穿成流放罪妃后的发家生活——柔桡轻曼【完结】
时间:2022-11-08 11:35:53

  闻氏跟着玉娘聊了两句,就让玉娘赶紧洗漱睡下。
  要轮到许沁玉也是几天后,这几日的时间,哪怕不过去也是可以的,但许沁玉还是想过去看看。
  次日一早,大家吃朝食都比较早,因为今儿从辰时就要开始比试。
  城里头的城门也是卯时初就开了。
  许沁玉卯时不到就起来去饭庄煮了点吃的,今日她还特意做了不少红糖发糕。
  今日吃朝食更早,同样要熬到晚上天黑才吃暮食,中间要饿上六七个时辰,所以她今天就吸取经验,带点吃的到现场继续看比试。
  红糖发糕是用红糖,红枣,面粉做成,做法也很简单。
  不过许沁玉做的红糖发糕,里面还加了红枣碎跟一些葡萄干,另外还给了鸡蛋和牛奶,这样吃起来会更加香甜香浓。
  红糖用温水化开,然后加入面粉搅拌开,再打入鸡蛋搅拌,最后倒入适量牛奶,配出来的面糊细腻,粘稠度也是刚刚好。
  细腻的面糊中倒在容器中,再加上切碎的红枣跟葡萄干,许沁玉也喜欢吃红枣跟葡萄干,给的红枣和葡萄干也比较多。
  这样稠度刚好的面糊还得发酵半个时辰,许沁玉借用后厨灶台上的温度来发酵的,发酵起来比较快。
  发酵好的面糊直接上锅蒸两刻钟就熟了。
  蒸好后的红糖发糕,蓬松柔软,口感绵密紧实细腻,浓郁的红糖香气,还有股奶香味,香甜可口。
  一口咬下去就有不少红枣跟葡萄干,吃起来口感更加丰富了些。
  许沁玉没忍住,先吃了两块,见旁边莲花眼巴巴看着,也递给莲花两块,莲花接过就咬了一大口,然后就使劲点头,“主子,好好吃。”跟以前吃主子做的奶黄包一样好吃,香甜奶香的口感,她特别喜欢。
  就连奶黄包,也就是饭庄最开始比较清闲的那半个月,莲花才吃到过许沁玉亲手做的奶黄包。
  许沁玉笑道:“一会儿过去城里头,饿了就跟我说,这些红糖发糕一会儿都要带上,今日肯定也要待很久,饿了我们就吃这个。”
  莲花愣住,随后就忍不住咧嘴笑起来,也就是说,她今儿能吃这么好吃的糕点吃到饱了。
  许沁玉还特意给霍江留了几块,平日总是麻烦霍江帮她,所以有时间自己做的小点心小零食吃食都会给霍江留一份。
  做好的红糖发糕直接用油纸包好,放在马车里。
  许沁玉还特意带了水壶,就打算跟莲花去城里。
  今儿杨枝枝和徐云兰也要去城里,不过两人的母亲就不去,都是打算许沁玉比试那天才去看。
  年轻姑娘就不同,不管是谁比试,都想去凑这个热闹,所以今日是莲花赶马车,杨枝枝还有徐云兰跟许沁玉一起坐在马车里头,三个姑娘有说有笑到了城里。
  过去时,天光已经大亮,今儿不是她比试,迟点过来也没什么。第八轮的选手也已经开始比试。
  昨儿轮完了七轮选手。
  许沁玉还特意带了几个小杌子来,让莲花领着三人挤到最前面,坐在小杌子上头看。
  有不少前排的人都带着小板凳,她这样倒也不算突兀。
  莲花怀中抱着个大包袱,里面就是红糖发糕。
  就是周围人群有点纳闷,觉得今天出了红烧肉的味道,怎么还时不时闻到另外一股很香甜的味道,里面红糖还有红枣的清香味,但附近也没什么人吃东西,只以为是自己的错觉。
  看了两个时辰就到了午时末,今天早饭大家伙都吃得比较早,现在正好吃个午饭。
