张柔对这位新弟妹也很有好感，加上因为沈老四之前一直住在她家，感情还是比沈大哥、沈二哥深厚一些。
所以送了不少实用又价值不菲的礼物。
这点沈大嫂、沈二嫂也没法子挑理，毕竟老四最小，她们也是加厚了礼物的。
虽然沈大嫂她们都怀孕了，也劝她，可以再生一个，张柔还是毫不犹豫的拒绝了。
她不敢说以后都不生了，因为她也贪心，特别想儿女双全，但是这两年她还是一心一意培养汤包吧。
不过现在汤包年纪也大了些了，她也不用绑在家里了，她还想带着汤包出门，也算见见世面。
毕竟家里就他一个小孩，虽然莹莹、沛沛时不时的过来玩，可还是有些孤单的。
带他出门见见人还是很有必要的。
不过还是安全第一。
熙朝的治安她并不放心。
当晚，张柔就和三哥商量起这事情来，将她的想法说了，“汤包大了，且我也好久没去铺子巡视了，也该走一圈了。”
沈自秀沉吟了下，到底还是同意了，“那把红宝、紫晶都带着。”
“不，三哥。我认为还不够，你能帮我找个武力值高些的女…”张柔想说“保镖”，又怕三哥不懂，就换了词，“女护卫么。”
“行，我给你找，不过估计不会签卖身契。”沈自秀还真知道去哪找女护卫。
别忘了他也是有师傅的，当时师娘也会武，也收了一些女学生。
不过那些人家里情况都不错，一般情况下是不会卖身的。
“不用卖身，可以雇佣，签短契。”张柔虽然已经习惯熙朝的奴仆制度了，但是雇人她更熟悉。
“那我这两天就去找人，争取尽快把人带回来。”沈自秀保证道。
“也不一定要武功多高绝，但是人品一定要过关。”张柔可不想真有危险来临的时候，护卫先跑了，到时候武功再高有屁用。
“我知道。”他当然会找人品好的，要不然如何会放心把妻、子的安全交到她的手里。
沈自秀说他会尽快找，结果真的是很快，第三天就把人带回来了。
“这是夫人，她是岳姑娘，是同门师弟的妹妹，武艺不错。”沈自秀简单介绍了下。
那位岳姑娘有些笨拙的给张柔行了礼，“夫人安。”
张柔赶紧请起，“既然是老爷师弟的妹妹，那就是自己人，不必这么客气。”
又看向三哥，怎么和人家谈的啊，她得知道啊，还是没签契，她完全两眼一抹黑啊。
“签了一年的短契，三十两纹银。”沈自秀看懂张柔的眼神了。
张柔觉得价格还算合理，“那以后我和犬子的安危就要依仗岳姑娘了。”
“不敢，不敢。”岳姑娘有些拘谨的摆手。
“红宝，你带岳姑娘下去收拾收拾，再给安排一下住宿的地方。”虽然的短契，也要住在府里的，好在府里房屋众多，不怕住不下。
等到人走了，夫妻俩肯定还要说说这个岳姑娘的。
“这岳家曾经也小有家财，岳家男主人是个爱武成痴的，要不然也不会让儿女都学武。后来家里有了变故。”沈自秀看到张柔的表情，就知道她要追问，“是岳姑娘她爹和人起了争执，失手将人打瘫了，赔了不少钱，之后家里就有些落魄了。我选她也是因为她有一家子人呢，跑得了和尚跑不了庙，这种有牵挂的，做事都会三思的。”
张柔也认可，“看人还是不错的。”
虽说知人知面不知心，但第一印象还好。
“她出来做事，家里都同意吧？”她可不想处理麻烦。
沈自秀点头，“肯定同意，要不然我也不能要人啊。是她哥亲自拜托我的，也是想得了银钱给她多备些嫁妆。”
“女人的嫁妆是很重要。”想来为了她的嫁妆，她也会努力上差的。“三哥，我没想到你行动这么快，还没来得及和娘说呢，我出去巡视铺子，她应该没意见，但是想要带汤包出门，有些难。你帮我说说呗。”
张柔娇着嗓子拉着三哥的袖子央求着。
沈自秀哪里禁得住她的歪缠，不过喜欢她的撒娇，所以多等了一会，“好，我去说，如果娘太过担心，让她一起去就好了。”
“娘去了，肯定是这不行那不行的。”张柔也知道她说的不算，不过随口抱怨罢了。
“这也没办法，娘太过紧张汤包了。”沈自秀对比也有些复杂。
岳母大人疼爱汤包肯定是好事。
但汤包是家中长子，被如此溺爱终究欠妥。
转天早饭时，沈自秀就将事情说了，当然借口更好听，就是为了汤包多见世面，以免养成胆小畏缩的性子。
这下子桂花婶真不好反对了，不过意料之中，她也要跟着，而且还把岳姑娘叫来说了会话。
张柔知道她这是不放心，想亲自见见人，替她们把把关。
张柔和桂花婶都不是墨迹的性子，既然决定带汤包出门了，直接定在了下午。
不是上午，是因为要准备一下。
随行人员都是谁。
除了她们三个主子，岳姑娘肯定要带着，她是安全保证。
紫晶也要带着，她要看着汤包。
岳姑娘坐车外，车里汤包不能单独坐，所以还有个空位。
最后决定带红宝去。
之后还有一些东西也要带着。
因为有孩子，所以要准备的周全一些。
婴儿车就不带了，太占地方。
吃食要带一些，要不然小家伙饿肚子可是会哭鼻子的。
