乱世种田养崽日常——穗穗长安【完结】
时间:2024-11-20 14:42:54

  这人笑道:“娘子第一次来卖得多准备点,咱们市集人多。”
  姜璃问道:“两百斤卖得完吗?”
  “如果娘子的价格是刘氏的一半,那可能三百斤都不够卖的。”
  说完顿了顿他又补充道:“刘氏的福黎很多人买不到,便是普通酒楼也买不到,所以娘子根本不用担心卖不掉。”
  姜璃笑了笑:“真的吗?那我可就多带点来了,要是卖不掉大哥可要帮我介绍点买主啊。”
  这人笑道:“你尽管做来。”
  闻言姜璃笑道:“没问题,那我们就先回去了,后天准时来卖。”
  姜璃拿着契出了市集,才将自己的疑惑道出来,赵嬷嬷说道:“主子,其实市集里面的商人不全是菜农,有些还是大户人家里的人,人家庄子上种菜来卖,还有不少是去菜农家里收了菜来卖,那些小菜农可能会挑着担子串巷卖,也可能交点税进来,没有这个固定位置的租子贵。”
  “原来如此。”
  随后姜璃微微蹙眉,难怪菜价还贵。
  回到府中,她们几家的人也都去市集回来了,都签了契,交了租子。
  虽然觉得二十多两贵,但她们现在都已经不缺钱了,也交得出来,就痛痛快快的选定了位置,回来和姜璃说。
  几家商定之后,决定第一天就带三百斤左右的豆腐。
  姜璃说道:“如果卖完还有人要,那你们可以记下她们的名字住址,要多少斤,让她们第二天来取,找个会写字的人带上,收摊之后告诉我,这样第二天大概要卖多少心中有个数。”
  几人都点了点头,姜璃说道:“一定要带上侍卫,另外我们的摊子不摆一天,得在未时左右就收摊,摆一整天一是不好确定第二天的数量,怕做不出来,二是这东西在外面摆放一天,会落灰尘在上面不干净,大家卖的时候记得拿纱布盖着点。”
  最后姜璃才问道:“市集什么时辰开你们都知晓了吧,早点在市集门口等着,我会让人把福黎直接拉到市集门口去,除了带上侍卫,把你们的令牌也带上吧,不可以仗势欺人,但要是遇到不长眼的也不必客气,但做买卖,和气生财,能和气解决就和气解决。”
  赵家秀说道:“你放心我们都心中有数的。”
  事情说定,姜璃和她们也签了契,虽然大家关系不错,但这个长久的买卖还是有个合同比较好。
  福黎的价格调控姜璃决定,福黎的名称叫苏氏福黎,因为姜璃妈妈姓苏,要按她的姓氏,其他人可能还以为是京城姜家的呢,还要去解释。
  赵家秀和周氏她们不明白姜璃为何取这个名字,但姜璃不说她们也不问。
  一切事情准备妥当,姜璃微微颔首笑道:“那我就准备回庄子上去了,我还得去泡豆子,明日早早开工,不然后天没办法正常开卖。”
  说完她们几人各自回家,姜璃也带着薛满和阿宁准备回去了。
  她们坐的马车,慢许多,姜璃笑道:“去了庄子你们俩以后下午无事学学骑马吧,要是咱们三都会骑马,回庄子都不用一个时辰就到了。”
  小满笑道:“娘,听说学骑马的时候屁股会痛。”
  姜璃没忍住笑了笑:“屁股痛是你还不会,学骑马的时候大腿酸痛那才是真的痛。”
  来了京城去哪里都不怎么用走路了,小满还是很喜欢坐马车的。
  他听着姜璃说完后看向在一旁睡觉的姜花花说道:“咱们都骑马了,姜花花怎么办?”
  “姜花花你就不用担心了,它可以和我一起骑马,也可以自己跑。”
  姜璃话音刚落,只见姜花花缓缓的睁开了眼睛,眼神复杂的瞧着姜璃,仿佛在说,你听听你这是人话吗?
