开局食摊,郎君靠捡(美食)——星小旺
时间:2022-03-06 08:23:27

  关鹤谣狡辩,“什么叫又,我哪里躲过你?”

  萧屹不说话,只用那双如五月晴空的眼睛无声控诉。

  心里一片柔软,关鹤谣使劲踮起脚要去摸他头,“后什么悔呢,我不后悔。”她冲床头那一筐剥好的核桃仁努努嘴,“五哥多贤惠呀。”

  萧屹配合地放低身子任她摸了一会儿,直到两人都笑了起来。

  他忽地起身,走到床边开始宽衣解带。

  关鹤谣差点打翻小饭桌,“你做什么?!”

  “换衣服。”他回头挑眉,坦然地翻起旧账来,“阿鸢不是都看过?我也不用不好意思。”

  “……过来吃饭!”

  “荷包白饭”便是荷叶饭。

  关鹤谣回家的路上被这荷叶清香勾去,在一位大娘子那里买的。

  她用的不是干荷叶,而是春日里的鲜荷叶,虽带着一点生涩气,但是香味更浓。鲜叶多汁,润得米粒泛碧,似一包白玉绿翡。

  下饭菜则是河海鲜行老丈那里买的鱼酢,鱼肉被红曲米粉腌得亮粼粼,咸香扑鼻,锅里煎一下就好。

  翠色荷叶中,洁白米粒似玉屑,又配上两块油红的鱼,关鹤谣被自己机智到了,“你瞧,还挺有鱼戏莲叶的情趣的。”

  萧屹看了看,给她添上一筷子紫苏姜,“加上些花瓣更好。”

  关鹤谣每日繁忙,昼食大部分是从街边小摊、脚店买的现成品,夕食则会从国公府里带回一些(1)。

  既然没有太多时间变着花样做饭,她就想着在小菜上多下功夫,做几味可口的。

  今日用来配鱼酢的小菜,便是她前两天做的“紫苏姜”。

  萧屹对其频频下筷,很是喜欢。

  这道小菜做法简单:院子里新鲜紫苏长起来了,加白醋、糖和盐煎出水。紫苏水颜色极美,是一种鲜亮的殷红,鲜姜切成蝉翼般的薄片泡进去,密封好了,过一两日就可吃。

  姜片染成了娇嫩的粉红,在汁水中飘摇舒展,宛如花瓣。

  “我也喜欢这个,紫苏姜最解鱼蟹毒。”鲜姜口感清脆,关鹤谣嚼得咯吱咯吱响。她忽狡黠一笑,“五哥,紫苏和姜这个搭配有没有让你想起什么啊?”

  她自问自答,“你的救命恩水,紫苏熟水啊!”

  什么叫“救命恩水”?

  萧屹笑出声来,“屹只认救命恩人,可不认救命恩水。”

  “啧,你这薄幸锦…布衣郎。”

  关鹤谣不自觉往那宽肩瞄去,他穿布衣都如此好看,要是穿上锦衣……

  管他薄不薄幸,我可能都不太控制得住自己,先占点便宜再说,她偷偷想。

  轻咳两声,猛踩刹车,关鹤谣转移话题,“呃,其实还有一味‘梅子姜’,也是差不多的用料,不过主角是梅子,糖也要多加一些。”

  所以明明该叫“姜梅子”。

  梅子姜做法是将梅子、姜丝、紫苏在小坛中一层层叠放,加糖盐醋封口而成。

  “有用青梅的,但是我更喜欢杨梅,颜色好看,味道也更好。”杨梅腌好了酸甜可口,又有紫苏和姜的香味加持,让人想起来就流口水。

  “不过要等到四月底梅雨歇,梅子熟,我们可以青梅、杨梅都做一些,横竖七天就能吃。”

  关鹤谣之前许他初夏藏樱桃,盛夏吃樱桃,萧屹只顾着欢喜得乐乐陶陶。

  只是这次听她说一样的话,他心中却哀喜交并。

  “阿鸢,我有话与你说。”

  *——*——*

  “嘶——”关鹤谣猛抽回手,吓得阿虎赶忙上前问:“切到手了?”

  “没有,没事儿。”她晃晃左手,并未见血,“我用的刀背。”

  她正在做虾滑,心中却想着萧屹午间和她说的话,难免心神不宁。手上动作又快,就被刀背硬刮过手指。

  “阿虎,你来,我教你。”

  虾子这般金贵食材,阿虎不敢随便上手,关鹤谣再三鼓励才颤颤悠悠拿起菜刀。

  “我们今日用鲜虾做一道丸子,先把虾刮成泥。”关鹤谣给他扶着菜刀调好角度,“不能用刀刃切,而是用刀背刮,你试试。”

  做虾滑有两个大忌:一是虾上水没沥干,如此成品会不紧致;二就是用刀刃,破坏了虾肉组织,如此成品会不

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