李华夹了一个茄子肉卷放进嘴里,茄子裹着淀粉被油炸的酥脆,一口咬下去锁在肉馅中的鲜美汁水瞬间爆裂在口腔里。
外酥里嫩,油润软滑,口感丰富,鲜嫩多汁,的确是记忆里的味道。联想到前妻,李华眼眶酸涩起来,他抽了张纸抹眼角的泪。
小兔走到后厨,小声对张蔻蔻说:“老板,李老师哭了。”
张蔻蔻一愣:“啊?哭了???”
“对,他吃茄子肉卷的时候哭了。”
怎会如此?张蔻蔻有点被吓到。
不会吧不会吧,开业没几天她的职业生涯就遭遇滑铁卢,堂堂张老板竟然做菜难吃到食客当场流泪???
“你帮我看炖菜,我去问问。”
张蔻蔻快步走出后厨,还真看到李华在抹眼泪,她走到他面前,关心问:“李老师,你......你没事吧?”
李华被张蔻蔻看见囧样,快速擦干泪水,有些尴尬地说:“哦,没事没事,只是觉得茄子肉卷太好吃而已。”
张蔻蔻:“......”
好吃到感动流泪么......行......不是难吃到流泪就行。
张蔻蔻放心回厨房继续做菜,两道硬菜做好后,她亲自打包好递给李华。临走之前李华拉住她,问出心里的疑惑:“你这家饭店的租金贵吗?”
张蔻蔻说:“还行,性价比挺高的。”
性价比挺高?不管怎么高,寒山路上的租金也不可能便宜到哪里去。他朋友茶馆面积和张蔻蔻这家店差不多大,店铺租金一年要七八十万,她哪来这么多钱开店?
李华试探问:“这家饭店是你和朋友合伙开的?”
“不是,我自己的店。”
“有投资人支持?”
“啊......没有。”
“你该不会是炒股了???”
“并没有......”
李华心里有些着急,他想问清楚张蔻蔻这么大笔钱到底哪来的,但他又不敢问得太直白。
他倒不是担心别的,作为父亲他当然希望张蔻蔻生活过得越来越好,当初看到她在大学夜市摆摊,经常晚上愧疚的睡不着觉。
李华只是怕张蔻蔻被某些坏男人骗,虽说现代社会这种事情很常见,男女钱色交换,各取所需。别人他管不了那么多,但张蔻蔻是他的亲生女儿,她还这么年轻,他不想看她走上歪路。
李华想了想,委婉地说:“可是性价比再怎么高,租金应该也要大几十万吧,加上水电物业员工工资,成本不小啊。”
张蔻蔻没明白他到底想说什么,但看他一直在问经营上的事,便以为他也有开店的想法。
她忍不住说:“您也想开店吗?”
李华摆手:“不不,我不想开店。只是之前在周总家宴上听你说要开饭店,没想到这么快就开起来了。当时我有和你提过创业投资,你并没有接受,所以有些好奇而已。”
这下张蔻蔻懂了,她直白地说:“您是好奇我开店的钱是哪来的吧?”
他摸了摸鼻子掩饰略尴尬的表情,默认她的话。
张蔻蔻一直觉得这位李老师有点奇怪,他好像对她过分关心了,但他又从没做出什么让自己不舒服的举动,言行举止都像是单纯关心小辈而已。她只能自恋猜想是自己的厨艺踩中了李老师的口味,导致对方对她比较欣赏。
她虽然对李老师的女儿,大小姐脾气的李明娜印象不太好,但就事论事她对为人温和的李老师印象还不错。
所以对于他关心钱这种隐私问题,张蔻蔻半开玩笑透露:“具体不方便说,但是肯定是靠自己双手挣来的,李老师放心,绝对合法合理。”
“那就好,那就好。”李华自言自语,小声念叨,“合法合理就好。”
张蔻蔻眉梢微扬:“李老师该不会以为我做了什么违法的事?”
他干笑几声:“张小姐你不要见怪,现在年轻人创业不容易,我只是怕你接触民间借贷或者高利贷那些危险的事情。以后你要是资金困难,记得一定要打电话给我,这点钱我......我们基金会还是有的。”
原来他是在担心这个,张蔻蔻笑起来:“李老师放心,我不会接触那些的。”
店里陆陆续续有客人来了,李华嘱咐她:“你忙吧,我先走了,不管是饭店经营还是生活上的其他困难,都可以给我打电话。”
“好,谢谢李老师。”
李华带着外卖回家,加上保姆做好的菜,今天又是一顿丰盛的晚餐。
李华喊了声:“吃饭。”
方娜听他一直哼着小曲儿,笑着走过来:“今天心情很好?”
