香的人魂都快没了,迫不及待的端着自己的碗大口大口吃了起来,一口下去又麻又辣又烫,正可谓是“辣到翻江倒海,麻到语无伦次,鲜到回味无穷,香到闻之垂涎”,越吃越想吃。
鱼丸q弹爽滑,酥肉肥而不腻,大肠软糯有嚼劲,青菜美味非凡,豆腐泡浸满汤汁满嘴喷香,冬瓜清爽解腻……
一个个吃的满嘴流油额头冒细汗,最后连汤汁都给喝个精光,喝完后还不忘舔舔碗边,还觉得意犹未尽。
有人一碗没吃够两碗吃不下,又选一份放在自己的铁皮饭盒里打包带走。
离饭点越来越近,张记小吃店的人越来越多,菜品几乎刚端上去就被人抢完了,张爱国张宏丰不停的洗菜切菜上菜,张之夏为此特地准备的十多个漏勺几乎都不够用了,一时间混乱的很。
突然有人群开始有秩序的排起队来了,张之夏忙里偷闲抬头看了一眼是张建业,朝他点点头。
不到一点,他们准备的食材陆陆续续的卖空,到最后连一根菜都不剩。
迟来的人都捶胸叹足,努力的吸着鼻子闻这香味,可怜巴巴的问,“你们下午真的不考虑开门吗。”
张之夏叹了口气,“目前还没这个打算,要是连着开一整天,我们都没时间准备明天的食材了。”
听见这回答,晚来的人都神色一萎,随后又期颐的问,“那你们明天还卖这个麻辣烫吗?”
“卖。”
张之夏点头,麻辣烫简单省事,她可是打算一直卖到元宵节前呢,再说了这冬天正是吃麻辣烫的好季节。
春夏天麻辣烫虽然也好卖,但后面煮麻辣烫的人会一直站在火边熏的人汗流浃背,所以她是不打算春夏天卖。
得知明天还卖麻辣烫后,没吃到的人也都松了口气,满意的散开。
人群散去,关上店门。
张爱国拍了拍张建业的肩,“好小子,还知道帮个忙。”
张建业:“二哥,这几天机械厂里太忙了,等下班的时候也过了饭点,今天可算是过来给你和之夏姐捧场了!”
突然间一阵肚子咕噜咕噜的声音响起,张建业挠头不好意思的笑了笑。
张之夏笑着去厨房东拼西的找出了点食材,用汤底做了一桌大杂烩。
张宏丰眯着眼,满足的感叹道:“这麻辣烫让我天天吃我都乐意。”
张建业狂点头,“就是机械厂离这有些远了,要不然我天天来吃!”
吃完饭后,张建业也没多停留赶着上班时间点也就走了。
几人歇了一会儿后开始算账,张之夏看着铁盒里满是皱巴巴的肉票,流下了感动的泪水,她终于有肉票了!
终于可以不用每天扣扣索索的算,就那么点肉应该怎么吃了……
何永梅则是在一旁数钱,越数越心惊,好家伙,最后竟然有二百八十多,比昨天的毛利高出了十来块钱,但他们今天早上没开门!
而且今天的成本更低许多食材几乎都是他们手工做的,比如豆腐衍生的一系列产品,白菜萝卜也是自己家的。
就汤底和小料花了钱,所以今天几乎都是利润,满打满算成本也就在而四十块左右,所以他们中午赚了二百四!
大家听到这个数字精神抖擞的收拾残局,准备迎接第二天的战场。
因为有了第一天的经验,第二天他们也没了送串串香的活动,生意虽然一如昨天的火爆,过来吃的人也都知道怎么吃了,纷纷自觉排队其乐融融的。
就在人正多,生意正好时,有个人面色苍白的人扶着墙走了进来。
“大家伙快别吃了,他们张记小吃店的饭有问题!我昨天就是在他们这吃了所谓的麻辣烫,肚子给吃坏了。”
张之夏听见这话正准备出去看看,就见以赵元良为首的几个人站了起来。
“哥们,这张记开业几天我们在这吃几天,我们一点事都没有,你好好想想是不是在别的地方吃错东西了?”
许多连着好几天在这吃饭的人也出声,问他是不是还吃了别的东西。
刘大山还是头一次见这种场面有些懵,这都怎么回事?
为啥都这个反应,不应该听到他的话都站起来拍桌子吗,都这么不配合,那他接下来的这出戏该怎么演?
对峙不过三秒,刘大山很快放弃了想要闹事的想法,借口记错了赶忙走了。
张之夏看着维护的客人心里十分感动,“感谢大家对张记小吃店的信任,张记一定会不辜负大家众望,努力做好,今天免费送大家份面。”
来这吃饭的人自是不差钱都没同意,只是强烈要求明天还卖麻辣烫!