  许沁玉就让莲花把包袱打开,把里面的红糖发糕分给大家吃。
  她这发糕切的比较大块,姑娘家,吃个两三块就能很饱了。
  杨枝枝跟徐云兰特别喜欢红糖发糕的味道,香软香甜,红糖味还有浓浓的奶香,两人都没忍住,又多吃了一块,各自吃了四块,吃得都有撑得慌。
  许沁玉就吃了三块,然后剩下大概还有个十块,都给了莲花。
  莲花饭量大,十块也就刚够她吃。
  等把红糖发糕从包袱里头取出来,这股香甜味道就浓了些。
  红糖发糕也就是才出锅时,热乎的时候香味最浓郁,这也是甜食糕点的特性,热的时候香气是最浓郁,等到凉了后,香气就要大打折扣,只有离得近,才能闻见香甜的味道。
  所以等把红糖发糕取出来后,周围人群即便闻着这香甜的气味浓了些,但远一些的人就还是闻不到。
  等到几人开始吃的时候,周围人群才知是她们手上看着蓬松的发糕,有点像红糖发糕,不过上面还点缀着不少红枣粒跟其他看着像是干果的颗粒。
  这里都还没有葡萄干,这些葡萄干还是许沁玉自己晒的。
  她那几亩地的葡萄没拿来酿酒,都用来晒成葡萄干,平日酒楼饭庄的糕点会用到葡萄干。
  有人忍不住问,“小娘子,你这吃的啥?”
  许沁玉笑道:“用红糖做的发糕。”
  这里也是有发糕,有红糖和普通砂糖味道的桂花发糕,可闻着根本没有眼前几个小娘子吃得发糕味这么好闻香甜,还有股奶香奶香跟红枣的香甜味。
  她们平日吃的红糖发糕也就是一点红糖味。
  即便是普通的红糖发糕,大半个拳头的一块都得二文钱。
  这里的糕点跟点心都是比较贵,因为要用到糖。
  来围观的还有不少普通百姓,闻见这香味实在有些忍不住,有个老太太的小孙子一直有点闹腾,在老太太怀中扭来扭去,嚷嚷着,“奶,我要吃,我也要吃。”
  老太太被磨的有点受不了,忍不住说,“小娘子,能不能卖咱们一块?”
  闻着这样的香甜气息,实在有些忍不住,而且看着这小娘子的红糖发糕挺大一块,比她们平日买的一小块大三四倍呢,都比两个拳头还要大些,想着五文钱买上一块也挺划算,闻着这么香,味道肯定也很好吃,瞧瞧旁边那个个头比较高的小娘子,狼吞虎咽的,正好买来给小孙子垫垫肚子。
  许沁玉道:“抱歉,这些刚够我们吃的。”
  她就做了几人的份量,莲花饭量还比较大,昨儿没给莲花准备吃的,莲花回去时饿得眼睛都要冒绿光,所以今天她才想到做些糕点带上。
  老太太听了忍不住说,“你们四个小娘子,这发糕我瞧着一块这么大,一人吃个两块就饱了,这不剩的还是挺多吗?小娘子,要不五文钱卖我一块,我就给我家小孙子吃,也不是老婆子我馋得慌,你就看着小孩子的面上卖我一块吧。”
  老太太也是想着,虽然这一块份量比外面卖的大了四倍,但是小娘子自家做的,五文钱卖给她就成。
  许沁玉看了那三四岁的小孩儿一眼,闹腾的不行,一直嚷嚷着要吃,还想伸手从莲花手中抢,被莲花给躲开了。
  莲花瞪了那小孩一眼,本来她吃顾着吃,一听这个话,立刻说,“我饭量大,吃个十块都还没饱呢,这些就够我们吃的,您老人家的小孙子要是想吃,可以去外头买,附近有不少卖小吃食的摊子。”
  发糕也的确是种比较常见的吃食,摆吃食的小摊位上基本都有。