李华笑眯眯说:“还不错,我打包了两份菜回来,快来吃饭。”
方娜好奇:“带了什么好吃的?”
“蘑菇炖乌鸡,清炖狮子头。”
方娜探头瞄了一眼,有些惊喜:“哟,居然还有狮子头啊,明娜出来吃晚饭了。”
李华解释:“你昨天不是说想吃正宗扬州狮子头么,尝尝是不是你喜欢的,要是觉得不错以后我再去买。”
方娜十分满意李华的贴心爱妻表现,心里甜丝丝的:“顺不顺路啊,要是太远就算了。”
“这有什么,开车很方面嘛。”
李华帮方娜夹了一个狮子头,又浇了一勺汤在狮子头上:“快尝尝味道怎么样。”
方娜拿起筷子,夹了一小块肉放入嘴里。
狮子头口感咸鲜滑嫩,入口即化非常绵软,而且一点也不油腻,汤也十分鲜美。
她睁大眼睛,吃惊说:“哟李华,你挖到宝了吧!这哪家饭店做的,这也太好吃了。”
李华没明说店名,含糊道:“新开的。”
李明娜拿着手机脚步轻快走过来,听到妈妈的称赞,附和道:“什么太好吃了?”
“你爸带回来的狮子头,快去盛饭。”
李明娜走到厨房盛饭,一不小心饭勺手滑掉到地上,她弯腰捡起,余光瞥见垃圾桶里的塑料袋。
塑料袋上面印着张记饭店四个大字,李明娜脸色微变,扬声问:“爸,你从哪里打包的外卖?”
第42章 麻辣酱大骨
李明娜知道张蔻蔻开了饭店, 学校论坛里发了好多条痛心张蔻蔻路边摊不开的帖子,还引起热议很长一段时间,她怎么可能不知道。
听说饭店开在寸土寸金的寒山路上, 这让她一度认为张蔻蔻肯定是傍上了土大款。
否则一摆路边摊的农村妹, 怎么可能飞上枝头去那种地方开饭店。现在李明娜看到垃圾桶里的塑料袋,转念一想,该不会这个土大款就是她亲爸?!
仔细想想, 也不是没有这个可能啊, 上次在周总家宴上, 她就偷听到她爸和农村妹在说些借钱的话题。
感情农村妹真拿了她爸的钱去开饭店?!而且应该拿了不少?!真的服了,农村妹怎么这么厚脸皮啊!
爸爸也真是过分, 之前说好了不再接触张蔻蔻,现在又是给钱又是去她饭店吃饭,什么意思!
李明娜十分不爽地站起来, 意味深长问:“爸, 你从哪儿带回来的外卖?”
李华敷衍说:“一家新开的饭店。”
“什么名字?下次我和朋友一起去吃。”
“离你学校挺远的。”
“没事啊,打车很方便。”
李华不耐烦“啧”了声:“吃饭的时候不要说话。”
李明娜不服气:“凶什么凶, 我不就是问个名字,有什么好遮遮掩掩的!”
李华板着脸:“张记饭店, 能吃饭了吗?”
方娜看到父女俩莫名其妙吵起来,出声打圆场:“好好的干什么, 都少说两句, 明娜注意你对长辈的态度!”
李明娜鼻孔朝天,翻了个大白眼。
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距离张记饭店八百米之外, 有一家历史非常悠久的自然研究所。
虽然名字叫自然研究所, 明面上也在经营、研究、科普自然工作,里面还有专门的动植物展厅供人类参观。但真实身份是妖怪管理所, 专门管理化成人形的妖怪们。
狗哥是一只中华田园犬,自然研究所的门卫加汪汪保安队大队长。他是张蔻蔻外卖店的忠实粉丝,特别喜欢吃她做的卤鸡腿,每单必点十几根。
他没有加张蔻蔻的工作微信,所以前段时间看到她的外卖店闭店,蔫了好一阵子。
今天整理抽屉时,狗哥意外发现一张张记食铺的好评小卡片。他按照小卡片上的联系方式,打了个电话询问,意外得知对方开了饭店,并且地址就在研究所附近。
狗哥兴奋不已,中午和汪汪队其中一员交班后,一路小跑到张记饭店吃饭。
接待他的是小兔,他看到兔妖有些吃惊:“哟,你怎么在这儿上班呢?”
小兔笑眯眯说:“我一直在张记工作呀。”
狗哥露出八卦的表情:“我怎么听说你一直跟着天上那位在修行?等等......”
他迟疑了下,惊道:“该不会这是他开的饭店?!”
