好......好吧。
没办法,谁让这方面他们是专家,专家发话那她就贴上吧。
装修工人把张记饭店的店牌换上之后,店铺全部装修完毕,可以开张营业了。小兔小白在院子里认真打扫,圻胤和玄宇在店内悠然喝茶。
张蔻蔻昂首挺胸,双手叉腰立在金光闪闪的店牌之下。她仰头注视着张记饭店四个大字,内心颇有感慨。
这竟然是她的饭店,她自己的饭店诶!!!
感觉一切像梦,可明明都是现实。从自己一个人,到有两名员工,从路边摊到现在有自己的饭店,一步一步从泥泞小路走上平坦大路,多么不容易。
此时此刻,无比振奋的成就感充斥满张蔻蔻的胸腔。
第40章 冰淇凌
饭店收营员是门面担当, 张蔻蔻打算把这个职位安排给小兔,虽然小白长相帅气,但他达不到张蔻蔻要求的笑脸服务。
小白对自己人态度倒是十分良好, 但一见到陌生人就会犯傲娇的毛病。他宁愿在后厨做菜, 也不愿在前台招呼人,所以他还是跟着自己在后厨打杂吧。
此时,小兔坐在前台位置上愁眉苦脸。因为经费紧张, 张蔻蔻没有买操作复杂的收银机器, 暂时用手写记账的方式过渡, 后面看营业情况再换。
这会儿小兔正在苦练算数,她一会儿看看菜单, 一会儿狂摁计算器,眉头越皱越深,还自言自语起张蔻蔻教她的乘法口诀......
小白双手抱臂站在一侧, 旁观片刻她的行为, 翻了个白眼坐下,一起加入高深的数学。
中途, 两人斗嘴吵了几句,最后小白不耐烦把计算器一推, 撂挑子不干了。他顾自跑到店门口冰柜前,认真思考今天吃什么口味的冰淇凌。
前一瞬心情激动澎湃的张蔻蔻, 此时又变得头疼起来, 虽然收银是门面担当,但也要有基本的算账能力。
别看两个大宝贝颜值一等一, 可惜脑子不太活络, 经常一根筋转不过来,按照小兔的解释是因为从没上过学。
没上过学的留守儿童, 张蔻蔻完全不忍心指责......
新店开张为了保证菜品水准,张蔻蔻肯定要在后厨做菜,没空顾及前台。怎么办,再招个前台收银?
马上就要开业,现在招人还来不来得及啊......
圻胤察觉到张蔻蔻面有愁容,关心问道:“怎么了?”
她委婉和他说了说,他沉吟片刻,开口说:“不介意的话,我可以帮忙。”
“你?”她大惊。
“不可以吗?”
玄宇第一个反对:“殿......不是......家主您太忙,恐怕没那么多时间,要不我来?”
圻胤身负灶神神职,世间信徒千千万,他需要经常游历监察人间四方灶火与善恶,是挺忙。
玄宇的本体是神官仙鹤,一直为圻胤处理书信文书工作,不仅字写得相当漂亮,账也算得清,他来做收银还真挺合适。
圻胤不悦瞥了他一眼,严肃道:“你在这里做收银,把工作全丢给我吗?”
玄宇深感冤枉,他明明没这个意思......
圻胤冷哼:“轮流来吧。”
张蔻蔻作为店老板,一句话没表态,就被两人安排的明明白白。这下四个室友全成了她的员工,要是把这事发到网上......
楼主:论把我的四名室友全处成自己员工是什么体验?
网友:这未免太过诡异,怕不是传销?!
楼主:我的室友身份特殊,全是修行人。
网友:楼主被传销了,快跑吧!末法时代,现在江湖骗子可多了,楼主当心啊!!!
玄宇犹豫了下,对张蔻蔻说:“张小姐,我们有时候可能会频繁请假,您不介意吧?”
她好奇道:“具体是因为?”
圻胤温和解释:“修行方面的事。”
她大度点头:“哦,可以的。请假扣工资,迟到早退扣工资,试用期两个月,试用期薪资打八折,包员工餐。”
玄宇欣然答应,他压根没想过钱的事。
“对了,你们需不需要把工资折合成餐费?”
圻胤露出疑惑的表情。
张蔻蔻耐心解释:“是这样的,我们店包员工餐,但是只包中晚两顿饭。想要多吃就要花钱购买,当然会有员工价。我们的大宝贝小白主动提出,把每个月工资全部冲进本店饭卡,我就顺便问问你们有没有这个需求?”
