穿成知青去种地——雁起卿【完结】
时间:2024-11-11 14:38:56

  [  经过这么一摔,那女孩儿没再来找姜棉了。
  倒是姜棉力大如牛]
  经过这么一摔,那女孩儿没再来找姜棉了。
  倒是姜棉力大如牛的谣言,不知道怎么回事,很快就传开了。
  姜棉本来也不知道外面有自己的谣言,碰巧有一次走在村中路上,听见两个小孩子在她前面说悄悄话。
  说的是有个力大如牛的女孩子,不但能头顶大水缸,还能一只手就拎起一个坏人,随手一扔,就砸倒一堵墙。
  前面的两位个小孩子并没有发现有人就跟在他们后面,说得绘声绘色的,姜棉也听得津津有味。
  听了好一阵了姜棉才惊觉,这离谱故事的主人公竟然是她自己。不由得有点哭笑不得。
  不过这些无关痛痒的流言,她就当是听听故事了,不必理会。
  她的事情多着呢。
  上一次陆二舅来信说的给他战友寄奶粉的事情,被新知青的事情一搅和,她就忘记了。
  得赶紧找谢东和拿奶粉。
  那家伙有时候大方得很,万一被他送人了,就是一场空。
  一想到这儿,姜棉直接就拐向谢东和的住处那边去。
  谢东和跟庄清梵被姜棉的突然到访弄得有点愣。
  等弄清楚原委,两个人又有点哭笑不得。
  谢东和有点想笑,“我们一天起码要见三次面,用得着这么着急吗?”
  姜棉脸一点也不红,“我怕我到时候忘了。上次本来就想跟你说的。后来被你那位外八路的亲戚一搅和,我就忘记了。”
  合着又是我的错。谢东和沉默了,转身回去拿奶粉了。
  奶粉拿到手,她和庄清梵给人供货的时间也将要到了。
  刚好他们出去的时候可以顺便把东西寄走。
  姜棉把三袋奶粉打包好,并且在里面附了一封信。
  她先介绍自己是谁以及寄东西的缘由,然后随意得提了一下,自己比较心仪的那些海产干货。
  陆二舅既然跟她提这事儿,说明他战友那边肯定已经是说好了的。
  两个人去了一趟市里,回来继续在家里忙活。
  除了上工,闲暇时间去自留地除除草。
  眼看端午节就要到了。一群都是吃货,粽子是必须包的。
  现在人们的物质比较匮乏,又处在这个特殊时期,过节的气氛不浓,赛龙舟之类的就不要想了。
  不过私底下包点粽子吃,或是摘点艾叶回去洗一洗,则没有人管你。
  包粽子的材料也是因地制宜。
  姜棉以前包粽子用得最多的是露兜。
  露兜有三排刺,人一不小心就会被扎,但如果把刺刮去,晒软后卷成团绑好再下锅去煮,捞出来就是完美的粽子外衣。
  露兜叶的长度有一米多,宽度也有十个厘米左右,只需要一张,就能包出一个中间饱满、四角尖尖的漂亮粽子。
  但铃木生产队这里没有露兜,姜棉只得退而求其次用箬叶。
  箬叶也要清洗之后经过水煮才能用。
  楚婴去年没吃到糯米做的粽子,今年早早就跟姜棉念叨了。
  还有几天才到节,楚婴就拉着谢东和悄悄地去割了一大堆的箬叶回来。
  箬叶姜棉也用过,只是包出来的粽子没有那么漂亮的四个尖角。
  姜棉的个人审美,觉得用箬叶包出来的粽子,没有露兜包的那么好看。
  不过粽子还是一样的好吃。
  至于粽子的咸甜之争,在她这里是不存在的。
  两种都做就是了。
  姜棉准备的馅料没那么复杂。
  咸的就是五香粉加酱拌五花肉。
  可惜这边没有蛤蒌,那是一种有着特殊香味的植物叶子,配着五花肉放进粽子里简直能让整个粽子的味道得到升华。
  没有,放点满意的五香粉也算是一种安慰。
  庄清梵看着姜棉往糯米里面埋肉,低声说:“再加一块。”
  姜棉暗自笑了笑,照他的话往里面再塞了一块。没想到这家伙竟然爱吃这个,于是问他:“要不要给你加一个咸蛋黄?”
  庄清梵想象了一下,往里面加咸蛋黄可能会有的口感,说道:“我没吃过,试一试也可以。”
  姜棉于是去拿了四个咸鸭蛋出来,不偏不倚,一人一个。
  他们养的鸭子下了不少蛋,咸鸭蛋是姜棉自己腌的。不过当时怕腌不好,腌得不多。
  他们喝粥的时候都喜欢吃这个。
  姜棉不舍得放太多。
  姜棉把加了料的粽子都做了记号。
  四个粽子,都加多一块肉和一个蛋黄,个头也撑大了一些,看着就跟其他的不一样。
  包完了咸粽子,开始包甜粽子。
  甜粽子也没那么多花样,就只有花生、红枣跟绿豆。
  所有粽子包好之后,放进大锅里煮,煮了三个多小时才出锅。
  楚婴知道底细,一开锅就先把那四个加了料的粽子挑了出来。
  大家都是吃货,姜棉也了解小伙伴们的特性,不吃个够,肯定不罢休。于是她特意煮了一锅酸梅汤。
  四个人,每人捧着一个粽子,旁边还有酸梅汤解腻。吃得那叫一个心满意足。
  姜棉看了一眼就坐在她对面的庄清梵,“味道如何?满意不?”
