如今煮面已成向天庥的肌肉记忆，筛勺需要几次起落，筷子需要拨动几回，都已经刻在他的血肉骨骼中。
店铺是长形的布局，半开放式的厨房在尾端，透过大片玻璃，他可以一边煮面，一边留意厅面的情况。
林伯是真的好开心，面和猪手未上，他已经小饮了半杯。
烫好的面需过一勺“冷河”，一勺滚水，一勺高汤，才能装入碗中，把几颗皮薄馅靓的云吞盖得严严实实。
最后舀一勺高汤淋上，碗面飘烟，热气腾腾，香气满满。
云吞面先出餐，菜心在水里碌的时候，向天庥挑了块最瘦的猪手装盘。
他亲自把蚝油菜心和南乳猪手送到林伯桌上，林伯一下扁了嘴：“怎么拿这么瘦的猪手？”
向天庥瞥他一眼，声音淡淡：“你的情况你自己清楚。”
“哎呀又不是天天吃，给我换块肥的嘛。”林伯比了个“一点点”的手势，“一小块也行啊……”
他的语气和讨糖吃的小娃娃没什么差别，一时都分不出他是在抱怨还是在撒娇。
修长手指在林伯的酒杯前点了两下，向天庥说：“这个也要节制，再喝一杯就行了。”
林伯有“三高”，大半年前有一晚半夜，林伯胸口隐隐作痛，紧急呼叫了“平安结”，向天庥和团队里的义工医生一起上的门。
向天庥抬眸，挂墙电视机里的本地新闻正好在说省内多地气温骤降，提醒市民们多添衣保暖。
他伸手拿起桌上的酒瓶，浅笑道：“先没收。等你儿子一家回来了，你同他们一起来吃面，到那时候我再给你挑块肥猪手。”
第3章 芬芳士多
店门这时被人推开，卷进来一股寒意。
走进三位年轻姑娘，其中走最前面的女生手持一部云台相机，她看见向天庥，先是愣了愣，接着很快回头跟同伴们说了几句话。
她们讲的方言向天庥没听懂，只猜个大概。
他用普通话招呼道：“墙上有菜单，桌上也可以扫码点餐。”
在恩宝街上安安静静开了三十五年的「向记面家」前些年刚装修过，地面保留着以前的老花砖，厅面亮堂，骑楼下的店铺面积一向不大，摆放小桌十张，桌与桌的距离颇近。
以前在店里吃面的都是住在附近的老街坊，而这几年做自媒体博主的人不少，旅游的，探店的，年轻的旅客们走进店里，都会点上一碗“向记”招牌云吞面。
向天庥把最后的两张空桌合并，拼出四人位，姑娘们坐下时道了谢，拿手机扫桌上的二维码。
向天庥先行回了厨房，等了会儿，单子进来了。
鲜虾云吞，牛腩捞面，萝卜牛杂，蚝油生菜。
开水锅蒸起的水雾覆在玻璃窗上，向天庥正煮着面，余光瞧见拿相机的姑娘朝厨房走来。
姑娘从小窗户探进来半个头，礼貌地问能不能拍一些厨房里的画面，想做视频的素材。
向天庥点了点头，说“可以”，下意识地把脸上的口罩拉得更高一些。
姑娘拍了好一会儿才回座位，云台相机架在桌子上，几人轮流对着相机说话。
向天庥看了几眼，收回目光。
送走老街坊和新食客，又进来其他客人，小小的店里总是坐满人，厨房的备料逐渐减少，不知不觉，云吞沽清了，每天做一次的竹升面就剩两三碗的份，猪手和牛腩也所剩无几。
向天庥忙完饭点，抬头看电视，已经被转至TVB台，播着某部连续剧，在店的几位客人正看得津津有味。
林爱卿正在水槽那头洗碗，向天庥走过去说：“卿姨，你洗完这几个碗就先下班吧。”
