话一说出来，两个人便忍不住哈哈大笑起来。
正巧，江芷兰带着自己的闺中好友陈家二小姐，陈莹来凑热闹。
陈家此次回来主要是为了操办陈家二公子和和林家三小姐的喜事，如今事已毕，却离佳节没剩几天，便不折腾回中都，打算在临州过年。
陈莹头一次离开那礼节繁多的中都城，到了自己老家，便撒欢儿似地使劲疯跑，跟着世家小姐们在临州城里逛来逛去。
陈莹上来便拉住钟予槿的胳膊，一双杏眼要将面前的姑娘打量个遍，她心里琢磨着她们二人年纪相仿，可这个姑娘却能独当一面，自己开了间铺子，过得比她要滋润许多，这样的日子何尝不是她所向往的。
和钟予槿说话的时候都带着仰慕的神色，“槿姑娘，你看我们又见面了，上次从你这里买的糖雪球我倒现在还没忘呢。”
钟予槿将她们带到最里面的隔间里，将菜单递过去，“今日敞开了吃，我请客。”
吃惯了甜腻的点心，钟予槿又琢磨出咸口的点心，今日趁着新店开业先准备了些椒盐花生酥，当作赠品点心让客人尝鲜。
“这里面加了花生碎，白芝麻，盐，少量的葱花和猪油，吃起来是咸香味的。”这份点心专门用模具压成花生形状，外形讨人欢喜，吃着也格外酥香美味。
另有什么山楂锅盔，柿子酥，冰皮糕，山药糕……数不尽的点心，还有刚从蒸锅里拿出来的各种花样面点，全都往精致可爱的风格上靠拢，什么动物，花草，亦或是天上的云朵，星星，怎么花哨怎么来。
这么些样式，靠她和书画根本做不过来，钟予槿早早把张家糕点坊的几个厨娘挖了过来。
开业第一天，槿记的生意就这么好，惹得整条街的商户们都羡煞不已。
“哎，槿记就这么开业了。”
“这才一个月就能买铺子开店，是赚了不少钱啊。”
“人家店主心灵手巧，何况她又是钟家的女儿，这经商之道学得门清，上手快，有天赋。”
“哎，祸福相依，钟老爷才过世多久？这小姑娘被他们钟家人排挤出来，还是那句话行不义之事走不了长远，老天爷心里门清着呢，我看过不了多久她就能杀回钟家了。”
“这可不能乱下定论，这小姑娘也就是一时风光，她能撼动整个钟家？别忘了，钟家那帮人一个比一个猴精，等风头过去，就该让她走霉运了。”
——
今日的雪下得不大，可洋洋洒洒地下了一天，到了傍晚已经铺了一层雪。
钟予槿刚煮了一锅热奶茶，独自盛了一杯慢慢品尝，望着街上的雪景发起呆。
这个点，街上已经有些萧索，何况还下着雪，这从下午便开始冷清起来，猛然间有一人踏雪而来，直直地进了店，甚至连个弯都不打，就像是专门奔她这来的。
钟予槿将谢有尘请进门，看着他拍着肩膀上的雪花，好奇地问他，“谢先生，怎么出门也不打个伞，雪虽然不大，但淋湿了对身子也不好。”
“无妨。”谢有尘将一卷画轴放在桌上，淡淡地回复道，“今日下雪，我见街上也没多少人，怎么不早些打烊？这天黑得早，尽量趁着天亮回去，不然雪夜路滑，行走不便，稍有不慎摔一跤，或者遇见一些不该遇见的人，那便惹上麻烦事了。”
钟予槿听完这些叮嘱，愣愣地看了他几眼，她的关注点全在他这人头一回说这么些话上，简单哦了一声，眼睛止不住地盯着画轴，“这是什么啊？”
“一幅画。”谢有尘抬手拆开画轴上的布条，将一卷画轴慢慢铺开。
入眼是一棵开满了花的的木槿树，花瓣肆意飘落，树下是一条潺潺溪流，顺着小溪往旁边看，是漫山遍野各色花朵，这些场景全部用水墨渲染，绚烂的颜色一时间让人恍若看见了烂漫春日，钟予槿看呆在原地。