  庄清梵点了一下头,“很好吃。这个粽子咸淡适宜,太够火候了。我没想到咸鸭蛋和五花肉搭配起来是这种口感。”
  包粽子看似简单,其实也有一些小诀窍。
  包得太松,粽子煮熟以后饭粒太烂,没有嚼劲。
  包得太紧,米粒膨胀以后不但会把外衣撑破,外形丑,还不容易煮透,形成夹生饭。
  还要掌握米和馅料的咸淡,烹煮的时间的。
  姜棉在上一世就已经把包粽子的技能练成熟了,所以这些细节把握得刚刚好。
  谢东和估计是从另一头开始吃的,他咬了几口子还没吃到蛋黄,他看了其他的小伙伴一眼,把手里的粽子调了一个方向,从另一头开始吃,很快就吃到了咸鸭蛋。
  他倒是一句评价都没有,默默吃完,才说:“过几天能不能在再做一次这个?多做一些,都没尝够味。”
  楚婴就坐在他对面,全程看着他把一个完好的粽子吃完。听了这话,给了他一个白眼。
  “你以为包一次粽子那么容易啊?光是时间就花了老半天。一年能吃一次,你就知足吧。”
  谢东和今天出去了,没有参与包粽子的过程,是在粽子快出锅的时候才回来,他虽然也知道包粽子比较费事,毕竟今天没有付出劳动,光享受成果了,便没再说什么,而是起来又拿了一个甜味的,“那我今天要吃个够。”
  姜棉听了,怕他真的不管不顾,放开了吃,万一真的消化不良,又得一夜难安。
  虽然都不是小孩子了,道理都懂,姜棉还是提醒一下,“糯米比较难消化,千万别吃太饱。留一些到明天再吃吧。”
  然后又道:“包粽子虽然麻烦,也不是非要到端午节才能吃。等到天气凉了,可以多做两次。或者做糯米饭也行。”
  希望陆二舅的战友那边会有好消息过来,到时候可以做一做虾米糯米饭,或者去摘一些荷叶来做糯米鸡也好吃。
  不过这些就不必跟吃货说了,免得又要催她更新菜单。
  他们吃好了,姜棉点了点剩下的粽子,拿了一些出来,准备分给比较亲近的那几个人。
  这时候的糯米比较难得。很多城里人做粽子,也只是用黄米。
  他们去年开荒之后种了糯稻,是很多人都知道的事儿。
  在这种特别的节日里,自家既然包了粽子,不送一些出去好像说不过去。
  比如像五奶奶家。
  住在同一屋檐下,对对方厨房里的那点动静多少都知道一些。
  更别说包粽子这样大的阵仗了。
  比如姜棉就知道,五奶奶今天没有包粽子。
  不过姜棉没见过五奶奶那几位孙子孙女朝她这边张望过,更别说过来望食了。
  姜棉做过那么多次好吃的,不管有没有香味飘出来,从来不见对面的小孩儿张望过一眼。
  她不得不佩服五奶奶的家教。
  这在很多富裕家庭都没法做到的。
  而且每次她给对面送点好吃的,几乎都有回礼。
  很是讲究的一家人。
  还有唐建设和王长军,地能顺利开荒出来,还有他们的一份功劳呢。
  唐建设的粽子是谢东和送的。
  当他回来的时候,对姜棉说:“唐建设那里来客人了。说是一起下乡的朋友,被分到附近的一个生产队去了,名字好像叫宋朝明。”
  姜棉表示知道。他们是一起坐火车过来的,那时候她还吃过他的梨呢。
  “就给他们再送两个粽子吧。”
  姜棉和宋朝明也不算熟,过去也不知道聊什么,而且天快黑了,她一个女孩子过去也不方便,送两个粽子意思意思就算了。
  “我也是这样想的。所以我就把准备给罗海的一起给他们了。”
  姜棉看了他一眼。想不到这人的脑子反应还挺快的。
  “那你再另外拿两个给罗海吧。”
  罗海也是知青,是跟东和他们同批下乡的,被分到另外一个小队。
  他是真正的沉默寡言,有些不太合群,听说平常的爱好是绘画。谢东和有时候会去他那里找画报看。
  谢东和跟他相处得不错。这令姜棉很是佩服他的社交能力。
  用后世的话说,这叫社交牛逼症。
  她自己虽然没有社交恐惧,上一世在特定的情况下,也可以做到左右逢源。但在内心深处,她是不太喜欢刻意去跟陌生人打交道的。
  总觉得那样很麻烦,会费很多脑细胞才能让自己处于不尴尬的地步。
  ◎最新评论:
  撒花
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  我也是不喜欢社交!
