赛仍然要如常继续。
林青穗那天露的一手绝技，很能慑服人，毕竟能尝味不忘，又懂品评各种酒的好坏，她获得了大多人的认可，如愿以偿的当选她们那组的领头人。
酒庄这才给了规矩，第二回合，是组与组之间内部的比拼，各组只能留下最好的一半。
组内酒品的比拼顺序，是由领头人来安排的。
陈澜先和林青穗杠了那么一场，生怕她挟私报复，故而去找了嘉柔郡主，不依不饶哭诉了好几回。
陈澜是淮南陈氏之女，也就是嘉柔郡主的父亲，陈理的旧家族人，若按论辈分，嘉柔还得唤她一声堂姐。
嘉柔被陈澜吵得烦不胜烦，加之她那天在苏行蕴手下吃了瘪，心底到底闷着一口气，复又提起折扇，想去会一会那本事不错的林酒师。
到了风泉山庄之后，嘉柔先找了吕珩，向他要来朱记酒庄与陈氏荣鹤酒庄的酒，分别尝过，两种截然不同的味道。
一清雅一浓烈，一种是酿造纯液黄酒，一种是复氏蒸馏白酒。
嘉柔疑惑：这两种酒，怎么会分作一组？
“这就好比，橘子和西瓜，怎么比味道？”她问吕珩：“你们分组是怎么分的？”
吕珩疑惑地摸摸脑勺：“就是抽签，凭运气分的组啊。”
“错了错了，你这是乱弹琴，”嘉柔秀眉微蹙，唰的一下打开折扇：“若要比酒，也至少应该将白酒与黄酒分开，再按照不同的香型，一一对比色泽，香味，口感等。”
“这样才能有一个相对合理的标准，两种同类型的酒一对比，才能明晰地比出来，确实哪些酒不如哪些，也好让人心服口服。”
她抬起折扇敲敲吕珩的额头，“听懂了没？”
吕珩迟疑地微张着嘴，一双桃花眼满是茫然：“那这要怎么分啊？所有参选的酒都是不同的啊，哪有同等类型的？”
“哎哟，你这绣花枕头，你姐夫怎么就放心，将这等大事交由你来办？”嘉柔嫌弃的推开他，“跟你说话费神，你去叫几个明白人来。”
吕珩噢的一声撇嘴，不大服气地抬步去喊管事，嘉柔又欸的一声，补充了句：“把那姑娘，叫过来，我看她挺有灵性，比你强的多。”
“哪个啊？”吕珩一时没反应过来，“还有哪个？”嘉柔柳眉一挑：“姓苏的那个红颜知己啊！”
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林青穗听闻嘉柔郡主要找她，当下还有些意外，苏行蕴却蓦地变了脸色，“她又想干嘛？”
“这回，真不是想捉弄林姑娘，”吕珩苦心解释，又讪笑道：“上回是意外，你别对人嘉柔成见太深，她也没什么大的恶意。”
苏行蕴冷哼一声，林青穗无意瞥他一眼，收到目光，苏行蕴立马瑟缩了下。靠近献好的笑道：“我不是怕她又冒出什么鬼点子，有意为难你么。”
林青穗移过目去，仍旧不同他说话，自从几日前的那次失控，之后任由苏行蕴如何耍宝卖乖，林青穗生生忍着脾气，没再接他半句口。
吕珩见苏行蕴那模样，疑惑又好笑，看了半天的笑话，才徐徐开口道：“林姑娘，嘉柔郡主寻你，只是谈谈有关比酒的事情。”
“不怕你笑话，好似说咱们分组的方式，颇为草率了些，因而想寻你共同商议此事。”
林青穗这才恍然，眼神也认真起来，点点头道：“我这几日也正在为难此事，这样的安排规矩，确实有些不大合理。”
吕珩带着林青穗去找嘉柔，苏行蕴尾巴似的紧跟其后。
吕珩故意揶揄他道：“你寻常不是公务繁忙么，怎地这几日，天天往我这儿跑，军营那边不用管了？”
“与你何干，”苏行蕴冷眸睨他。
吕珩一手抚着下巴，一手叉腰，啧啧叹息道：“原先怎地就没发觉，你还有这么多张面孔呢？说句实在话，还是在林姑娘面前好，苏兄煞是可爱乖顺。”
“你是不是欠收拾，”苏行蕴提拳砸他，吕珩便躲闪着边喊：“林姑娘！救命。”
林青穗正在同嘉柔商议酿酒的事由，经嘉柔郡主一点拨，什么酿造酒与蒸馏酒，混蒸续渣法发酵工艺，清蒸清烧二遍清，混蒸混烧续糟法...
