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ʱ䣺2024-11-01 17:19:48

“这橡子。
“子?这名字有些耳熟,但时又想不出来这是么,曹芝芝不死心地问道:“所以子能吃吗?
姜停云迟疑了下:“吃能吃的,不过直接吃苦,晒干磨成粉倒是以用来做橡子凉粉。
“哇!!
曹芝芝一说能吃,立马欢呼了起来,又蹲了下来快的捡了起来
这一片地上,落叶之间,几乎铺满了橡子,她仿佛松鼠,不会儿便捡了半背篓,这会子她精力十足,么累不累都忘了
橡子发苦,有点小毒,现在经济水平好了以后这附近人都不会去吃了
做成橡子凉粉虽然味道还不错,但工艺杂,吃起来也有点麻烦
但看曹芝芝难得进山,捡着橡子又这样子高兴,停云便也没有制,陪她捡了
等捡的差不了,她带着曹芝芝继前走,她记得板栗树还在里面呢
前几天上山的时,那几棵板栗树都已经成熟,板栗外面包裹的刺苞已经青带黄,地上也掉了许
当时她身上没带背篓麻袋,就没有捡,想过几天再来
等她走到了板栗树下,她不禁傻眼
地上丢的到都毛茸茸的刺苞,里面全都掏空了,根本没有栗子
“?栗子?曹芝芝捡起来一空的刺苞,疑惑地道:“难道都松鼠吃了?
姜停云无奈地叹了口气:这估是人捡走了。
56 板栗配鸡就像牙遇到钟子期
这山虽然她爷爷包了下来,但在菌子季栗子,难免会有人偷偷进来捡
幸做的也不算过分,只有地上的捡完了停云也不图这栗子赚钱,便也没再多什么
她树上毛绒绒仍挂许刺苞,拿起镰刀在腰间
“芝,我上树去打点下来,你躲远点,这板栗刺苞砸头上可不是玩的。
说着便手脚并,灵活地上了栗子树
曹芝芝震惊地看着她熟练的动作
半年没,姜停云么回事,这进山跟回了一样,体素质也强的怕
这明了什么!!明不能上班啊,特别夜班
不上果然体就好
曹芝芝扶己捡了半天子以后已经酸溜溜的腰,为自己这社畜鞠了把眼
等她躲远了,这板栗树就来回晃动了起来
不一会,地上掉下来板栗刺苞
看地上已经量很大了,姜停云又了下来,从背篓中掏出两副厚厚的劳保手套
“带上这捡,否则刺手。
曹芝芝佩服的点了点头:你这东西准备的好齐全
姜停云也笑了:都经验啊!!
两人很快就把背篓捡满了,刚开始停云还拿着竹夹子一从刺苞壳把板栗取出来
后来又嫌弃麻烦,直接掏出蛇皮袋:“带壳都丢进去吧,我回院子慢慢开。
等地上的都捡的差不了,日头也高了,两人任务完成,心满意足的往山下走去
姜停云背上背装的满满当当的背篓,手里提着巨大蛇皮袋,依旧健
曹芝芝两手空空,背篓里也仅仅装了些子,却依旧气喘如牛
“等......等我了一千万彩票,我也辞.....这班上的我太虚了.....
姜停云偷偷憋笑:“想彩票你好歹得先买张
“哼,等我回去了就买张曹芝芝撇了撇嘴
说罢她忍不住绝望地指了指己憔悴发灰的脸:“这,叫做辞职前
又指了指精抖擞,面色红润的停云:“这,叫做辞职后。
姜停云好友逗的忍俊不,又不知道该何解释发生在自己身上的神变化
能笑说道:得就别说话了,当心脚下吧!
回程的时候两人绕了近,却看到阴面的林子下有不少灌木丛,黑压压的枝上挂满了许红色的小果子
“那么?”曹芝芝下子又来了劲
姜停云也没有遇到过,她跑过去凑近观察
【山茱萸:木兰纲山茱萸目,味酸涩,可食用,补肝肾。
这果子似乎身体不错,姜停云也来了精
“这好像山茱萸,我们摘点回去。她下子又从口里掏出好几塑料袋,递给了曹芝芝
曹芝芝接过子,感慨道:你小叮当吗?为么身上那么东西
“进山,就得做好充分准,感谢大自然的馈赠!停云麻利地摘起了果子
曹芝芝直接摘了一颗山茱萸放进了嘴里
“有点酸,涩涩的,稍点点甜她摇了摇头,这味道实在通
姜停云笑道:“这熟的才有点甜,不过不空口吃的,这玩意晒干以后以用来泡茶泡酒,补肝肾呢。
“补肾?”曹芝芝眼前,动作快地摘了起来,嘱咐道:“这东西适合我,到时候晒干了记得给我留点。
“啊.........哦
等两人回到小,已经早就过了中午饭点了,刘给他留了面条
匆匆对付了一顿,姜停云稍作休,又下了地,田里总有忙不完的活
等她忙完出来,只见刘正在晾晒那山茱萸,准备拿来泡酒