  我有时社恐,有时社牛,什么时候?为什么发作?得看情况。
  加油
  打卡
  -完-
第66章 大吃一顿 · ✐
  [  端午节过后,天气一天比一天热了起来。
  姜棉他们自留地里种]
  端午节过后,天气一天比一天热了起来。
  姜棉他们自留地里种了大半年的冬小麦,终于进入了收割期。
  铃木生产队的公田没有种小麦,现在水稻还没成熟,离农忙双抢时节还有一段时间。所以他们不用着急,可以很从容地收割小麦。
  一共八分的小麦地,四个人,不到半天时间就收割完了。
  庄清梵和谢东和之前做好的那一台脱粒机,还没有正式使用过,这次正好可以试一试水。
  脱粒机被搬到小麦地里。
  几个人都有些紧张。
  最后还是庄清梵先动手,他先去摇动手杆,姜棉则拿着麦子等他搅顺了就放进去脱粒。
  开始的时候两个人的配合还是有些手生,等打过了几把麦穗,两个人的配合终于找到了默契点,很快顺利了起来。
  他们终于可以确定,这脱粒机造得还是挺成功的。
  虽然有点费人力,但比起单纯的人工劳动,还是快了不少。
  用了小半天,他们就把八分地的小麦全部脱完了。
  姜棉一高兴,当天下午就杀了一只鸭子,做了一顿酱烧鸭犒劳大家。
  本来她是想做盐水鸭的,不过时间不太够。
  酱烧鸭的口味更重一点,几位吃货小伙伴都吃得很开心。
  鸭子是好鸭子。自家养的,没有用饲料,是吃牧草、谷物和池塘里的各种生物长大的,所以肉质紧实鲜美,肉香浓郁。
  鸭肉好吃还有个关键就是没有异味。
  鸭子爱水,又喜欢用嘴巴掏泥,如果它们面前有一盆水,地面没有做硬底化的话,不用一会儿就弄得满身泥浆。这些泥浆如果不及时清洁,久而久之,就是满身膻臭。
  幸好五奶奶的院子是做了硬底化的,谢东和也不偷懒,天天清扫。他每天早上过来,第一件事就是把鸭子喂饱,然后把它们赶去池塘游泳。
  尽管这样,姜棉还是没有扩大鸭子的养殖数量,也就二十来多个。
  鸭子实在是太吵了。
  20来个鸭子养在前院,人尽皆知。六七十只鸡养在后院,这么长时间都没有被人发现。
  母鸡下蛋的时候,偶尔也会叫。但并不是每一只母鸡都会叫。那些叫得厉害的,命就不长。
  为了保护养鸡基地这个秘密,姜棉只好杀鸡取肉。
  小麦经过晾晒,扬干净之后,谢东和又把生产队的大秤借了过来。
  总共八分地,收了600多斤的小麦。算起来将近800斤的亩产量。
  铃木生产队很少种小麦,姜棉来的这一年多里,没见他们种过,这次李国强没有再来找他们。算出总量以后,他们就把小麦给分了。
  这是他们收的第一次小麦,以前的面粉除了他们带来的粮票,都是花高价买的。所以他们平常吃纯白面的机会不多,都是混玉米面甚至还有一些红薯面。
  现在新麦子一下来,谢东和就迫不及待了,拉着庄清梵,这二天就要蹭生产队的拖拉机,把麦子拉去脱壳磨粉。
  听说新鲜小麦粉的稳定性差,并不好吃。姜棉阻止了他。而是把晒干的麦子放回储物室里储存起来了。
  为安抚小伙伴们肚里那些蠢蠢欲动的馋虫,姜棉很慷慨地把家里不多的面粉,拿了一部分出来,准备今天就包一大锅纯面的包子当午饭。
  姜棉正在厨房里包包子,楚婴包得不好,就给她打下手。
  两个人正忙着的时候,振民突然跑了过来,气还没喘匀,走到姜棉身边低声说:“棉棉姐,公社那些人又来了。”
  姜棉虽然有点奇怪,不过还是问了一句:“哪些人?过来干什么?”
  振民撇了撇着嘴,说道:“还能来干什么,抓鸭子呗。说的是割什么资本主义的尾巴。当别人不知道呢,他们抓了鸭子回去,自己就杀来吃了。”
  姜棉和楚婴对视了一下,严肃地对振民说:“这话不能随便乱说,特别是在那些人的面前。”
  振民点点头,“我知道。那样会给我们家惹麻烦的。我是怕你不知道,才说的。”
  姜棉跟他道了谢,抓了一把炒花生给他,就让他回去了,并叮嘱他,刚才那些话不能在外面讲。
  楚婴倒是镇定得很:“就那些人,隔一段时间就下来割一次资本主义的尾巴。我都见过他们抓过鸭子。”
  铃木生产队周边的水多,这里的人养鸡不多,都是几个几个地养。只有鸭子,可以放出去觅食,有些人就养多一些。
  不过公社的革委会应该也不常下来,姜棉来了这么久,第一次听说有人下来割资本主义的尾巴。
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