她脑海忽地冒出些灵光来，这世酿出的状元兴总不如前世得味，或许其奥妙就在于发槽与蒸煮手法中。
林青穗看向嘉柔郡主的眼光渐渐炙热起来，她疑惑的问：“郡主大人小小年纪，为何能懂得如此之多？”
嘉柔顿了片刻，啊了一声正要解释，正好吕珩横冲直撞进来告状：“林姑娘，你快管管苏行蕴，他要恃武行凶！”
“苏行蕴，你打人家吕公子作甚？”林青穗急着同嘉柔讨论正事，见这两个纨绔公子打打闹闹，气不打一处来：“你找些正经事做去，不要整日就知胡闹。”
.....这语气，嘉柔和吕珩齐齐一愣，而后看着满脸窘然，却不敢反驳的苏行蕴，两人顿时扶着腰一通好笑。
“哈哈哈，林姑娘，我真是接你来接对了，”吕珩得意忘形的大笑道，林青穗一侧头：“什么？”
“没，没，”他连忙朝嘉柔使使眼色，撒腿又跑了，嘉柔便笑着边揽过林青穗，“别，别理他俩，都是弱智儿童，咱们继续讲酒。”
林青穗虽一头雾水，到底说起酿酒技艺之事更吸引她一些，回过神来，又认真的同嘉柔郡主请教起，关于酿造不同方法，与酒质如何分类等各种问题。
酒逢知己千杯少，林青穗一直同嘉柔谈到了傍晚时分。
听君一席话，胜读十年书，听闻嘉柔尽量浅显简明的几番解释，林青穗当真犹如醍醐灌顶，她几乎想要跪拜下来，叩谢嘉柔郡主的点拨之恩。
郡主才学渊博，涉猎甚广，身份尊贵却又平易近人，林青穗感激不已：“承蒙郡主大人不吝赐教，小的何德何能。”
嘉柔拦着要行礼的林青穗，不好意思的笑道：“林姑娘无需如此，我不是，之前拿辣椒水捉弄你么？心里一直过意不去，又加上你确实挺厉害的，合我的眼缘。跟你说这些，总比藏在我脑子里，慢慢被遗忘了要好。”
林青穗有一瞬错愕，她抬眸看向嘉柔郡主，见她眼里似是思绪重重，目光黯淡又憾然。
但很快的，那些情绪瞬息消散无踪，嘉柔复又眨了眨清亮的眸子，轻拍了拍她手道：“走啦吃饭去了，跟你说半天，饿死我了。”
两人出了厢房，却只见吕珩和秦廉立在庭院里，林青穗不着痕迹四处打量了一番，眸光暗了暗。
吕珩折下一朵海棠来，捏子手里把玩着，见嘉柔二人出了房门，立即告状道：“苏行蕴那厮溜了，怕是林姑娘方才没给他留面子，心里存了气，索性一走了之！”
第75章 百酒集
之后几天苏行蕴都不见踪影, 仿佛真如吕珩戏言的那般, 被林青穗说了几句, 心里存了气索性一走了之了。
林青穗原本心里来回不安，可她又不好去问吕珩，那厮颇为不正经, 只怕问也问不出所以然来, 反要遭一番调笑。林青穗便找到性子耿直的秦廉, 有意无意的提起苏行蕴。
秦廉道：“苏兄在军营事务颇多，只有月末才有清闲，寻常皆不大得空的。”
李青穗了然，便罢了嘴没再多问，后又因为手头上的事多，一时分不开心思, 只能按下杂思, 忍而不语着。
风泉山庄比试的事情暂且搁置了下来, 因嘉柔郡主向庄主凌云狂生提议，不若将所有的酒品重新整合, 合理分类。
凌云狂生出于长久考虑，点头应下了郡主提议，更是出面安抚众参赛酒师, 解释了缘由, 赛程往后延迟。
“怎么能说改规矩就改？先前种种岂不是如同儿戏，”定然会有人不满抗议。
但凌云狂生露了面言辞颇有歉意，又加之是王室嘉柔郡主的提议, 这件事便被按压了下来。参赛的众人虽私下颇有怨言，明面上却也不好多说什么。
另有人为讨好嘉柔郡主而打圆场：“无妨无妨，不过是多等段日子罢了”。
凌云狂生时年三十有余，正是年富力强的时候，林青穗还是头一回见到，这位天下第一酒庄的东家。
身量颀长精壮的男人，看似面相儒雅，气质温和，独一双明目深沉不可测，言行举止皆是稳重淡然，却于无形中给人一种压迫感，使人轻易便能心悦诚服。
嘉柔郡主与他似乎交情不浅，不过谈论了个把时辰，凌云狂生便着手往下传令，抽调更多有资历的酒师齐聚风泉山庄，愈将所有参赛酒品，重新分门别类整饬记录。