  瞧着它那神色,薛满哈哈一笑,“娘,它不乐意。”
  姜璃道:“那就让它跟你们一起学骑马吧。”
  姜花花的额头都皱起来了,拧出了三层褶皱。
  阿宁轻轻的拍了拍它,柔声说道:“娘拿你逗哥哥呢,继续睡你的。”
  姜璃瞧着他俩说道:“学会骑马以后更方便,谁叫你俩不好好呆宫里,要跟我来这庄子上。”
  阿宁笑道:“娘,我们学,回去就学。”
  姜璃瞧着他们说道:“念书、骑马、射箭、下棋,慢慢学吧,你们还要学很多。”
  阿宁微微颔首,小满则是有些生无可恋。
  没多久到了东市,她们又一起去了趟市集,各种用具,簸箕纱布水瓢大木盆石磨大铁锅等等,买了一堆。
  毕竟是几百斤豆子,不可能姜璃一个人做。
  赵嬷嬷瞧着姜璃买了这么多东西询问道:“主子准备做多少?”
  姜璃回道:“要做一千多斤,一会儿回庄子你帮我去找十个妇人过来做,要是都做得不错就留下,以后不做地里的活计,就做福黎。”
  姜璃话落,赵嬷嬷点了点头。
  末了姜璃补充道:“做福黎日日做会比较辛苦,银钱会多给一些,具体给多少我回去看看再定,先喊过来做两天。”
  赵嬷嬷道:“主子不用再给银钱,她们本就是主子的人,主子安排去做什么活计她们都会去。”
  姜璃知道,奴隶是私有物品,私有财产,指哪儿就去哪儿。
  可姜璃从小受过的教育让她无法习惯这样,不管对方是什么身份,那也是活生生的人,是人都会有喜怒哀乐,有爱有恨,她们是官奴,即便姜璃是太后,也不可能直接去掉她们的奴隶身份,这事儿得经过薛长临。
  这京城中这些大族手中家家户户都有几百奴隶,这天底下的奴隶千千万,姜璃即便跑去给薛长临讨这个恩典,也解决不了这个问题。
  大问题上解决不了,但在她力所能及的地方,让她们过得像个人,她应该还是能做到的。
  姜璃听着赵嬷嬷的话柔声说道:“话是这么说,可做的事情不一样得不同的银钱,即便是奴隶也是一样。”
  赵嬷嬷恍然反应过来,随后应下:“奴婢知晓了。”
  “做福黎需要力气,要不要直接找男子呢?”
  姜璃微微摇头:“不用,做农活的妇人也挺有力气的,不影响。”
  赵嬷嬷点了点头。
  买好东西,再去的粮仓,拉了二十麻袋豆子去庄子上。
  一到庄子,大家伙把豆子搬下来堆到房间,姜璃拿了四袋出来,教着院中的丫头捡起坏掉的豆子和石子,午后午食,十几个丫头都在厨房,那些侍卫也被姜璃拉来帮忙。
  小满和阿宁也在做,完全没什么主子奴婢之分,毕竟人多,四百多斤的豆子不到一个半时辰就全部弄完泡上了。
  姜璃说道:“咱们院里的丫头有想跟着做福黎的可以来,如果不想也没事,后面我给你们安排其他活计。”
  年纪小的丫头可能做不动,梦娘瞧着姜璃说道:“主子,奴婢想来做。”
  姜璃看着她说:“我想带你去卖福黎。”
  梦娘微微一愣,没想到姜璃对她是这个安排,她垂着眸微微抿唇,并没有应声,姜璃没有漏掉她的情绪。
  一直等到后来晚食后,姜璃坐在廊下歇息,周边无人,梦娘才说道:“主子,奴婢可以不去卖福黎吗?”
  “为什么?”姜璃问道。
  梦娘微微抿唇,面露难色。
  姜璃微微蹙眉:“不想抛头露面?”
  “嗯。”梦娘应道。
  姜璃问道:“怕被人认出来?”
  梦娘闻言猛地抬头看向姜璃,脸色惨白,她道:“奴婢只是想谋一份生计,不怕苦不怕累,所以在庄子上做福黎奴婢就很喜欢。”
  姜璃说道:“我瞧着你比我没大几岁,准备在我庄子上做一辈子的工啊?”