金非凡制作了板栗神器,和曹芝芝两人一起,正开板栗
那板栗器不知道是怎么弄的,格外精巧,轻轻,栗子壳连着里面那层薄膜都脱的干干净
祝丽丽兴致勃勃地拍着板栗的,嘴里不停念叨解压解压解压了
姜停云绕了一圈,竟然发现好像没自己什么事了
她决定上镇上买点菜,晚上好好做一顿大餐,必须让友尝尝己的手艺
刚好有新鲜的板栗,板栗配鸡,就像牙遇到钟子期,今天主菜就做个板栗烧鸡吧
又市场上那筒骨很新鲜,肉也,姜停云赶紧买了,这东西回去炖汤又好吃又实惠
等回了琼花饭庄,姜停云先将那筒焯了水,然后直接放大锅里先炖上了
想了想,她又加了点枸杞子,红枣,陈皮,给那哎哟哎哟直腰酸的好友补补
她取了点板栗,那板栗已经脱壳脱膜,停云细细翻找了遍,全都饱满金黄,一点坏果都没
她先把栗子放上蒸笼蒸熟,栗子难熟,得先蒸透,才能保最后和鸡肉熟度相同,可以一同出锅
蒸板栗的间隙,停云开始砰砰砰剁鸡
以前她力气小的时候,还究法,还各种择具
现在力气大了,才发现正是力降十会,沿肌肉骨,把式菜刀,就以完成所有肉类的分割
等材准的不了,停云起锅热油,将刚刚蒸熟的板栗又煎了一遍,这更能发挥板栗的香味
板栗煎好后捞出,她又重新起锅,用油和冰糖给炒了个糖色,然后下了刚切好的鸡块,轻轻颠了锅,让那鸡块上色均匀
随着鸡皮鸡肉逐渐收紧,停云赶紧下姜蒜生抽等调味料等再次翻炒均
后加入热水和处理过的板栗,在小火慢慢炖个二十分钟,等出锅前做后的调味,这香喷喷带秋天板栗香味的烧鸡就完成了
趁着这道菜还在炖,停云去墙翻了个老南瓜,准再做个咸蛋黄南瓜
57 我的朋友啊,祝你乐并且健
老南瓜甜度很高,很合用来做咸蛋黄焗南瓜
姜停云利落的将南瓜去改刀,切成大小均的小条,放热水中了下后,始给南瓜上粉
南瓜条需要下油炸以后再用蛋黄焗,以南瓜必须炸脆,旦软了,口感就差了
等油温升高了,停云麻溜地将裹了两层粉的南瓜条下锅炸的金黄定型,然后捞出控油
为了咸蛋黄的口味更好,她现取了海蛋的黄,这蛋黄咸香淌油,口味绝佳
用小将这鲜美的蛋黄熬至溶化冒出密密麻麻的气泡,入盐调味
此刻关火倒入这已经炸脆的南瓜条,轻轻颠几下锅两下,那南瓜条咸蛋黄浓浓包裹,这鲜甜脆里糯的蛋黄焗南瓜就做好了
姜停云先不及待地己吃了一根,味道很不错,她满足地起了眼
她又随意捡了点蔬菜,炒了几道时蔬,等炒菜刚熟,那筒汤也已经熬好了
.......
天还没完全黑,停云就做好了满满一大的菜
菜色虽然不算多,但份量极大,看上去也色味俱全
曹芝芝早就在院子里闻到了香味,一能吃了,飞快的拿碗就奔向桌
难得有人远道来,刘还特地拿出了珍藏的美酒,这是他去年用野葡萄亲手酿造的,今年次开封
祝丽丽金非凡裴惊墨三人都推不喝酒,停云不住刘殷切期盼地眼神,便给己斟上了
这葡萄酒看上去呈琥珀色,还算漂亮,只有些浑浊
她举起酒,着曹芝芝故作成地道:芝芝,你这么大老远跑来,我这只有农家菜,你千万不嫌弃,多吃点我你一!
说罢,将那葡萄酒而尽
然后下一秒,她脸色剧变
股子又酸又苦又辣还带腐朽气息的味道席卷来
复杂的味道她整个口腔点爆炸,她忍了又忍,究竟还是忍住,噗的一声,吐了地
..........
靠,她么忘了刘伯厨房手,竟然信了他会酿酒
琼花派其他人心有余悸地拍了拍胸脯,掌门也大意了!
刘伯酿的酒,她竟然也敢喝
见到姜停云这反应,刘尴尬地收起了酒
“哈哈,哈哈,意外,意,这野葡萄质量不好。吃菜吃菜吧
曹芝芝一边憋笑,边给姜停云水
缓了好半天,姜停云才终于缓了过来,她狠狠了琼花派其他人一眼,明明早就知道了,竟然都不提醒她
“咳,掌,喝汤喝汤金非凡摸了摸鼻子,站起来舀了一大筒骨汤给停云
曹芝芝也不再客气,趁菜热,赶紧动起了筷子
她先把目光投向了板栗烧鸡,那板栗她亲手去捡了又亲手剥出来的
怕还没入嘴,她都已经觉得这绝对会己吃过的好吃的一次板栗了
更何况停云的手艺了得,这板栗烧鸡看上去酱汁浓郁,鸡肉肥,板栗表皮煎的焦黄,看上去就人无比
入口,这板栗烧鸡味道果然绝了!
那鸡肉鲜香滑,十分入味,又吸足了板栗的甜香,直好吃到飞起
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