小兔:“什么乱七八糟的,灶神是神祇怎么会来开饭店,我们老板姓张,是最漂亮最厉害的人类小姐姐。”
她把菜单递给他:“吃点什么?”
狗哥说:“好吧,我是张记的忠实粉丝。”
小兔得意洋洋,竖起一个大拇指:“那是,我们老板的厨艺毋庸置疑,毕竟她是......”
“是什么?”他等着她下半句。
“没什么,你要吃什么?”
狗哥扫了眼菜单,眼冒精光,“我要麻辣酱大骨!两份!”
小兔诧异道:“一个人吃两份?”
“嗨呀!这叫双倍的快乐。”
“行。”小兔扬声冲后厨喊,“老板,八号桌两份麻辣酱大骨!”
张蔻蔻在后厨门口探头出来:“确定两份吗?”
狗哥抬头主动说:“对,两份!”
对话时,张蔻蔻的颜值让狗哥十分震惊,他崇拜的店老板居然这么年轻漂亮?
在此之前,狗哥点过很多其他人类做的外卖,唯有张记家的饭菜让他味蕾惊艳记忆尤深,越吃越上瘾。
而且他感觉张记的饭就像保健品,吃完之后精神倍儿棒,上夜班都不犯困了,所以他一直对张记老板很好奇。
他睁大狗眼问道:“你就是张记老板?”
“对。”
狗哥立马上身狗狗对人类友好的天然本性。
他蹭一下站起来跑到张蔻蔻面前,笑眯眯握住她的手,激动打招呼:“你好张老板,我叫狗哥,在隔壁自然研究所工作,是汪汪保安队大队长。”
“啊......你好。”
汪汪保安队大队长?张蔻蔻头顶飘过一串问号,这是什么奇怪职务,宠物店店长么?
狗哥紧握着她的手,用力上下摇晃,他没记错的话,人类最喜欢和狗狗打招呼的方式就是握手。
他一边热情握手,一边说:“我是你的忠实粉丝,之前经常点张记外卖!你做的卤鸡腿真的太美味了!!!”
“谢谢,那个手......”张蔻蔻想抽回被他大力晃成S形的手,可他的手劲好大,她根本抽不出来。
狗哥继续说:“在我的影响下,我们研究所好几位同事都成为了张记的忠实客户!你能在这里开饭店真的太好了!”
张蔻蔻努力微笑应对他的过分热情:“好的好的,非常感谢,先放手......”
一旁的小兔看不下去,使出好久没用的兔兔拳,用力在狗哥背上捶了一拳,龇牙咧嘴:“快放开我们老板的手,小心灶神大人看到教训你啊!”
在后厨忙的小白听到动静快步走出来,冷眼瞪着狗哥:“干什么?”
狗哥听到灶神大人四字,吓得秒放开,下一秒又瞪大眼睛诧异说:“怎么白虎大人也在......”
白虎大人......张蔻蔻听到这个中二的称呼,狐疑瞥了小白一眼,这保安大队长该不会是小白以前道上的江湖朋友?
小白表情不耐,没搭理狗哥转身进厨房。
狗哥小心翼翼对张蔻蔻道歉:“张老板,抱歉抱歉!”
张蔻蔻干笑两声:“没事,我先去做麻辣酱大骨,你先坐。”
“好的好的。”
等张蔻蔻进去,狗哥惴惴不安看向小兔:“怎么白虎大人也在店里上班啊?”
“因为他也是张记的员工。”
“他怎么会是张记的员工???”
“入世修练呗。”
狗哥讪笑:“别开玩笑了,白虎大人入世修练何必用这种劳心劳力的方式。”
“哎呀,你们别把他想的那么高大上。”小兔神情颇为不屑,“不就是大猫么,和家养宠物小猫咪没什么区别。”
什么白虎大人,还不是和她一样心服口服在老板的锅铲下,她并不觉得有什么了不起。
狗哥不懂,但他表示大为震撼,区区人类竟然能把神兽白虎纳入麾下,这是什么厉害操作?!
妖怪的世界会按照血统、种族划分出严格的等级制度,小白的血统远凌驾于大部分妖怪之上,他不是普通白虎,而是天上四大神兽白虎的后代。
这样脾性傲气的神兽怎会甘愿人类的驱使?张蔻蔻的形象立马在狗哥心里高大上不少。
麻辣酱大骨是肉食爱好者常点的菜之一,徒手捏着大块骨头啃咬,大口痛快吃肉的感觉简直不要太美滋滋。
张蔻蔻选用的是上好的猪棒骨,贵是贵了点,但是肉好品质有保障。想要炖出入味的酱骨头关键在于酱汤的炒制,需要不少香料以及精确到克的配比。