“那怎么可以？”林爱卿干活仔细，每个碗盘她都会最后过一次热水再抹干，“现在才九点，还有一小时才收店呢！”
“没事，剩下的面也不多了，只能再接几组客人，我收尾就好。”
“那、那……”林爱卿把最后一个碗放好，往外厅瞧了瞧，“要不等这波客人吃完，我把碗都洗了，再走吧？”
“真不用。”向天庥挠了把后脑勺，“本来请你的时候，说的是你负责厅面就行，现在还得麻烦你负责洗碗这块，我已经挺不好意思的了。”
林爱卿是今年夏天来“向记”的新员工，面店不大，除了向天庥这位老板兼厨师，林爱卿和另一位阿姨负责前厅，后厨还有一位阿姨负责洗碗和卫生。
但上个月，前厅阿姨和洗碗阿姨前后脚辞职，向天庥还没招到人，林爱卿一人既负责前厅，又负责洗碗。
而林爱卿家里条件特殊，不大忙的时候，向天庥都会让她晚上早些回家。
——她的妈妈患有阿尔茨海默症，早期，轻度，生活自理暂时没问题，但老人年纪大了，就怕有个万一。
林爱卿心里其实也记挂着家中老母，脱下洗碗袖套，说：“行吧，那谢谢小老板，我就先走了。”
向天庥说：“嗯，有什么需要帮忙的地方，你打给‘平安结’就好。”
林爱卿脸上已有疲态，但笑容真诚：“知道的，谢谢你们。”
卿姨离开后，再来了两桌客人，把剩下的牛腩和猪手全要了，竹升面也正好用完。
后面还有客人进店，向天庥摇摇头，说东西都卖光了。
客人有遗憾，向天庥也不好意思，他没料到今天沽清得这么快。
估计是和突然降温有关系，天寒地冻，大家都想吃点汤汤水水的，好暖暖肚子。
送走最后一桌客人，他戴着蓝牙耳机，一边打扫，一边给向子瑜打了个电话。
那边很快接起，小男孩的声音像极了炒奶糊，又软又甜：“细叔——”
向天庥忍不住勾起嘴角：“作业做完没啊？”
“早做完啦！”
“九点半了哦，要‘觉觉猪*’了。阿爷呢？”
“阿爷在刷牙，我也刷好牙啦。”向子瑜把电话手表贴在嘴边，在大床上滚过来滚过去，“细叔你要回来了吗？”
“细叔还没收铺。”向天庥看了眼时钟，“你跟阿爷讲一声，我今晚可能要晚一点点回去。”
“好——”
向天庥和侄子多聊了几句，正想挂电话时，那边传来向秋的声音：“子瑜，是细叔打来的吗？”
“对！”
电话手表交到了向秋手里，他和孙子一样，问了向天庥差不多的问题。
向天庥和父亲聊了几句，嘱咐道：“今晚有点冷，你和子瑜多盖张被子。”
“嗯，知道，你也早点回来，路上一定要小心。”
“好。”向天庥稳稳地应承下来。
打扫完，锁好门，向天庥沿着恩宝路，往荔湾湖公园的方向走。
这一带这几年大变样，许多小时候的店都不在了，而能留下来的店，基本都是因为店面是自己家的，不用捱贵租，一站就是几十年，从名不见经传的小店，熬成了一间间“西关老字号”。
恩宝路是大路，与新兴景区相连，所以夜深了仍有年轻人在寒风瑟瑟中city walk，倚着骑楼廊柱，借着昏黄路灯，拍下一张张照片。
骑楼下的打铜铺和肠粉摊已经拉闸关门，而咖啡店和小酒馆仍开门迎客，慵懒歌曲和迷离灯火糅在一起，这是向天庥小时候未曾想过的“未来”。
他双手插兜，经过半开放空间的咖啡店门外，会和相熟的咖啡师点点头打声招呼。