谢有尘上下打量着店内的装饰，似乎再给这幅画找一个合适的地方，“不知道送什么贺礼，但之前听你说想看春日繁花盛开，便想着画一张这样的画，给店里添些饰物，若是你不嫌弃，可以挂在店里。”
钟予槿瞧着画，心里开始泛起阵阵涟漪，这么大篇幅的画作必定要画好几日，难不成他从那日晚上回去后便开始动笔，诧异地抬头看了看眼前人。
半抬的眼帘，和如玉般的面容，刹那间，她就睁着眼睛直勾勾地盯了上去，好半天都没挪开。
屋檐上的积雪忽然掉落在地上，摔散了一地，店里的火炉烧了一整日，小店里暖和得真如春日一般，烘得人脸发烫。
两个人同时转头看着地上的雪。
书画眨巴着眼睛左看看右看看，轻声干咳几声，问道，“小姐，还有些圆子，我再煮些糖水？”
他急匆匆地赶来，脸上的急切还未曾散去，似要马上离开，片刻等不得，但钟予槿还是试着询问道，“谢先生是还有急事要办吗？若是没有，就留下来喝点茶，吃块点心，你今日送来这么一幅大礼，我一一”
“不必了。”谢有尘抬手拒绝了，他看了看钟予槿，小而精致的店铺里，灯火通明，她恍若一朵生意盎然的花。
谢有尘看着她道：“我确实有急事，就不多留了，愿槿姑娘日后一帆风顺，生意兴隆。”说罢，他便头也不回地离开了。
钟予槿站在门口，望着那片玄色消失在雪中，喃喃道，“你可真是个怪人。”
城外猎猎寒风里，卫寅将马牵了过来，嘴里不住念叨，“我说主子，都这个时候了，还回中都吗？往年一个折子递过去，他们也说不了什么，这大冷天的往回跑，我担心主子的身体。”
谢有尘身后还站着十几个身着黑甲的人，森压压地围在一起，他面色冷然，质问道：“怎么，在临州待习惯了，你也开始怕这个怕那个？”
卫寅一下子怂了，低头不敢出声，默默地等候发落。
“你就留在这里吧，但不可让人知道，就当你和我一起回了中都，这些人我只带走一半，余下的任你差遣，好好盯着钟家的人，看好苏牧，要是让他跑了，我头一个罚的就是你，再有，日夜守好槿记，别出差错。”
“是，主子。”卫寅半跪下身，接过命令。
谢有尘往后面的城墙看了看，但见夜色茫茫，一盏盏孤灯亮起，北风瑟瑟，漫天白雪，所有的景全都交织在一起，他跨上马，向着夜色前行。
第31章 美味
钟予槿坐在柜台后面的椅子上掰着手指头算日子, 过完腊八后，距离过年便只剩下二十来天，过完年后, 便是立春元宵, 很快城郊外的山上就会泛起绿色, 再慢慢地，繁花似锦, 鹊上花枝……
她托着下巴看着对面墙上的画, 勾了勾嘴角，不知道来年的日子会不会和这画一样热闹。
钟予槿常常觉得自己属于半个空想派，喜欢自己一个人自嗨式地做美梦。做梦嘛不丢人，作为一只梦想的咸鱼, 哪怕挂在门檐下任海风吹, 也要使劲扑腾几下，成为最精神的咸鱼。
新店开业，在外人看来是一件美事，可只有她这个店主人清楚, 从开店到现在店里日营收还没稳定下来, 还有欠人家一半的买铺子钱，说是分期交付, 每月都要从账户上拿出几两。
钟予槿痛饮一杯热酒，将袖子撸起, 还是要加把劲努力挣钱, 早日把糖铺做大做强，才是正经之道。
在临州, 每家糖铺都有固定的老顾客和招牌产品, 有百年老店, 也有新秀之光。开糖铺确实赚钱，每隔几个月就能能看见某条街上新开的糖铺，可要是没经营好店铺，很快也就销声匿迹。
临州人对来得快去得快的糖铺早已见怪不怪，这家口味不对就再换一家，那家卖得贵就去便宜实惠的店。
