盛京甜品坊(美食)——五彩的白纸
时间:2021-06-10 10:03:16

  “这么一小杯,就要一吊钱?!”
  “之前那么大一坛招牌桂花酿,卖一两银子便罢了,这十杯咖啡加起来,还不到半坛子那么多,也太贵了。”
  “真是金贵啊,这酒楼也太黑了……”
  罗掌柜听了,面色有些不好看,他本来还在想,兴许意欢的咖啡能为他的酒楼助助兴,没想到反而招来了非议。
  意欢却回头,对众人微微一笑:“诸位客官,今日的咖啡,已经被贵人包了。自明天开始,限量每日二十杯,接受预订。还请有兴趣的客官,直接找罗掌柜。”
  说罢,她毫不犹豫地转身,入了齐王世子的雅间。
  罗掌柜急忙跟上。
  大堂安静了一瞬。
  “柳世子也点了咖啡?”
  “听说柳世子虽然整日游手好闲,可在吃茶茶食评鉴上面,却是一等一的厉害。”
  “且看看柳世子怎么说!”
  -
  雅间之中,自是比大堂清净了许多。
  意欢福了福身子,温声道:“民女为两位公子献酒。”
  说罢,她将两个杯盏放在了餐桌上。
  意欢一手拎起白壶,一手轻拢素衣长袖。
  手腕微倾,棕黑的热咖啡,便通过壶嘴倒了出来。
  流声潺潺,柳何潇不禁抬眸看她,这姑娘一身布裙,朴素至极,却生得明眸皓齿,花颜如玉,真真是好看极了。
  杨昭之注意到他的目光,也看向这献酒的小娘子,方才离得远看不清,如今一瞧,却觉得惊艳非常。
  意欢将杯子端至两人面前,声音清越动听:“这是我们出的新酒,名为咖啡。入口微苦,细品却有回甘,还请两位公子,小口品鉴。”
  柳何潇看了看眼前的咖啡,嗅觉灵敏的他,已经闻到了咖啡的醇香。
  而杨昭之也饶有兴趣地端起了杯子。
  他在黔南大口喝酒惯了,于是毫不迟疑,就一饮而尽——
  “怎么这么苦?”杨昭之皱起了眉头,一张俊脸都有些变形了。
  意欢解释道:“公子,咖啡需得慢慢品味,喝得快了,恐怕感受不到其中美妙。”
  杨昭之有些尴尬,道:“看来这咖啡,是不适合我了,喝酒都不能痛快的话,还有什么意思?”
  这手磨咖啡是没有加糖的,一口饮下自然是十分苦涩。
  柳何潇却没有答话。
  他端起杯子,轻挨薄唇,咖啡便柔顺涌入口腔。
  先是微微的苦涩,他不由得微微蹙眉。
  然后让咖啡在舌尖停留了一瞬,逐渐尝出了咖啡豆的醇厚甘香。
  最后滑入喉中,咖啡好似不甘一般,余香萦绕,久久不散。
  意欢仔细观察着柳何潇的表情,心中也有些忐忑。
  她来献酒,一是为了帮罗掌柜解围,二是希望试试咖啡能不能被大众所接受。方才听到其他人说柳何潇在美食美酒的品鉴上颇有造诣,心中便也期待起他的评价来。
  柳何潇慢悠悠道:“不错。”
  意欢眼神一亮。
  杨昭之疑惑:“哪里不错了?这么苦。”
  柳何潇笑了笑:“你不觉得,这咖啡好似人生么……最初,你以为日子是甘甜的,便一口饮下,到了口里才发现苦涩不已,可又不能吐掉。”
  杨昭之微怔。
  柳何潇继续道:“但当苦得久了,反而能在麻木中,觉出一点甜来……”
  他骨节分明的手指拨弄着杯子,语气玩味中,又带着几分不易察觉的怅然。
  杨昭之听了他的话,随即道:“阿潇啊阿潇,你说的莫不是自己?”
  柳何潇收起方才的神色,戏谑道:“我不过是看你太不懂怜香惜玉了,让人家姑娘下不来台面,给你圆场罢了。”
  他无意瞟了意欢一眼,却发现她正盯着自己看,眼神清亮,波光粼粼。
  柳何潇轻咳一声,避开她目光,嗤笑道:“昭之,你也活得也太糙了。”
  杨昭之无言以对,只得对意欢道:“姑娘,再给我倒一杯,让我也好好品品吧……”
  意欢连忙敛了神,去为他倒咖啡。
  罗掌柜默默站在后面,宛如一个可有可无的背景人。
  他是第一次见这位柳世子说话如此平静,当真是稀奇得很!
  他想了想,毕竟爱美之心,人皆有之。
  就意欢姑娘那副模样,谁舍得骂她?!
