御厨的小饭馆——雪刀
时间:2022-05-24 07:49:55

  咸咸的豆豉和辛香的野葱完美地融合出咸辛的口感,里头还有干辣椒的淡淡辣味,一口吃下去,很是开胃。

  田淑香没想到,野葱豆豉还能炒到这么好吃。她讶异道:“宁宁,你是去哪个大厨那里学了厨?”

  “没有,就是自个儿练了一些时间。”

  “那你这是有天赋。”田淑香又吃了一口野葱豆豉。

  叶宁笑了笑,然后去看另一个锅里的饺子。

  锅里的饺子在水里翻滚着,圆鼓鼓,白亮亮,瞧着十分喜人。

  “差不多可以吃了,小天小冬他们回来了吗?”叶宁问。

  “这时候快到饭点,差不多要回来了。”田往窗外一瞧,他话音刚落,小天的声音就传了进来。

  “妈妈,在做啥好吃的,好香啊。”小天牵着小冬进了厨房。小冬松开小天,小短腿一迈,抱住了叶宁的大腿,“姐姐,香。”

  叶宁把他头发上掉落的桃花拍下来,说:“煮了饺子,马上就可以吃了。”

  “饺子?”小天去看锅里的饺子.

  锅里的饺子白白胖胖,皮薄馅大,盈汪汪的,表皮十分晶莹剔透,泛着水光。

  “肯定很好吃!”小天吸溜口水,迫不及待想要吃到饺子。

  叶宁见饺子煮的差不多了,用盘子盛起来。再一人舀一碗饺子汤,撒些葱花到汤里。

  小天和小冬坐到桌子上,筷子一拿到手,立马去夹饺子。

  囫囵吃了一个饺子,小天说:“好吃!”说完就埋头继续吃。

  “慢点吃,别这么急吼吼的。”田淑香说了他一句,而后用筷子夹起一个饺子,因饺子表皮水滑,险些从筷子里滑了下去。她赶紧夹住要滑下去的水饺,蘸了蘸料。

  光滑柔软的饺子皮软乎乎地在嘴里破开,一股子面粉的清香瞬间攫住了味蕾。饺子皮吃起来不仅水滑柔软,还特别有弹性,带着浅浅的弹牙感,口感尤其好。

  热烫的馅汁从水滑的皮子里溜出来,汁水里饱含着荠菜的清新香甜和肉馅的鲜美。

  才感受鲜香可口的馅汁时,里面的荠菜猪肉馅便以不容抵挡的姿势进了口腔里。

  荠菜带着微微的青草的清嫩之味,肉馅鲜中带着微微的筋道,混合咀嚼,又鲜又醇。

  一口饺子下去,再喝一口清淡的饺子汤。汤面上的葱花被勺子搅动开,香味分散开来,轻抿一口,清淡的小麦香哗啦啦地覆盖味觉,很适合地消融了饺子馅的咸鲜味,喝完浑身都暖乎舒畅起来。

  田淑香吃了一辈子饺子,从没吃过这么好吃的饺子。她先是赞叹,后又由衷地高兴起来,“宁宁,你有这一手好厨艺,以后馆子不愁生意。”

  李满福跟着道:“不愁生意!”

  小天也抬起脑袋:“不愁生意!”

  小冬腮帮里含着饺子:“不愁生意!”

  叶宁嘴角含笑,“嗯。”

  晚上八点多,李洪生开着小三轮突突赶回家,叶宁一见他回来,忙去厨房给他下饺子。

  吃了叶宁煮的饺子和炒的野葱豆豉,李洪生也由衷高兴。宁宁手艺这么好,饭馆开下去应该是没什么问题的。

  晚上睡觉时,小冬抱着叶宁的胳膊,说:“姐姐,下午小天哥哥说,不诚实的孩子吃不到好吃的。”

  “嗯?”

  “小天哥哥玩陀螺,他赢了,那个人不认输,小天哥哥给别人花生吃,不给他花生吃,小天哥哥说他不诚实,只有诚实的孩子才能吃到好吃的花生。只有诚实的好孩子才能吃到好吃的。”

  叶宁轻声道:“小天哥哥说得对,只有诚实的好孩子,才能吃到好吃的。”

  小冬:“嗯!小冬要一直做个诚实的好孩子,要一直吃到好吃的。”

  摸摸他圆乎乎的脑袋,她说:“嗯,我们小冬一定会成为世界上最诚实的好孩子。”

  月亮在云层里打着瞌睡,很快便陷入沉睡,怀里的小冬也渐渐睡着。听着小冬浅浅的呼吸,叶宁停下拍打他背部的动作。

  目光穿过窗子,摇摇落在圆月上,凝望明亮圆满的月亮,叶宁希望以后的日子也能如同这圆月一般,明明亮亮,圆圆满满。

  乡村的早晨总是格外宁静,没有城市里的嘈杂喧嚣,偶尔几声鸡鸣,也并不显得吵耳。

  “宁宁醒了?怎么不多睡会儿,还早呢。”田淑香见她出了房屋,说道。

  “睡醒了,不睡了。”

  “那你快去洗漱,洗漱好了吃早饭。”

  叶宁洗漱好,去往厨房。

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