牛大力正靠坐在国营饭店门口,哼着小曲乐滋滋的等着客人过来吃饭时,就见刘大山蔫了吧唧的走过来。
就知道事情没成,听到他说的话后,更是气的不成样子。
“没用的东西,直接躺那不就行了,走什么!就赖着是他们店的食材问题不就行了,你这一走不明摆的证实你是闹事的,别用这副眼神看我,下午赶紧收拾收拾东西回老家吧!”
下午,张之夏收摊后,去巷子找了昨天对着他笑的小混混。
刘三正在家里瘫着时,听到了敲门声去开门见到张之夏好一阵吃惊,怎么也没想到她会过来。
听到她的话后,拍着胸脯保证会把那个闹事的人给揪出来。
张之夏这趟也不是空着手来的,带了肉夹馍,又问了问李凤娇的现状。
刘三吃着肉夹馍心里别提多美了,事无巨细的跟她说着李凤娇来到县上之后的所有事。
晚上,准备第二天用的食材后,大家要睡觉时,何叶缓缓开口:“夏夏,后天我能请天假吗?”
张之夏诧异的问:“怎么了?”
“今天的事给了我一个启发,突然想到我和刘建军还没离婚,我打算后天跟他扯个离婚证,省得他来这闹事。”
张之夏想也没想就点头应了。
两天后就是元宵了,他们也连着开业好些天了,每天忙忙碌碌得都没休息,她本身就想元宵节放假一天。
正好也快开春了,地里头的活计也该忙起来,得回去跟大队说说情况。
作者有话说:
麻辣烫,麻辣烫,麻辣烫……
要不点份外卖解解馋QAQ
下一个美食写什么呢?
夏夏:你随便说,我现在有的是票,都能满足!(骄傲叉腰.jpg)
第48章
翌日一早,张之夏便跟大家说了明后两天歇业休息过元宵节的事。
连续高强度干了一周,张宏丰听到这个消息很是兴奋,“那咱们今天中午干完收拾好,是不是就能回去了!”
张之夏笑道:“嗯。”
何永梅却是皱着眉头,有些担忧,“咱这才开业没几天,就这样关门休息会不会影响以后的生意?”
“这不碍事,只要味道做得好,该来吃的人还是会来吃。”
“再说咱们也开业这么些天了,顿顿都来这吃饭的人并不在少数,总得给他们个机会在家里吃几顿吧。”
张之夏一说这话,众人都笑了。
何永梅点头赞同,“也是,虽说这县城有自来水有电的,干啥都方便,但这好几天没回去了,还怪想家的。”
中午的麻辣烫一如既往的火爆,他们辛苦准备了一天的食材,仍旧是不到三小时就卖完了。
关门后,大家不像前两天那样先靠在椅子上歇上一会儿然后再打扫卫生,一想到回家都积极主动的很。
“为庆贺元宵佳节,小店明后两天休息,敬请期待新品。”
张之夏也写了张纸条,从另一头绕出去贴在店铺大门上,才转身去了不远处的裁缝铺那接安安他们几个。
时军军听到后张大了嘴巴,眼泪汪汪的,这段日子除了晚上睡觉他们几个几乎都在一块玩,还没怎么分开过,手牵着手依依不舍的深情告别。
张之夏看着几个小家伙的样子,像是以后不见面了一样,忍不住笑道。
“军军,你要不要跟姨姨一起去张家村玩两天啊?”
时军军听见这话眼睛一亮,满脸期待的转头看着时晏殊夫妇俩。
“妈妈,我可以去吗?”
这些天两家人已经混的很熟,都知根知底的,他们裁缝铺的生意好逐渐起来了,来回互相帮忙看孩子已是常态。
张家村离县城也不算远,骑车二十多分钟就能到,也没什么不放心的。
叶温也就没客气,对着张之夏笑了笑,“那就麻烦夏夏了。”
时军军听见父母同意后,高兴的活蹦乱跳的。
张之夏看着温温柔柔的叶温,嘿嘿笑着:“不麻烦不麻烦,虽说是两天,但后天我们就回来了。”
就这样张之夏领着一群小娃娃回去了,一路上叽叽喳喳的,好不热闹。
得亏这三轮车后面够大,他们还有一辆自行车,这么多人刚好能坐下。
他们到到村口时正下午,虽说过来年后有人陆陆续续的上工,但村口仍有不少人在闲聊,看见他们热切的打着招呼:“吆,夏夏跟爱国回来了呀。”
张之夏朝他们点点头,“这过两天不就是十五了吗,回来过节。”
“回来过节啊,那你们这些天在城里是不是赚大钱了。”
“夏夏啊,我家芳芳年纪也不小了,你也带带她怎么做生意。”
“还有我家茜茜,可机灵了!”