  就在他胡思乱想之际,柳何潇和杨昭之喝完了咖啡。
  柳何潇懒洋洋地支起身子,道:“走吧。”
  杨昭之点点头,拿起随身佩剑,便和他一起出了雅间。
  柳何潇走到酒楼门口,自怀中掏出一物,看也不看,就往后一扔!
  恰恰好砸在罗掌柜的身上。
  罗掌柜被砸得生疼,可一看怀中之物,顿时眼睛瞪得老大:“妈呀……金子!”
  罗掌柜乐得点头哈腰:“多谢世子打赏!世子有空常来啊!”
  柳何潇走出门,甩下一句:“赏给那姑娘。”
  罗掌柜听了,顿时呆若木鸡!
  走在后面的程凌伟瞪了他一眼,他才哭丧着脸,把金子给了意欢。
  他就是再眼馋这金子,也不敢得罪祖宗。
  意欢笑了笑,心安理得地接过了金子,道:“罗掌柜,我帮你把祖宗伺候得高兴了,你不谢谢我?”
  罗掌柜挤出一个比哭还难看的笑:“你也是我祖宗。”
  意欢歪着头一笑:“不敢当。”
  玩笑归玩笑,意欢知道,罗掌柜这样的人,必须以利诱之。
  意欢道:“你放心吧,有了世子的背书,咖啡若卖得好,也会拉动你的生意。”
  罗掌柜一脸不信,道:“何以见得?”
  这时,有客人围了过来——
  “掌柜的,你这咖啡看起来很特别啊,我明日要约人议事,不如在你这里定个雅间吧!我预定两杯咖啡!再给我加些吃食!”
  “我也要!我母亲五十大寿,给我定个满汉全席,咖啡要十杯!”
  “我也要和世子一样的咖啡……”
  罗掌柜一时有些懵,随即拿出了营业状态,满脸堆笑:“大家不要急!一个一个来啊!”
  意欢笑了笑,便回了自家铺子。
  她上了二楼,第一件事,便是去看林意冉和阿苗。
  二楼有两个小隔间,阿苗将稍微大点的那间收拾了出来,给意欢住,而小的则给林意冉了,她自己用木板搭了个简易的床,也缩在林意冉卧房的小角落里,方便晚上给他盖被子。
  意欢回去的时候,见他们已经睡下了,便笑着退了出去。
  她转而进了小厨房,打算去做明日出摊要卖的甜甜圈,她打开了盖着的面盆一看——
  “嗬!”
 
 
第11章 甜甜圈   小姑娘太会做生意了!
  白白的面团,已经变得比之前大了一圈,胖乎乎地躺在盆子里,将盆子撑得满满当当。
  意欢净了手,便伸出手指戳了戳,已经发好的面团,不会再回弹了,她看了看,非常满意。
  接下来,她在面板上洒下一层白纷纷的面粉,然后又将发好的面团,用力地扒了下来,放到面板上开始揉搓。
  她用手腕加上虎口的力道,一下一下,有节奏地将面团揉成了圆形,又将整块大面团,搓成了长条。
  长条面团乖乖地躺在面板之上,意欢取来刀,将长条切成了一个一个小面团,每一个小面团,都会成为一个甜甜圈。
  她又用布盖上了小面团,需要等大约一盏茶的功夫,让它二次发酵。
  等待的过程中,意欢便倚在了窗边,向外看了看。
  如今天色已晚,整条长明街上,不少铺子都已经关了门。
  而北朝没有宵禁一说,长明街过去几步,便是甜水巷了,此时,正是热闹的时候。
  意欢的店铺就在长明街街尾,她朝甜水巷望去,一路花灯缭乱,形形色色的男女流连在长街之上,显得暧昧至极。
  她目光扫过甜水巷街头,想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的玉哨,果然还在。
  她拿起来,仔仔细细端详了一番,越看越喜欢,意欢有些不明白,如此稀罕之物,又怎会随便用来打发人?
  她又小心翼翼地将玉哨收起,去看发酵的面团。
  揭开布一看,面团已经发得十分完美,她拿出一个圆圆的面团,伸出纤细手指,在正中央戳了下去,然后轻轻晃动,转了几圈后,整个面团中间就多了一个洞,初见甜甜圈的雏形了。
  做了二十多个面圈之后,她便生了火,准备来油炸。
  面圈有一定的厚度,必须控制好火候,如果太大了,容易外焦里不熟,太小了,又容易炸得很老。
  于是她便调整为中火,将面圈放了下去。
  软塌塌的面圈进入油锅之后,顿时发出了“滋滋”响声,意欢等了片刻,让它定住型之后,才用筷子轻轻翻面。
  一个白白胖胖的甜甜圈翻过身后,才发现屁股已经被炸得有些发黄了,发出独有的面香。
  面圈在油锅中打了几个滚之后,就变得通体金黄了,意欢连忙将它们捞出,放在一边沥油。
  她在盘子中备好了白白的糖粉,将甜甜圈们放进糖粉中躺平,沾上糖粉后,一个甜甜圈就做好了!