在最不缺糖铺的临州，她这个新手要想脱颖而出，需要更多的耐心，和巧思妙计。
槿记糖铺现在有两种销售渠道，一是进店消费，二是节庆定制。
店里的产品种类她不担心，她拟订的菜单足足写了一整块木板，就悬挂在柜台上方，从左到右，依次分为糖水，点心，面点，花样多得根本不像是一家新开的糖铺。
节庆定制单，也就是佳节时候需求量多，譬如眼下，适当搞些优惠，买二送一或是或赠送礼盒之类的礼物。节日噱头在哪里都适用，街上卖花的小女孩都知道七夕，元宵的时候卖一朵送一朵，时刻跟紧潮流就行。
既然是做餐饮业的，这产品的好与坏都是由顾客心里定夺的，店里的改动还是要以客人为主。这几日她就搞了个用户调查，每次等顾客吃完后都会特意上前询问，也多亏这一问，发现了不少问题。
这最紧要的是糖用量，就算是嗜甜的临州人对甜也各自有不同的看法，有人偏爱齁甜的，喝糖水，吃点心一定要那种放了许多蜂蜜糖浆的，但有人喜欢的甜度则是一碗水里放上几滴蜂蜜，淡淡的甜味便已足够。
所以她就把店中每样产品的甜度标注出来，还能根据客人喜欢的口味多加少加。就跟后世喝奶茶时标注的多糖少糖，标准糖一样，让客人有选择的余地。
也有客人说：“我还真不爱吃太甜腻的糕，不知道店里有没有咸口的酥点，上次的花生酥就很不错，要是再多做几样咸口的糕就行了。”
钟予槿恍然，“是我脑筋不会转弯了，这咸香，酸甜口味的糕点味道也不错。是时候多研发几样新口味的糕点了。
钟予槿今日对肉松蛋黄酥下手了。
早早地从肉铺那买来一大块里脊肉，切成小块，冷水下锅，放酒，葱姜去除腥味。
捞出来放凉后再用擀面杖敲打，敲扁后最好顺着肉的纹理撕成碎条。放进盐，加些糖浆和酱油，搅拌均匀后放在锅里翻炒。
炒到肉丝颜色被酱油染成微黄色后，撒上些白芝麻，可惜没有海苔碎，钟予槿摇摇头，甚是遗憾，少了一半灵魂。
“小姐，咸鸭蛋买来了。”正好书画和厨娘田婶抬进来一筐黄泥咸鸭蛋，“多亏有田婶帮忙讲价，不然要花好多钱呢。”
新鲜的黄泥咸鸭蛋，单独敲出里面的蛋黄，一定要用水洗掉表面的一层薄膜，这样能少好多腥味，取一些白酒给每颗蛋黄涂抹上，最后放进炉子里烘烤。
锅里的栗子也煮得差不多，钟予槿和店里的厨娘一起剥栗子，取出里面香甜的栗子肉，用茶叶炒些焦糖奶，和碾碎的栗子肉混成馅。
店里的炉子是专门请那家烧饼夹肉的店主砌出来的，专门做得深窑口，容量也大，烟气还能顺着长长的烟囱顺势排出屋外，用起来很是顺手。
放在方形瓷盘上的蛋黄酥在烤炉里慢慢地起酥，中心泛起焦黄色，香气顺着炉子口一点点地渗入到店里。
钟予槿从炉子里端出来热乎乎的蛋黄酥，总共烤了五十个蛋黄酥，有奶香栗子蛋黄酥和肉松蛋黄酥，咸口和甜口的都照顾到了。
在店里歇息的客人早早地探出脑袋，“槿娘子，你说的蛋黄酥到底什么时候能烤好啊，不能让我们坐在这里只闻味，吃不到啊。”
钟予槿急忙把烫到的手指头往耳朵上摸了摸，回应道：“稍等，这酥实在是太热啦。”
等分装在盘子里端上来时，客人看着盘子里撒着黑芝麻，盖着小红花的白色酥点，顾不得烫就往嘴里送。
层层酥皮破开，内里的栗子混合着奶香，还有丝丝焦糖味道，甜而不腻，咸香口味的肉松蛋黄酥，松软沙糯，还有种奇异的酱肉香味。
忙碌了一上午，等把客人要的糖食全都送上去，她才得空尝了尝剩下的几块蛋黄酥，一咬下去，果真香酥，不枉费她费了这么长时间的心力。