张爱国听见这话,嘴角抽了抽脚下一使力,蹬着三轮车一溜烟跑了老远。
“姐,你可别听那些长舌妇的话!”
何叶也跟着点头,深知村头这些人的本性,“夏夏,你可不能心软!”
“哎呀,不至于不至于,”张之夏摆手笑道:“我又不是烂好人,人家那么热情地给我打招呼,不回应多不好,这都是街里街坊平时又没仇没怨的。”
他们走后,最先提起话头的王婆子吐出嘴里的瓜子皮,满脸不屑。
“这话还没说完呢,人就跑没影了,爱国这态度在外面能做成生意吗。”
有人劝道:“老嫂子,别气了,别跟小辈们一般见识。”
一旁的刘老太嗤笑一声,“我看指定是在城里头过的不顺心了,打算回来呢,但他机械厂的工作便宜卖给了他弟,这会估计心里头难受着呢。”
“就是,那么好的工作说卖就卖,现在后悔也晚了!”
周围的人纷纷点头附和。
王婆子听见这话面色好了许多,转头笑眯呼呼的跟他们聊起其他的来了。
张爱国把他们载到家门口后,就乐滋滋的拎着给他爷带的卤味回家了。
张宏丰载着何永梅比他们先到家,张之夏跟何叶领着几个孩子进去时,屋里已经坐了不少人,都在这唠嗑。
张之夏一一笑着打招呼,询问过几个孩子要不要一起跟她出去转转,结果几个人跟个小大人似的到处领着时军军参观院子,根本没空搭理她。
无奈摇摇头,独自一人拎着礼品去了村子另一头她大姨家。
这两天张河东每天都会往县城送他自己逮到的鱼虾,他们这今天回来也没说,路上也没碰见他人,怕他跑空。
谁知刚走到他们家门口,就见她大姨被被河东河西两人掺着出来。
张之夏快速走过去,把手里的东西递给张河西,眉眼弯弯道:“大姨,你这是去干啥呀。”
何秀婕乐呵呵的摸着张之夏的手,“听说你回来了,大姨想去看看你,没想到了你个小丫头片子竟然过来了,咱们娘俩还真是心有灵犀。”
进屋坐下,姨甥俩好一番热聊后,何秀婕叹了口气,“夏夏,趁你今天来了,好好给我劝劝河东这小子。”
“这过了十五,初一就要开学了,他还不去报名,整天就知道下河摸鱼的,对学业一点都不上心,这哪能行!”
张之夏扫了张河东一眼,张河东心虚的低了低头。
张之夏顿时心里明了,看来是没敢跟她姨说逮鱼赚钱的事,淡声道:“你知道我最遗憾的事是什么吗?”
张河东诧异抬头,他姑不仅聪明漂亮能干会赚钱,姑父长相帅气人也特别好,安安康康天真烂漫活泼可爱,老姨老姨夫身体也健健康康的,他不理解。
“姑,你这…还有遗憾的事?”
张之夏叹了口气,“怎么没有。”
“那是什么?”
“没考大学。”
她当年成绩可是县里高中数一数二的,原本是有机会走工农兵大学生。
最后因为早些年家庭的原因,档案被人给卡住了没去成,后来机缘巧合之下遇见李风,两人很快就结婚了。
77年恢复高考的时候她是想考来着,但那会刚生了安安康康不久,看着他们一天一天慢慢的长大,突然就舍不得离开他们了,要说遗憾那肯定有。
但她不后悔,人生总要有舍得。
“我知道你在担心什么家里的事你就放心吧,我还能让我大姨饿着不行吗,也别想着在下河摸鱼了,我以后是不会收你任何东西的。”
“以后你跟河西上学的钱我全包了,我会资助你们上到大学,前提是你们能考得上,等你们工作有能力了,赚了钱加倍还我就成。”
张之夏知道她前面说的太严肃了,对着呆呆的张河东补充道:“你知道我为什么会这么赚钱吗?”
张河东眼里闪着光,迫切点头。
看着他崇拜的目光,张之夏心里美滋滋的,颇有些不要脸道:“因为你姑我是高中生,读书多,见识广!”
何秀婕这会才知道孙子每天下河摸鱼是为了赚钱,肯定是想攒钱给她看腿上的老毛病,有些后悔刚才说的话。
缓缓走过去摸摸他的头,“你之夏姑说得对,等你以后考上大学了当个医生,然后不花一分钱给奶看腿。”
张河东早在张之夏说话的时候就心动了,这会又听他奶说的狠狠点头。
“奶,我哥他想赚钱就赚钱吧!”
张河西这时不知从哪冒出来了,扶着何秀婕笑嘻嘻道:“你放心,我一定会好好读书的,你等我长大了我当医生给你治腿,不用我哥!”