  人群后面就有不少吃食摊子,都是趁着这厨艺比试的一段时间过来做生意,想着大家伙这一凑热闹就是一整天,哪怕吃过朝食都会饿,所以索性在附近摆摊,生意也的确都还不错。
  老太太嘀咕道:“我这要是出去一会儿肯定就挤不进来。”
  大多数百姓想要挤在最前面还是因为因为另外一点,就是这个厨艺比试除了评委们品尝选手们做的菜肴,也会选一些现场的人试吃,也打分,但是他们的分数只是为了参考,并不计入到总分数里面,也是怕评委有时候会不公正,所以不少人都是想来被选中试吃的。
  老太太的小孙子还在闹,这会儿已经开始抽泣,“奶,我要吃,我也要吃,快给我吃。”
  许沁玉看了这熊孩子一眼。
  家里的凤哥儿和芫姐儿都是比较乖巧的孩子,就连绍哥儿还有平日来酒楼吃饭食的一些孩子们都比较听话,许沁玉也比较少遇见熊孩子,没想到今日遇上一个。
  大多数小孩,即便眼馋人家的吃食,也都是默默盯着看,不会这般哭闹还上手抢。
  许沁玉也讨厌熊孩子,对熊孩子还是比较冷得下心肠,她道:“老太太您也听见了,我家姐姐饭量大,我们三位也能吃个三四块,剩下的都给我家姐姐吃,不过您要是真想买,二十文钱一块。”搁在饭庄里头卖,也得二十文钱,里面不仅给了红糖,还有鸡蛋牛奶,红枣跟葡萄干,葡萄干是个稀奇玩意,价格自然贵。
  莲花比她大点,又不是她买来的丫鬟,只是雇的守卫,所以平日出门给人介绍,也只是说莲花是自己姐姐。
  老太太一听竟然要二十文钱,脸色就变了,“二十文钱,小娘子你抢钱呐?你这又不是什么精贵东西,就一个红糖发糕,外面卖的,你这么大一块,也就八文钱,又是自家里头做的,五文钱一块还差不多。”
  许沁玉道:“就是二十文钱一块。”
  她也知道,二十文钱,老太太根本不会买。
  老太太果然念叨着,“你这小娘子真是贪心,就是看我老婆子带个小孙子不好挤来挤去,故意卖我这么贵吧?心眼也忒坏了,你这小娘子。”
  许沁玉有点无奈,“老太太,我这红糖发糕里面还给了鸡蛋牛奶,另外还加了红枣跟葡萄干,葡萄知道吧,夏天时候买新鲜的都要三十文钱一斤,还晒成葡萄干,一斤才出那么一把葡萄干,里面的红糖也给的足足的,五文钱的话,成本都回不来。”
  她给的红糖还多,浓郁的红糖味,外面的红糖发糕给的红糖很少,就一点点甜味,味道其实很寡淡。
  老太太根本不听,就一直嚷嚷着许沁玉心眼坏,一个红糖发糕卖给她那么贵,加上小孙子闹腾的厉害,一直嚷着要吃,老太太实在没法,就提着小板凳牵着孙子挤出人群去给小孙子买红糖发糕去了,最后还生气的瞪了许沁玉一眼。
  许沁玉耳边这才清净下来。
  她也继续吃着发糕,浓浓的红糖味,奶香味,口感绵密香甜,着实不错。
  她打算以后给许记朝食里头添上红糖发糕,不过口味还能更加丰厚些,回去多配几次味道尝试下。
  几人正吃着,许沁玉就感觉旁边传来一道怯怯的视线,她回望过去,发现是个三四岁的小姑娘,小姑娘有点瘦,眼睛大大的,正望着她们吃东西,偷偷吞咽着口水,瞧见许沁玉看过来,急忙把头埋在自己娘亲怀里。
  她娘亲也察觉小闺女在看旁人吃东西,跟许沁玉歉意的笑了笑,颔首了下。
  许沁玉见小姑娘实在可爱,就是有些瘦,就显得眼睛特别大,瞳仁也是黑色的,看着乖巧又可怜。
  她见不得乖巧的孩子这样可怜巴巴的模样,就递给小丫头一块红糖发糕,“小囡囡吃吗?”