书画美滋滋地喝了口奶茶，“我看我们槿记做出来的点心一定比宫里的御膳还要美味呢。”
钟予槿点了点她的额头，“小丫头，你都没吃过宫里的御膳，怎么知道的？”
书画不管不顾地拍马屁，嚷嚷道：“就算我没吃过，可是还是想这样讲，小姐做的就是不一般，就是天下无敌。”
旁边的厨娘和客人忍不住笑起来，书画心里一急，便跺跺脚，“就是就是嘛，你们都不许笑，我说得可对了。”
钟予槿笑着将最后一块蛋黄酥递给书画，附和道，“就是就是，我们书画讲得很对啊。”
第32章 迎客
午后, 有了些许晕黄的日光，但还是冷飕飕的，往年还能晒晒太阳, 今年入冬后就没有暖和的日子。市场上的木炭, 棉布一天比一天价贵, 寒冬里不知有多少苦命人在盼着春日。
江芷兰推开槿记糖铺的门帘，一阵抓耳的风铃声在头顶响起, 她抬头一看, 门上悬挂着一整串用彩色珠贝穿成的风铃，只要有人推开屋门便能响动。
她忍不住抬手手撩拨了一下，才跨进门内，瞧见柜台内捧着书似乎看得格外认真的钟予槿, 便悠悠地走近。
午饭才过一刻钟, 这个点人都吃饱喝足在家里烤着暖炉犯困，两个厨娘加上书画全都进了隔间歇着，钟予槿便拍着胸脯说是让她们睡去吧，这店有她看着。
这才过了多久, 她仰着脑袋, 把书本贴在脸上也抗不住睡意，闭上眼睛任由昏沉沉的脑袋栽愣着。
等江芷兰拿开她脸上的书时, 便看见一张娇憨可爱的脸，瞌睡得不像样子, 打趣道：“瞧瞧这个店主, 客人都来了她还在这里呼呼大睡呢，也不怕贼进来顺走她的钱袋。”
钟予槿猛地抬起头, 下意识地摸了摸腰间的荷包, 迷瞪着眼睛晕乎乎道：“贼, 有贼吗？”
睁大迷糊的眼睛后才看见江芷兰的脸，娇怨道，“你这一句话可把我吓死了。”
江芷兰从头到脚围得严严实实，店里点得有暖炉，站了一会就热起来，取下白绒绒的的围脖，点起自己要吃的茶饮和点心。
钟予槿将她请到靠窗户的隔间里，屋外刚好有一棵高大的老槐树，灰褐色的树干直冲天际，枝干虬曲，夏日必定亭亭如华盖，不过钟予槿更在意它枝头上的槐花，可以用来蒸槐花糕吃。
靠窗摆放的方桌，精致的圆凳上都放置了圆圆的软垫，本来是想着打造一个靠窗的贵妃榻，但现实是这店铺实在太小，为了隔出六个隔间，只能委屈一下。
江芷兰坐在软和的座垫上，拨弄着花瓶里的花，方才进来她还好奇这腊月里怎么会有如此繁茂的玫瑰花。
用手指碰了碰，花瓣上是毛绒绒的触感，才发觉这是用绒线做出来的，只是往常的绒线花毛毛躁躁，一眼就能看出来。这个瓶子里的玫瑰花瓣光滑平整，不见一根线头，怪不得能以假乱真。
江芷兰抽出一朵仔细欣赏着，“你店里的花是自个做的吗？怎么这么精巧，我还以为是真的。”
钟予槿端着掌盘进来，先将小暖炉放在桌上，回道：“我倒想做出来，可是天生一双毛燥燥的手，摆弄半天都不成样子。是我住的南街坊，那有一个专门做珠花的小娘子，手巧心思也巧，常常钻研出来各式各样的花样，这寒冬里哪里去找鲜花装饰，就从她那买了几朵插在瓶子里，没想到比真的还真。还有这凳子上的软垫，是我隔壁家的李婶缝制的，里面装得都是今年新采的棉花，坐着可舒坦了。”
“小街巷里的手艺人个个都有些本领在身上的。”钟予槿忍不住感叹，新打造的铜锅还锃亮着，架在暖炉上，里面煮着白胖胖的糯米粉圆子，一盘盘精致的点心轮番摆上桌。