嘉柔郡主欲向凌云庄主举荐林青穗，她对林青穗道：“你既有识酒不忘的天赋异禀，便不该被埋没了才能，正好帮忙参与此事，好处少不得你的，就是可能会有些辛苦，你看如何？”
林青穗当然很是心动，但却又不得不惭愧窘然的，跟嘉柔道出了实情：“承蒙郡主看重，小的着实羞愧不已，我哪里有什么天赋异禀”。
她红着脸说：“不过是用了些笨法子，记熟了罢了。”
原她那日能猜准那些酒名，并非当真似天才一般过嘴不忘，实则，唯有“用心”二字可解释。
还在第一轮时，林青穗便隐隐猜到，那时她们所尝的二百多种酒，应当就是此次应赛的所有酒品。
这儿已有数百种名品美酒，风泉山庄应当不会从别处再调些新酒掺和进来。
这点并不难猜，许多人都心知肚明，但像林青穗一般，用心的将二百七十种酒逐一品完，并在手札上记录好口感香味，用心的归好类型，便是少之又少。
尤其之后宣布结果过，这些酒的酒名也公布了出来，林青穗便按照之前的写下的评酒记录，一一核对过每一种酒品。
起初，她只是想趁着机会，品会各酒庄好酒，习他人之所长，但有意无意间，便将这些酒的味道都熟悉了。
再到第二轮蒙眼猜酒，她竟轻易能念出名头，甚至几种酒混在一起也能辨认的出。
“所以....其实我是夸了些大话，甚至于蒙骗了大伙儿，”林青穗羞愧坦诚道。
“哪里哪里，这哪里算是蒙骗，也不是笨法子，”嘉柔闻言却愈发的看好她，她心中自有定论，林青穗这姑娘天赋好是一方面，能这样用心刻苦，才是最难能可贵之处。
“就算是你说的这样，事前熟悉了各种酒的味道，但短短几天之内，能做到将几百种酒品盲猜，甚至混猜，可不是用心就能做到的，你就是有上佳的天赋。”
不想郡主竟仍是夸赞她，林青穗面上露出些诧异，却难免有几分压抑的喜色。
嘉柔说完又笑道：“朱记酒庄的茶酒我也尝过了，口感还算不错，却有明显的欠缺之处，工艺还大需精进，正巧这次有好机会，你可以向他们多学着点。”
她朝林青穗勾手，灵俏地眨眨眼：“来吧，也算是帮我一个忙。”
林青穗心中早蠢蠢欲动，便顺势应承了下来。
***
凌云狂生担着被指责言而无信的过错，重新定比赛规矩，自然不单单是为了将酒品合理归类，以便于之后比试这般简单。
这日酒庄管事便邀了嘉柔郡主，吕珩秦廉，以及若干酒师等人，一道在山庄的文中堂议事，林青穗亦在其列。
凌云狂生与身份尊贵的郡主并排坐于首席，其余诸人分别坐于堂下两侧。
嘉柔今日不再同往昔一般假扮男装，而是换了一番美娇娥的装扮，梳着精巧的盘桓髻，带着赤金镶南珠步摇，穿缕金百蝶穿花云缎裙，执一柄玉兰绣花团扇，小小年纪便是容色明艳，一身雍容华贵的好气度。
场中数人见之，免不得暗叹不已，果真是皇室贵女的风采。
林青穗见之，面上不由露出些许笑意，因郡主大人这一身，是她亲手替她搭配佩戴的，郡主容貌娇艳，稍饰粉黛便是仪态万千。
嘉柔朝林青穗挤挤眼，她代替凌云狂生开口，向后场中不知情人公布道：“今日邀诸位前来，是要如实告知，酒庄早些年就打算整合编纂一本，叫做《百酒集》的秘本酒谱”。
“百酒集？”这事情连吕珩都不知晓，登时讶异道：“那是什么？”
之后的话，便由凌云狂生的座下管事接着解释。
福隆酒庄筹备多年的这本《百酒集》，预计分作好几大卷，是酒师酿造经验的集大成。册子中不但收录了福隆酒庄多年来汇集的几百种酒品名字，甚至对酿酒方法等皆有附有记述。
全册以詹都惯饮的黄酒系为主，从南方清酒到北地高浓烈酒，将酿造原料、制曲配方、造酒技术等，分条罗列，一一讲析明白。
实为由古至今各类酿酒技艺集大成的巨著，若能完成，不单利于天下黎民识酒酿酒，更是桩流芳后世的大美事。
待那管事说完，酒师们当场哗然，纷纷暗下讨论起来，各人心中有各自的计较，就知此次评天下第一名酒之事并不简单。
编纂酒铺集册的种种好处，但凡有点远见之人，只需稍微一琢磨自然能想得到。但这等大事，却非轻易就能完成的。
各家酒庄的招牌美酒，连带配方原料工艺等，都是独门秘方，岂能平白拱手告知他人。