  小丫头见眼前的姐姐愿意给她一块,有点惊讶,瞪大眼睛。
  小丫头的娘亲也急忙说,“多谢小娘子,不过不用了。”
  二十文钱一块,她也舍不得给女儿买,有点贵。
  方才这小娘子跟老太太的对话她也听见的。
  许沁玉笑道:“给小囡囡吃的,瞧小囡囡欧有点瘦。”
  年轻的妇人犹豫了下,这才示意怀中的女儿接过红糖发糕,又连连跟许沁玉道谢。
  小丫头也双手捧着红糖发糕,怯怯的跟许沁玉说了句,“谢谢姐姐。”
  许沁玉笑道:“快吃吧。”
  小丫头捧着红糖发糕咬了一口,然后就瞪大眼睛,忍不住哇了声,小声告诉妇人,“娘,好好吃。”
  年轻妇人以为是平日不经常给女儿买什么好吃的,才让她觉得一个红糖发糕就很美味,“好吃妞妞就多吃点。”
  小丫头觉得这个实在太好吃,也想给娘亲尝尝,把红糖发糕掰成两半,一半递给自己娘亲。
  妇人自然不舍得吃,最后女儿坚持,她也只能掰下一小口尝尝味道就好,发糕一入口妇人就愣住,真是很好吃,并不是她平常吃到的那种红糖发糕的味道,她也没读过书,形容不出是何等好吃,只知道是她这辈子吃过最美味的吃食了,连着饶州城最好的点心铺子里头的点心都没有这个发糕好吃,甚至那些点心的味道还差很多。
  妇人有点震惊的看了许沁玉一眼,她记得许沁玉昨儿好像也过去抽过签,也是要参加这次的厨艺比试,这样的美味,这位小娘子还是如此年轻,却有这样的手艺,肯定能夺得此次厨艺比试的魁首。
 
 
第120章 
  等到许沁玉跟莲花她们把红糖发糕吃完, 旁边的小丫头都还没吃完那块红糖发糕。
  她吃得很慢很慢,几乎是一点点在嘴巴抿得化开,才舍得吞咽下去,有时候掉在衣裳上一点渣子, 她也舍不得, 捡起来放在嘴巴里吃掉。
  就这样还只是吃了一半, 剩下的她想留着回去给哥哥姐姐也尝尝,因为这是小姑娘觉得吃过最美味的东西。
  今天一共完成了十二轮的比试,差不多有十人过关。
  这里的厨艺比试也是简单粗暴, 第一关就能淘汰掉大半的人,只有大概一百人可以晋级。
  等到中场比试, 又能淘汰掉九十人,只余下最后十个人。
  最终场的比试,十人里只会有一人夺魁。
  许沁玉算了算,差不多两日后就能轮到自己。
  之后两天, 她也是每天不漏的跑来看比赛, 每天都会不重样的带点吃食过来。
  第一天带了红糖发糕,第三天带了酱板鸭,酱板鸭也是饭庄的一道招牌菜,这个做起来麻烦, 得先用二三十种中药跟香料浸泡,然后经过风干、烤制等等上十道工序而成, 最后用稻草反复的熏制才能做好,不过现在入了秋, 酱板鸭能保存, 厨房一次性会做出来不少, 吃起来是香辣口味, 皮肉酥香,还有浓浓的酱香味。
  还好四人都能吃麻辣口味,还带了些奶馒头配着吃。
  总之看比赛后面三日,再也没把几人饿到过。
  第四天,终于轮到许沁玉比赛,她今儿大概晌午那会儿才能开始比赛。
  就这样,今天还带了自己烘制而成的牛奶饼干过来,打算等自己比赛完继续观看的时候吃。
  很快到了晌午,莲花,还有杨枝枝跟徐云兰都已经紧张起来,只有许沁玉跟没事人一样,一点都不带紧张的,三人都忍不住频频看向她,有点慌,又不敢多问什么,就怕许沁玉的心态被她们问的出什么问题。
  她们却不知,许沁玉曾经参加过的那场世界级的厨艺大赛,她连那样的比赛都是心态平和,更不用说现在这场,哪怕它是十年一度的厨艺比试。
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