扎着脏辫、蓄着小胡子的咖啡师问他要不要进来喝杯咖啡，向天庥摇头，说明天再来。
拐进一条横街，再走过一个分岔路口，虽然相隔一条路而已，但这片街区明显安静许多。
天冷人疏，底下街铺关得七七八八，骑楼楼上的住家亮着灯，老式双开窗后有人影晃动，因为太静了，屋里的声音溢出来，这户人家看电视，那户人家听广播，还有哪家夫妻俩在拌嘴。
这时，远处传来轰隆声，沉闷，规律。
是飞机飞行的声音。
老区上空有航线，每天都有若干架飞机经过这里，去往北边的白云机场。
像是下午航班密集的时段，几乎每隔五至十分钟就会有一阵轰鸣，好多年前已是如此。
飞机飞得低，噪音自然大，街坊们以前时不时会嫌吵，嘴巴比较不留情的阿伯更会一手叉腰，对着低空飞行的庞然大物手指指，三字词和四字词的“粤韵风华”不停往外蹦。
但前几年，飞机声忽然消失了，街坊们反而不习惯，总觉得少了点儿什么。
向天庥走到福元二巷，飞机刚好来到他的头上。
他微微倾身，往上望。
今夜大风，云薄，挂在天空的月亮皎洁明亮，飞机飞过，庞大机身恰恰遮住那道光。
但很快，白净月光再次洒落。
巷口的骑楼，底下士多店已经落了铁闸，街灯浅浅映着店招牌上「芬芳士多」四个字。
骑楼店门旁边有一道防盗门，内里是只容一人行走的楼梯，细窄且陡长，楼道昏暗，但二楼的廊灯亮着，宛如盈盈圆月。
向天庥揿了门钟，很快有人应答：“谁呀？”
他提起嘴角笑笑，弯腰凑近对讲机喇叭，说：“叻婆，是我啊。”
第4章 诈骗犯
“好彩*有你在这里，不然我都不知道找谁来帮忙好。”
李静芬把加热好的汤水和筷勺放到茶几上，招呼道，“庥仔啊，你先过来喝口热汤。”
“我先把‘盒子’连上网。”向天庥手按遥控器，“叻婆，你家的wifi密码你知道吗？就是上网的那个密码。”
李静芬是楼下「芬芳士多」的“事头婆*”，今年六十九岁，街坊们都称她“叻婆*”。
向天庥中午接到她的电话，说家中的“追剧盒子”坏掉了，怎么按遥控器都没反应，问向天庥能不能来家里帮她看看。
事因她最近在追一部古装剧，明晚大结局，她已经落下几集，得赶紧追上进度。
向天庥来了之后检查了一下，是电视盒子内的系统出了问题。
他已经把盒子恢复了出厂设置，准备升级和下载几个常用的视频平台，但需要联网。
“知道知道，我孙女有抄下来给我，你等等。”李静芬走向斗柜，还不忘提醒向天庥，“快去喝汤啊！”
“好好好。”向天庥无奈笑笑，在红木长椅坐下。
瓷碗温热，香味扑鼻，是五指毛桃煲竹丝鸡。
碗里的汤料比汤水还多，露出汤面的鸡肉几乎快盖满整个碗面，还有一只鸡腿。
向天庥挑眉：“怎么那么多肉啊？”
“哪里多？半只竹丝鸡，我一个人吃了一大半，就剩下这么一小碗，你一个年轻人的饭量该不会比我这个阿婆还少吧？”李静芬从抽屉中拿出一本软皮笔记本，戴上老花眼镜，眯着眼翻动纸张，“锅里还有汤，你帮帮忙，多喝一点，不然又要留到明天了。”
李静芬平日是独居老人，常是一天煮一顿，但分成两三顿、甚至三四顿吃。
最后向天庥把整碗鸡肉吃完，也把锅里的汤水都喝了，饱得打了个响嗝。
笔记本上记录的wifi密码其实很简单，goodluck950505。