工资充饭卡是前几天小白主动提出来的,张蔻蔻听完这个奇葩想法,只觉得十分震惊加窃喜。
唉,都怪她做饭太好吃了。
大宝贝?圻胤敏锐捕捉到这三个字,想都没想,立马点头答应张蔻蔻的提议:“可以。”
张蔻蔻绽放出无比灿烂的笑容:“好的。”
玄宇:“对了,张小姐......”
她摇了摇头手指:“不要叫张小姐。”
“那......”
她摆出严肃的模样:“工作时间叫老板。”
玄宇无声望向圻胤,自家领导眼含笑意,专注凝视着张老板,完全没有搭理他的意思。
至此,张记饭店从三人组稀里糊涂变成了五人组。
开业前一天,祭灶神。张蔻蔻把旧灶神画像撕下,换成圻胤给的官方新画像,然后工整摆上水果、甜食、甜酒等贡品。
圻胤站在一旁,默默看着她细心贡上芝麻酥、糖瓜、麦芽糖等齁甜的甜食,忍不住说:
“其实不用摆那么多甜食。”
张蔻蔻转身投去询问的眼神,刹那间竟看身后的男人突然束发戴冠,还穿着雍容华贵的仙袍,和画像里一摸一样!
她微微愣住,以为自己出现幻觉,下意识闭了闭眼。再睁开时,一切又恢复正常,并没有什么仙袍,好似刚才只是她的错觉,圻胤仍旧一身现代装束,对着她微微笑。
他弯着唇:“他不爱吃甜食。”
“是吗......那灶神喜欢吃什么?”她垂眸望向手里的蜂蜜小蛋糕,被他这话搞得要放不放。
“你亲手做的就好。”
张蔻蔻懂了,这是在暗指她以后要上贡亲手做的食物才算尊敬?
圻胤示意她:“上香吧。”
你心里说的话,我能听得到。
小兔遥望着张蔻蔻和身着威仪赫赫仙袍的圻胤,悄悄和小白咬起耳朵:“嘻嘻嘻,老板一定没想到祭拜的灶神就在她身边,突然觉得有点浪漫是怎么回事。”
玄宇点点头,表示赞同:“二十二年的陪伴,虽然以前蔻蔻仙子看不到殿下,但他一直在她身边。”
小兔嘿嘿嘿坏笑,讨好说:“鹤大人,你就和我们透露一点点老板以前的事嘛。”
玄宇摇了摇头,笑而不语。
-
张记饭店开业这天正处于开学季,又是一批新生涌入大学校园。对于返校的学长学姐们来说,最大的噩耗莫过于张蔻蔻的炒饭摊不开了。
好多人兴冲冲跑到炒饭摊位干饭,却震惊发现摊主居然换成了卖鸡蛋灌饼的大妈。不少炒饭死忠粉,接受不了炒饭摊不开的惊天噩耗,纷纷心态崩塌跑到学校论坛发帖哀嚎。
#我校夜市痛失一家巨巨巨好吃的炒饭摊,好心痛!!!!
#我的宝藏路边摊竟然没了,毁灭吧不爱了......
#我的宝藏小姐姐去哪里了?!没了绿豆牛乳冰我还怎么活!!!
#爱过!这辈子吃过最好吃的炒饭竟然不开了?有没有人出来解释一下???
#晕死!炒饭摊怎么不开了啊,跑过去发现是卖卷饼的......夜市转了两圈都没看到原来的老板。
#开学返校已经够不爽了,没想到炒饭摊也不开了,简直双重暴击!!!
#炒饭摊老板是回家过暑假了吗?不要任性,该回来赚钱了!
新生不懂前辈们为何对一家路边摊念念不忘,纷纷好奇提问。
“前辈们说的是什么路边摊呀?”
“狗头好奇,炒饭有那么好吃吗?”
“都不开了说明生意不好,想必味道也就一般般吧......”
有人好心回复。
“上个学期夜市这边开了一家巨好吃的炒饭摊,她们家不仅炒饭好吃,其他饮料卤味之类的都很好吃。老板年轻又漂亮,两个店员颜值也很绝。”
“新生不要想了,你们没有口福哈哈哈!”
“这叫什么,这就叫姐不在江湖,江湖却仍有姐的传说!”
“没事,和新生比起来至少我已经享过口福了!”
“三个人颜值是真的绝!”
“我想问是生意不好开不下去,还是说天气太热放暑假还没回来?有没有回来的可能?”
这时,有人回复说:“哈哈哈,你们都不加老板微信的吗???她不是生意不好也不是过暑假,她开饭店去了,她朋友圈前几天发了消息呀。”
学生们看到这条回复,既开心又遗憾。
“饭店,卧槽这么牛?”