  “没什么不可以的。”
  姜璃笑了笑:“若是卖福黎我给你分钱呢,做丫鬟的这点月银你想攒钱也攒不下多少来,卖福黎的话生意不错我们应该是能赚不少的。”
  梦娘瞧着姜璃,眉头紧锁,姜璃说道:“后日我们就开始卖福黎,你不想露面都带个纱巾跟着我,等回来再做决定吧。”
  梦娘闻言后微微颔首:“那奴婢听主子的。”
  姜璃说:“逃避是逃不了一辈子的。”
  梦娘的身子一僵,只听姜璃淡淡道:“你虽然只是在这儿做长工,但只要你在一天,我应该还是能护住你一天,所以即便出去抛头露面也不用担心。”
  梦娘回头冲着姜璃福身一拜,“多谢主子。”
  梦娘瞧着姜璃,连谢倾都对她毕恭毕敬,那只要她想,必然是能护住她,她都知道。
  只是,在姜璃没说这话的时候,她不敢期待谁会替她做主。
  毕竟贵人对上贵人,他们有更多的利益交换,有更多的心照不宣,她在中间什么都不算。
  她于这些贵人而言,不过是一粒尘埃。
  看着梦娘走后,赵嬷嬷带来了她找的妇人,年纪都在二十多岁三十岁左右,在这个时代这个年纪,孩子都有十多岁了。
  赵嬷嬷介绍了一下她们是谁家谁的,姜璃微微蹙眉,随后说道:“麻烦嬷嬷,用竹牌或者布,把她们的名字写一下,各自带上,我好知道她们名字。
  赵嬷嬷道:“那用竹牌比较方便,我再做一个线串着,大家伙带上就行。”
  姜璃回道:“可以,那就每日过来做福黎的时候带上,做完活就摘下来放着,等第二天来再带。”
  看着她们,姜璃说道:“试做三日,不合适的就还是回去做之前的活计,合适的留下来,留下的月银我会给大家涨一些,具体多少到时候再说。”
  姜璃话落,她们微微颔首。
  随后姜璃说道:“明日辰时开工,大家早些过来,来这边吃早食,吃完早食就开工。”
  送走她们之后,姜璃带着那几个侍卫,把石磨在后院里架起来,让丫头们把铁锅木盆筲箕纱布这些用具全部都清洗干净备用,这样第二天只需要把豆子磨出来,烧水沥豆浆,煮豆浆点豆腐即可。
  次日鸡鸣时分,姜璃就起来了。
  她先把点豆腐的草木灰水弄出来装在水桶中,随后又把厨房里的几个炉子都拿出来。
  回屋拿了一些铜板串起来,今日开工一人六个,图个吉利。
  等着做福黎的妇人来,赵嬷嬷按照姜璃的安排,一人给了一块头巾,将头发包起来,一人又给了一个围裙。
  十个人两两搭配,拉磨是用的驴,她们需要一人管着驴子拉磨,以及给石磨里面舀豆子,一人烧好炉子,顺带烧一锅开水。
  四百五十斤豆子,六组人,大家伙平均下来一组做七十五斤豆子的。
  她们没做过福黎,但也磨过面,所以在磨浆的这个过程没什么担忧的。
  不过是豆子多,需要的时间长。
  磨到中午午食了才差不多磨完,姜璃让大家吃了午食,休息了半个时辰,才起来过滤豆浆。
  过滤的时候,是浓还是淡就有讲究了,
  姜璃在接浆汁得木盆里标了刻度,多少斤豆子对应的过滤多少豆浆,大家都做的一样,所以等到过滤时候也是做得还行,张嬷嬷和赵嬷嬷都被姜璃喊来跟着学,后续姜璃要是出去还没回来,就要赵嬷嬷她们看着做。
  
第133章 东市卖福黎
  豆浆过滤出来,姜璃查看了浓度,没啥问题都各自舀进铁锅中,端到炉子上开煮。
  为了避免后续她们不知道豆浆是否煮熟,时间煮得不到位,姜璃用竹筒装水,做了个类似沙漏的东西,等着水慢慢滴完,豆浆也差不多熟了,按照这个标准去走。
  豆浆煮熟,姜璃点的豆腐。
  她们瞧着姜璃在每一桶豆浆里面都倒了水进去,满脸的不解。
  点完盖上木盖等待。
  姜璃让大家把豆渣都汇总在一个盆里。
  她瞧着那么多豆渣都有些发愁了,这绝对不是做饼吃就能够吃完的,也不是一家送点能送完的,以后每一天都会产生很多豆渣。
  她看着旁边的赵嬷嬷她们询问道:“哪一个市集豆饼比较好卖?”