除了密码，还有几行秀丽字迹，写下电视盒子的简单操作方式。
向天庥一边输入密码，一边问李静芬：“叻婆，这个电视盒子是你外孙女买的吗？”
“那肯定啦，我怎么会搞这些高科技？”李静芬想了想，说，“是年纪大的那个孙女买的，好彩，你记得她的吧？”
电视里的光标左右来回跳动，从9回到5，又从5去到0。
向天庥半耷眼皮，原本和善的眼型，不经意间变成锋利的形状。
他几不可察地轻呵一声，说：“嗯，记得啊，我的老同学嘛。”
李静芬想起来：“对对对，你们都是95年的。”
向天庥输完熟悉的日期，连上网，才问：“……她现在是还住在上海吗？”
“对啊，和她老公都在上海搞网络嘛。具体在搞什么我听不明白，我听阿韵说，他们比一些明星还红。”李静芬撇撇嘴，“忙得不行，我问她今年过年能不能回来，她都说得看看工作怎么安排……”
向天庥静静听着老太太的吐槽和埋怨，偶尔回应几句。
把电视盒子的问题处理好，李静芬用手机扫码登陆了视频网站，老太太开心坏了，说今晚就要把落下的剧集补完，向天庥听了头疼，忙劝她：“别啊，哪有老人家熬夜追剧的啊？”
“老人家这不叫熬夜，我们年纪大了睡得少，太早上床，也是眼金金望天花板。”李静芬不以为意，“那样子更难受，还不如看电视看到有困意了，一觉睡到大天光。”
骑楼虽有三层高，但单层使用面积不大，李静芬目前在住的二楼一房一厅一厨一卫，和许多老人家中一样，李静芬家中亦堆满了杂物。
那是老人们舍不得丢弃的过去。
房间门无关无掩，向天庥站在老摆钟面前，一眼便能瞧见李静芬的卧室，双人床上铺着的床单不知洗了几多回，红花绿叶都已经泛白，枕头只有一只，被子简单叠在床尾。
那被子有点儿薄，向天庥回头问：“叻婆，你怎么还盖这么薄的被子？”
“哦，我还没拿厚被出来。”李静芬说，“那些被褥放得比较高嘛，我打算等阿韵明天从学校回来，让她帮我拿下来。”
向天庥没多想便说：“被子放在哪里？我帮你拿。”
“哎呀不好麻烦你！”
“这哪叫麻烦？举手之劳。”
于是向天庥帮李静芬把冬被从衣柜顶上拿下来，又帮她把有点儿塞的厨房水渠通了一下，李静芬连连道谢，说下次请向天庥去泮溪饮茶。
向天庥从李静芬家离开时，已经接近十一点。
李静芬还想送他下楼，向天庥不让，在门口与她道别：“有什么事需要帮忙，就给我打电话。”
李静芬笑：“行行行！路上小心！”
夜晚抵广的航班比白天少得多，向天庥有好一阵子没听见飞机声了，街上静得更加彻底，偶尔有车辆或骑电动的外卖小哥经过，车灯忽远忽近。
快到路口时，向天庥突然听到，身后有脚步声。
他慢下来，对方便慢，他快走两步，对方也急。
他收住脚步，蓦地回头，正好一辆巴士从身旁驶过，朦朦胧胧的灯光，打在“尾随者”的脸上。
向天庥张了张嘴，忽然变成颗哑炮，重重砸在地上也没能发出一丝声响。
倒是对方先开了口，闷在口罩下方的声音有警惕，有猜疑：“你是谁？为什么会这么晚从我家走出来？”
巴士行远，光亦渐淡，“尾随者”的面容黯下去，脸侧的发丝却透着不远处的车尾灯红光，火似的在夜里燃烧。
向天庥怔愣片刻，很快，一股无名火从脚板底直直往上蹿，烧得他喉咙发痒、眼睛发烫。
