回到了铃木生产队，歇了几天，庄清梵的伤口结痂了。
姜棉想起来养猪的事，就带着钱拉上小伙伴们一起去找李国强。
李国强看了他们几个一眼，问道：“你们打算养几头？”
姜棉：“三头吧。”
他们生产队的其他人家一般都是养一到两头。
李国强倒也没有质疑他们的能力，去年他们几个的收入他是知道的，而且他们自留地里的粗粮还没有收获。
还有那一片长得肥肥壮壮的草。
虽然他们不说，但他李国强也不是没有见识的人。不过，只要不是危害到集体的，他就睁一只眼闭一只眼。
“养三头的话，至少要交两头到公社的食品站，私人不得买卖。”
姜棉点点头，表示知道这规定，把带着的钱拿出来，递给李国强，“我先把定金交了吧。”
李国强看了看她，他可从来没见过没拿到猪先交定金这种事儿。
他当生产队长这么久，历来都是社员所以费用都想队里先帮他们垫，年底再一起清算。
虽然她这种做法很合他心意，不过，这样单独记起账来也挺麻烦的。
李国强大手一挥道：“不用拿定金了，先记着吧。等猪抓回来的时候再给。”
完了又道：“不管你有没有先交定金，只要把名字记上了，有的话都会有，没有的就都没有。”
姜棉心里“突”了一下。
是自己被前世的习惯影响了。
不过她的脸上倒是什么都不显。继而换了话题，“李队长，现在母鸡换化肥，是多少兑多少？”
李国强：“一只母鸡差不多兑一斤半左右的化肥吧。你们要换化肥？”
姜棉：“要换啊，我看我们现在就那么一点儿自留地，要养那么多人呢，再加上养猪，不换点化肥，要是减产了，我拿什么养啊？”
李国强：“换吧。换了你也不亏。”
只要牵扯到自己的口粮，每个人心里都有一把算盘。
一个母鸡换一斤半化肥，就算三斤化肥施一亩地。两只母鸡就够了。
按照食品站的收购标准，一只母鸡三斤重。
相当于六斤鸡一亩田，一斤鸡一块钱。
一亩地施一次化肥就是六块钱。
按目前的情况，一季稻最多也就施两次化肥，但现实是能施一次就很不错了。
如果施肥的时机把握得比较好，施一次肥增产个一百多斤，不是问题。
不过这个算法是其他人的，放在姜棉这里，她觉得自己亏大了。
她空间里囤的一般的化肥，最贵的也就三五块钱一斤，当时她买的走地鸡是二三十块钱一斤啊，是化肥的好多倍啊。
以至于当她算出来她打算囤的鸡肉总量所要花的金额之后，就亲自圈地养鸡了。
现在五奶奶那后院里的鸡，都是他们辛辛苦苦养出来的，为了几斤化肥，就要舍去。
想想就心痛。
不过现在是物以稀为贵。
目前国家自产的化肥还不够供应全国的农业需求。
要是能把空间里的化肥拿出来摆地摊，那该多好。
当然，这些都是暗自自做做梦而已。
第二天，姜棉还是抓了三只刚好超过三斤重的小母鸡，去换了四斤多的化肥回来。
过了正月十五，年已经算是过去了，本来就淡的年味，现在是化得一点迹象都没有了。
又要为春耕开始准备工作了。
在整理自己的自留地之前，姜棉想起来唐建设和王长军的那块自留地。
她回来这几天都没来得及问。
正好谢东和走了过来，姜棉就抓住他，“唐建设他们的地还没有开始翻吧？我们当初可是答应给他们帮忙的。”
谢东和“呵”了一声，“我正想跟你们说这件事，他们准备明天动工。我刚才从那边过来，刚好碰到王长军，他说的。”
姜棉看了一眼庄清梵，“庄清梵，你的腿怎么样？要不你就别去了。”
庄清梵：“还是一起去吧。就我一个人不去，太显眼了。而且这次没有伤到筋骨，腿已经没有问题了。最多到时候，不干重活。”
翻地哪有不干重活的，又不是她这个指明被要求去当厨师的人。
不过算了，要去就去吧。个人的身体只有自己知道，作为朋友，出言提个醒就足够了。
第二天一早，吃过早饭，四个人扛着工具就去给姜棉的两位老乡帮忙了。
除了他们四个，住在唐建设旁边的那两位老知青也过来帮忙。
这两位老知青是刚探完亲回来的，姜棉准备做饭的时候，其中一个回去拿出来一小包东西，递给姜棉。
姜棉疑惑地看着他。