  赵嬷嬷说道:“那可能马市那边,走南闯北的人多,他们会需要干粮。”
  “不过大家都爱烧饼胡饼,纯白面做的,豆饼大家不爱。”
  姜璃想了想说道:“这个做豆饼也不错,不是煮熟的豆子碾成泥的那个,搭把手把这个进来,我做点大家尝一尝。”
  她话落,大家把豆渣端了进去,姜璃把铁锅中的水舀出来,再盛了半盆豆渣进去翻炒,得先把豆渣全部炒熟。
  豆渣炒熟之后,桶中的豆浆已经凝固了,凝成了嫩豆腐。
  姜璃把铁锅端下来,随后去压豆腐。
  架好深口簸箕,铺上纱布。
  姜璃打样,大家跟着她一起把嫩豆腐舀到了簸箕里面。
  这簸箕比之前姜璃家中用的大许多,差不多一组的嫩豆腐俩簸箕装完。
  压在豆腐上的木板姜璃也在市集上买到了那种平整的木盖子,恰好盖上之后,在提手两侧,一边放一块石板。
  一切弄好,水哗啦啦往下流淌着。
  姜璃笑道:“辛苦大家,这样就算是做好了,等着听不到水深,大家可以轻轻按一下纱布,变硬了,那就是可以了。”
  话落姜璃又道:“我去做豆饼,大家把盆桶还有石磨这些清洗一下收起来,然后过来歇会儿准备吃晌午。”
  大家忙着收拾,姜璃回了灶屋里做豆饼。
  依旧是老配方,鸡蛋搅拌和豆渣搅和均匀,放入合适的盐和少量的胡椒粉,做成海碗口大的豆饼。
  比以往做的都大,按照赵嬷嬷所说,大家买干粮的话做成小的带着会不方便,姜璃就直接做成大的,试试味道。
  烙饼不费功夫,差不多她们收拾回来,姜璃也差不多做完了。
  张嬷嬷在旁边做帮手,她瞧着姜璃做烙出来的豆饼,与大家以往做的豆饼截然不同。
  煎得两面金黄,但中间却又松软。
  她赞道:“主子真是,做什么吃食都厉害。”
  姜璃回头瞧着她笑道:“我都是瞎琢磨,之前剩下这些豆渣,虽然是豆渣,但也还是好东西,得做了吃了,就瞎琢磨了。”
  张嬷嬷道:“就主子做的这些,拿出去卖买的人都会很多。”
  “嬷嬷你都没尝就夸,吃食嘛,还是得好吃大家才会买,最后一个,好了!嬷嬷拿刀过来切一下,小块点大家拿着吃方便。”
  话落张嬷嬷端着一筲箕的饼就过去了,给切了好几个,端到了外面的长椅上坐着吃。
  姜璃把铁锅端下来,把炭撤出来一些,洗了个手才过去,伸手也拿了一块准备尝尝。
  刚拿起来咬了一口准备坐下,庄子上来做福黎的这些妇人马上就站起来了。
  姜璃顿了一下忙说道:“你们站起来做啥,快坐下吃。”
  闻言后冲着姜璃微微鞠躬:“奴婢们站在旁边吃。”
  姜璃看着她们说道:“在我面前大家不用自称奴婢,或许你们现在改不过来,所以我也不强求,慢慢来,就以我自称,我也没什么不和奴婢同桌而食的习惯,最多是我是请工的掌柜,你们是做活的工人,你们付出了劳动,我给你们月银,就这样。”
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