  意欢重复了多次,直到二十多个甜甜圈都做完了,她才停了下来。
  意欢站起来,舒展了一下身子,又看了看列队摆放的金黄色甜甜圈,心中开始期待明日的到来。
  -
  夜色渐浓。
  由春入夏,最是舒爽,本应好梦酣畅,可今日不知怎么回事,柳何潇有些睡不着。
  他在床榻上翻来覆去一个半时辰了,仍然亢奋得很。
  柳何潇心中烦闷,便索性坐了起来。
  他思绪漫漫,也不知道浑身上下到底哪里不对。
  呆呆坐了一会儿,他又赤脚踩到地上,黑发如墨,眼眸幽深。
  柳何潇拖着步子,徐徐走到窗前,一把推开了窗。
  窗外寂静无声,微风吹来,将心中的烦躁吹散了几分。
  他静静看了一会儿窗外,便下意识将手伸入怀中,去找他的玉哨。
  翻了一阵,却没有找到。
  柳何潇心中顿时有些不安,他出声唤道:“程凌伟!”
  程凌伟抱剑守在他门前,听到声音立即奔了过来。
  “世子,怎么了?”他站在窗外问道
  柳何潇面色不愉:“你可看见我的玉哨了?”
  程凌伟一愣:“世子说的……可是大公子留给您的玉哨?”
  柳何潇表情更是难看:“除了那个还有哪个!”
  程凌伟摇头:“属下没有看见……您是什么时候发现不见的?”
  柳何潇:“刚刚,前两日我还看到过。”
  程凌伟思索了一瞬,道:“不过那玉哨做得很是精巧,比一锭银子大不了多少,会不会从衣服里滑出去了?”
  柳何潇蹙眉:“不知道。”
  他有些烦躁,这两日带着杨昭之四处吃喝,去过的地方不少,若是要找,恐怕是大海捞针!
  可就算是大海捞针……他也不可能放弃。
  柳何潇隔着窗户,对程凌伟道:“备马,随我去找玉哨。”
  程凌伟一惊,道:“世子是说,现在要出去?”他急忙道:“不可!若是被王爷知道你大半夜出去,且还是为了大公子的玉哨……肯定要生气的!”
  柳何潇瞥他一眼:“生气又如何?他哪日不生气?”
  程凌伟语噎一瞬,又道:“可若是现在去,大部分店铺都打烊了,恐怕也难找,不如等到天亮,世子觉得呢?”
  柳何潇心中着急,却也知道他说的是对的,他绷着嘴角,扔下一句:“天亮叫我!”
  便“啪”地关上了窗。
  程凌伟微怔,他虽然劝服了世子等到天亮,但恐怕世子今夜是睡不着了。
  大公子的事……永远是世子心中过不去的坎。
  *
  天刚蒙蒙亮,意欢便起了身。
  她轻轻敲了隔壁的房门,便将阿苗和林意冉唤醒。
  林意冉毕竟年纪还小,甚少起得这样早,他睡眼惺忪地坐起了声,还有些懵懂。
  阿苗着急忙慌地给自己擦了把脸,便去帮忙收拾林意冉。
  意欢动作最快,已经将甜甜圈装进提前准备好的牛皮纸袋中了。
  所有的甜甜圈都被放在一个竹篮编制的大框里,阿苗便主动承担了运货的重任。
  清晨的街上,还有些微凉,大街上的人不多,他们三人并排走着,林意冉却有些没精打采。
  意欢捏捏他的小手:“还是很困吗?”
  林意冉默默点头。
  意欢掏出一个甜甜圈,递给他:“吃点东西就不困了。”
  林意冉见到甜甜圈,便打起了几分精神。
  他小手握住甜甜圈,张开嘴巴便咬了一口——外面的糖粉随着棕黄的皮,一起落到了嘴里,一下便激活了他的味觉!
  甜甜圈的皮吃起来,焦香中还带着一股奶味,绵软却不失嚼劲,吃了一口,便想再吃一口!
  林意冉小嘴油乎乎:“姐姐,真好吃!”
  意欢也笑得眯起了眼睛。
  三人不知不觉,便走到了长明街街口,这里临近东市,这个时辰到刚刚好,能遇到很多上工百姓或学子。
  意欢看了看街口附近,也不乏卖早餐的摊位,但大多是些包子、饼类,或者煮鸡蛋,常规而单调。
  意欢也在街口找了个空隙,将货框放在了地上。
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