“这是我这次回去的时候，有位外地过来探亲的亲戚给的，说是他们海边的特产。我试着做过一次，味道太腥了。我听唐建设他们说你比较会做菜，就想拿给你看看能不能做。可以的话，就做了给大家吃了吧。我就不糟蹋东西了。”
姜棉开小包一看，瑶柱和虾米。
好东西啊。
她也好久没吃了。
不过对于那些没有吃习惯海产品的人来说，这两样东西都是挺腥的。
她记得以前还住在公司宿舍的时候，有位从小没见过海的同事，周日出去逛街，中午回来，正好碰上有位同事在煮粥，她一进宿舍门，就叫着跑出来。
刚好碰上姜棉，一脸惊恐地对她说：“她…她居然在宿舍里煮虾米粥！”
姜棉忘记自己当时是怎么回答她的了。
不过她想说的是，虾米就腥啦？她储物箱里的鱿鱼和干贝你都没闻过呢。
她以前可是最喜欢拿虾米当零食的。
姜棉问那位老知青：“你是怎么做的？”
老知青：“我那亲戚说可以拿来煮粥。我就早上起来的时候，抓了一把，洗干净了，和米一起煮的。”
姜棉了然。
他那亲戚估计是经常吃海产品的人，而且他周围的人跟他都差不多，就误以为所有人都跟他一样。所以送了礼，却什么交代都没有。
姜棉想了想说：“如果做得不腥，你还会吃吗？”
老知青点点头，“会啊。我尝到了那粥里有一股甜味，就是腥味太重。”
姜棉去问其他人，有没有谁不吃的海产的。
还好，他们这群人里面都是特别好养的，对于饮食，没有什么禁忌。
姜棉决定，主食就玉米饼配瑶柱粥。
瑶柱用之前都要泡发，而且泡的时候腥味会很重，有些人会加料酒和姜葱，还上锅蒸。
姜棉没有那么多时间慢慢泡，唐建设这里也没有料酒。
她决定用一位前辈教她的方法来做。
不用蒸也不用加料酒。
她的方法是把瑶柱和米一起炒，然后再加水煮。
这样子做出来的瑶柱粥没有腥味，只有香味。
没有其他配料，姜棉就加了点姜丝和葱花。
有了瑶柱这个大杀器，姜棉就没做其他荤菜了，只炒了两个蔬菜。
大家喝着瑶柱粥配玉米饼，就算只有两个素菜，个个都吃得非常满意。
谢东和更是看了姜棉好几眼。
他那小眼神姜棉是懂的。
不就是为什么这么好吃的东西，以前都没有做过吗？
吃货有时候发作起来，是不带思考的。
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吃货总是在有关于吃的方面特别的精?
撒花
-完-
第60章 春季琐事 · ✐
[ 人手一多，唐建设的那块自留地不到一天时间就弄完了。
姜棉]
人手一多，唐建设的那块自留地不到一天时间就弄完了。
姜棉他们几个开始在自家的自留地忙活起来。
先要把土豆和红薯给收起来，再种花生。
玉米暂时就没地方可种了，必须等小麦成熟之后。
干活干累的楚婴却想起姜棉做过的芋头饭。
自从姜棉做了第一次以后，他们没吃过瘾，又去换了两次芋头回来。
楚婴很喜欢芋头饭那种又香又绵的口感，特别是放了一夜的，甚至觉得这比头天晚上的还好吃。
去年他们合伙的时候已经过了种植芋头的季节。那时候姜棉也是刚下乡，哪里会想得起来这些小事儿。
所以今年他们是不能再错失了。
不过现在的天气还没有到种植芋头的时候，只是把地方划分出来。
本地的芋头品种也有两三种，姜棉准备选那种水芋。就种在水稻田，也不必种太多，从中隔开两垄地就行了。
不过它跟水稻还是不一样，需要起垄，那就得堆多一点土。
所以他们现在就是把田隔出来之后，往芋田里堆泥。
他们挖泥的时候，水田里突然“噗通”“噗通”地响起几下扑水声。
谢东和跟楚婴放下铲子，一下子就追了过去。
没几下，就一人抓了两条鱼过来。
楚婴的脸上还糊了两坨泥巴，兴高采烈地走过来，扬着手里的战利品对着姜棉说道：“阿棉，这里还有鱼哦。”
姜棉看着她脸上的那两坨泥巴，真的很想笑。
这是她当时特意留出来的，她当然知道这里还有鱼。
本来是想留着过年的时候吃的，不过后来陆二舅来了，她也就跟着去探亲。所以这些鱼就多活了这么多天。
“想吃鱼了是吧？”姜棉看到她那兴奋的样子，就知道她在想什么。
“对，我想吃那种香香的。”楚婴期待地望着姜棉说道。
想吃香的，一是炸，二是烤。
烤鱼也有多种做法。