虽然她们巡视铺子，不会缺吃食，但是汤包还小，他现在吃的都是特制的。
最后尿布、衣服也带了。
七七八八放一起，真心不老少。
怪不得上辈子的妈妈们，都买那种超级大包，要不然真装不下孩子的东西啊。
汤包对于出门，还没有什么概念。
但是给他穿漂亮衣服，他还是很高兴的。
这点比较随她了，喜爱美的事物。
三哥对于衣着就特别随意。
然后抱他坐大马车，就更开心了，要不是她搂着，小家伙敢直接对黑风生扑。
人小胆子却大。
出了府，到了外边街道，张柔特意把车帘挂起了一半，然后抱着一脸好奇的汤包往下看。
因为在她的怀抱里，汤包还是挺有安全感的，见了外人也没害怕，相反眼睛瞪溜圆，很是好奇，不时的还啊啊两声。
“儿子，这是街道，这是酒馆…这是杂货铺，那是牛…”张柔也是遇到什么都和汤包念叨一遍，也不在意他能否记得。
还给他买了个竹子风车，其实家里也有风车，但是没有这个大，小家伙眼尖，伸小手要要要的。
桂花婶立马就让红宝下车给买了。
终于到了张记铺子，赵师傅停了马车。
掌柜的已经迎出来了。
岳姑娘最先下了马车，然后是红宝和紫晶。
张柔先把汤包给了紫晶，才和桂花婶先后下了马车。
张柔在最后，询问掌柜的，“最近店里如何？”
“有两伙吃霸王餐的，一伙将银戒指抵给我们了，戒指不重，勉强合上饭钱。另一伙人，直接跑了，已经和许爷说了，不过没什么消息。”掌柜的一一道来。
开铺子总能遇到各种奇葩，这么长时间遇到两回吃霸王餐的，还算可以，损失不大。
这也是因为她该打点的从来不吝啬小气。
虽然有三哥，还有之前沈大哥他们的关照，她还是会给那位这片的“老大”上供，为的就是有个安稳的环境。
有些事正道办不了，还真得靠这些人。
就比如那吃霸王餐的，要是报官，有人管才怪呢。
所以多数铺子都是打一顿出出气了事儿。
不过就是这位许爷，能不能抓到人也是另说。
第443章 黑砂
第四百四十三章
因为不是饭时,铺子里人不是很多。
她们一行人进了两个包厢。
张柔和红宝还有掌柜的进了一个包厢，因为她要看账本，这活不能在汤包面前做，小家伙会抢,抢了还不算完,他还撕，惹不起惹不起。
账本小有出入,不过这很正常，就比如有吃霸王餐的，也有送老客户的小菜、拼盘之类的,只要记录明白，她不会因为这些斥责掌柜的。
“板栗饼、板栗蛋糕卖的不错。”张柔一边看账一边随意的问道。
“很好,还有老客户，派仆人带着食盒来买。听说现在不少走亲访友，有不少送板栗饼的。不过…”掌柜的有些迟疑。
张柔头也不抬，“说！”
掌柜的赶紧回答,“是。一些糕点铺子也有卖的了，熟客和我说的。”
“不用管。”这也是没有办法的事儿。
之前因为板栗树还小,挂果少，她就懒得动心思,大部分直接卖了。
去年板栗开始大丰收，当时她家汤包还小，实在没时间，所以只是开发了两样板栗产品,就是板栗饼和板栗蛋糕，在几个铺子里卖卖。
即使卖的不错，也是消化不掉那么多板栗的。
所以大部分板栗都被她低价卖了。
再过一个月，新的板栗就要成熟了。
糖炒栗子可以开始弄了。
到时候让掌柜的安排店伙计就在铺子里头、外头卖就可以了。
这一个月正好用来培训伙计如何做糖炒栗子。
她可没那个时间，挨个铺子教，所以还不如晚上直接去他们住的地方，两三晚上，差不多就都能教会了。
糖炒栗子真心不难。
她在那里也有房间的，只不过一次也没住下罢了。
这事她还得和桂花婶、三哥说说。
张柔吩咐掌柜的在住处准备好栗子和麦芽糖，至于炒栗子用到的黑砂却是需要她单独准备的。
因为需要保密。
其实炒制栗子选用的砂子是石英砂，这种砂子专门用来做炒货，它本身的颜色并非黑色，而是白色。
备砂的时候，要选洁净及颗粒均匀的细砂，用清水洗净，通过筛、晒，然后用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”才能用。
等炒制时间久了，白色就会变成黑色，就成了黑砂。
她最近要准备出足够的黑砂，等店里伙计学会学会糖炒栗子的做法，二十个店就要同时做了，所以她至少要准备二十份。
嗯…从明天就开始弄吧。
张柔之后又去了厨房，和伙计说了会话，因为没有食客，她也不准备等了，带着汤包去了下一家。
她的速度并不快，也就巡视了三家铺子就回家了。
但她知道这绝对是有用的，因为回到“员工宿舍”，掌柜的们肯定会互相说的，有些人的小心思当然就不敢再露出来了。
马车上，桂花婶抱着汤包，压低声音，“明天我们不出来了，给我们累到了。”
张柔想说他也可能是兴奋过度。
不过说出来就要挨骂，她才不傻呢，“明日我有别的事儿。”
桂花婶随意的追问了句，“什么事儿？”
张柔没回答，而是拿出帕子，给汤包擦了擦额头，“小家伙出汗了。”