“从路边摊到开饭店,有点励志?”
“可不是,位置在寒山街十八号。这两天刚开张,离我们学校稍微远了点,也不知道会不会上外卖。”
“寒山街十八号?!寸土寸金啊那边,太厉害了吧!”
“昔日你爱答不理,今后让你高攀不起,哈哈哈哈笑死!”
“快点把老板的微信发出来共享,我要加她!不要让我跪下来求你!!!”
赵杰一边刷着帖子,一边感慨:“唉,以后吃不到小姐姐的炒饭了,好烦。”
聚精会神打游戏的祝明东,嘲笑道:“是不是生意不好倒闭了?”
赵杰瞥了他一眼:“并没有啊,人家不仅没倒闭还升级开饭店去了,我得问问她什么时候上外卖。”
“开饭店?”寝室其他两个人异口同声。
“对啊,寒山街十八号。”
“牛啊,这位置!”
祝明东不懂寒山街十八号有什么特别的,小声问道:“是饭店位置很好吗?”
赵杰点点头,解释:“那边店铺租金很高的,都是什么网红店或者品牌店,诶我记得显扬你姐之前是不是在那边开咖啡店来着?”
周显扬头也不抬,嘲笑道:“嗯,租金百来万。三天打鱼两天晒网式开店,最后连租金都没赚回来,全家笑掉大牙。”
百来万???
祝明东被这个天文数字震惊到满脸不可置信,游戏都没心思玩了。
张蔻蔻哪来这么多钱开饭店???
这才一个暑假过去她就单车变摩托,该不会傍上什么大款了吧?!
第41章 脆皮茄子肉卷
除了祝明东, 同样不可思议的还有李华。他记得张蔻蔻在周太太家说要开饭店应该在不久前,没想到这么快就开起来了,而且还是开在寒山路上。
李华常去寒山路, 那边有家茶馆很出名, 茶馆的老板正好是他朋友。这天下午两节课结束,李华按照导航独自开车至张记饭店。
车停到路边,走进饭店, 一进门便是宽敞亮堂的院子, 院子里整整齐齐摆放着几组桌椅。
他原本以为是五六十平的小饭店, 没想到是两层小独栋,还带院子。李华上下左右, 仔细打量,越看越惊讶。
还没到晚饭时间,店里暂时没有客人, 张蔻蔻正站在收银台位置, 低头回复供应商消息。察觉到有人进来,她抬眼望去, 发现是李华。
她有丝惊讶,放下手机:“李老师。”
李华温和笑道:“看到你朋友圈说开了饭店, 顺路过来看看,吃个晚饭。”
她把菜单递给他:“您看看想吃什么, 现在新开业打八折。”
李华接过菜单, 视线捕捉到某张食物图片,自言自语了下:“茄子肉卷。”
“对, 要尝尝看吗, 味道很不错的。”
他抬眼望着张蔻蔻,语气复杂问:“这道菜......是谁教你做的?”
啊?谁教的?
张蔻蔻不知道李老师为什么突然这么问, 不过看他脸上复杂的神情,难道茄子肉卷对他来说有特殊的意义?
张蔻蔻实话回答:“我的外公是厨师,自幼耳濡目染,算是外公教的吧。”
李华脸色恢复正常,干笑两声:“没事......我就是随口问问。”
他点了五道菜,三道家常小炒,两道硬菜。
张蔻蔻听他报完菜名,好心提醒:“李老师,您点太多了。”
李华:“没关系,后面两道硬菜帮我打包好了,我带回家。”
“好的。”
荷塘小炒、辣椒小炒肉、脆皮茄子肉卷,三道家常菜很快端上桌。
最后一道脆皮茄子肉卷出锅摆盘时,小白一眨不眨紧紧盯着油光发亮的茄子卷,暗暗咽口水。
这算是茄子的创新做法,薄薄的长条茄子皮上平铺一层调制好的肉馅,从一侧向内卷起来,卷成胖胖的小圆柱形状。
表层均匀裹上淀粉,下锅油炸至金黄色,再倒入锅中调好的酱汁略翻滚下,茄子卷裹上酱汁之后便可以出锅了。
李华怔怔望着眼前摆盘精致的脆皮茄子肉卷,思绪瞬时被拉回十几年前,这道菜比记忆里的模样精致多了。
这是张蔻蔻妈妈常为丈夫李华做的一道菜,以前农村家里穷,李华家境普通没条件经常吃肉。在一点肉沫经常换着花样做的条件下,张蔻蔻妈妈巧手创造出来的脆皮茄子肉卷是李华的最爱。