姜棉熟悉一些的是火烤，但是这个火候就比较难把握，如果弄成烧烤那种，这香味可能会飘得太远，姜棉不想做。
还有一种就是油炸，把鱼炸过了，再和配菜下配料放锅里一起炖，这种烤鱼要用的调料比较多。姜棉想了想，又放弃了。
至于那些也用到什么烤箱啊，电烤炉之类的，现在没那个条件，就不用想那些浪费脑细胞了。
最后决定，还是炸鱼片算了。他们现在的花生油还是挺富余的，可以奢侈那么一回。
选了两条大一点的草鱼，姜棉就洗脚上田了。
把鱼提回去洗干净，刮鳞去内脏去黑膜，把鱼头切下来放一边。
刚好今天卖豆腐的过来，姜棉买了两大块。
这鱼头可以留着晚上和豆腐一起做鱼头豆腐汤。
把鱼身上的大骨去掉，然后切片腌制。既然想吃香的，就更加香一点吧。
上次做扣肉的那种香料已经过了明路了。姜棉就下一些到鱼片里一起腌制。
既然炸鱼，那就炸多一样吧。
在腌制鱼的时候，姜棉想起了那些刚收回来没多久的土豆，拿了几个出来，削皮切条，炸鱼之前，先炸土豆。
既然炸薯条，没有番茄酱也是不完美的，那就再做一个番茄酱。
刚好菜地里就有番茄，姜棉摘了几个回来，准备熬多一点，可以留着平时吃。
就算没有炸货，平常沾饼吃也是可以的。
毫无意外，这远远超越了那两个吃货的原本的想象。
“啊—啊—啊，阿棉啊，以后要是没有你，我怎么活。”楚婴嘴里塞满了东西，把头贴向姜棉，夸张地说。
姜棉看她吃得两手都是油，嘴唇边还沾了番茄酱，有点嫌弃地把她的身体推正，然后说道：“以后要是都跟你在一起，我才没法活呢。”
楚婴：“你不能这样伤我的心。”
姜棉不想理她，不明白她现在怎么不跟谢东和互怼了，反倒黏到她身上来了。
“我如果现在把这些东西端走了，那才叫伤你的心。”姜棉意有所指地看了桌上的东西一眼。
楚婴瞬间安静如鸡。
谢东和倒是挺老实的，安安静静地坐着，乖乖地往嘴里塞东西，听到姜棉说要把东西端走的那一刻，他的脸上可以看出那一瞬间就开始紧张起来，立刻抬头去看姜棉，发现姜棉并没有这么做的打算，又松了一口气，继续进食。
吃了几次亏，都混成精了。
姜棉这次把每样食物的分量都弄得很足，不是有那句话吗？
想要马儿跑，就得给马儿喂饱草。
虽然这句话放这里好像不太好看，但每个人包括姜棉自己，都是这些马儿中的一员。
吃饱不一定行，但吃满足了，就会努力干好活。
姜棉还把她做的每样东西都留了一些出来，送到五奶奶那边去。
他们这么大的动静，五奶奶那几个孙子孙女肯定都知晓了。不送一点儿说不过去。
不料却换回来一大碗很好吃的豆酱。
豆酱是五奶奶自己做的，日常炒菜放一点，能瞬间让菜的味道得到升华。
姜棉打算等今年的大豆下来以后，等五奶奶再次做的时候，跟在她旁边蹭一回。
五奶奶还她带来了一个消息。
跟她要好的那位老婶婶的家里孵出了好多小鸡崽，数量远远超出了他们家可以养的预算，就想出手一部分，问姜棉想不想要。
姜棉肯定要的。
她在后院里养的那些鸡，其实是秘密养的。所以她那里没有留公鸡，有一只公的都被她安排拿去骟了。
公鸡一打鸣，秘密就有可能泄露，骟鸡就不会打鸣。
所以她攒的那些鸡蛋都是没有受精的，孵不了鸡仔。
姜棉养鸡这事儿属于秘密，但五奶奶是知道的。因为姜棉每隔一段时间就会给她分一些鸡蛋。
姜棉的胆子之所以这么大，其中有铃木生产队本身氛围的因素。
在李国强的管辖下，姜棉几乎感觉不到阶级斗争的气氛。她下乡这么久，就没有见过斗争的行为。大家的力量都集中在生产上面。
加上他们住的这地方属于村子的外围了，平常也比较少有人过来。
而且养鸡的后院几乎属于一个封闭的空间，四面都有围挡，人在外面几乎感觉不到里面的动静。
其实还有个原因，他们是知青。
虽然他们的户口已经迁到了本地，但跟本地人还是略有不同。
每一个知青可以算单独一户吧，如果哪一天真的被人发现了。就照这个方向去辩解。实在不行，就把多出来的鸡杀了。自己吃不了，可以送给别人。
反正姜棉是不会让这些鸡活着给他们带走的。
现在还是安全的，她就不会杞人忧天，该养的还得养，之前那些损耗的数量也要补回来。
